قيمه بادمجون با گوشت قلقلي
طرز تهيه براي چهار نفر :
گوشت چرخكرده سيصد گرم +يدونه پياز رنده شده كه آب اضافشو گرفتيد+نمك و فلفل و زردچوبه 👈ورز بديد و قلقلي كنيد (اندازه گردو) و در تابه در روغن سرخ كنيد و از تابه بيرون بياريد.
داخل همون تابه يدونه پياز ريز خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه بعد نصف ليوان لپه ي شسته شده رو اضافه و كمي تفت بديد،كمي زردچوبه،فلفل سياه و يك و نيم ق غ رب گوجه فرنگي هم اضافه كنيد و بعد دو سه ليوان آب بريزيد و بزاريد نيمه پز بشه.
در اين فاصله چهارتا بادمجون متوسط رو سرخ كنيد.
وقتي لپه نيمه پز شد گوشتها رو اضافه كنيد و بيست دقيقه بعد بادمجون و چند تا گوجه فرنگي روي #خورشت بچينيد .يكم پودر دارچين روي خورشت بپاشيد و بزاريد حا بيفته،حدودا نيم ساعت.
هرجا احساس كرديد آب خورشت كم شده كمي آب جوش اضافه كنيد.
اواخر پخت نمك غذا رو تنظيم كنيد.
#چاشني اين خورشت ليمو عماني يا آبغوره ميتونه باشه.
ميتونيد بجاي پودر دارچين،همراه گوشت يك تكه چوب دارچين داخل خورشت بندازيد.
با #پلو ميل كنيد و از #غذاي_ايراني لذت ببريد.
نوش جان 🌹
🍲 @bebinobepaz
قيمه بادمجون با گوشت قلقلي
طرز تهيه براي چهار نفر :
گوشت چرخكرده سيصد گرم +يدونه پياز رنده شده كه آب اضافشو گرفتيد+نمك و فلفل و زردچوبه 👈ورز بديد و قلقلي كنيد (اندازه گردو) و در تابه در روغن سرخ كنيد و از تابه بيرون بياريد.
داخل همون تابه يدونه پياز ريز خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه بعد نصف ليوان لپه ي شسته شده رو اضافه و كمي تفت بديد،كمي زردچوبه،فلفل سياه و يك و نيم ق غ رب گوجه فرنگي هم اضافه كنيد و بعد دو سه ليوان آب بريزيد و بزاريد نيمه پز بشه.
در اين فاصله چهارتا بادمجون متوسط رو سرخ كنيد.
وقتي لپه نيمه پز شد گوشتها رو اضافه كنيد و بيست دقيقه بعد بادمجون و چند تا گوجه فرنگي روي #خورشت بچينيد .يكم پودر دارچين روي خورشت بپاشيد و بزاريد حا بيفته،حدودا نيم ساعت.
هرجا احساس كرديد آب خورشت كم شده كمي آب جوش اضافه كنيد.
اواخر پخت نمك غذا رو تنظيم كنيد.
#چاشني اين خورشت ليمو عماني يا آبغوره ميتونه باشه.
ميتونيد بجاي پودر دارچين،همراه گوشت يك تكه چوب دارچين داخل خورشت بندازيد.
با #پلو ميل كنيد و از #غذاي_ايراني لذت ببريد.
نوش جان 🌹
🍲 @bebinobepaz
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چاشنی#پیتزا
مواد لازم
گوجه خشک ۱ کیلو
سیر ۲ بوته
نمک یک قاشق مربا خوری
روغن زیتون۱ کیلو
رزماری۲قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ابتدا گوجه خشک ها را در یک شیشه ریخته و بعد سیر و رزماری نمک اضافه کرده و بعد روغن زیتون روی گوجه خشک ها میریزیم و در یخچال یا جای خنک میگذاریم بد از ۱ ماه اماده میشه مخصوص پیتزا و سالاد هست خیلی عالی میشه حتما امتحانش کنید انشا الله که خوشتون اومده
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz