▪️#آموزش_مستندسازی_پیش_نیاز ▪️#تاریخ_تدریس|16 آبان 1399 ▪️بخش اول |#جلسه_اول_آموزش ▪️پیش نیاز مستندساز شدن ▪️ آشنایی با تاریخچه خورشت قرمه سبزی ▪️تاریخچه قورمه سبزی در ایران زمین به 2000 تا 5000 سال پیش باز می‌گردد. ▪️به منظور کنکاش دقیق‌تر در مورد تاریخچه قورمه سبزی در ایران لازم است دو قسمت نام این خورشت ملی و خوشمزه را به دو قسمت تقسیم کنیم و آن را به شکل قورمه + سبزی بخوانیم. زمانی که هنوز از یخچال و فریزر و سایر امکانات کاربردی امروزی خبری نبود مردم، مخصوصاً عشایری که به پیشۀ ارزشمند دامداری می‌پرداختند برای حفظ و نگهداری گوشت، آن را به صورت قورمه در می‌آوردند تا در طی فصل سرما بتوانند از قورمه‌های پخته‌شده استفاده می کردند. ▪️خلاقیت بشری دوباره دست به کار شد تا فکر بکری برای ایجاد لذت از میل‌کردن غذا را فراهم بیاورد. بدون شک در گذشته‌های خیلی دور نیز میل‌کردن غذا با لذت‌بردن از صَرف غذا همراه بوده است. که اگر این طور نبود یافتن راه‌های بسیار، برای پخت غذاهای خوشمزه، هرگز مورد توجه قرار نمی‌گرفتند. به این ترتیب، سبزی‌های متنوع و خوش‌عطر در کنار قورمه‌ها داخل ظرف‌ها قرار گرفتند و روی آتش گذاشته شدند و اولین قدم‌ها برای اختراع غذایی ملی و نمادی جهانی برداشته شد. ▪️#مجیدمرادی ایتا | تلگرام |اینستا

تصمیم بگیریم هر روز یک موضوع انتخاب کنیم و با نگاه کردن دقیق، عاشقانه و صادقانه عکاسی کنیم. بعد از گذشت یک هفته از 7 موضوع عکاسی کردیم. بعد از گذشت یک ماه از 30 موضوع عکاسی کردیم. بعد از گذشت یک فصل از 90 موضوع عکاسی کردیم. و بعد از گذشت 1 سال خالق یک کتاب عکس خواهیم شد که دارای 365 موضوع است. این یعنی تلاش پایدار انجام دادیم و یک عکاس موفق شدیم. چون عاشقانه و با صداقت به موضوع‌های پیرامون خود نگاه؛ و آنها را ثبت کردیم. #مجیدمرادی مدرس عکاسی و فیلمسازی 27 مهرماه 1400

متاسفانه عدم اعتماد رسانه‌های داخلی و خبرگزاری های مطرح و حتی رسانه‌های محلی به توانمندی موجود به پیام رسان‌های داخلی که قدمتی ییش از 10 سال دارد، موجب شد تا عموم جامعه به جای استفاده ار پیام رسانهای داخلی با فرض بر اینکه اطلاعات آنها مورد رصد قرار میگیرد از پیام رسانهای خارجی استفاده کنند غافل از آنکه پیام رسانهای خارجی با رصد همین اطلاعات پلتفورم خود را بهبود و گسترش می‌دهند، سطح و فرهنگ سواد رسانه‌ای کشورها را رصد می‌کنند و بر اساس همین دست‌درازی اطلاعات بر پیام‌ها اقدام به برنامه‌ریزی برای شکل گیری یک رفتار جدید می‌کنند. مانند همین اغتشاشات اخیر که همين پیام‌رسانهای خارجی آن را دامن زدند و در نهایت شهادت مظلومانه هموطنان ما در حادثه تروریستی حرم مطهر شاهچراغ شیراز بود. بنده به عنوان یکی از اهالی رسانه به جرات میگویم آنانکه مدعی اطاعت از رهبری و توان و تولید داخلی هستند میگویم گزاف است که اگر بودند از چند سال پیش که پیام رسانهای داخلی شکل گرفته بود می‌توانستند اخبار خود را در این پیام رسانها منتشر کنند. این امر موجب میشد تا عموم جامعه و مردم کسب و کار خود را نه در پیام رسانهای خارجی که در پیام رسانهای داخلی شکل دهند و امروز شاهد این نباشیم که با فیلتر کردن پیام رسانهای خارجی بسیاری از کسب و کارها تحت شعاع قرار گرفته و تاثیرگذار باشد. البته دولت‌ها( اواخر دولت احمدی‌نژاد، فریدون روحانی و حتی دولت آقای رئیسی{1}) در این امر نقش مهمی دارند زیرا اکثر خبرگزاری‌ها و حتی زسانه‌های محلی برای ادامه حیات خود نیاز به منابع مالی دارند که سهم بیشتری از منابع مالی از طرف دولت تامین می‌شود. اغتشاشات اخیر به بهانه مرگ مهسا امینی اگر چه یک تهدید بسیار جدی است اما با فیلتر واتساب و اینستاگرام که آتش بیار این معرکه بودند، یک فرصت مناسبی پیش آمده است. اکنون شاهد هستیم عموم جامعه برای دسترسی به اخبار و حتی راه اندازی و ادامه کسب و کار خود به سمت پیام رسانهای داخلی در حال کوچ است که امیدوارم هستم به مانند رهبر عزیزم سیدعلی خامنه‌ای با اعتماد خبرگزاری‌ها و اهالی رسانه به پیام‌رسانهای داخلی که برگرفته از توان علمی جوانان این کشور است موجب شود تا بر پیام رسانهای خارجی غلبه کرده و از زیر سلطه آنان خارج شویم. 1. در حالیکه پیام رسان ایسنتاگرام فیلتر است، تیم رسانه‌ای آقای رئیسی در حال تولید محتوا و انتشار آن در این پیام رسان است. سوال اینجاست دولت ایشان که یک دولت مردمی است، چگونه از مردم میخواهد که از این پیام رسان استفاده نکنند اما خود در حال تولید و انتشار اخبار در آن است؟؟؟ #مجیدمرادی مدرس عکاسی و مستندسازی 9آبان1401

امروز چهارشنبه 11 آبان 1401 تقریبا ساعت 6 صبح سمت میدان آزادی دنبال ماشین میگشتم. _ دربست شهرک آرمان. چندتا ماشین جلوی پام ترمز زدن و گفتن بلد نیستیم. گفتم نزدیکه خودم راهنمایی میکنم اما قبول نکردن. آما من عجله داشتم و باید دربست می‌گرفتم _ دربست شهرک آرمان. ماشین پژوه206 جلوی پام ترمز کرد. یه جوان بیست و سه چهارساله پشت فرمان بود. گفت آقا بفرما من میرم داخل شهرک. شما فاز چند میخواهی بری. گفتم فاز 3 گفت پس هم میریم سوار شدم با تردید پرسیدم مگه میدونی شهرک آرمان کجاست؟ گفت بله قبلا اکباتان بود اما الان شده شهرک شهید آرمان علی‌وردی. حقیقتا دلم سوخت. بیشتر برای مادرش. تقریبا همسن هستیم. من شاید شکلم مذهبی نباشه اما میدونم معرفت یعنی چی؟ چند روز پیش یکی از اینها که بعضی‌ها بهشون میگن بیشرف خواهرمو که گیر کرده بود تو اغتشاش کمک کرده بود سوار مترو بشه تا اتفاقی برای خواهر من نیوفته. رسیدم فاز 3 و پیدا شدم. خواستم کرایه بدم گفت برای شادی روح شهید آرمان علی‌وردی صلوات بفرستید. الّلهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ و عَجّل فَرَجَهم براساس داستان واقعی #مجیدمرادی عکاس و مستندساز گروه آزاد اندیشی بلاگرها | کانال بلاگرها @beloggers

با کمی بررسی می‌توان فهمید اکثر اغتشاشات در محله‌ها و مکان‌هایی می‌افتد که از قشر متوسط و ضعیف جامعه هستند. اگر شما به اغتشاشات فقط در تهران نگاه کنید هیچکدام از محلات مرفه نشین دچار خسارت نشده‌اند و حتی سطل آشغالهایشان نیز طعمه آتش اغتشاش‌گران نشده است. آیا نباید در ذهنمان ایجاد سوال شود که چرا؟؟؟ #مجیدمرادی | عکاس و مستندساز گروه آزاد اندیشی بلاگرها | کانال بلاگرها @beloggers

#آموزش‌_مستند_سازی‌_اربعین1420 مستند و زمان: مستند معمولا به زمان حال ⏪( مجموعه مستند ۷ قصه از بلوچستان شهید مرتضی آوینی) و گذشته ⏪( آخرین روزهای زمستان محمدحسین مهدویان) می‌پردازدداما گاه به آینده نیز نقب میزند فیلم بازی جنگ ساخته شده در سال ۱۹۶۵ اثر پیتر واتکینز از ماجرای بمباران شهرهایی درسن، هیروشیما و ناکازاکی در جنگ جهانی دوم برای طرح حمله فرضیه هسته‌ای به لندن استفاده کرد. و یا ⏪مستند "روزهای صفر" به کارگردانی الکس گیبنی در سال ۲۰۱۶ منتشر شد و به موضوع حملات سایبری آمریکا و اسراییل به برنامه اتمی ایران می پردازد نمونه ای دیگر از مستند آینده نگر است. در ساخت فیلم مستند اگر به دلایل موجه و یا ساختاری که مستند ساز برای ساخت فیلم خود انتخاب می کند و یا به دلیل دسترسی به مواد و مصالح واقعی برای اجرای طرح واقعیت را نداشته باشد گاه از بازیگر هم استفاده میکند. در فیلم مستند با تارا دختری از مانیل ( که در حال ساخت در سال 1402است) کارگردانان این فیلم( مجیدمرادی و رضوان کاظم‌نژاد اهوازی) سعی کردند با استفاده از بازیگر مراحل زندگی او را به تصویر درآورند. 2️⃣ #مجیدمرادی 25‌فروردین1402

