✍🏼ترک خوردن روی کیک به دلیل یکی از اتفاقات زیر است : • اگر قسمت وسط کیک شما بالا آماده و ترک خورده است، مهمترین علت دمای بیش از اندازه فر شماست؛ اما دلایل دیگری نیز می تواند داشته باشد. 🍰🍰🍰 • مقدار بکینگ پودر را همیشه دقیق اندازه گیری کنید. مقدار زیاد بکینگ پودر و همچنین جوش شیرین یکی از دلایل ترک خوردن کیک می باشد. 🍰🍰🍰 • مواد بیش از حد مخلوط شده است. 🍰🍰 • میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده است. 🍰🍰🍰 • کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط فر طبخ شده است. (هنگام گرم کردن فر، توری فر را در طبقه وسط قرار دهید.) 🍰🍰🍰 • تا 30 دقیقه اول پخت، درب فر را به هیچ عنوان باز نکنید؛ زیرا علاوه بر خوابیدن پف کیک، هوای گرم داخل فر خارج و باعث تغییر در دمای پخت می شود. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

وقتی بنایی و به قنادی هم علاقه داری😃 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

دونات کاکائویی🍩 مواد لازم : شکر ۱ پ روغن ⅓ پ شیر ¾ پیمانه ماست ¼ پیمانه آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه پودر کاکائو ¼ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ ۲ ق چ وانیل ۱ ق چ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

چیزکیک😍😋 مواد لازم : کره ۱۲۰ گرم پتی بور ۲ بسته پودر دارچین ۱ ق چ مواد فیلینگ : رنده پوست لیمو ۱ ق چ ماست خامه‌ای ۱ لیوان پنیر خامه‌ای ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق چ شکر ۱ لیوان #چیز_کیک آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

شیرینی برنجی😋 ویژه نوروز امسال شیرینی برنجی عیدت رو خودت راحت و کم هزینه درست کن 😍👌💕 #شیرینی_برنجی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

#كيك_آلبالو 🍒😍 تخم مرغ ٣عدد كره ١٨٠گرم شكر ١٨٠گرم آرد ٣٠٠گرم پودرهل يك ق.م بيكينگ پودر دو ق.چ وانيل ١/٢ق.چ خامه صبحانه ٣/٤پيمانه آلبالو بدون هسته 😅٣٠٠گرم 🍒كره رو بذاريد به دماي محيط برسه با شكر و وانيل و هل بزنيد تا حجيم و كرم رنگ بشه حدود پنج دقيقه،بعد تخم مرغهارو كه به دماي محيط رسيده ،دونه دونه اضافه كنيد و هر كدوم و يك دقيقه بزنيد،بعد خامه رو اضافه كنيد و هم بزنيد. آرد و بيكينگ پودر و الك كنيد و به موادتون اضافه كنيد و با ليسك هم بزنيد. مواد اين كيك كمي منسجمه و روون نيست،تو قالب تارت كه كف اونو چرب كرديد و كاغذ روغني انداختيد ميريزيد ،سطحش و صاف ميكنيد.روش آلبالوهارو بچينيد.ميتونيد خلال پسته هم اضافه كنيد . ميره تو فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠طبقه وسط به مدت ٣٥دقيقه.قبل اينكه از فر خارج كنيد با خلال دندون چك كنيدش. اين كيك بخاطر بافت منسجمش پف زيادي نسبت به كيك شيفون نداره😊 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

پنکیک تپلی شکلاتی🥞 مواد لازم : شکر ۳ ق‌ غ وانیل ¼ ق‌ چ پودر کاکائو ۱ ق‌ غ بیکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ روغن مایع ۳ ق‌ غ تخم مرغ ۲ عدد شیر ⅔ لیوان آرد ۱.۵ پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

