🍲😋🍲 😋 🍲😋🍲 😋 😋 🍲 کله جوش 🍲 هر کس #مشکل_پوکی_استخوان دارد هفته ای سه مرتبه کله جوش بخورد. در بیماری های استخوانی بسیار موثر است . 📝 طرز تهیه کله جوش :: مقداری #سیر و #پیاز را خرد کرده  و در #روغن_کنجد کمی تفت دهید تا طلایی شود، سپس مقداری #گردوی رنده شده و #پونه و #زردچوبه به آن اضافه کرده بعد از کمی تفت به مقدار دلخواه رب گوجه خانگی یا گوجه نازه به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی تف بخورد، سپس به مقدار نیاز (برای هر نفر یک قاشق غذا خوری کشک محلی) که قبلا در آب حل کرده اید (برای هر نفر یک لیوان آب) به محتویات تفت خورده اضافه کنید. بعد از کنار جوش شدن خاموش کنید و نوش جان کنید. کله جوی نباید بجوشد. کله جوش حرارت درونی را افزایش می دهد و برای کمبود کلسیم و فسفر بدن مناسب است. طبیعت آن گرم می باشد و برای افراد با مزاج بلغمی مناسب است. از لحاظ علمی و بر اساس مقاله منتشر شده نیز، کلسیم هنگامی که همراه مواد غذایی چرب استفاده می شود، بیشتر جذب می گردد. #کله_جوش_یک_غذای_سنتی_سبزواری😋 @tebtayebat