🌺آش مقوی #سیستم_ایمنی_بدن
🍱 مواد لازم:
۱. #هویج_زرد رنده شده یک پیمانه
۲. #اسفناج خرد شده یک پیمانه
۳. #گزنه خشک سه قاشق غذاخوری
۴. #برنج نصف پیمانه
۵. بلغور #جو نصف پیمانه
۶. #جعفری خرد شده نصف پیمانه
۷. #گشنیز خرد شده نصف پیمانه
۸. آب سه پیمانه
♨️ دستور پخت:
برای تهیه این غذا ابتدا درون ظرف مناسب آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
سپس سبزیجات شامل اسفناج، هویج زرد، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.
بعد از نیم‌ساعت برنج و بلغور جوی پخته شده را بیفزایید.
بعد از پنج دقیقه گزنه را اضافه کنید.
و متناسب با ذائقه و مزاج به میزان کافی نمک، #زردچوبه، آبلیمو و اندکی #دارچین بیفزایید.
صبر کنید تا غذا کاملا پخته شود و جا بیفتد.
▪اکنون می‌توانید از این آش به عنوان وعده اصلی غذایی جهت تقویت سیستم ایمنی در برابر #کروناویروس بهره برده، نوش‌جان بفرمایید.
🥗خواص دارویی اجزای آش
🥕هویج زرد: تقویت کننده سیستم عصبی، مقوی بدن، ضد درد سینه و ریه
☘اسفناج: ضد تب، تسکین دهنده سرفه خشک و بیماری‌های ریوی
🌿گزنه: پاک کننده سینه و ریه از اخلاط، کاهنده قند و چربی خون
🌾برنج: تقویت کننده و بهبود دهنده حال عمومی بدن
🌾بلغور جو: ضد التهاب، ضد تب، رطوبت رسان به بدن
🍀جعفری: ضد نفخ و اسپاسم، پادزهر سموم و ضد عفونت‌های سرد
🍀گشنیز: خواب آور، ضد سردرد، ضد سرگیجه
💠💠 @bualii 💠💠
🌺سوپ مقوی #سیستم_ایمنی_بدن
🍱 مواد لازم:
۱. #برنج نیم‌دانه یک پیمانه
۲. #ماش یک پیمانه
۳. بلغور #جو نصف پیمانه
۴. #هویج_زرد رنده‌شده نصف پیمانه
۵. #شلغم رنده‌شده نصف پیمانه
۶. #جعفری خرد شده نصف پیمانه
۷. #گشنیز خرد شده نصف پیمانه
۸. #آلو_بخارا ۱۰ عدد
♨️ دستور پخت:
ابتدا جو و ماش را بشویید و به مدت یکساعت خیس کنید.
سپس همراه با برنج نیم دانه داخل قابلمه ای بریزید، آب را اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید مواد نیم پز شوند.
بعد از آن هویج و شلغم رنده‌شده را به مواد سوپ اضافه کنید.
در اواخر طبخ جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و متناسب با ذائقه و مزاج به میزان کافی نمک و فلفل بیفزایید.
اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود سپس سوپ را در ظرف بریزید و با #آب_نارنج یا #آب_لیمو میل بفرمایید.
▫ از این سوپ به عنوان وعده اصلی غذایی جهت تقویت سیستم ایمنی در برابر #کروناویروس بهره برده، نوش‌جان بفرمایید.
🥗 خواص دارویی اجزای سوپ
📍برنج: تقویت کننده و بهبود دهنده حال عمومی بدن
📍ماش: تقویت کننده سیستم عصبی، ضد ورم گلو، ضد سرفه، مفید در بیماری‌های کلیوی
📍بلغور جو: ضد التهاب، ضد تب، رطوبت رسان به بدن
📍هویج زرد: تقویت کننده سیستم عصبی، مقوی بدن، ضد درد سینه و ریه
📍شلغم: ضد سرفه، نرم کننده سینه، تقویت کننده بدن در برابر سرماخوردگی
📍جعفری: ضد نفخ و اسپاسم، پادزهر سموم و ضد عفونت‌های سرد
📍گشنیز: خواب آور، ضد سردرد، ضد سرگیجه
📍آلوبخارا: تسکین دهنده تشنگی، ملین شکم، ضد تهوع
💠💠 @bualii 💠💠