@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(1) ✍ضرر­های گوشت گاو: 📗از پیامبر گرامی اسلام(ص) روایت شده است: عَلَیکُم بِأَلبانِ البَقَرِ و سُمنانها و إیّاکُم و لُحومَها فَإِنَّ ألبانها و سُمنانها دَواءٌ و شِفاءٌ و لُحومُها داءٌ؛[کنزالعمال،ج۱۰،ص۳۱] بر شما باد شیر و روغن گاو، اما از گوشت آن، حذر کنید، چراکه شیر و روغنش دارو و درمان، و گوشتش بیمارى است. 📗امام على(ع) نیز فرمودند: لُحومُ البَقَرِ داءٌ و ألبانها دَواءٌ و أسمانها شِفاءٌ؛[الکافی،ج۶،ص۳۱۱] گوشتِ گاو، درد و بیمارى، شیرش دارو، و روغنش درمان است.   🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ پیامبراعظم(ص)بر شما باد شیر و روغن گاو؛اما از گوشت آن حذر کنید چرا که شیر و روغنش دارو و درمان و گوشتش بیماری است 🚩کنزالمعال ج١٠ص٣١ح٢٨٢١٨ 🇮🇷کانال اَتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۲) ✍گوشت گوساله 📗وَلَقَدْ جَاءَتْ رُسُلُنَا إِبْرَاهِيمَ بِالْبُشْرَىٰ قَالُوا سَلَامًا قَالَ سَلَامٌ فَمَا لَبِثَ أَن جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ ﻭ ﺑﻪ ﺭﺍﺳﺘﻲ ﻓﺮﺳﺘﺎﺩﮔﺎﻥ ﻣﺎ ﺍﺑﺮﺍﻫﻴﻢ ﺭﺍ ﻣﮋﺩﻩ ﺁﻭﺭﺩﻩ ، ﺳﻠﺎم ﮔﻔﺘﻨﺪ ، ﺍﻭ ﻫﻢ ﮔﻔﺖ : ﺳﻠﺎم ( ﺑﺮ ﺷﻤﺎ ) . ﻭ ﺩﺭﻧﮓ ﻧﻜﺮﺩ ﺗﺎ ﮔﻮﺳﺎﻟﻪ ﺍﻱ ﺑﺮﻳﺎﻥ ( ﺑﺮﺍﻱ ﺁﻧﺎﻥ ) ﺁﻭﺭﺩ .[سوره هود،آیه ۶۹] 🔷بین احادیث بیماری بودن گوشت گاو واین آیه نورانی می توان به اینصورت جمع کرد که: 1⃣بین گوشت گاو و گوساله فرق است ودر احادیث از گوشت گاو ذکر شده است ودر آیه قرآن گوشت گوساله آمده است 2⃣واژه حَنیذ که در آیه آمده است، به معنای کباب شده میان دو سنگ است، این کار را به این علت می کنند که از آن مایع چسبنده سرازیر شود. بنابراین می توان گفت کبابی درست کردن آن، کراهت آن را کم یا از بین می برد 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۳) ✍گوشت گاو با برگ چغندر ✅گوشت گاو بیماری است ولی در اینجا به عنوان درمان مطرح شده است و روایات آن متعدد است. در روایت امام صادق آمده است: 📗مَرَقُ‌ السِّلْقِ‌ بِلَحْمِ الْبَقَرِ يَذْهَبُ بِالْبَيَاض‌[المحاسن، برقی، ج2، ص519.] ✅یعنی خورشت برگ چغندر با گوشت گاو سفیدی را بر طرف می‌کند. 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۴) 📗در روایت دیگر آمده است: إِنَّ قَوْماً مِنْ بَنِي إِسْرَائِيلَ أَصَابَهُمُ‌ الْبَيَاضُ‌ فَأَوْحَى اللَّهُ إِلَى مُوسَى ع أَنْ مُرْهُمْ أَنْ يَأْكُلُوا لَحْمَ الْبَقَرِ بِالسِّلْق‌ [ المحاسن، برقی، ج2، ص519.] یعنی قومی از بنی اسرائیل به سفیدی مبتلا شدند و خداوند به حضرت موسی وحی فرمود که به آن ها امر کند تا گوشت گاو با برگ چغندر بخورند. پ.ن:منظور از سفیدی، پیسی و بهک است که یکی از درمانهای آن خوردن گوشت گاو است 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

