💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 🔰جگر و ملاحظات مصرف آن 🔶جگر حیوانات طبیعتی گرم و تر دارد و نکته مهم اینکه گوشت جگر پرندگان بهتر و زودهضم‌تر از جگر گاو و گوسفند است. 🔷این اندام حیوانی، البته به شرطی که حیوان تغذیه سالم و رشد طبیعی داشته باشد، غذائیت زیادی دارد و به خون‌سازی کمک می‌کند اما دیرهضم و خون تولید شده از آن، غلیظ است. 🔶اکیدا توصیه می‌شود برای پختن جگر از ادویه‌جات گرم و هاضم مانند فلفل، زنجبیل، تخم گشنیز و زیره سبز به میزان کافی استفاده و پس از مزه‌دار شدنِ جگر، کبابی شود. ♦️خوردن جگر در مبتلایان به بیماری‌های قلبی-عروقی، ضعف معده، چربی خون، کبد چرب، نقرس، غلظت خون و دیابت احتیاط مصرف دارد. ⛔️ موارد منع مصرف جگر؛ ❌در زمان شیوع بیماریهای واگیر مانند کرونا (#COVID_19) ❌در ناقهانی که مدت طولانی تحت رژیم NPO (خودداری از خوردن و نوشیدن دهانی) بوده‌اند *(ناقهان: بیمارانی که دوره نقاهت را می‌گذرانند) ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─

♦️رب به و خواص دارویی آن♦️ #Quince_paste ♻️فصل بالندگی میوه‌ی #به (#Quince) در پیش است. یکی از فرآورده‌های ارزشمند غذایی-دارویی از میوه شیرین به، رب به است که با توجه به خواص آن توصیه می‌شود برای مصرف خانوار تهیه و در ظروف مناسب شیشه‌ای در یخچال و حداکثر تا دو سال نگهداری شود. ♻️روش تهیه رب به👇 👈میوه به را رنده یا چرخ کنید و درصورت تمایل به ماندگاری بهتر چند قاشق عسل به آن بیفزایید. 👈سپس به آن کمی آب و گلاب اضافه کرده، روی حرارت ملایم با شعله پخش کن قرار دهید تا به کاملاً پخته شود و به غلظت مناسب برسد. در طی پخت نیز آن را به هم بزنید. ♻️خواص درمانی رب به👇 ✅ربی که از میوه شیرین به تهیه شود طبیعتی #گرم_و_تر دارد و مصرف یک قاشق سوپ‌خوری از آن "نیم‌ساعت بعد از هر وعده غذایی" نشاط‌آور و ضد کم‌خونی است و موجب بهبود ریفلاکس و ضعف گوارشی، رفع خستگی و تقویت عضلانی در بیماران مبتلا به کرونا (#COVID_19) می‌گردد. 👈 💢#بدانیم_سالم_بمانیم💢 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─ @bualii ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅─