لینک عضویت کانال🌺👇
https://eitaa.com/joinchat/3792634142Cd8a6737b59
عزیزانی که ما رو از هشتک سراسری می بینید لطفا به جمع ما بپیوندید 🙏🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط کافیه یکبار این غذارو درست کنی😍عاشق طعمش میشی😋
یه کباب تابه ای ترش وخوشمزه🤤
موادلازم؛
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
ادویه ها؛نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر
سیر ۴ حبه
____
مواد لازم سس؛
گردو؛۱۰ عدد
رب گوجه ؛نصف ق غ خ
رب انار ترش یا ملس ؛ ۲ ق غ خ
ادویه ها؛نمک،فلفل،زردچوبه
پیاز نگینی یک عدد
آبجوش،سه چهارم لیوان
اگه ترش دوس ندارید میتونید به سستون شکر اضافه کنید
میتونید کباب و کامل کف تابه پهن کنید و برش بزنید به اندازه های مساوی
زمان پخت برای این کباب تابه ای ۳۰ الی ۴۰ دقیقه هست
هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم😋
نوش جونتون باشه😍
12.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مرغ گشنیزی😋•
طعم متفاوتی داره و بی نهایت خوشمزست و خیلیم راحت آماده میشه🤌
~❤️مواد لازم :
سینه مرغ : یک عدد کامل
سیر : دو حبه
ماست : ۵ ق غ خوری
سس مایونز : ۲ ق غ خوری
زعفران دمکرده
سرکه سفید : یک ق غ خوری
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا، ادویه کاری ، پودر آویشن
گشنیز خرد شده : ۵ ق غ خوری
💙برای درست کردن سس ۵ قاشق ماست ، دو قاشق سس مایونز ، زعفران دمکرده وتمام ادویه هایی که تو کپشن نوشتم رو با یه قاشق سرکه سفید مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد با نصف لیوان آب جوش به مرغمون اضافه میکنیم و نیم ساعت زمان میدیم تا سس غلیظ بشه؛ ۵ دقیقه آخر پخت هم به اندازه ۵ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده اضافه میکنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 مجری: دیدین که اسرائیل به ایران حمله کرد؟
مردم: اسرائیل ... زیادی خورده!😐😂
مجری: یک فحشی بده بتونیم پخش کنیم! 😅🤦♂
✍پ.ن: چنین مردم شجاع، وفادار و وطنپرستی داریم ... 😊❤️
#وعده_صادق
#ارتش_قهرمان
#ایران_قوی
.
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینکه بتونی با یه دستور چند طعم کاپ کیک درست کنی و با ذائقه ی خودت طعمشو عوض کنی کم چیزی نیستا 😎
این کاپ کیکا یه جوری نرمن مجبور میشی سه چهارتا بخوری تا ته دلتو بگیره 😅 رسپی و داشته باش به عنوان پایه چون هر بلایی که میخوای میتونی سرش بیاری . میتونی بهش هل بزنی یا دارچین یا اصلا زعفرونیش کنی یا زست لیمو و پرتقال بزنی یا کلا وانیلیش کنی و روش خامه پایپ کنی یا شایدم بهش شکلات چیپسی اضافه کنی یا نه اصلا کشمش گردو .. چطوره ؟ ... قابلیت دیگه اش اینه میتونی تو یه قالب بزرگ درستش کنی .بافتش حرف نداره 🤗 من دارچینیش کردم 🤩
آرد دو پیمونه
روغن مایع نصف پیمونه
شیر ۱ پیمونه
تخم مرغ ۲ عدد متوسط
شکر ¾ پیمونه
بکینگ پودر ۲ ق چ خوری
وانیل ۱ ق چ خوری
آردو بکینگ پودرو باهم الک کنید سه مرتبه 🤗
تخم مرغ +شکر+وانیل و بریزید توو کاسه با همزن بزنید کشدار بشه و رنگش به سفیدی بزنه .روغن و شیرو بریزید در حد مخلوط شدن بزنید .همزن و خاموش کن بذار کنار حالا به کمک همزن دستی آردو توو سه مرحله اضافه کن .
