#پودینگ_شکلاتی شیر:3لیوان نشاسته ذرت:3ق غ شکر:1/2لیوان زرده تخم مرغ:1عدد پودر کاکائو:1/4لیوان وانیل:کمی خامه:100گرم شکلات تلخ یا شیری :در صورت تمایل همه ی مواد رو جز خامه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.بعد خامه رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.توی قالب مورد نظر ریخته و توی یخچال قرار می دیم تا خودشو بگیره 🍲 @bebinobepaz

بچه ها اين #دونات ها با #خمير_هزارلا درست ميشن،خيلي جالبه👌 مراحل در ويديو مشخصه،فقط چند نكته: اول روي خمير كره ذوب شده ميزنه(خمير هزارلا رو لوازم قناديها دارن).داخل دوناتها رو با #پودينگ_شكلاتي پر ميكنه(سوپرماركتها و لوازم قناديها پودر پودينگ دارن)،دوناتها رو در #شكلات ذوب شده ميزنه و تزيين ميكنه. 🍲 @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی 1 لیتر شیر 1 لیوان آرد سفید 1 لیوان شکر 1 قاشق وانیل پودری 200 گرم شکلات تلخ(هر درصدی بسته به ذائقه تون) 1بسته خامه صبحانه صورتی حجم لیوان مورد استفاده 170 میل شیر ، آرد و شکر را داخل ظرف بریزید و روی اجاق گاز بزارید و مدام هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه. وقتی جوش اومد 3_2 دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید. وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل شکلات آب بشه ،بعد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید،دسر آماده رو تو لیوان بریزید با(برش های شکلاتی،پودر پسته و آبنبات) و هر چی دوست دارید تزیین کنید،برای حداقل 2تا3 ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو کامل بگیره، 🍲 @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی#پودینگ_خانگی #کیک_دو_رنگ 🍲 @bebinobepaz

پودینگ شکلاتی و کیک دو رنگ با گردو #پودینگ_شکلاتی#پودینگ_خانگی شیر : ۲ لیوان آرد سفید : نصف لیوان نشاسته : ۱ قاشق غذاخوری شکر : نصف لیوان پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای : نصف فنجان خامه صبحانه : نصف یک عدد وانیل : نصف قاشق چایخوری . . شیر،آرد،نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بزارید مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه وقتی به جوش امد وانیل، شکلات تخته ای،پودر کاکائو را بهش اضافه کنید حرارت را خاموش کنید خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید بعد به سلیقه خودتون تزیین کنید به همین راحتی😊 #کیک_دو_رنگ مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه آرد سفید دو و نیم پیمانه گردوی خورد شده : نصف لیوان پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری ابتدا مواد کیک را از یخچال بیرون میاریم تا هم دمای محیط بشه. تخم مرغها،شکر و وانیل را در کاسه ای بریزیدو با همزن آنقدر بزنید تا کرم رنگ بشه و پف کنه.شیر و روغن را به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم.آرد و بکینگ پودر را دوبار الک میکنیم و به مواد اضافه و با لیسک هم میزنیم تا مواد کاملا با هم ترکیب بشه دو ملاقه از مایه کیک رو در ظرفی بریزید پودر کاکائو را با یک قاشق مرباخوری روغن مایع مخلوط کنید و به مایه یی که جدا کردین اضافه کنید.نصف لیوان گردوی خورد شده را با مایه سفید مخلوط کنید.کف قالب را خوب با روغن جدا کننده چرب کنید مایه سفید را داخل قالب ریخته و مایه کاکائویی را روش ریخته سپس در فر که از قبل گرم کردین با درجه حرارت 180 درجه بمدت 45 دقیقه بزارید تا کیک بپزه. اندازه قالبم ۲۳ سانت با ارتفاع ۸ سانت بود 🍲 @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی مواد لازم شیر۲لیوان شکر نصف لیوان پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری(من یک قاشق غذاخوری کاکائو زدم ۸۰ گرم هم شکلات اضافه کردم) پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری آب جوش ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری آب سرد نصف لیوان کره ۲۵ گرم نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه وقتی خوب شفاف شد از روی کتری بر میداریم میذاریم کنار تا سرد بشه نسکافه و آب جوش رو مخلوط کرده تا نسکافه حل بشهشیر،شکر،نشاسته پودر کاکائو ونسکافه رو خوب مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه حالا کره وشکلات رو اضافه کرده وخوب هم میزنیم تا حل ویکدست بشه شعله رو خاموش کرده و ژلاتین رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم ودر ظرف مورد نظر میریزیم وقتی از داغی افتاد چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده ودر ظرف مورد نظر میذاریم میذاریم و سرو میکنیم اگه میخواین این پودینگ از حالت قالبی خارج نشه ودر ظرف بمونه پودر ژلاتین رو حذف کنید @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی . شیر سرد ۲ لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ سرپر شکر ½ پ شکلات تلخ ۵۰ گرم شکلات شیری ۵۰ گرم وانیل ¼ ق چ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم . از اول ماجرا براتون بگم که #پودینگ و کرم های این چنینی رو تو قابلمه لعابی یا استیل درست کنید . . شیر سرد رو بریزید تو قابلمه و پودر کاکائو و شکر و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید . بعد قابلمه رو بزارید رو شعله و هم بزنید تا داغ شه . وقتی شروع به قل زدن کرد شعله رو کم کنید و مرتب هم بزنید تا سفت شه (تقریبا ۵ دقیقه طول میکشه) بعد که غلیظ شد از رو حرارت بردارید و وانیل و ۱۰۰ گرم شکلات رو اضافه کنید ،هم بزنید تا شکلاتش کاملا آب شه . بعد خامه رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا پودینگ یکدست بشه . بعد تو ظرفای خوشگل بریزید و بزارید یخچال تا کمی سفت شه و همینطور خنک . روشو تزئین و نوش جان کنید😍 🍲 @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی #پودینگ_بدون_تخم_مرغ 👈مواد لازم: 👈برای لایه پودینگ: ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری کره ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل 👈برای سس شکلاتی: ۱۰۰ گرم شکلات ۱ بسته خامه (۲۵۰ میلی لیتر) 👈 دستور تهیه: ابتدا شیر را در قابلمه ریخته و همه مواد را به جز کره اضافه می کنیم. خوب هم می زنیم تا قوام بیاید. پودینگ غلیظ شده را از اجاق برداشته ، کره را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم. می گذاریم تا گرم شود و به قوام مورد نظر برسد. حالا خامه را داخل قابلمه دیگری ریخته و روی حرارت قرار دهید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکلات را اضافه می کنیم. خوب مخلوط کرده و صاف می کنیم. پودینگ را در کاسه ها تقسیم کرده و در آخر سس شکلات خود را اضافه کرده و آن را به دلخواه تزئین می کنیم. 🍲 @bebinobepaz

