فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_گوجه🍅
👉🏽
گل کلم: ۱عدد تقریبا بزرگ
خیار: ۱ کیلو
هویج: ۱ کیلو
گوجه: حدودا ۵ کیلو
فلفل تند و شیرین
سیر: ۶ بوته
سرکه
نمک
👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽
نوش جان 💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_لیته فوری
من عاشق همه ترشیامم لیته هم که دیگه جای خودشو داره😋😋
👉🏽
موادلازم و طرزتهیه:
نوش جان 💞
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
طرز تهیه:
در ابتدا بروکلی های خرد شده و پنیر را با هم مخلوط کرده و به آن کمی نمک و فلفل بزنید. سینه ی مرغ ها را از وسط برش داده اما دقت کنید که قسمت انتهای آن برش داده نشود (مثل باز کردن نان ساندویچی) و در صورت تمایل کمی آن را بکوبید تا یک دست شود. مواد را داخل آن قرار داده و کمی به آن نمک،فلفل، پاپریکا و پودر سیر بزنید (البته می توانید به مخلوط بروکلی و پنیرتان نیز سیر رنده شده اضافه کنید). قسمت باز مرغ ها را سیخ چوبی یا خلال دندان ببندید. سپس کمی بر روی مرغ ها کره زده و گریل یا سرخ کنید. می توانید برای طعم بهتر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه نیز در فر قرار دهید و نوش جان کنید.
👉🏽
نوش جان 💞
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#سینی_تنقلات
سینی صبحانه شامل نان‌تست، پنیر، کره، بیسکوییت، ژامبون و هر چی دلتون بخواد
👉🏽
نوش جان 💞
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
ترفند کپک نزدن #ترشی ۲:
بعد از شستن مواد اولیه باید رطوبت آنها را به وسیله یک دستمال تمیز بگیرد تا ترشی کپک نزند . برای این کار می توانید مواد را روی دستمال نخی تمیز پهن کنید تا رطوبت آن خارج شود.
استفاده از گلپر به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی آن بسیار در جلوگیری از کپک زدن ترشی موثر است.
بستن درب ظرف ترشی به نحوی که هیچگونه هوایی داخل ظرف نرود.
قرار دادن ظرف ترشی در محیطی دور از نور آفتاب با دمای مناسب بسیار مهم است.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ سوخاری
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#قارچ_سوخاری🧑🍳
_۴ قاشق غذاخوری آرد
_ ۴ قاشق غذاخوری ماست
_ ۴ قاشق غذاخوری آب
_ ١ قاشق چایخوری نمک
_یکونیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
_نیم کیلو قارچ
_پودر سوخاری
#کتلت_مرغ 🥙 😋
۱/سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز درشت و سه حبه سیر رو رنده کنید و آبشو بگیرین
۲/چهارصد گرم سینه مرغ چرخ شده رو بهش اضافه کنید
۳/یک عدد تخم مرغ و یکم جعفری یا شوید ریز شده اضافه کنید
۴/ب این مواد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید
۵/همه مواد رو با هم مخلوط کنید،یه مقدار از مواد بردارین و توی دستتون شکل بدین و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید تا مغزپخت بشن
لبخندخدادرنفس صبح عیان است🌸
بگذارخدادست به قلبت بگذارد
امروزبرایش پر لبخندوامیداست
هرکس که خودش رابه خدایش بسپارد🌸
#سلام_روزتون_بخیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد روكولا 🥗تندُ تيزُ خوشمزه
مواد لازم📝
۱ دسته سبزی روکولا خرد شده
۳ عدد خیار خرد شده
۳ عدد گوجه فرنگی خرد شده
۱ عدد پیاز خرد شده
۱ مشت گردوی خرد شده
۱ مشت انار
۳ ق غ روغن زیتون
۲ ق غ رب انار رقیق
نمک
جایگزین روکولا👈 مثلا یکیش بیبی اسفناج میتونه باشه
بعدیو تو بگو…
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش سه مدل تزئین روی آش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
●꧂●
🤩همبرگر خونگی🤩
مواد لازم برای ۴ عدد همبرگر:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز متوسط
۱ حبه سیر متوسط
نمک،فلفل،پاپریکا
یه کوچولو زردچوبه
آرد سوخاری
پنیرپیتزا
سس خردل
سس باربیکیو(عطر و طعم دودی میگیره و دقیقا عطر همبرگر ذغالی میگیره)
👩🍳
دستور پخت:
پیاز رو ریز رنده کنید و آبش رو بگیرید.