غذاهایی که با گوشت درست می شود ودر روایات آمده است👇👇

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۵) ✍الثرد و الترید(هر چیزی که نان خشک در آن ترید کنند) 📗عَنِ النَّوْفَلِيِّ عَنِ السَّكُونِيِّ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ (ع) عَنْ آبَائِهِ (ع) قَالَ: أَوَّلُ مَنْ ثَرَدَ الثَّرِيدَ إِبْرَاهِيمُ (ع) وَ أَوَّلُ مَنْ هَشَمَ الثَّرِيدَ هَاشِمٌ.[محاسن،ج۲،ص۴۰۲] امام صادق (عليه السّلام) از پدرانش كه نخست كسى كه (آبگوشت را)به صورت درشت تريد كرد، ابراهيم (عليه السّلام) بود و نخست كسى كه تريد را ریز خورد كرد، هاشم بود. 🔷نام اصلی حضرت هاشم که جد پیامبر اکرم (صل الله علیه و اله و سلم) بودند عمرو بن عبد مناف بوده است، ظاهرا طبق گزارش تاریخ در زمانی که کلید‌داری کعبه با ایشان بوده مردم را قحطی فرا می‎رسد و حضرت هاشم کاروانی به شام می‌فرستد و از آنجا نان خشک تهیه می‎کند و شتران🐪 فربه ای را نحر کرده و می‎پزد و از آن نان‌های خشک در آن آبگوشت‌ها ریز خرد می‎کند و به مردم می‎دهد، بین مردم منتشر شد که حضرت عمرو بن عبد مناف «هشم الترید» یعنی آبگوشت با نان خشک ریز ترید شده درست کرده و به همگان می‎دهد. 🔶پس از این واقعه که مردم از قحطی نجات پیدا می‎کنند و از این رفتار انسان دوستانه حضرت عمرو بن عبد مناف خوششان می‎آید حضرت را به هاشم (خورد کنندۀ نان خشک و گوشت در آبگوشت )لقب می‎دهند.[حاشیه محاسن،ج۲،ص۴۰۲] 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۶) 🔷عن جَعْفَرِ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنِ ابْنِ الْقَدَّاحِ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع عَنْ أَبِيهِ ع أَنَّ النَّبِيَّ ص قَالَ: بُورِكَ لِأُمَّتِي فِي الثَّرْدِ وَ الثَّرِيدِ وَ قَالَ جَعْفَرٌ الثَّرْدُ مَا صَغُرَ وَ الثَّرِيدُ مَا كَبُرَ؛[الکافی،ج۱۲،ص۴۴۵] پيامبر اکرم (صلى اللَّه عليه و آله) فرمودند: مبارك شده براى امتم آبگوشت ترید ریز و درشت، ( ثرد ترید خرد است و ثريد ترید درشت.) 🔶عَلِيُّ بْنُ إِبْرَاهِيمَ عَنْ أَبِيهِ عَنِ ابْنِ أَبِي عُمَيْرٍ عَنْ هِشَامِ بْنِ سَالِمٍ عَنْ سَلَمَةَ بْنِ مُحْرِزٍ قَالَ قَالَ لِي أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (ع)‏ عَلَيْكَ بِالثَّرِيدِ فَإِنِّي لَمْ أَجِدْ شَيْئاً أَوْفَقَ مِنْهُ.[الکافی،ج۶،ص۳۱۸] امام صادق (عليه السّلام) فرمودند: بر شما باد به آبگوشت تريد زيرا من نيرو آورتر از آن براى خود نديدم 🔷عَلِيُّ بْنُ مُحَمَّدِ بْنِ بُنْدَارَ عَنْ أَحْمَدَ بْنِ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ عَنْ أَبِيهِ عَنْ سَعْدَانَ بْنِ مُسْلِمٍ عَنْ إِسْمَاعِيلَ بْنِ جَابِرٍ قَالَ: كُنْتُ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع فَدَعَا بِالْمَائِدَةِ فَأُتِيَ بِثَرِيدٍ وَ لَحْمٍ وَ دَعَا بِزَيْتٍ وَ صَبَّهُ عَلَى اللَّحْمِ فَأَكَلْتُ مَعَهُ.[مرآه العقول،ج۲۲،ص۱۴۳] اسماعیل بن جابر می‎گوید نزد امام صادق (علیه السلام) بودم که حضرت، سفره غذا را طلب کردند، پس برای حضرت نان خرد شده و گوشت آوردند و بعد حضرت روغن زیتون طلب کردند و بر گوشت‌ها ریخته و من نیز با حضرت خوردم. 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۷) ✍ پیامبر(ص) و ائمه (ع) خودشان آبگوشت می‌خوردند و به دیگران هم اطعام می‌کردند. 📗در روایت آمده است: 🔷وَ إِذَا طَبَخْتَ قِدْراً فَأَكْثِرْ مَرَقَهَا وَ إِنْ لَمْ يُصِبْ جِيرَانُكَ مِنْ لَحْمِهَا أَصَابُوا مِنْ مَرَقِهَا لِأَنَّ الْمَرَقَ أَحَدُ اللَّحْمَيْن‌[ دعائم الاسلام، قاضی نعمان، ج2، ص164.] یعنی هنگامی که یک دیگ گوشت پختید، آب آن را زیاد کنید و اگر به همسایه از گوشت نرسد، آبگوشت برسد زیرا آبگوشت یکی از دو گوشت است. 🔶پیامبر(ص) می‌فرماید آبگوشت، گوشت محسوب می‌شود و آثار گوشت را دارد و تقویت کننده است. 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۸) ✍کله پاچه 📗علی بن سلیمان گفت: نزد امام رضا(ع) مشغول خوردن کله پاچه بودیم که حضرت سویق خواست. گفتم: من سیر شده‌ام. حضرت فرمود: مقداری کمی از سویق، کله پاچه را هضم می‌کند و دوای آن می‌باشد. [طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه 64 و بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 321] 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

