خانه کیک،شیرینی،دسر
با این تکنیک کیک رو سه بعدی کن بخش دوم #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekha
توضیحات در کپشن. 😍👇
.
@cakeyousef_com
.
.
تم کار شده با تصویر میکی ماوس هست که میتوانید از چاپ خوراکی و یا پرینت رنگی بر روی کاغذ معمولی استفاده کنید.
.
ارتفاع کیک 20 سانت بوده و ارتفاع تصویر بدون دو نظر گرفتن گوش ها 18 سانت میباشد.
.
برای حجم دهی و سه بعدی کردن تصویر قسمت های مثل گوش، بینی و دست با خمیر فوندانت طراحی شده و روی تصویر با شکلات و پایه گذاری خلال چوبی قرار گرفته است.
.
برای رنگی کردن گوی های شکلاتی از رنگ پودری دکول استفاده شده.
.
برای پایه گذاری گوی ها از خلال چوبی و شکلات استفاده شده.
. برای میکاب از رنگ پودری سفید و مشکی استفاده شده
ممنون که همراه ما هستید و همیشه حمایت میکنید نظرتون رو برام کامنت کنید. 👇🤗 #کیکتولد
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💛❤️یوسف کیک💛❤️
توضیحات در کپشن،
@cakeyousef_com
.
🔴اول همین الان لایک کن و کامنت بزار و بفرس برای یکی از دوستانت 😊
.
مواد لازم گاناش فیلینگ 👇
.
خامه صبحانه 120 گرم
شکلات 220 گرم
گلوکز 30 گرم
کره 50 گرم
خامه صبحانه 60 گرم
.
به سلیقه خودتون میتونید گاناش رو نسکافه ای کنید.
نسکافه گلد 1تا 2 قاشق غذا
آب جوش 1 قاشق غذا خوری
.
روش آماده سازی 👇
🔸خامه 120 گرمی را با گلوکز بر روی شعله کم گاز و یا روی بخار آب گرم میکنیم.
🔸سپس شکلات را اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا ذوب شود.
🔸از روی حرارت برداشته، کره را اضافه میکنیم کره که حل شد خامه صبحانه 60 گرمی را اضافه کرده و هم میزنیم.
🔸سطح گاناش را سلفون کشیده و 5 تا 12 ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم
🔸بعد از استراحت کامل، 2دقیقه با همزن فرم داده و میتونید استفاده کنید.
🔹اضافه کردن نسکافه در مرحله آخر به سلیقه خودتان میباشد.
🔹میتونید جایگزین شکلات سفید از شکلات تلخ به مقدار 200 گرم استفاده کنید.
🔹این گاناش را داخل ظرف در بسته بدون اینکه رطوبت بکشد، میتوان تا 2 هفته داخل یخچال نگهداری کرد، ولی بهتره به میزان مصرف درست کنید تا کیفیت بهتری داشته باشد.
#فیلینگ #فیلینگ_کیک #خوشمزه😋 #شکلات #گاناش_شکلاتی #شیرینی #آشپزخانه #پخت #کیک_تولد
هدایت شده از اطلاع رسانی رهپویان🌼
🔴حکایت عجیب زنی که هرشب جمعه درقبرستان می خوابید...🔴 واقعی🧷
مادر يكى از شهداى جنگ تحميلى پس از دفن شهيد خود هر شب جمعه را تا صبح سر مزار پسرش در گلزار شهدا میخوابید و پس از طلوع آفتاب روز جمعه به خانه بر مى گشت .اين روش مدتى ادامه داشت و اين كاربصورت يك عادت براى اين مادر شهيد شده بود. تا اينكه آن زن خود بخود دست از اين كار برداشت.از او پرسيدند: چه شد که خوابيدن در قبرستان را رها كردى ؟پیرزن گفت : شبى از شبها وقتى به خواب رفتم ، ديدم تمامى شهداى آن قبرستان ساكهاى خود را بسته و آماده مسافرت هستند، از فرزندم پرسيدم : مادر جان دوستانت عازم كجا هستند؟پسرم با غصه گفت : مادر جان ،اتفاقی افتاده که....😔👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3078488073C9f200627db
مو به تن آدم سیخ میشه😭👆
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
🔴سربه راه شدن فرزند یا همسر نااهل🔴
اگر در خانه جوان نااهل یا همسری دارید که به حرف شما گوش نمیدهد و از نماز و دعا فاصله گرفته و شب دیر وقت به خانه میآید و باعث پریشانی و آزار شما شده است ،برای اصلاح شدن و تغییر رفتارش به طوری که مطیع شما شود و حرف شما را گوش بدهد تنها یک راه قطعی و موثر وجود دارد.در یک اتاق تنها بنشینید و بدون اینکه با کسی حرف بزنید ۳۶۰ مرتبه این دعا را بخوانید....👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3078488073C9f200627db
خیلیا با این دعا سربه راه شدن😍👆
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توضیحات در کپشن مهمه 👇
@cakeyousef_com
@cakeyousef_com
تم اجرا شده یکی از پرطرفدارترین کیک های پسرانه هست حتما این تم رو جزو نمونه کارهاتون قرار بدید 👌
.
بدنه کیک خامه کشی شده و به مدت 2.3 ساعت در فریزر قرار گرفته سپس روی خامه با یک لایه نازک باترکریم مشکی کاور شده.
دستور باترکریم 👇
500 گرم روغن صاف 50
500 گرم پودر قند
150 گرم گلوکز
.
برای مشکی کردن باترکریم میتونید از رنگ پودری دکول مشکی استفاده کنید.
.
دستور آماده سازی تارعنکبوت 👇
.
فوندانت 20 گرم
نشاسته ذرت 1 قاشق چای خوری
روغن مایع 1قاشق چای خوری
گلوکز 1 قاشق غذا خوری
کل مواد رو با هم ترکیب کرده و خمیری میکنیم.
.
این تم رو میتونید روی کیک گرد هم اجرا کنید.
.
.
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
@cakeyousef_com
.
تکنیک اجرا شده بسیار ساده و زیباست که به راحتی میتونید در دکور کیک استفاده کنید پس حتما تا آخر توضیحات رو بخونید و از این روش استفاده کنید. 😍
.
برای این تکنیک از فوندانت سفید استفاده شده است. بعد از ورز دادن فوندانت مطابق فیلم، مقداری رنگ ژله ای مشکی را با قلم مو روی کار اضافه کرده و با کمی پیچ دادن خمیر ترکیب میکنیم. سپس برای ایجاد رگه های طلایی از ورق طلا میتوانید استفاده کنید و همانند رنگ ترکیب کنید.
دقت داشته باشید که نباید در این مرحله فوندانت را ورز بدهید یا بیش از اندازه رنگ را مخلوط کنید.
.
فوندانت را به ارتفاع و قطر کیک برش بزنید.
کاسه فوندانت را مطابق فیلم برش زده و روی پایه قرار دهید تا خشک شود.
خشک شدن کاسه فوندانتی حداقل یک روز طول میکشد، میتوانید با مقدار کمی فوندانت از یک یا دو روز قبل کاسه فوندانتی را به همین روش درست کرده و اجازه دهید خشک شود.
من همزمان از یک روز قبل کاسه فوندانتی و کاور بدنه کیک را اجرا کردم. ولی مقداری فوندانت که برای بدنه کیک نیاز داشتم را بعد از برش پیچ کرده و داخل یک کیسه مشبا قرار دادم تا خشک نشود.
کاسه فوندانتی را دور از رطوبت در محیط خنک اتاق قرار دادم تا خشک شود، و روز بعد هر دو را روی دکور کیک استفاده کردم.
.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
هدایت شده از تبلیغات گسترده منتخب | آموزش تبلیغ
مهمون میدیدم عصبی میشدم !😖😫
نه تـــــــــزیین از دستم میومد ، نه یه طالبی قاچ زدن ، نه یه شربتِ خوش رنگ جز آبلیمو درس کردن!😑
از وقتی اینجا عضو شدم #پذیرایی کردنم دهن به دهن تو فامیل میچرخه😍😅 کمکِ اینجاس👇
https://eitaa.com/joinchat/3255763117C5fb6ee2438
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
▣⃢ همه لوازم مدرسه اینجاست 🥰
خودکار نامرئی / خودکار پاک کن دار / قمقمه آب / مداد نوکی / ماشین حساب / پاک کن مدادی / پاک کن ژله ای / تراش مخزن دار / هایلایتر ۶ رنگ شکلاتی / دفتر سیمی / روان نویس طرح واکسن / دفترچه یادداشت پاسپورتی / مداد نوکی جادویی / دفتر ۸۰ برگ / غلط گیر ریلی / دفترچه بسکویتی / دفترچه شکلاتی و...
همکلاسیم عاشق لوازم فانتزیه منه 😇👇
https://eitaa.com/joinchat/1135018178C969fb7b33d
دیگه چیزی نموند تا جنس تموم کنه 😬👆
10.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کارامل
سلام حالتون چطوره 😊خیلی درخواست شده بود که آموزش کارامل رو در قالب پست آموزشی توی پیج بذاریم، ماهم انجام وظیفه کردیم.
@cakeyousef_com
مواد لازم:👇👇
شکر 200 گرم
کره 120 گرم
شیر 55 گرم
خامه صبحانه 160 گرم
🔴روش آماده سازی:
.
ابتدا خامه و شیر را داخل مایکروفر داغ میکنیم.
شکر را روی شعله ملایم با تکان دادن ظرف ذوب میکنیم.
خامه و شیر داغ را در دو مرحله به شکر ذوب شده اضافه میکنیم.
زیر گاز را خاموش کرده و کره اضافه میکنیم.
این آموزش قسمت کوچکی از دوره کیک های مدرن ویترینی بود، اگر شما هم دوست دارید کلی آموزش در زمینه فیلینگ و روکشهای جدید ببینید حتما استوریهای امروز رو ببینید.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