eitaa logo
ببین و بپز( آشپزی)
138.9هزار دنبال‌کننده
31.9هزار عکس
4.2هزار ویدیو
13 فایل
﷽ کانون تبلیغاتی پر بازده "اعتماد" در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/3574071380Ca1a252b0f9 مشاوره رایگان تبلیغاتی شما کپی از مطالب آشپزی برای(مدیران کانال وگروها) #حرااااام و #ممنوع است📛📛 ❌ #برای_پیداکردن_هردستوری_فقط_اسم_مورد_نظر_راسرچ_بزنید ❌
مشاهده در ایتا
دانلود
حلوا_ارد_گندم موادوطرزتهیه آرد دوپیمانه شکر دو پیمانه روغن مایع دوسوم پیمانه روغن جامدیکدوم پیمانه کره پنجاه گرم گلاب یک پیمانه آب دوتا سه پیمانه هل پنج پر محلول زعفران غلیظ ذوق غ ‼️میزان شکر به اختیارشماس من باهمینقدر درست میکنم وگاهی از شربت اضافه میاورم برای همین در چند مرحله شربت رو بخورد آرد میدهم،. میزان روغن هم باید در حدی باشد که آرد درروغن روان بوده و به راحتی تفت بخوردوگرنه حلوا خشک وترک برمیدارد. درابتداشکر را به همراه هل و زعفران در قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاد و شکر کاملاً ذوب شود، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.و گلاب را اضافه و در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود؛ در این فاصله، آرد را در تابه ای داغ و بدون روغن، روی حرارت ملایم مرتباً باقاشق چوبی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و به رنگ قهوه ای درآیدکمی که خنک شدآرد تفت داده رو الک کنید،. روغن جامد و روغن مایع را در تابه و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. آرد رواضافه کرده و مجدداً تفت دهید تا روغن کاملاً به خورد آرد برود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید؛ ( بسته به زمان تفت دادن ،رنگ حلوای شما روشن یاتیره خواهدشد من باحرارت بسیارکم تفت میدهیم وبرای این رنگ یکساعت زمان برد) حالاشربت آماده شده را طی سه مرحله به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. دراین مرحله کره بزنیدتا شما براق وخوش طعم شود. حلوا رو بقدری هم بزنید که به راحتی ازتابه جداشود 🍲 @bebinobepaz
🌺🌻🌹🌷🌼🌸💐🌺🌻🌹🌷🌼🌸 با سلام برای سهولت پیدا کردن طرز تهیه لینک هر دستور را براتون گذاشتم لطفا بزنید روی لینک حلوای مورد نظرتون👇🏿👇🏿👇🏿 🔻نکات حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8913 🔻حلوا شیر: https://eitaa.com/bebinobepaz/8907 🔻حلوا زنجبیلی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8858 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8856 🔻حلوا اماج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا شکلاتی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8732 🔻حلوا سه آرد: https://eitaa.com/bebinobepaz/8560 🔻سینی حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8454 🔻حلوا شیرعسلی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8305 🔻حلوا بدون شکر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8270 🔻حلوا شیر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8268 🔻ترحلوای شیرازی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8246 🔻حلوا ترکی : https://eitaa.com/bebinobepaz/7465 🔻حلوا مجلسی: https://eitaa.com/bebinobepaz/7434 🔻حلوا با بیسکوئیت : https://eitaa.com/bebinobepaz/7432 🔻حلوا ویفر : https://eitaa.com/bebinobepaz/6329 🔻حلوا با ارد گندم : https://eitaa.com/bebinobepaz/5975 🔻حلوا بحرینی : https://eitaa.com/bebinobepaz/240 با زدن روی هر لینک دستور مورد نظرتون در کانال ببین و بپز رو مشاهده میکنید👆🏿👆🏿👆🏿