دسر زعفرانی وپودینگ شکلاتی اینم دستور تهیه ی یه دسر خییییلی سریع و خوشمزه برای کسایی که طعم زعفرون رو دوست دارن😘 . مواد لازم : شیر ۲لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان زعفران دَم شده ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف یک پاکت ( ۱۰۰ گرم ) پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری هل ۲ عدد . طرز تهیه : . ابتدا پودر ژلاتین رو با یک چهارم لیوان آب سرد مخلوط میکنیم و روی بهار کتری میزاریم تا کاملا حَل بشه بعد شیر رو با نیمی از شکر مخلوط میکنیم همراه با دو عدد هِل داخل ظرفی ریخته و‌ روی حرارت گذاشته تا گرم بشه و بعد زعفرون دم شده رو اضافه کرده و شعله رو‌خاموش میکنیم داخل یه ظرف دیگه زرده تخم مرغ و بقیه شکر رو با هم زن میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجم بگیره و بعد خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و یکم دیگه هم میزنیم . شیر گرم رو آروم آروم به مواد اضافه کرده و همزمان هم میزنیم .بعد مواد رو یا مثل من داخل شیشه های تک نفره یا داخل قالب دسر میریزیم و میزاریم تو‌ یخچال تا خودشو بگیره #پودینگ_شکلاتی مواد لازم : شیر سرد ۲ لیوان . نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری . پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری سر پُر . شکر نصف پیمانه . شکلات تلخ ۵۰ گرم شکلات شیری ۵۰ گرم .وانیل نوک قاشق چایخوری .خامه صبحانه ۲۰۰ گرم . .طرز تهیه : . ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه میریزیم بعد پودر کاکائو، نشاسته ذرت و شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا باهم ترکیب شن . بعد قابلمه رو‌روی شعله اجاق میزاریم و هم میزنیم تا داغ بشه، وقتی شروع به قل زدن کرد شعله رو‌کمه کم میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سفت بشه ( حدودا ۵ دقیقه طول میکشه ) . بعد که غلیظ شد وانیل رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم و ۱۰۰ گرم شکلات رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا شکلات داخلش آب شه بعد خامه رو اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا پودینگمون یکدست شه . توی شیشه های خوشگل میریزیم و میذاریم تو یخچال تا کمی سفت بشه . بعد روش رو‌تزئین میکنیم و برای عزیزانمون سرو‌ میکنیم 😊😍 . امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید و لذت ببرید از طعم بی نظیرش🤤😘 🍲 @bebinobepaz

