#ترشی_نازخاتون🌶🥒 یه بوته سیر ۲تا فلفل قلمی تند ۲تا هویج کوچیک ۳تا بادمجون بزرگ یه گوجه یه فلفل دلمه ای یا میتونین مثل من از ۲تا نصفه ی دو رنگ استفاده کنین ش جعفری و مرزه و نعنا خشک سیاه دونه گلپر تخم گشنیز به مقدار لازم فلفل سیاه و ادویه ترشی سرکه هم انقدری باشه ک ترشی نه خیلی رقیق شه و نه غلیظ 👉🏽 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

‌ ترفند کپک نزدن #ترشی ۲: بعد از شستن مواد اولیه باید رطوبت آنها را به وسیله یک دستمال تمیز بگیرد تا ترشی کپک نزند . برای این کار می توانید مواد را روی دستمال نخی تمیز پهن کنید تا رطوبت آن خارج شود. استفاده از گلپر به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی آن بسیار در جلوگیری از کپک زدن ترشی موثر است. بستن درب ظرف ترشی به نحوی که هیچگونه هوایی داخل ظرف نرود. قرار دادن ظرف ترشی در محیطی دور از نور آفتاب با دمای مناسب بسیار مهم است. نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

موادلازم: 👉🏽 ✔️ بادمجان متوسط ۱۰ عدد ✔️ هویج متوسط ۳ تا ✔️ فلفل قرمز تند ۲ تا ✔️ سبزی معطر مثل ترخون مرزه نعنا شوید ✔️ سبزی خشک از سبزیهای معطر یک ق غ سر پر(میتونید حذفش کنید یا جایگزین سبزی تازه کنید ولی سبزی تازه یه چیز دیگه‌ست) ✔️ سیاه دانه یک ق م (برای اینکه گرمیه) ✔️ یک بوته سیر ✔️ تخم گشنیز نصف ق چ ✔️ گلپر کمی ✔️ فلفل سیاه کمی ✔️نمک کمی ✔️ پودر گوجه یک ق غ(من بخاطر رنگ وطعمش استفاده کردم) ✔️ من سبزی معطر شمال هم داشتم که معرکه ست خلاصه ترشی لیته‌ست هرچی عشقت میکشه دیگه - اگر طعم کبابی رو دوست ندارید بادمجانها رو به صورت مربع خرد کنید با کمی سرکه بپزید به کل موادمون اضافه کنید طرزتهیه: 👇🏽👇🏽 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#فینگرفود داخل نان‌تست رو خالی کنید و با مایع کوکو پر کنید و سرخ کرده و متفاوت باشین 👉🏽 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#ترشی_گوجه🍅 👉🏽 گل کلم: ۱عدد تقریبا بزرگ خیار: ۱ کیلو هویج: ۱ کیلو گوجه: حدودا ۵ کیلو فلفل تند و شیرین سیر: ۶ بوته سرکه نمک 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 نوش جان 💞

#ترشی_لیته فوری من عاشق همه ترشیامم لیته هم که دیگه جای خودشو داره😋😋 👉🏽 موادلازم و طرزتهیه: نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