😊😉 ( برای یک کیلو هویج ) هويج مواد لازم : هویج پخته شده و پوره شده _____________۱کیلو شکر___________ ۸۰۰ گرم گلاب ___________۲۰۰ گرم آرد سفید __________ ۳۰۰ گرم روغن مایع __________ ۱۰۰گرم کره __________۱۰۰ گرم زعفران دم کرده غليظ_________ ۵ قاشق غذاخورى طرز تهيه : ابتدا آرد را تفت میدهيم تا بوى خامی آرد گرفته شود ولى نباید رنگش تغییر کند . روغن وکره آب شده را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله هاى آرد باز شود . بعد شکر مخلوط با گلاب و زعفران را خوب هم ميزنيم تا شكر آب شود سپس به مواد اضافه میکنیم ، در آخر هویج پوره شده را اضافه ميكنيم و مرتب هم میزنیم تا وقتی حلوا وسط ظرف جمع شود . حلواى شما براى سرو كردن آمادست. شما ميتونيد اين حلوا رو به صورت هاى مختلف سرو كنيد . من بوسیله ماسوره شکوفه درشت در قیفهای کوچک نان بستنی ریختم و تزیین کردم . 🍲 @bebinobepaz
#حلواى هويج مواد لازم : هویج پخته شده و پوره شده _____________۱کیلو شکر___________ ۸۰۰ گرم گلاب ___________۲۰۰ گرم آرد سفید __________ ۳۰۰ گرم روغن مایع __________ ۱۰۰گرم کره __________۱۰۰ گرم زعفران دم کرده غليظ_________ ۵ قاشق غذاخورى طرز تهيه : ابتدا آرد را تفت میدهيم تا بوى خامی آرد گرفته شود ولى نباید رنگش تغییر کند . روغن وکره آب شده را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله هاى آرد باز شود . بعد شکر مخلوط با گلاب و زعفران را خوب هم ميزنيم تا شكر آب شود سپس به مواد اضافه میکنیم ، در آخر هویج پوره شده را اضافه ميكنيم و مرتب هم میزنیم تا وقتی حلوا وسط ظرف جمع شود . حلواى شما براى سرو كردن آمادست. شما ميتونيد اين حلوا رو به صورت هاى مختلف سرو كنيد . من بوسیله ماسوره شکوفه درشت در قیفهای کوچک نان بستنی ریختم و تزیین کردم . 🍲 @bebinobepaz
🌺🌻🌹🌷🌼🌸💐🌺🌻🌹🌷🌼🌸 با سلام برای سهولت پیدا کردن طرز تهیه لینک هر دستور را براتون گذاشتم لطفا بزنید روی لینک حلوای مورد نظرتون👇👇👇 🔻نکات حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8913 🔻حلوا شیر: https://eitaa.com/bebinobepaz/8907 🔻حلوا زنجبیلی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8858 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8856 🔻حلوا اماج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا شکلاتی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8732 🔻حلوا سه آرد: https://eitaa.com/bebinobepaz/8560 🔻سینی حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8454 🔻حلوا شیرعسلی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8305 🔻حلوا بدون شکر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8270 🔻حلوا شیر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8268 🔻ترحلوای شیرازی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8246 🔻حلوا ترکی : https://eitaa.com/bebinobepaz/7465 🔻حلوا مجلسی: https://eitaa.com/bebinobepaz/7434 🔻حلوا با بیسکوئیت : https://eitaa.com/bebinobepaz/7432 🔻حلوا ویفر : https://eitaa.com/bebinobepaz/6329 🔻حلوا با ارد گندم : https://eitaa.com/bebinobepaz/5975 🔻حلوا بحرینی : https://eitaa.com/bebinobepaz/240 با زدن روی هر لینک دستور مورد نظرتون در کانال ببین و بپز رو مشاهده میکنید👆👆👆
