دخترا براتون #پودینگ_براونی با سس مخصوص آوردم، این دسر فوق‌العاده یکی از خوشمزه‌ترین انواع پودینگه، برای عصرانه‌ها و دورهمی‌های خانگی، در مناسبت‌های خاص مثل شب یلدا تهیه کنید و از طعم شکلاتی و خوشمزه آن در کنار خانواده و دوستانتون لذت ببرید😋
#پودینگ_براونی_با_سس_مخصوص 🍫
🌸مواد لازم #پودینگ :
1 بسته آگارآگار (7 گرم)
750 میلی لیتر شیر (من از خامه استفاده می کنم).
125 گرم شکلات تلخ خرد شده
10 گرم پودر کاکائو
150 گرم شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
2-3 برش نان سفید خرد شده
🌸مواد #سس_فلا :
شیر 500 میلی لیتر
120 گرم شیر عسلی
نشاسته ذرت 1.5-2 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل
🌸نحوه تهیه :
🌸پودینگ براونی:
شیر مایع، نان، شکلات تلخ ، پودر کاکائو، شکر و آگار آگارُ در مخلوط کن بریز مخلوط کن تا یکدست بشن.
3 قاشق غذاخوری از مخلوط رو با زرده تخم مرغ مخلوط کن و کنار بذار.
مابقی موادُ در قابلمه ای ریخته، روی حرارت ملایم بذار و هم بزن تا بجوشه و حرارت رو خاموش کن.
مخلوط زرده تخم مرغُ اضافه کن، حرارت رو برای مدتی روشن کن، هم بزن تا یکدست بشه. دوباره حرارتُ خاموش کن و موادُ کنار بذار.
حالا روی سطح قالب دلخواهت، آبجوش بپاش تا دسر به راحتی از قالب جدا بشه.
مخلوط رو در قالب بریز و حداقل 2 ساعت یا تا زمانی که سفت بشه در یخچال قرار بده.
🌸سس فلا :
در یه قابلمه، شیر مایع، شیرعسلی ، نشاسته ذرت و اسانس وانیل رو بریز، با هم مخلوط کن تا یکدست بشن.
قابلمه رو، روی شعله ملایم بذار، سسُ مرتب هم بزن و بپز تا وقتی که بجوشه، حرارتُ خاموش کن، و کنار بذار.
مخلوطُ صاف کن و کنار بذار.
پودینگ براونی سرد و برش خورده رو با سس فلا سرو کن.
🍲 @bebinobepaz
دخترا براتون #پودینگ_براونی با سس مخصوص آوردم، این دسر فوق‌العاده یکی از خوشمزه‌ترین انواع پودینگه، برای عصرانه‌ها و دورهمی‌های خانگی، در مناسبت‌های خاص مثل شب یلدا تهیه کنید و از طعم شکلاتی و خوشمزه آن در کنار خانواده و دوستانتون لذت ببرید😋
#پودینگ_براونی_با_سس_مخصوص 🍫
#پودینگ_براونی_دلبرانه 🍫
🌸مواد لازم #پودینگ :
1 بسته آگارآگار (7 گرم)
750 میلی لیتر شیر (من از خامه استفاده می کنم).
125 گرم شکلات تلخ خرد شده
10 گرم پودر کاکائو
150 گرم شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
2-3 برش نان سفید خرد شده
🌸مواد #سس_فلا :
شیر 500 میلی لیتر
120 گرم شیر عسلی
نشاسته ذرت 1.5-2 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل
🌸نحوه تهیه :
🌸پودینگ براونی:
شیر مایع، نان، شکلات تلخ ، پودر کاکائو، شکر و آگار آگارُ در مخلوط کن بریز مخلوط کن تا یکدست بشن.
3 قاشق غذاخوری از مخلوط رو با زرده تخم مرغ مخلوط کن و کنار بذار.
مابقی موادُ در قابلمه ای ریخته، روی حرارت ملایم بذار و هم بزن تا بجوشه و حرارت رو خاموش کن.
مخلوط زرده تخم مرغُ اضافه کن، حرارت رو برای مدتی روشن کن، هم بزن تا یکدست بشه. دوباره حرارتُ خاموش کن و موادُ کنار بذار.
حالا روی سطح قالب دلخواهت، آبجوش بپاش تا دسر به راحتی از قالب جدا بشه.
مخلوط رو در قالب بریز و حداقل 2 ساعت یا تا زمانی که سفت بشه در یخچال قرار بده.
🌸سس فلا :
در یه قابلمه، شیر مایع، شیرعسلی ، نشاسته ذرت و اسانس وانیل رو بریز، با هم مخلوط کن تا یکدست بشن.
قابلمه رو، روی شعله ملایم بذار، سسُ مرتب هم بزن و بپز تا وقتی که بجوشه، حرارتُ خاموش کن، و کنار بذار.
مخلوطُ صاف کن و کنار بذار.
پودینگ براونی سرد و برش خورده رو با سس فلا سرو کن.
🍲 @bebinobepaz