#آموزش‌_مستند_سازی‌_اربعین1420 در حوزه فیلمسازی دو شکل از فیلم وجود دارد الف: #فیلم‌داستانی: که بر پایه یک قصه و یا یک داستان شکل می‌گیرد. («آبی و رابی» اولین فیلم سینمای ایران به کارگردانی اوانس اوگانیانس1309) کارگردان در بیان داستان یا قصه خود تا حدودی می تواند از تخیل نیز استفاده کند و حتی دست به اغراق بزنند. ب:#فیلم‌مستند (فیلم خانه خدا ساخته ابوالقاسم رضایی و جلال مقدم 1345) به نظر بنده در فیلم مستند نیز داستان نقش مهمی دارد و وقایع روی داده در طول فیلم براساس یک داستان برای مخاطب تعریف می شود اما این داستان براساس واقعیت و اسناد واقعی و حقیقی بوسیله دستور زبان و ادبیات سینمایی تعریف میشود. ( مجموعه مستند روایت فتح شهید مرتضی آوینی) در فیلم مستند کارگردان برای بیان داستان خود اجازه ندارد از تخیل یا تحریف واقعیت استفاده کند. اگرچه امروزه (1402_2023) نقش رسانه‌ها در تحریف واقعیت‌ها بر اساس سطح سواد و فرهنگ رسانه‌ای هر کشوری بسیار پر رنگ شده است. ( مستندرضاشاه بی‌بی‌سی فارسی) اما باز این کارگردان فیلم مستند است که اخلاق حرفه‌ای خود را چگونه و تا چه حدی در اختیار اینگونه رسانه‌ها برای تحریف یک واقعیت قرار می‌دهد. خلاصه: انواع فیلم: فیلم داستانی که موضوع فیلم براساس یک داستان چه واقعی چه غیرواقعی برای مخاطب خود تعریف می‌شود فیلم مستند که موضوع فیلم که دارای داستان است و بر اساس اسناد و مدارک واقعی برای مخاطب تعریف می‌شود. نقش رسانه‌ها در ساخت فیلم مستند تعریف یا تحریف واقعیت. رعایت اصول اخلاقی و حرفه‌ای یک کارگردان در تعریف یا تحریف واقعیت در فیلم مستند 3️⃣ #مجیدمرادی

#آموزش‌_مستند_سازی‌_اربعین1420 فیلم مستند نقد اقتصادی، فرهنگی، سیاسی، ورزشی اجتماعی و...است که می‌توان گفت که به کشف ابعاد عمیق‌تری از واقعیت می پردازد و ضامن نوعی نقد اجتماعی است فیلم مستند: فَردیت و زاویه دید امیل زولا میگوید: اثر هنری گوشه‌ای از طبیعت است که از طریق سرشتی خواست دیده می‌شود اگر جمله او را به این شکل اصلاح کنیم که اثر مستند گوشه‌ای از واقعیت است که از طریق سرشت آدمی خواست دیده می‌شود به زیبایی تعریفی از فیلم مستند ارائه می‌شود چون هر مستندی واقعیت را از درون عدسی چشم آدمی با خلق و خوی خاص بررسی می‌کند فیلم های برجسته همه حوزه ها شخصیت ها و رویدادها را از طریق عدسی چشم خالق و مولف اثر نمایش میدهند. مانند ۷ قصه از بلوچستان ساخته شهید مرتضی آوینی در حوزه فیلم داستانی هیچکاک و گدار دل مشغولی ها و سبک خاص خود را دارند. درست همانطور که در عرصه مستند نیز کسانی مثل دوروش، وایزرمن، برادران مایزلز و بسیاری دیگر هم این صفت را دارند. این فیلمسازان هر کدام با نگاهی نو، ویژه و جذاب به کندوکاو شرایط حیات انسانی می پردازند توضیح فیلم: هفت قصه از بلوچستان نام یکی از مستندهای تلویزیونی گروه جهاد سازندگی است که شهید آوینی همراه با گروه ساخته و گفتار متن آن را عمدتا در قالب شعر نو سروده است. این برنامه در اردیبهشت و خرداد 1360و در روستای زرآباد در حومه ایرانشهر فیلم برداری شده است. این مستند روایت‌هایی تلخ و ناگفتنی از محرومیت مردمان بلوچستان که توسط گروه اعزامی جهاد به تصویر کشیده شده است. #مجیدمرادی 25 فروردین 1402 4️⃣