‼️ کیک روسی عسلی ‼️ 🎂🎂🎂 👈مواد لازم برای لایه‌ی بیسکوییتی: - تخم مرغ : ۹۰ گرم ( ۲ تا تخم مرغ رو توی کاسه بریزید میکس کنید و وزن کنید اگه دیدید بیشتر از ۹۰ گرمه وزنشو کم کنید.) - عسل: یک قاشق سوپخوری - کره: ۶۰ گرم -بکینگ سودا یا جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری -شکر: ۱۱۰ گرم -آرد: ۲۵۰ گرم -بکینگ پودر : ۱/۸ قاشق چایخوری 👈طرز تهیه -تخم مرغ و شکر، عسل و بیکینگ سودا رو ترکیب میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم و بعد کره رو اضافه میکنیم تا فرم بگیره، وقتی مواد یک دست شد و کمی پف کرد قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برمیداریم. آرد و بیکینگ پودر رو ترکیب میکنیم و یک بار الک میکنیم و بعد کرمی که درست کردیم رو بهش اضافه میکنیم تا خمیر منسجمی به دست بیاد. خمیر رو ۱۰ دقیقه در دمای محیط و بعد ۳۰ دقیقه در یخچال میذاریم، بعد روی صفحه‌ی نسوز یا کاغذ روغنی یا سیل‌پد آرد میپاشیم و خمیر رو به ۸ قسمت مساوی تقسیم میکنیم. -فر رو روی دمای ۱۹۰ درجه تنظیم میکنیم و میذاریم گرم بشه. 🎂🎂 👈مواد لازم برای کرم فراستینگ: خامه ترش: ۳۵۰ گرم( از ترکیب ۵۰ گرم ماست یونانی و ۳۰۰ گرم خامه صبحانه هم میتونین استفاده کنین) پنیر خامه‌ای : ۵۰ گرم خامه صبحانه : ۱۵۰ گرم پودر قند : ۶۰ گرم وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری 👈پنیر خامه‌ای (دمای محیط) رو با همزن بزنید تا یک‌دست بشه و بعد خامه ترش و خامه صبحانه رو اضافه کنید و در آخر پودر قند و وانیل رو بریزید و دوباره هم بزنید تا یک‌دست بشه و در قیف بریزید و توی یخچال بذارید. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

کیک موز و گردو با طعم فیلینگ کیک خامه ای ‌ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

کیک سه شیر کافی شاپی یکی از محبوب ترین و‌خوشمزه ترین کیکهاست👌😍 کیک سه شیر مواد لازم برای کیک : تخم مرغ : ۵ عدد شکر : سه چهارم لیوان روغن مایع : نصف لیوان آرد سفید : یک لیوان و نیم بکینگ پودر : ۱ ق م وانیل : ۱ ق چ مواد لازم برای مرطوب کردن کیک : شیر عسلی : ۱۰۰ گرم شیر نارگیل : نصف لیوان شیر : نصف لیوان خامه قنادی فرم گرفته : بمیزان لازم اندازه قالب ۲۰ سانت بود💗🌹🌈 #کیک_سه_شیر آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

#برگر_شکلاتی . 🗯مواد لازم کیک : 🥚تخم مرغ 2 عدد 🍚شکر 5 قاشق غذاخوری 🥄روغن 3 قاشق غذاخوری 🥛شیر 2 فنجان 🍶آرد 2 فنجان 🧂پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🥄بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 🥢وانیل نصف قاشق چایخوری 🥣دستور تهیه : 🍣 تخم مرغ ها و شکر رو خوب بزنید، روغن و شیر رو اضافه کرده و بزنید. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل الک شده رو اضافه کرده و آروم هم بزنید تا مواد یکدست بشن. حالا خمیر رو با ملاقه متوسط توی تابه نچسب ریخته و یکی یکی بپزید. وقتی یه طرفشون پخت و راحت با کفگیر از تابه جدا شدن، برشون گردونید و طرف دیگه رو هم بپزید. 🥟 وقتی خنک شدن بینشون خامه زده شده میزنیم و دو ساعت توی یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

