eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.7هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه نوشيدني جذاب و خفن تو تابستون اين پست ريلز پس سيوش كن 😍😍 #نوشيدني_خنك#نوشيدني_مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خشک کردن آلو👆👌 آلوهای سیاه و زرد و زرشکی ولی بهترین آلو برای خشک کردن یا رب در آووردن و یا شربت شدن؛ آلو سیاه هستن که بهشون شابلون و کونسانتره سانتوریزه میگن با بقیه آلوها هم میشه لواشک و ترشک درست کرد امیدوارم این ویدئو بدرتون بخوره و شمام درست کنین چون خوب میدونیم که قیمت آلوی خشک ۶ برابر آلوی تازه هستش😉 البته در شهر ما😊 نحوه درست کردن آلو خشک؛ 👈آلوهای سفت رو اتخاب کنین و بشورین 👈 آب رو جوش بیارین و آلوها رو بندازین توش 👈منتظر بشین ترکهای ریزی روی آلو دیده بشه بردارین و روی سینی که دستمال پهن کردین بزارین 👈جلوی آفتاب یک هفته ای خشک میشه ✋✋✋هرازگاهی یه بار پشت و روشون کنین تا هر دو طرفشون آقتاب بخوره😁 👈جلوی پنکه هم میشه 👈فقط یه نکته بگم و تمام 👈من آلوها رو قبل ازینکه کامل خشک بشه برمیدارم یعنی حدودا ۴ روز جلوی آفتاب میمونن 👈و بعد میزارم فریزر 👈موقع پخت کافیه یکبار بجوشونین و آبشو بریزین دور و دوباره آب بریزین روش با یک یا دو قاشق شکر 👈همیشه مواظب آلو باشین چون شکر میریزین توش اولین چیزی که توی مهمونی ها میسوزه و غیر قابل خوردن میشه همین آلوئه
به عزیزی گفتم: صبح به خیر در پاسخم گفت: فرجامت نیک... به وجد آمدم از پاسخش! چه دعایی...! من برای او خیری خواستم به کوتاهی یک صبح، و او خیری برای من خواست به بلندای یک سرنوشت... "فرجامتـــان نیک..."🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وارونه 🍰 یه دسر ایده آل واسه دور همی🍌🥧 مواد لازم برای خمیر: 2 عدد تخم مرغ 400 گرم شکر 400 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ 200 میلی لیتر آب 100 میلی لیتر روغن برای شهد: 100 گرم شکر 100 میلی لیتر آب . موز دارچین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 🍕 اول نون باگت مثل فیلم برش بزنید و بعد توی قالب کاغذ روغنی پهن کنید و نونارو یه ردیف بچینید، بعد دوتا تخمرغو با کمی سس مایونز و گوجه و‌ فلفل سیاه و چند حبه سیر رو با گوشتکوب برقی خورد کنید و‌ نصفشو روی نونا بریزید، حالا مواد بریزید روی نونا و پهنش کنید و یه ردیف پنیر موزارلا روش بریزید بعد روی پنیر چند برش ژامبون رو روی پنیر قرار بدید و روی ژامبونا گوجه فرنگی و فلفل سبز بذارید و باز پنیر و بذارید توی فر ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه بمونه حالا دوباره روی پیتزا نون باگت بچینید بعد مواد سسی و پنیر و‌ بعد تکه های مرغ و زیتون و موزارلا و پنیر رنده شده و دوباره بذارید توی فر تا ۲۰ دقیقه با درجه ۱۸۰ درجه بمونه و بیاریدش بیرون و‌ نوش جانتون کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 دو بسته بیسکویت ساده و شکلاتی ۲۰۰ گرم کره( برای هر بیسکویت ۱۰۰ گرم کره نیازه) دو عدد موز به مقدار لازم توت فرنگی پنیر لبنه یا ماسکارپونه یک بسته دو بسته خامه صبحانه یک پیمانه شکر یک قاشق شیرعسلی یک عدد کاپوچینو‌گوددی یک قاشق پودر نسکویک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم ✅ یه بسته ژله میوه (با هر طعمی که دوست دارین ) ❎یه بسته خامه صبحانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم دو کیلو شیر هشت قاشق سرکه سه قاشق نمک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب ها رسیده و شیرین باشند. شکر رو با شعله کم کاراملی کنید بعد کره را اضافه کنید حال سیب ها را کامل مخلوط کرده داخل ظرف فر بچینید خمیر و روی ظرف قرار داده و با دمای ۱۹۰ درجه چهل و پنج دقیقه بپزید و در آخر با توجه به ذائقه از بستنی های مختلف استفاده کنید. پ.ن: برای تهیه خمیر از آرد گندم شکر و شیر و بیکینگ پودر و وانیل استفاده کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله توت فرنگی رو درست کنید و نصف قالب کوچک رو ازش پرکنید داخل یخچال قرار بدید تا نیم بند بشه بعد توت فرنگی ها یا میوه دلخواهتون رو روش بچینید دوباره ژله توت فرنگی بریزید (حتما ژله خنک شده باشه) و سپس در یخچال قرار بدید تا ببنده. ژله آلورا رو درست کنید به جای آب سرد نصف لیوان شیر یا یک لیوان بستنی وانیلی بریزید و بعد یک سوم قالب بزرگ رو پرکنید داخل یخچال قرار بدید نیم بند که شد ژله توت فرنگی رو ک درست کردید داخلش قرار بدید و بقیه ژله آلورا رو بریزید داخل یخچال قرار بدید بعد چند ساعت ژله شما آماده سرو هست 🍓 ◀میتونید به جای ژله شیر پاناکوتا اضافه کنید و برای سفت شدن ژله ژلاتین بزنید
