راه های جلوگیری از کپک زدن ترشی ها کدام است ؟😋😍 🌱اولین قدم در جلوگیری از کپک زدن ترشی، استفاده از سبزیجات و مواد تازه و تمیز است؛ بنابراین همه مواد مورد استفاده در تهیه ترشی را تمیز بشویید. هنگام شستن گل کلم، لا به لای ساقه‌ها و گل‌های آن را دقیق بررسی کنید تا از تمیز شدن آن مطمئن شوید. 🌱رطوبت یکی از مهم‌ترین عوامل در ایجاد و رشد کپک‌هاست؛ همه مواد مورد استفاده در تهیه ترشی را که شسته شده در سبد قرار دهید تا آب اضافه آن‌ها خارج شود، سپس آن‌ها را بر روی دستمال نخی تمیز، در مکانی مناسب و به دور از گرد و غبار و دیگر آلودگی‌ها پهن کنید تا کاملا خشک شوند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

سس ساندویچ و فست فود بر پایه مایونز و کچاپ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▪️مواد لازم برای ۴ نفر ▫️سس مایونز: ۹ قاشق غذاخوری ▫️سس قرمز: ۱ ق غ ▫️سس خردل: ۱ ق غ ▫️سرکه: ۱ ق غ ▫️آبلیمو: ۱ ق غ ▫️نمک: ۱ ق چ ▫️فلفل قرمز: ۱٫۲ ق چ ▫️فلفل سیاه: ۱٫۲ ق چ ▫️پودر سیر: ۱ ق چ ▫️پودر پاپریکا (پودر فلفل دلمه): ۱ ق چ ▫️شوید (به صورت دلخواه): ۱ ق چ ▫️آب: ۱٫۲ لیوان 🍥دستور تهیه: همه مواد بالا را در کاسه ای با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدستی ایجاد شود. اگر از شوید خشک در ترکیب سس ساندویچ تان استفاده کرده اید بهتر است آن را یک تا دو ساعت در یخچال نگهداری کنید تا طعم شوید به سس بنشیند و لذیذ شود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

شکلات‌ اناری یلدا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

ماست یونانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️مواد لازم : 🔹ماست شیرین و کم چرب ۱ پیاله 🔹توت خشک ۸ عدد 🔹عسل ۱ قاشق چای خوری 🍥طرز تهیه: برای تهیه این صبحانه یونانی کافی است تمام مواد را با یکدیگر مخلوط و سپس آن را میل کنید. ماست یونانی را می توان به تنهایی یا با نان های سبوس دار مصرف کرد. این صبحانه مغذی بیشتر به درد کسانی می خورد که اهل تنوع غذایی هستند و وقت زیادی برای آماده کردن و خوردن صبحانه ندارند. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

تزئین هندونه برای شب یلدا چگونه است ؟😋😍 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

دلمه برگ کلم درسته چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫒برنج آبکش شده : 1 لیوان ، 🫒گوشت چرخ کرده : به مقدار لازم، 🫒جعفری : 4 قاشق غذاخوری ، 🫒پیازچه : 4 قاشق غذاخوری ، 🫒رب: 3 قاشق غذاخوری ، 🧆طرز تهیه: قسمت انتهایی کلم برگ کامل را در می آوریم ؛ داخل کلم را خالی می کنیم .پیازچه را خرد و سرخ کرده و به همراه جعفری ، زعفران و نمک در ظرف برنج می ریزیم مواد را مخلوط کرده و داخل کلم را پر از مواد میکنیم با استفاده از یک برگ کلم و قسمت جدا شده فوقانی از بیرون پاشیدن مواد به هنگام پخت جلوگیری می کنیم . آن را درون قابلمه استیل حاوی سس قرار می دهیم و روی قابلمه را با آلومینیوم می پوشانیم تا به مدت 2 ساعت بپزد . 🍀طرز تهیه سس: رب را با روغن مایع سرخ می کنیم خاموش که کردیم دو قاشق روغن مایع به آن اضافه می کنیم . 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

آش عدس و انار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ویژه شب یلدا 🍴مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر : سبزی آش 500 گرم عدس 1 پیمانه برنج 2 پیمانه انار خشک 1 پیمانه پیاز 1 عدد سیر 4 حبه نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم 🥘طرز تهیه 🫕🫕 پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. حالا عدس را همراه با 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد. در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید. حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید. 🍲نکته : این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

بستنی یخی هندوانه ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍭برای تهیه این دسر نیاز به ۵ الی ۶ پیمانه هندوانه بدون دانه، ۱ پیمانه بلوبری، ۱ پیمانه تمشک و ۳ قاشق غذاخوری عسل نیاز دارید.🍉🍉 🍡ابتدا هندوانه ها را با ۱/۲ بلوبری، ۱/۲ تمشک سیاه و عسل درون مخلوط کن ریخته و آنها را ترکیب نمایید. مخلوط را از صافی رد کنید. 🍡سپس در قالب های بستنی خود ابتدا یک چوب بستنی بگذارید و از مواد تشکیل شده به میزان ۳/۴ ظرف دورنش بریزید 🧉از تمشک و بلوبری خود نیز درون ظرف ریخته و آنرا برای مدت حداقل ۴ ساعت درون فریزر بگذارید و اجازه دهید کاملا یخ بزند.😋 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

❤هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست روزتون پر از مهر و محبت و برکت ســـــــ🌸ــــــلام 🌸روز زیباتون تون بخیر🌸

آش مخصوص شب یلدا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ✅مواد لازم 🔸 🍀اسفناج و شوید : نیم کیلو 🍀عدس و لپه : یک کاسه ماست خوری 🍀چغندر قند سفید : یک عدد متوسط 🍀آرد گندم : یک کاسه ماست خوری 🍀سرکه : دو قاشق غذاخوری 🍀پیاز سرخ شده : دو عدد متوسط 🍀نعناع داغ : کمی 🍀نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم 🍀قرقوروت : به میزان دلخواه 🌾طرز تهیه ابتدا به اندازه یک پارچ آب در قابلمه ی مورد نظرتان بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس نمک ،فلفل و زرد چوبه را داخل آن بریزید . به آبهای در حال جوش سبزی های درشت خورد شده را به همراه عدس ها و چغندر اضافه کنید ،پس از پختن عدسها که حدودا پانزده تا بیست دقیقه طول می کشد لپه ها را که از قبل خیس کرده و پخته اید به آن اضافه کنید. آرد گندم را با کمی آب سرد و نمک حل کرده تا به صورت مایع غلیظی در آید و به مواد به آرامی و با هم زدن بیافزایید تا ربع ساعت بجوشد و بوی خامی آرد حس نشود سپس دو قاشق سرکه را به همراه یک قاشق نعناع و پیاز داغ به مواد اضافه کنید که در صورت تمایل می توانید سرکه را بیشتر بریزید . آش شما آماده است که پس از کشیدن با بقیه ی نعناع و پیاز داغها تزیین کرده و می‌توانیدبا شکر یا قرقوروت میل کنید 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz

پيتزا املت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍕این املت بسیار خوشمزه و هیجان انگیز است و برای صبحانه یک روز تعطیل در کنار عزیزانتان انتخابی عالی به شمار می‌آید. با استفاده از دستورپخت زیر می‌توانید این املت را در منزل تهیه و نوش جان کنید. 👩‍🍳مواد لازم : 🫒تخم مرغ هم زده : 8 عدد 🫒آویشن : یک قاشق چایخوری 🫒روغن زیتون : یک قاشق چایخوری 🫒پوره گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری 🫒زیتون: در صورت دلخواه 🫒ژامبون: در صورت دلخواه 🫒پنیر چدار : 85 گرم 🍒طرز تهیه: تخم مرغ، آویشن و نمک و فلفل را به خوبی با هم مخلوط کنید. ماهیتابه را با کمی روغن روی حرارت قرار دهید و بعد از گرم شدن، مایه تخم مرغ را درون آن بریزید. بعد از 4-5 دقیقه که تخم مرغ خودش را گرفت، پوره تخم مرغ را همراه با مواد دلخواه خود مثل ژامبون، زیتون یا سبزیجات را روی آن بریزید. در انتها پنیر را روی آن بپاشید. در قابلمه را برای چند دقیقه بگذارید تا پنیر آب شود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz