#کیک_چندرنگ
#طرزتهیه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ( یک و نیم لیوان)
آرد سفید قنادی (دو و نیم لیوان)
شیر ( یک و یک چهارم لیوان)
میتونید از یک پیمانه شیر و ۱/۴ پیمانه آب استفاده کنید
روغن مایع (دوسوم لیوان)
بیکینگ پودر ۸ گرم (حدودا ۱ ق غ)
وانیل نصف ق چ
رنگ غذا ژله ایی به دلخواه
همه مواد نیم ساعت قبل به دمای محیط برسه .
.تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه . روغن رو اضافه میکنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و خیلی کم هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم . مواد رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
بههر کدام پودر کاکائو،زعفران و رنگ غذا به دلخواه میزنیم
فر رو از یک ربع قبل روشن کرده . داخل قالب (قطر قالب ۲۵ سانت) رو با روغن جدا کننده چرب کنید.
(روغن جدا کننده :۵۰ گرم کره یا روغن جامد+ ۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم آرد سفید رو مخلوط با همزن ۵ دقیقه بزنین . درون ظرف درب دار در یخچال نگه داری شود .)
بعد مواد رو داخل قالب میریزیم فقط کافیه موقع ریختن مواد توی قالب،کمی قالب رو کج کنید و یه مواد رو بریزید و بلافاصله بعد از صاف کردن طرف دیگه مواد رنگ دیگه رو بریزید.
و توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدیم.
دما و زمان تو فرهای مختلف باهم فرق دارن
نوش جان💙
🍲 @bebinobepaz
#کیک_چندرنگ
#طرزتهیه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ( یک و نیم لیوان)
آرد سفید قنادی (دو و نیم لیوان)
شیر ( یک و یک چهارم لیوان)
میتونید از یک پیمانه شیر و ۱/۴ پیمانه آب استفاده کنید
روغن مایع (دوسوم لیوان)
بیکینگ پودر ۸ گرم (حدودا ۱ ق غ)
وانیل نصف ق چ
رنگ غذا ژله ایی به دلخواه
همه مواد نیم ساعت قبل به دمای محیط برسه .
.تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه . روغن رو اضافه میکنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و خیلی کم هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم . مواد رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
بههر کدام پودر کاکائو،زعفران و رنگ غذا به دلخواه میزنیم
فر رو از یک ربع قبل روشن کرده . داخل قالب (قطر قالب ۲۵ سانت) رو با روغن جدا کننده چرب کنید.
(روغن جدا کننده :۵۰ گرم کره یا روغن جامد+ ۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم آرد سفید رو مخلوط با همزن ۵ دقیقه بزنین . درون ظرف درب دار در یخچال نگه داری شود .)
بعد مواد رو داخل قالب میریزیم فقط کافیه موقع ریختن مواد توی قالب،کمی قالب رو کج کنید و یه مواد رو بریزید و بلافاصله بعد از صاف کردن طرف دیگه مواد رنگ دیگه رو بریزید.
و توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدیم.
دما و زمان تو فرهای مختلف باهم فرق دارن
نوش جان💙
🍲 @bebinobepaz