✅✅ 👉🏾👉🏾👉🏾👉🏾👉🏾👉🏾 با سلام برای سهولت پیدا کردن طرز تهیه لینک هر دستور را براتون گذاشتم لطفا بزنید روی لینک حلوای مورد نظرتون👇👇👇 🔻نکات حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8913 🔻 https://eitaa.com/bebinobepaz/38994 🔻حلوا شیر: https://eitaa.com/bebinobepaz/8907 🔻حلوا زنجبیلی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8858 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8856 🔻حلوا اماج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا شکلاتی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8732 🔻حلوا سه آرد: https://eitaa.com/bebinobepaz/8560 🔻سینی حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8454 🔻حلوا شیرعسلی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8305 🔻حلوا بدون شکر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8270 🔻حلوا شیر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8268 🔻ترحلوای شیرازی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8246 🔻حلوا ترکی : https://eitaa.com/bebinobepaz/7465 🔻حلوا مجلسی: https://eitaa.com/bebinobepaz/7434 🔻حلوا با بیسکوئیت : https://eitaa.com/bebinobepaz/7432 🔻حلوا ویفر : https://eitaa.com/bebinobepaz/6329 🔻حلوا با ارد گندم : https://eitaa.com/bebinobepaz/5975 🔻حلوا بحرینی : https://eitaa.com/bebinobepaz/240 با زدن روی هر لینک دستور مورد نظرتون در کانال ببین و بپز رو مشاهده میکنید👆👆👆
✅✅ 👉👉👉👉👉👉 با سلام برای سهولت پیدا کردن طرز تهیه لینک هر دستور را براتون گذاشتم لطفا بزنید روی لینک حلوای مورد نظرتون👇👇👇 🔻نکات حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8913 🔻 https://eitaa.com/bebinobepaz/38994 🔻حلوا شیر: https://eitaa.com/bebinobepaz/8907 🔻حلوا زنجبیلی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8858 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8856 🔻حلوا اماج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا شکلاتی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8732 🔻حلوا سه آرد: https://eitaa.com/bebinobepaz/8560 🔻سینی حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8454 🔻حلوا شیرعسلی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8305 🔻حلوا بدون شکر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8270 🔻حلوا شیر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8268 🔻ترحلوای شیرازی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8246 🔻حلوا ترکی : https://eitaa.com/bebinobepaz/7465 🔻حلوا مجلسی: https://eitaa.com/bebinobepaz/7434 🔻حلوا با بیسکوئیت : https://eitaa.com/bebinobepaz/7432 🔻حلوا ویفر : https://eitaa.com/bebinobepaz/6329 🔻حلوا با ارد گندم : https://eitaa.com/bebinobepaz/5975 🔻حلوا بحرینی : https://eitaa.com/bebinobepaz/240 با زدن روی هر لینک دستور مورد نظرتون در کانال ببین و بپز رو مشاهده میکنید👆👆👆
✅✅ 👉👉👉👉👉👉 با سلام برای سهولت پیدا کردن طرز تهیه لینک هر دستور را براتون گذاشتم لطفا بزنید روی لینک حلوای مورد نظرتون👇👇👇 🔻نکات حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8913 🔻 https://eitaa.com/bebinobepaz/38994 https://eitaa.com/bebinobepaz/48976 https://eitaa.com/bebinobepaz/56317 https://eitaa.com/bebinobepaz/52413 🔻حلوا شیر: https://eitaa.com/bebinobepaz/8907 🔻حلوا زنجبیلی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8858 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8856 🔻حلوا اماج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا هویج : https://eitaa.com/bebinobepaz/8736 🔻حلوا شکلاتی: https://eitaa.com/bebinobepaz/8732 🔻حلوا سه آرد: https://eitaa.com/bebinobepaz/8560 🔻سینی