سیر رنده شده و تمام مواد رو مخلوط کنید، خوب ورز بدین و بذارین حداقل ۱ ساعت توی یخچال بمونه.
مواد رو به ۴ قسمت تقسیم کنید.
توی یه ظرف گرد پلاستیک بذارین و یه قسمت از مواد رو داخل ظرف گرد حسابی پخش و فشرده کنید که منسجم و مرتب بشه.
حالا توی تابه بدون روغن سرخ کنید، بعد از سرخ شدن یک طرف برگردونید و طرف دوم رو سرخ کنید و در آخر پنیرپیتزا یا پنیرگودا بذارین ۵ دقیقه در تابه رو ببندین که پنیر آب بشه.
همبرگر خوشمزمون آماده است😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود_فوری
مواد لازم:
کدو سبز - 2 قطعه
پنیر - 100 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
آرد سوخاری - 100 گرم
آرد - 2-3 قاشق غذاخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری
پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری
سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری
برای سس:
سیر
شوید
خامه صبحانه
سس مایونز
آماده سازی:
1️⃣ کدوها را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش دهید. نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید تا آب آن خارج شود.
2️⃣ آرد سوخاری را با ادویه ها ترکیب کنید ، پنیر را رنده کنید.
3️⃣ تخم مرغ را در ظرف دیگری کمی هم بزنید.
4️⃣ کدو سبز را داخل پلاستیک بریزید ، آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا آرد به طور یکنواخت کدو سبز را بپوشاند.
5️⃣ بعد ، کدو سبز را در یک تخم مرغ و در مخلوط پودر سوخاری بریزید ، داخل سینی فر بچینید.
6️⃣ در دمای 180 درجه بپزید • 30 دقیقه.تا طلایی شود
7️⃣ با سس مورد علاقه من سرو کنید! ترکیب خامه: خامه + سس مایونز + سیر + شوید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم
~ ~ 1200 گرم گوشت گاو
🔸50 میلی لیتر اب
🔸3 پیاز
20120 گرم کره
0.5 قاشق چایخوری نمک
/ 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه
-32-3 حبه سیر
1 قاشق چایخوری سرکه
⠀
آماده سازی:
گوشت را قطعه قطعه کنید ، پیاز را به شکل مربع خرد کنید. گوشت را در قابلمه ای ریخته و ۱لیوان آب ریخته و پیاز و تکه های کره بریزیم. با درب بسته و به مدت 1 ساعت روی حرارت متوسط بپزید. بعد از یک ساعت ، مقدار زیادی سس در حال حاضر تشکیل شده است ، تمام ادویه جات ، سیر ، سرکه را اضافه کنید ، کمی مخلوط کنید و 1 ساعت دیگر روی حرارت ملایم آماده کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_چای
مواد لازم:
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١ پيمانه
چاى دم كرده غليظ ١ پيمانه (ميتونيد با هل و گل محمدى دم كنيد)
روغن مايع نصف پيمانه
آرد سفيد ٢ و نيم پيمانه
پودر كاكائو ١ قاشق غذاخورى
بكينگ پودر ٢ قاشق چايخورى
وانيل ١/٤ قاشق چایخوری
كرم چاى:
شير نصف پيمانه
چاى نصف پيمانه
شكر نصف پيمانه
پودر كاكائو ٢ ق غ
نشاسته ذرت ٢ ق غ
يه تكه شكلات(من چندتا شكلات سكه اى ريختم)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گلاب_زعفرون
مواد لازم:
تخم مرغ ٢ عدد
آرد سفيد ٢ پيمانه
شكر ١ پيمانه
روغن مايع ١/٣ پيمانه
ماست يا شير ١/٣ پيمانه
گلاب ٢ ق غ(ميتونيد از اين مقدار بيشتر بريزيد)
زعفران دم كرده غليظ ٢ تا ٣ ق غ
پودر هل نصف ق چ
وانيل ١/٤ ق چ
بكينگ پودر ٢ ق چ