eitaa logo
آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
61هزار دنبال‌کننده
643 عکس
5.5هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮 ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
5.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مورچه ای ساده 🥮 مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1/2 لیوان روغن 1 لیوان شیر 2 لیوان آرد گندم 100 گرم ترافل ورمیشل شکلاتی 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر وانیل لیوان = 240 میلی لیتر قالب 2210 که با مارگارین و آرد گندم چرب شده و ارد پاشی شده است بد ارد پاشی قالب رو تکون بدین اضافیهای اردو خارج کنید فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت + يا - 35 دقیقه ( تست پخت خلال دندان را انجام دهید طرز تهیه: ۱ - تخم مرغ ها و شکر را در ظرفی ریخته و خیلی خوب هم میزنیم و روغن و شیر را اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم و آرد الک شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و ترافل شکلات پاشیده شده و بکینگ پودر وانیل را اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم 2 - خمیر را در قالبی که با مارگارین و آرد گندم چرب کرده اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت + یا 35 دقیقه قرار دهید با خلال دندان تست کنید و آماده است. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز قهوه🍌🥯 از نظر خودم یکی از متفاوت ترین رسپیهای کیک موز همین رسپیه چون خیلی از کیکهای موزی که من قبلا تجربه خوردنش رو داشتم بیشتر حالت نون داشت و بافت سنگینی داشتن این کیک میشه گفت بافت سبک و نرمی داره و از نظر طعم هم که فوق العاده س . اینارو میخواییم برای کیک قالب (۲۰) کره : ۱۱۵ گرم شکر سفید ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد (بزرگ) وانیل: ۱ ق چ آرد: ۲۴۰ گرم نمک : 1/4 ق چ جوش شیرین ۱ ق چ بیکینگ پودر: ا ق چ دارچین ۱ ق چ موز: ۲ عدد متوسط ماست: ۱۲۰ گرم برای تاپینگ پنیر خامه ای : ۲۲۵ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم پودر اسپرسو قهوه فوری : ا ق غ فر گازی ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه فن روشن آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥐🧈 فقط اخرش بافتشو ببین این رسپی محشره 400 گرم آرد نان 100 گرم آرد همه منظوره 220 گرم شیر کامل زرده تخم مرغ 1 عدد 150 گرم استارتر در ادامه آموزش کاملش رو دادم 200 گرم پولیش ادامه آموزش کاملش رو دادم 13 گرم نمک 40 گرم شکر مخمر 5 گرم (1.5) قاشق چایخوری 20 گرم شیر خشک (اختیاری) پودر مالت 3 گرم (اختیاری) 220 گرم کره بدون نمک برای لمینیت پولیش 100 گرم آرد نان 100 گرم آب گرم نه داغ 2 گرم مخمر (1/2 قاشق چایخوری مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت در دمای اتاق یا یک شب در یخچال (ترجیحا) تخمیر کنید. استارتر خمیر مایه / لواین 70 گرم آرد نان آب 70 گرم استارتر 60 گرم مخلوط کنید و بگذارید 3-4 ساعت تخمیر شود .1 در یک کاسه بزرگ شیر را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. پودر شیر در صورت استفاده زرده استارتر خمیر مایه را مخلوط کرده و پولیش کنید. 2 در ظرفی جداگانه آرد، نمک، شکر مایه خمیر و پودر مالت در صورت استفاده را با هم مخلوط کنید از دستهای مرطوب برای ورز دادن خمیر پشمالو استفاده کنید. .. خمیر را به یک کاسه تمیز منتقل کنید و به مدت 30 دقیقه در یک منطقه گرم قرار دهید. 4. خمیر را کشیده و تا کنید سپس 30 دقیقه دیگر ثابت کنید. 5 تا زدن را تکرار کنید خمیر را صاف کنید بپیچید و به مدت 3 ساعت فریز کنید. .6 یک بلوک کره آماده کنید 200 گرم کره را بین کاغذ روغنی به 0.5-1 سانتی متر صاف کنید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 7. خمیر را روی سطح آردپاشی شده صاف کنید. 8 کره را در مرکز قرار دهید خمیر را تا کنید آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیکِ قهوه 🥧☕😌 🤎مواد لازم: قهوه گلد آب جوش تخم مرغ شکر وانیل ماست روغن آرد سفید بکینگ پودر شکلات صبحانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سااااالم سیب😀😀 🍓مواد لازم: یه دونه سیب یه دونه تخم مرغ یه قاشق غ خ ارده شکر (به طور دلخواه و قابل حذف)یه قاشق غ خ نصف پیمونه شیر یه پیمونه آرد یه قاشق چایخوری بیکینگ پودر عسل و دارچین آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📣حلواتو با آرد درست نکن❌😱خوبی این حلوا اینه که قابلیت برش زدن داره رو هیچ کس بهت نمیگه 🎯 بیا یکبار برای همیشه اینو بهت بگم تا بهترین حلواپز فامیل بشی😋🥰 میخوام رو بهت نشون بدم😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95 ❌حلوا خورها 😉این کانال لازمت میشه👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چاکلت پای 🍫🥧 مواد لازم ۳۳۰ گرم آرد گندم ۱۶۰ گرم کره ۵۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم شکر ق چ جوش شیرین ۱ق چ دارچین آسیاب شده نمک pinch یک . ۱ ق چ پودر وانیل مواد لازم برای فیلینگ ۲۰۰ گرم شکلات تلخ خرد شده ۲۵۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱ ق چ دارچین . 1 ق چ پودر فلفل قرمز شیرین 1/4ق چ جوز هندی آسیاب شده 1/4ق چ میخک آسیاب شده ۴۰۰ گرم آرد گندم ۳۰۰ گرم کره طرز تهیه خمیر کره را با شکر وانیل بزنید تا سبک شود شیر را اضافه تا ترکیب شود. آرد و جوش شیرین را اضافه و خمیر را به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید خمیر را به دو دایره ۲۴ سانتی متری باز کنید. یکی برای کف قالب و یکی برای روی کار که میتوانید با کاتر به شکل دلخواه کاتر بزنید و دیزاین کنید طرز تهیه فیلینگ در یک ساسپن شیر ، شکر ادویه ها و آرد مخلوط و گرم کنید و بعد شکلات را اضافه هم تا ذوب شود و حداقل به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. پای را پر کرده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید سپس دما را به ۱۵۰ درجه کاهش دهید و به مدت ۳۰ دقیقه دیگر بپزید. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
13.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تنها کیکی که خوردنش فایده داره🥸❤️‍🔥 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱/۵ لیوان وانیل نصف ق چ روغن نصف لیوان ارده یک لیوان شیر یک لیوان آرد دو لیوان بیکینگ پودر ۲ ق م کنجد بدون نمک شیر نصف لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ پودر قند ۱ ق غ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی سیب و گردو با طعم عاااالی 🍎😜 مواد لازم : ◗ ۲ پیمانه آرد ◗ ۱/۲ پیمانه شکر ◗ ۱/۲ پیمانه کره ذوب شده ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری بکینیگ پودر ◗ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ◗ ۲ عدد تخم مرغ ◗ ۲ عدد سیب خورد شده ◗ مقداری گردو آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
23.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گردویی خاص و مقوی 🥸🥜 آرد سفید قنادی دو پیمانه شکر یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد ماست سه چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک و نیم ق چ وانیل نصف ق چ گردو نصف پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