اگه عصرونه دلت یه چیز راحت و خوشمزه میخواد که سه سوته آماده بشه همین الان لاوا کوکی کیک رو درست کن که فقط ۳۰ دقیقه زمان میبره 🥰 مواد لازم کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری شکر سفید ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری آرد ۱۰ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری شکلات فندقی ۱ قاشق غذاخوری شکلات چیپسی ۱ قاشق غذاخوری آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

پاری برست برای خمیر: ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه آب ۶ ق غ کره ۱ ق غ شکر ساییده ۱/۴ ق چ نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱ پیمانه آرد ۳ عدد تخم مرغ #پاری_برست آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

شیرینی اومدم تا با هم پخت یه شیرینی راحت و خوشمزه رو امتحان کنیم 200 گرم خامه 1 فنجان روغن 1 ق چ بکینگ پودر 4.5 فنجان آرد شیرینی باید همه آنها را هنراه هم خول ورز دهیم تا به بافت نرمی برسیم و سپس آنها را به مدت 20 25 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه میپزیم. . شهد روی شیرینی: 2 فنجان شکر 2 فنجان آب 1 2 قطره لیمو مواد باهم مخلوط میکنیم و رو حرارت میگذاریم تا کاملا حل شود #شیرینی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

#کیک‌_شیر‌_داغ😍😍 ۴ عدد تخم‌مرغ ب دمای محیط رسیده ۲ پیمانه شکر یک قاشق چایخوری اسانس وانیل ۲ پیمانه ارد ۲ و یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک یک و یک چهارم پیمانه شیر ۱۵۰ گرم کره فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کنید(فر برقی ۱۷۰)در یک کاسه ی بزرگ ۵ دقیقه تخم مرغ رو هم بزنید تا لیمویی و سبک بشه و کاملا پف کنه.ب ارومی شکر رو اضافه کرده و خوب هم بزنید. وانیل رو ریخته و ترکیب کنید.در یک‌ظرف دیگه آرد،نمک و بکنیگ پودر رو الک و مخلوط کنید و در دو مرحله ب مواد اضافه کرده و فولد کنید.(❌زیاد هم نزنید)شیر و‌کره رو روی حرارت بذارید تا شیر داغ و کره ذوب بشه ی مواد اضافه کرده و سریع و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید اصلا نباید زیاد هم بزنید.مایه ی کیک رو داخل قالب ریخته و در فر ب مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید. کمی ک خنک شد از قالب خارج کرده و اجازه بدید کاملا خنک شه در اخر می تونید با پودر قند،خامه،گاناش شکلات یا هرچیزی ک‌دوس دارید سرو‌ کنید البته کیکش ب تنهایی شیرین آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

سس شکلات فوری و اقتصادی 🍫 😋🤤 مواد‌لازم: شیر یک و نیم لیوان🥛 پودر کاکائو ۲ ق غ خ🍫 آرد ۲ ق غ خ🍚 وانیل نصف ق چ خ🧂 شکر نصف لیوان 🍚 روغن مایع ۳ ق غ خ🧈 مواد رو‌ مخلوط کنید بذارید روی شعله یعد از اینکه کمی به غلظت زسید بهش روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید تا کمی غلیظ تر بشه زیاد غلیظ نشه که بعد سرد شدن سفت تر‌هم‌میشه‌ #سس_شکلات آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

