🌺سوپ مقوی #سیستم_ایمنی_بدن
🍱 مواد لازم:
۱. #برنج نیمدانه یک پیمانه
۲. #ماش یک پیمانه
۳. بلغور #جو نصف پیمانه
۴. #هویج_زرد رندهشده نصف پیمانه
۵. #شلغم رندهشده نصف پیمانه
۶. #جعفری خرد شده نصف پیمانه
۷. #گشنیز خرد شده نصف پیمانه
۸. #آلو_بخارا ۱۰ عدد
♨️ دستور پخت:
ابتدا جو و ماش را بشویید و به مدت یکساعت خیس کنید.
سپس همراه با برنج نیم دانه داخل قابلمه ای بریزید، آب را اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید مواد نیم پز شوند.
بعد از آن هویج و شلغم رندهشده را به مواد سوپ اضافه کنید.
در اواخر طبخ جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و متناسب با ذائقه و مزاج به میزان کافی نمک و فلفل بیفزایید.
اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود سپس سوپ را در ظرف بریزید و با #آب_نارنج یا #آب_لیمو میل بفرمایید.
▫ از این سوپ به عنوان وعده اصلی غذایی جهت تقویت سیستم ایمنی در برابر #کروناویروس بهره برده، نوشجان بفرمایید.
🥗 خواص دارویی اجزای سوپ
📍برنج: تقویت کننده و بهبود دهنده حال عمومی بدن
📍ماش: تقویت کننده سیستم عصبی، ضد ورم گلو، ضد سرفه، مفید در بیماریهای کلیوی
📍بلغور جو: ضد التهاب، ضد تب، رطوبت رسان به بدن
📍هویج زرد: تقویت کننده سیستم عصبی، مقوی بدن، ضد درد سینه و ریه
📍شلغم: ضد سرفه، نرم کننده سینه، تقویت کننده بدن در برابر سرماخوردگی
📍جعفری: ضد نفخ و اسپاسم، پادزهر سموم و ضد عفونتهای سرد
📍گشنیز: خواب آور، ضد سردرد، ضد سرگیجه
📍آلوبخارا: تسکین دهنده تشنگی، ملین شکم، ضد تهوع
💠💠 @bualii 💠💠