‌ #پودینگ_شکلاتی ‌🍮 ‌ ‌ شیر دو لیوان شکر نصف لیوان پودر کاکائو سه ق غ خ ‌ (میتونید بجاش شکلات تلخ خردشده استفاده کنید) پودر نسکافه یک ق غ خ آب جوش دو ق غ خ پودر ژلاتین دو ق غ خ آب سرد نصف لیوان کره بیست و پنج گرم نشاسته ذرت سه ق غ خ‌ ابتدا پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزید و بذارید روی بخار کتری بصورت بن ماری.نسکافه و آب جوش رو مخلوط کنید. شیر ،شکر پودر کاکائو ،نسکافه و نشاسته ذرت رو در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا به غلضت فرنی برسه.حالا کره رو اضافه کرده و هم میزنیم. شعله رو خاموش میکنیم و ژلاتین رو بهش اضافه و کاملا مخلوط میکنیم.ظرف مورد نظرمون رو کمی چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم وقتی از داغی افتاد میذاریم برای چند ساعت داخل یخچال تا ببنده و سپس تو ظرف دلخواهمون برش میگردونیم. اگر دوست دارین این پودینگ از حالت قالبی خارج بشه و توی ظرف سرو بشه میتونید پودر ژلاتین رو حذف کنید. در این صورت باید بذارین یخچال تا خوب خودش رو بگیره.‌ ‌ 🍲 @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی شیر ۵ لیوان کره ۵۰گرم شکر ۱ لیوان نمک نصف ق چ شکلات تلخ ۱۲۰گرم پودر کاکائو ۴ ق غ نشاسته ۳ ق غ پودر ژلا تین ویا آگار آگار ۳ ق غ طرزتهیه 👇 شیر شکر ونمک را باهم مخلوط کنید پودر کاکائو و پودر نشاسته رو هم با مقداری کمی شیر مخلوط کنید تا ازهم باز بشه وبعد از صافی رد کنید وبه مواد بالا اضافه کنید. همه مواد مخلوط شده بالا را روی حرارت ملایم قرار داده ومرتب هم بزنید تا به غلظت برسه پودر ژلاتین را با مقداری آب سرد مخلوط کرده وبعد روی حرارت بخار کتری بن ماری کنید حالا شکلات رو در ماکروفر ذوب کنید وبه مواد بالا اضافه کنید ومرتب هم بزنید . در آخر ژلاتین حل شده وکره را به مواد اضافه کنید وهم بزنید وبعد از مخلوط شدن کامل مواد از حرارت بردارید وبزارید کمی از داغی بیافته وبعد قالب رو کمی چرب کنید ومواد را در قالب بریزد و بعد از این که خنک شد به مدت ۵ ساعت در یخچال قرار بدین بعد از مدت میتونید از قالب دربیارین وسرو کنید. 🍲 @bebinobepaz

#پودینگ_شکلاتی ‌🍮 ‌ ‌ شیر دو لیوان شکر نصف لیوان پودر کاکائو سه ق غ خ ‌ (میتونید بجاش شکلات تلخ خردشده استفاده کنید) پودر نسکافه یک ق غ خ آب جوش دو ق غ خ پودر ژلاتین دو ق غ خ آب سرد نصف لیوان کره بیست و پنج گرم نشاسته ذرت سه ق غ خ‌ ابتدا پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزید و بذارید روی بخار کتری بصورت بن ماری.نسکافه و آب جوش رو مخلوط کنید. شیر ،شکر پودر کاکائو ،نسکافه و نشاسته ذرت رو در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا به غلضت فرنی برسه.حالا کره رو اضافه کرده و هم میزنیم. شعله رو خاموش میکنیم و ژلاتین رو بهش اضافه و کاملا مخلوط میکنیم.ظرف مورد نظرمون رو کمی چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم وقتی از داغی افتاد میذاریم برای چند ساعت داخل یخچال تا ببنده و سپس تو ظرف دلخواهمون برش میگردونیم. اگر دوست دارین این پودینگ از حالت قالبی خارج بشه و توی ظرف سرو بشه میتونید پودر ژلاتین رو حذف کنید. در این صورت باید بذارین یخچال تا خوب خودش رو بگیره.‌ ‌ 🍲 @bebinobepaz