‌ کیک کوکی یک ترکیب جذاب و شکلاتی👌🏻 این کیک بافت نرم و رویه کیک ترد و شبیه به بافت کوکی داره و فوق العاده خوشمزه ای🤌🏻 آرد ۳۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره ۱۶۰ گرم شکر قهوه ای ۲۲۰ گرم وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شکلات چیپسی به مقدار لازم نوتلا یا کرم شکلاتی ۳ قاشق غذاخوری (من از ترکیب کرم لوتوس و شکلات استفاده کردم) کره ذوب شده ر‌و با شکر قهوه ای مخلوط کنید و باهمزن هم بزنید.بعد تخم مرغ رو اضافه کنید در حدی که خوب مخلوط بشن و دونه های شکر کامل حل بشن. آرد و بکینگ پودر و وانیل شکری رو باهم مخلوط و الک کنی‌د.حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. اضافه کردن آرد در حدی باشه که مواد حالت خمیری پیدا کنه.بعدشکلات چیپسی رو اضافه کنید و مخلوط کنید.کف قالب نظر کاغذ روغنی بزارید و مواد رو در قالب بریزید، مواد خمیری یه مقدار سفت هست. خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنید و نصف خمیر رو داخل قالب نصف خمیر کف قالب پهن کنید. روی خمیر کرم شکلاتی یا نوتلا بریزی و بقیه ی خمیر روی مواد پهن کنید.حالا شکلات چیپسی رو روی مواد بریزید.قالب رو بزارید داخل فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه تا بپزه.حال بزارید کیک خوب خنک بشه بعد از قالب جدا کنید. ‌ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

شیرینی فوری شیرینی ازاین راحت تر عمرا دیده باشی😍🤌 #شیرینی_فوری آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

با این ترفند کیکت بیشتر پف میکنه #ترفند_کیک_پف_دار آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

دونات🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 آرد نول: 256 گرم نمک: 4/1 قاشق چای‌خوری جوش شیرین: 2/1 قاشق چای‌خوری سرکه سفید: 2 قاشق سوپ‌خوری شیر: 2/1 پیمانه شکر ۱۷۰ گرم دانه ریز باشه بهتره تخم مرغ ۱ عدد کره ۲ قاشق سوپ خوری وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری طرزتهیه 👇👇👇 آرد را همراه نمك و جوش شيرين در ظرفي مخلوط و دوبار الك كنيد. سرکه و شیر را در ظرفي بريزيد و هم بزنيد تا كاملاً با يكديگر مخلوط شوند،‌ سپس آن را به‌مدت 15 دقيقه كنار بگذاريد تا غليظ شود.كره و شكر را در ظرفي بريزيد و با همزن برقي هم بزنيد تا كرمرنگ و يكدست شود، سپس تخممرغ و وانيل را به آن بيافزاييد و هم بزنيد.مخلوط آرد را به مايه بالا بيافزاييد و هم بزنيد، سپس مخلوط شير را به آن اضافه كنيد و با همزن برقي هم بزنيد تا خمير نرم و يكدستي بهدست آيد. خمير را با وردنه روي سطح آردپاشيشده به قطر يك سانتيمتر باز كنيد، سپس آن را با كاتر قالب بزنيد. خميرها را روي سيني بچينيد و بهمدت 10 دقيقه در دماي محيط استراحت دهيد.خميرها را داخل قابلمهاي حاوي روغن داغِ فراوان سرخ كنيد، سپس آنها را بهوسيله كفگير سوراخدار از قابلمه خارج كرده و بهمدت 15 دقيقه روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته و خنك شوند سپس با چاپستیک یا ته قاشق یه حفره ایجاد کنید و با خامه شکلاتی داخلش رو پر کنید و با پودر قند تزیین کنید نوش جان👌 #دونات ‌‌**آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆 **

امروز میخوایم با هم شیرینی مربایی بدون فر درست کنیم 🤩 برای درست کردنش نیاز داریم به: کره ۱۵۰گرم پودر قند ۴۵گرم زرده تخم مرغ ۲عدد وانیل نصف ق چ شیر یک چهارم لیوان آرد ۳۰۰گرم داخل فر ۱۷۰درجه یک ربع🌱🌱 مراحل تو فیلم کامل مشخصه👍 🌟 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

🌺🍀🌼🍃🌸🍃🕊 تو هوای سرد پاییزو زمستون فقط شیرینی کدو حلواییه (کاکا)که خیلی میچسبه😋😋 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

شیرینی آسون و راحت براتون اوردم آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