کپسولارو پر کن جوری که یک سومش خالی باشه .من روی کاپ کیکا شکرو با دارچین مخلوط کردم و پاشیدم.با قاشق بریزید انگشت و ناخونام همه دارچینی شده بود 😁 .میتونی ساده ام درستش کنی یا هر طعمی که دوس داری.فرو از قبل با درجه ی ۱۸۰ گرم کنید تقریبا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اجازه بدید که بپزه
8.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*مافین شکلاتی*
فوقالعاده نرم و به هیچ وجه خشک نمیش
برای تغذیه بچه ها یا میانوعده عالی
با این مقدار مواد تقریباً 7 عددبزرگ یا 12/15 عدد متوسط مافین درست میشه.
مافین شکلاتی
مواد لازم:
280 گرم آرد
75 گرم کاکائو تلخ
10 گرم بیکینگ پودر (2 و نیم قاشق چایخوری)
نمک 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری قهوه فوری (اختیاری)
250 گرم شکر
2 قاشق چایخوری وانیل مایع
60 میلی لیتر روغن مایع
300 میلی لیتر باتر میلک (280 میلی لیتر شیر + 1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه رو باهم مخلوط کرده و کنار بزارید) .
60 گرم کره ذوب شده گرم
2 عدد تخم مرغ
چیپس یا تکه های شکلات، 100 گرم بیشتر برای تزئین (اختیاری)
طرز تهيه:
کره را ذوب کنید.
در ظرفی : آرد، کاکائو، نمک، جوش شیرین، بکینگ پودر، قهوه، شکر را ریخته و الک کنید.
در یک کاسه بزرگ دیگر: تخم مرغ ها،باتر میلک، کره، روغن، وانیل را اضافه و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
مواد خشک را روی مواد مایع الک کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
به دلخواه تکه های شکلات یا چیپسی را که قبلاً از آرد آغشته شده را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
قالب را چرب ویا کاغذهای مافین را در قالب بچینید و 2/3قالب را با مایه کیک پر کنید.
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه و به مدت 20 دقیقه بزارید تا پخته شوند. با خلال چوبی تست کنید.نوش جان
8.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*قرص های طبیعی ضد سرماخوردگی، ضدالتهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن 🌱*
الان که فصل پاییز شده و سرماخوردگی و گلو درد و.. دوباره زیاد میشه بهتون پیشنهاد میکنم حتما این قرص ها رو درست کنید و بزارید داخل یخچال و روزی یدونه میل کنید🙂
❇️پودر ژلاتین هم که توش استفاده شده برای پوست و استخوان های ما خیلی مفید
طرز تهیه: سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بدون هیچ افزودنی روبا یه لیوان آب داغ مخلوط میکنیم ومیزارم روبخار آب تا خوب حل بشه
من از لیمو ترش، نارنگی و پرتقال استفاده کردم که میتونید از مرکبات دیگه هم استفاده کنید
وقتی که میوه ها رو آبگیری انجام دادیم یه قاشق عسل ویه قاشق سرخالی هم پودر زنجبیل اضافه میکنیم و بعد اینکه خوب مخلوط کردیم داخل قالب های کوچیک میریزیم
و میزاریم داخل یخچال تا خوب خودشو بگیر و بعدم از قالب در میاریم و تو یه ظرف داخل یخچال نگه داری میکنیم
و روزی یدونه میل میکنیم😍
7.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر لوتوس😍😋
مواد لازم:
خامه صبحانه🥣 ۱ بسته
پودر ژلاتین🥄 ۳ قاشق چایخوری
شیر🥛 ۲ لیوان
شکر 🍚۳ قاشق غذاخوری
کرم لوتوس🍪 ۳ قاشق غذاخوری
بیسکوییت لوتوس 🍪۴ عدد
شیر،شکر و خامه رو با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت ملایم تا شیر وخامه خوب با هم ترکیب بشن.
پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. بعد اون رو روی بخار کتری بزارید و هم بزنید تا دونه های ژلاتین کامل حل بشه.بعد کرم بیسکوییت رو به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.حالا ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید.مخلوط رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال به مدت ۴،۵ ساعت تا خودش رو بگیره. بعد روی دسر رو با کرم لوتوس و بیسکوییت لوتوس تزیین کنید.
8.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک😍😋
مواد لازم :
پتی بور ۱ بسته
کره ۷۵ گرم
شکلات تختهای ۱/۴ پ
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
پنیر خامهای ۲۰۰ گرم
ژلاتین ۱.۵ ق غ
آب ۱/۴ پ
توت فرنگی
نوتلا
11.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی کرینکل
۱ پیمانه معادل ۱۲۵ گرم آرد شیرینی پزی
۱/۲پیمانه معادل ۶۰ گرم پودرکاکائو
۵۰گرم کره هم دمای محیط
۱/۲پیمانه معادل ۱۰۰گرم شکر
۱ق چ معادل ۵ گرم بیکینگ پودر
۱/۴ ق چ نمک
۱/۲ق چ وانیل
۲ عدد تخم مرغ
۱/۲پیمانه معادل ۵۰گرم پودر قند
این مقدار مواد ۱۸الی ۲۲عدد کوکی میده بستگی به سایزی که برمیدارید داره من یکم بزرگتر از گردو برداشتم
.
کره و شکر رو با همزن برقی یا قاشق خوب باهم مخلوط کنید تا به خورد هم برن
تخم مرغ و وانیل اضافه و خوب مخلوط بشن
.
مواد خشک رو باهم ترکیب کنید و سه بار الک کنید و بعد به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید
یه خمیر تقریبا سفت بدست میاد که روش باید سلفون یا پلاستیک فریزر بذارید
کمه کم باید سه ساعت تو یخچال بمونهولی میتونید موادو از شب قبل هم درست کنید
.
وقتی از یخچال دراوردید قد یه گردو از موادتون بردارید و با دست گردش کنید(میتونید دستتونو به پودر کاکائو آغشته کنید یکم کثیف کاری داره)
بعد توی پودر قند بغلطونید و با فاصله توی سینی فری که کاغذ روغنی گذاشتید و کمی چرب کردید بچینید
بذارید توی فری که از یک رب قبل روشن کردید به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه
دمای فربرقی(توستر)۱۷۰ و دمای فرگازی۱۸۰
بعد پخت اصلا بهش دست نزدید چون نرمن باید صبر کنید تا خنک شن و بعد اماده ی سرو هستن
بافت رویی ترد و بافت داخلی نرم و کیکی طوره اگه میخواید بعد پخت کاملا طرد بشه باید بین ۱۵ الی۱۸ دقیقه بذارید تو فر ولی خیلی طرد و سفت میشه دیگه
🍩 #کوکی
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*نان چمچمو*
مواد لازم:
پنج لیوان آرد سفید
یک لیوان شکر
دو قاشق پر خمیر مایه
یک قاشق مرباخوری پودر هل
نصف قاشق چایخوری نمک
آب ولرم به اندازه لازم
همه مواد رو به جز آب باهم مخلوط میکنیم و بعد آب رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر ب دست نچسبد خمیر تقریبا سفته باید با ورز دادن خمیر لطیفی بشه حین ورز دادن اگر خمیر به دست میچسبید بهش کمی آرد اضافه کنید وقتی آماده شد در جای گرم میزاریم یک تا دو ساعت تا جا بیوفته و پف کنه بعد چانه میگیریم به اندازه دلخواه پهن کنید و در روغن شناور داغ سرخ کنید
این اندازه تقریبا۱۵عدد نان میشه