@atna_ir☀️ دوره جامع تدریس مجازی #تغذیه_اسلامی #جلسه_چهارم(۹) ✍قلوه و سیرابی 📗امام رضا علیه‏السلام در بیانی دیگر در باره مداومت به خوردن قلوه و سیرابی می فرمایند: إدمانُ أکلِ کُلَى الغَنَمِ وأجوافِها ، یَعکِسُ المَثانَةَ ؛ عادت داشتن به خوردن قلوه و شکمبه (سیرابى) گوسفند ، مثانه را دگرگون می کند. [ طبّ الإمام الرضا علیه‏السلام ، صفحه 64 و بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 321] پ.ن:مصرف زیاد قلوه و سیرابی برای مثانه خوب نیست و کسانی که بیماری مثانه دارند به هیچ عنوان نباید مصرف کنند 🇮🇷آموزشهای تمدن ساز( #تغذیه_اسلامی روزهای شنبه در کانال اَتنا) @atna_ir

#مرور_کتاب_آنسوی_مرگ "تجربیاتی از عالم پس از مرگ" 📗قسمت ۳۰ #استاد_امینی_خواه 🇮🇷کانال اتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

#مرور_کتاب_آنسوی_مرگ "تجربیاتی از عالم پس از مرگ" 📗قسمت ۳۱ #استاد_امینی_خواه 🇮🇷کانال اتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

#پیام_صبحگاهی آن‌جایی که حرکت و روح جهادی وجود دارد، انسان در ایمان و آرمان و خدمت به دیگران حل می‌شود و خود را فراموش می‌کند. این روحیه را باید در جامعه تقویت کرد. ۱۳۸۲/۱۰/۱۴ 🇮🇷کانال اَتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

1⃣ ☀️هر روز با یک داستان تمدن ساز ✍افطاری‏ انس بن مالک سالها در خانه رسول خدا خدمتکار بود و تا آخرین روز حیات رسول خدا این افتخار را داشت. او بیش از هرکس دیگر به اخلاق و عادات شخصی رسول اکرم آشنا بود. آگاه بود که رسول اکرم در خوراک و پوشاک چقدر ساده و بی تکلف زندگی می‌کند. در روزهایی که روزه می‏گرفت همه افطاری و سحری او عبارت بود از مقداری شیر یا شربت و مقداری ترید ساده. گاهی برای افطار و سحر، جداگانه، این غذای ساده تهیه می‌شد و گاهی به یک نوبت غذا اکتفا می‌کرد و با همان روزه می‏گرفت. یک شب، طبق معمول، انس بن مالک مقداری @atna_ir

2⃣ شیر یا چیز دیگر برای افطاری رسول اکرم آماده کرد. اما رسول اکرم آن روز وقت افطار نیامد، پاسی از شب گذشت و مراجعت نفرمود. انس مطمئن شد که رسول اکرم خواهش بعضی از اصحاب را اجابت کرده و افطاری را در خانه آنان خورده است. از این رو آنچه تهیه دیده بود خودش خورد. طولی نکشید رسول اکرم به خانه برگشت. انس از یک نفر که همراه حضرت بود پرسید: «ایشان امشب کجا افطار کردند؟» گفت: «هنوز افطار نکرده‌اند. بعضی گرفتاریها پیش آمد و آمدنشان دیر شد.» انس از کار خود یک دنیا پشیمان و شرمسار شد، زیرا شب گذشته بود و تهیه چیزی ممکن نبود. منتظر بود رسول اکرم از او غذا بخواهد و او از کرده خود معذرت خواهی کند. اما از آن سو رسول اکرم از قرائن و احوال فهمید چه شده، نامی از غذا نبرد و گرسنه به بستر رفت. انس گفت: «رسول خدا تا زنده بود موضوع آن شب را بازگو نکرد و به روی من نیاورد.»[1] 1.کحل البصر محدث قمی، صفحه 67.   @atna_ir

🔈 #جهاد_با_نفس #وسائل_الشیعة 📣 جلسه چهاردهم 🇮🇷کانال اَتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

@atna_ir☀️ ✍برنامه مطالعه روزانه ی بیانیه #گام_دوم_اتقلاب 🔷توصیه های اساسی-۲) معنویّت و اخلاق: معنویّت به معنی برجسته کردن ارزشهای معنوی از قبیل: اخلاص، ایثار، توکّل، ایمان در خود و در جامعه است، و اخلاق به معنی رعایت فضیلت‌هایی چون خیرخواهی، گذشت، کمک به نیازمند، راستگویی، شجاعت، تواضع، اعتمادبه‌نفس و دیگر خلقیّات نیکو است. معنویّت و اخلاق، جهت‌دهنده‌ی همه‌ی حرکتها و فعّالیّتهای فردی و اجتماعی و نیاز اصلی جامعه است؛ بودن آنها، محیط زندگی را حتّی با کمبودهای مادّی، بهشت میسازد و نبودن آن حتّی با برخورداری مادّی، جهنّم می‌آفریند. شعور معنوی و وجدان اخلاقی در جامعه هرچه بیشتر رشد کند برکات بیشتری به بار می‌آورد؛ این، بی‌گمان محتاج جهاد و تلاش است و این تلاش و جهاد، بدون همراهی حکومتها توفیق چندانی نخواهد یافت. اخلاق و معنویّت، البتّه با دستور و فرمان به دست نمی‌آید، پس حکومتها نمیتوانند آن را با قدرت قاهره ایجاد کنند، امّا اوّلاً خود باید منش و رفتار اخلاقی و معنوی داشته باشند، و ثانیاً زمینه‌ را برای رواج آن در جامعه فراهم کنند و به نهادهای اجتماعی دراین‌باره میدان دهند و کمک برسانند؛ با کانونهای ضدّ معنویّت و اخلاق، به شیوه‌ی معقول بستیزند و خلاصه اجازه ندهند که جهنّمی‌ها مردم را با زور و فریب، جهنّمی کنند. ابزارهای رسانه‌ای پیشرفته و فراگیر، امکان بسیار خطرناکی در اختیار کانونهای ضدّ معنویّت و ضدّ اخلاق نهاده است و هم‌اکنون تهاجم روزافزون دشمنان به دلهای پاک جوانان و نوجوانان و حتّی نونهالان با بهره‌گیری از این ابزارها را به چشم خود می‌بینیم. دستگاه‌های مسئول حکومتی دراین‌باره وظایفی سنگین بر عهده دارند که باید هوشمندانه و کاملاً مسئولانه صورت گیرد. و این البتّه به معنی رفع مسئولیّت از اشخاص و نهادهای غیرحکومتی نیست. در دوره‌ی پیش‌ِرو باید دراین‌باره‌ها برنامه‌های کوتاه‌مدّت و میان‌مدّت جامعی تنظیم و اجرا شود؛ ان‌شاء‌الله. 🇮🇷کانال اتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

کتاب صوتی پایی که جا ماند کتاب تفریظ شده توسط امام خامنه ای مدظله العالی جلد دوم #قسمت_پایانی 🇮🇷کانال اتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir

🌾🌸عید بزرگ مبعث مبارک باد 🌾🌸اَللّهُمَ 🌾🌸صَلَّ 🌾🌸عَلی 🌾🌸مُحَمَّدٍ 🌾🌸وَآلِ 🌾🌸 مُحَمَّد 🌾🌸وَعَجِّل 🌾🌸فَرَجَهُم 🌾🌸وَ اَهلِک 🌾🌸عَدُوَّهُم... 🌾🌸 اَللّهُــــمَّ 🌾🌸عَجـِّل لِوَلیِّکَ 🌾🌸الفَـرَج 🇮🇷کانال اتنا(اندیشکده تمدن نوین اسلامی) @atna_ir