کره ۱۰۰گرم ارده ۱۰۰ گرم شیره خرما ۵۰ گرم روغن مایع ۸۰گرم آرد ۲۷۰ گرم پودر کاکایو ۳۰ گرم زرده ی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۸۰گرم بیکینگ پودر نصف ق چ شکر و زرده تخم مرغ رو چنددقیقه بزنین.بعد همه مواد بجز آرد و کاکایوو بکینگ پودر رو اضافه کنین و با همزن بزنین.آرد و‌کاکایو رو الک کنید وآرام آرام اضافه کنین تا خمیر نرمی ب دست بیاد ک چسبنده نباشه.بعد توپ هایی با اندازه گردو(من با اسکوپ ساز که مخصوص بستنی خیلی راحت توپ های ی اندازه ای زدم)بزنین بعد توی سینی فر ک کاغذانداختین با فاصله بچینین.میذاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای۱۶۰ درجه بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه‌.بعداز این زمان بذارین شیرینی کاملا سرد بشه بعد از سینی جدا کنین.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله هویج🥕🥳🥳🥳 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥳🥳🥳 🔸️مواد لازم : ۲ بسته بیسکوییت پتی بور ۴ ق غ خامه صبحانه ۳ ق غ پودر نارگیل نصف لیوان شکلات اب شده یک سوم لیوان شیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥮🍎 مواد لازم 6 عدد سیب متوسط 1 لیوان شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان گردو ریز خردشده برای خمیر: 250 گرم کره 1 تخم مرغ 150 گرم ماست 100 گرم پودر قند 1 ق چ وانیل 1 ق غ بکینگ پودر 4-4.5 لیوان آرد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان پیشی کنجدی🥯 🍞‌مواد لازم؛👇 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان آب گرم 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری(1قاشق غذاخوری خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری نمک 6 لیوان آرد (بسته به نوع ارد ممکن است به ارد کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید پس لطفا با دقت اضافه کنید) 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای خیساندن👇 شیر کنجد برای روکش طرز تهیه:👇 خمیر مایه را با شکر و کمی شیر گرم مخلوط کنید و اجازه دهید تخمیر شود تمام مواد خمیر به جز آرد و روغن را در ظرف بریزید سپس آرد را کم کم روی آن بریزید و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمی چسبد به دست اید، در آخر ، روغن را اضافه کنید و خمیر را جمع کنید سپس روی ان را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت تخمیر شود. خمیر تخمیر شده را ورز دهید و رول کنید و به چند مرنگ تقسیم کنید. مرنگ ها را با شیر خیس کنید، آنها را در کنجد فرو ببرید و با وردنه آنها را باز کنید سپس در روغن کاملا داغ با حرارت متوسط دو طرف ان را سرخ کنید نوش جان❤️ ‌‌
💢مواد لازم برای دلمه هویج: هویج درشت :7 الی 8 عدد آب:به مقدار لازم روغن زیتون:3 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده:500 گرم پیاز خرد شده:یک عدد دانه کاج:2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز پودر شده:به مقدار لازم برگ جعفری ریز خرد شده:60 گرم نمک:به مقدار لازم فلفل سیاه پودر شده:به مقدار لازم : 💢هویج ها را پوست کنده و به ابعاد 80 الی 10 سانتی برش دهید. آنها را در مقداری آب بپزید. سپس درون آنها را خالی کنید و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. بقیه روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید. 💢پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. دانه کاج را اضافه کرده و تفت دهید. پس از گذشت یک الی دو دقیقه رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. برگ جعفری ریز خرد شده را در آخر اضافه کنید. داخل هویج ها را با مخلوط گوشت پر کنید. آنها را به صورت عمودی در قابلمه قرار دهید. دو پیمانه آب داغ به آنها اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت بپزند و نرم شوند. سپس سرو کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
U. موهیتو-لیموناد😍 نعنا خورد شده:۲پیمانه آب گازدار(سودا):۱لیتر لیمو ترش:۴عدد شکر:۱پیمانه آب:۱لیتر آبلیمو:۱پیمانه آب و شکر باهم مخلوط کنید بذارید یخ بزنه🧊 هر چند دقیقه در فریزر باز کنید و آب و شکر به هم بزنید تا مثل ویدئو بشه👌🏼 وقتی شیکر ندارید ازین روش استفاده کنید🤷🏻‍♀️ وقتی یکم یخ زد ۱/۳ از مخلوط تون رو برزید تو یه ظرف دیگه و بهش نصف آب لیموتونو اضاف کنید و بازم بذارید یخ بزنه👌🏼 بقیه مواد هم با نصف دیگه آب لیمو و نعنا مخلوط کنید و اونم بذارید بیشتر یخ بزنه👌🏼 من۱/۳لیوانمو با سودا پر میکنم😉 بقیه هم مثل ویدئو،،من دو نوع موهیتو درست کردم،خودم عاشق مدل اولیم😍 سوالاتونو با حوصله جواب میدم😌 لذتشو ببرید😋 🍺 🍋 🍹 مدرن #چخبربچها