حلوا : https://eitaa.com/bebinobepaz/8454 🔻حلوا شیرعسلی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8305 🔻حلوا بدون شکر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8270 🔻حلوا شیر : https://eitaa.com/bebinobepaz/8268 🔻ترحلوای شیرازی : https://eitaa.com/bebinobepaz/8246 🔻حلوا ترکی : https://eitaa.com/bebinobepaz/7465 🔻حلوا مجلسی: https://eitaa.com/bebinobepaz/7434 🔻حلوا با بیسکوئیت : https://eitaa.com/bebinobepaz/7432 🔻حلوا ویفر : https://eitaa.com/bebinobepaz/6329 🔻حلوا با ارد گندم : https://eitaa.com/bebinobepaz/5975 🔻حلوا بحرینی : https://eitaa.com/bebinobepaz/240 با زدن روی هر لینک دستور مورد نظرتون در کانال ببین و بپز رو مشاهده میکنید👆👆👆
همیشه عاشق لبو بودم، بس که رنگش و طعمش بینظیره، وقتی فصلش میشه، جزئی از سفره مون میشه، یا سلاد یا سوپ و یا ماست و لبو ، اینبار هم حلوای خوشرنگش و درست کردم و هی وای من😋 از پاند کیک هل هم که هرچی بگم ،کم گفتم، طعم و عطرش بقدری نوستالژیک و خاطره انگیزه که آدم و میبره به قنادیهای قدیمی مون و طعم خوشِ کیک یزدیِ اصیل! حالا تصور کنین این دوتا دلبر کنار هم چه شود😍 قطعا هیچ ضرورتی ندارین که هردو را باهم درست کنین، این فقط یک ایده ست، خود کیک به تنهایی، عالمی داره برای خودش،مخصوصا برای عصرونه های دل انگیز پائیز. مواد اولیه برای پاند آرد ۲ و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۲ و نیم قاشق چایخوری کره ی همدمای محیط ۳/۴ پیمانه(۱۷۰ گرم) شکر ۱ و ۳/۴ پیمانه هل ( ۲۰ دانه ،آسیاب شده ) تخم‌ مرغ همدمای محیط ۳ عدد شیر ۳/۴ پیمانه خامه ی صبحانه ۱/۲ پیمانه کره را ۲ دقیقه میزنیم، شکر را اضافه کرده و دو دقیقه ی دیگه میزنیم، تخم مرغها را با فاصله اضافه میکنیم و هرکدوم و یک دقیقه میزنیم، آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک میکنیم، خامه و شیر را مخلوط میکنیم، حالا به این ترتیب مواد را اضافه میکنیم، ۱/۳ آرد +نصف شیر و خامه +۱/۳ دیگه از آرد +مابقی شیر و خامه و در آخر هم مابقی آرد و هل ،با لیسک‌ مطمئن میشیم که مواد کاملا مخلوط شدن، اگر میخواین مثل من سه تا کیک یک اندازه داشته باشین ، مواد را تقسیم به ۳ کنین و در قالب ( ۱۷ سانت) بریزین، در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه. مواد لازم برای _لبو آرد ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه لبوی پخته ۵۰۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱/۳ پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه آب لبو ۱/۴ پیمانه هل ۱ ق چایخوری آرد نیازی به تفت زیاد نداره، همینقدر که بوی خامی آن برود، کافیه، حتما بعد از تفت، مجددا الک کنین، پوره ی لبو و شکر تا حدیکه باهم مخلوط شوند روی حرارت باشه، من به این حلوا زعفرون نمیزنم، نیازی نداره، تمام جزئیات درفیلمها هست🙋‍♀️ 🍲 @bebinobepaz
_گردو_تبریز مواد لازم: آرد ۱کیلو گرم کره ۳۰۰گرم روغن جامد یا مایع ۲۰۰ گرم نثار (پودر قند یا شکر) ۴۰۰گرم پودر هل۱قاشق مربا خوری پودر زنجبیل ۱قاشق غذا خوری گردو خرد شده ۳۰۰ گرم طرز تهیه: آرد رو در تابعی الک کرده روی حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه تفت میدهیم تا بوی خامی آرد از بین بره بعد از روی شعله برداشته کره و روغن را میریزیم کاملا با هم مخلوط میکنیم بعد از ۱۰ دقیقه نثار الک شده را اضافه میکنیم دوباره کاملا مخلوط میکنیم در آخر گردو ی خرد شده و زنجبیل و هل را میریزیم مخلوط میکنیم بعد با قالب دلخواه قالب میزنیم.( میتونید به جای گردو از بادام استفاده کنید) 🍲 @bebinobepaz