فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی عید بدون همزن😎🍪
کره یا مارگارین ....حدود 15گرم
پنیر مثلثی....یه دونه میتونید نریزید
تخم مرغ ...یک عدد
روغن مایع ....نصف پیمانه
شکر.....نصف پیمانه
نشاسته ذرت.... یک قاشق غذاخوری
وانیل ....نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
ارد.... به میزان لازم تا خمیری لطیف بما بدهد
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا کاراملی یه حلوا جدید و خاص 🤎✨
شیر عسلی : نصف قوطی
شیرخشک نیدو مخصوص قنادی : ۱ لیوان
کره : ۵۰ گرم
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
شیر ابوقوس : ۱ عدد
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به به😍
بامیه خونگی
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز بامیه هست‌درست کنین و برای ماه رمضون از خوردنش لذت ببرین♥️
✍️🏻مواد لازم:
آرد قنادی یک لیوان(۱۴۰گرم)
اب یک لیوان پر(۲۵۰گرم)
کره یا روغن جامد ۲۵ گرم
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ ۲ یا ۳ عدد
شربت بار ۲ ق غ
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
✍️🏻دستور:
🔸️اب،کره و شربت بار روی حرارت ملایم قرار بدین
🔹️وقتی که ریز جوش زده آرد رو به یکباره اضافه کنید و با قاشق چوبی یا لیسک بهم بزنید تا اب خمیر تبخیر بشه
✍️🏻این مرحله داغ زدن هستش که خیلی مهمه
باید خمیرو باز و بسته کنید تا رطوبتش گرفته بشه
تقریبا ۸ دقیقه ای زمان میبره
✍️🏻اگه داغ زدن به درستی انجام ندین بامیه نرم میشه
✍️🏻حتما باید به یه خمیر نرم و لطیف برسید
✍️🏻اگه خمیر زیادی روی حرارت بمونه خشک میشه و بامیه حین سرخ شدن شکاف میخوره
🔸️خمیرو داخل ظرفی بزارید تا از داغی بیفته و گرم بشه
🔹️دوتا تخم مرغ ووانیلو اضافه کنید وبا دست یا همزن بهم بزنید
🔸️تخم مرغ سوم بااحتیاط اضاف کنید تا خمیر نرم و چسبناکی بدست بیاد
✍️🏻خمیرو بین دو انگشت تست کنید باید چسبناک باشه
✍️🏻برای رفع بوی ضهم تخم مرغ حتما ظرفو دورگیری کنید
🔹️بعد خمیرو داخل قیف بریزید و باقیچی داخل روغن برش بزنید
✍️🏻روغن حتماااا باید سرد باشه
✍️🏻خیلی برش نزنید چون بامیه بعد پخت پف میکنه
✍️🏻بهتره قیف برزنتی باشه من از پلاستیکی استفاده کردم دوبار پاره شد
🔸️قابلمه روی حرارت ملایم بزارید و اصلا بامیه هارو بهم نزنید تاروغن گرم بشه و بامیه ها بیاد بالا
🔹️وقتی طلایی شد با قاشق بهم بزنید تا یکسان سرخ بشه
✍️🏻اگه حرارت زیاد باشه اطراف بامیه سرخ میشه اما داخل خام هست و بعدا نرم میشه
وقتی سرخ شد روغن اضافیشو بگیرید و تقریبا ۲ ۳ دقیقه داخل شهد قرار بدین وبعد داخل صافی بزارید تا شهد اضافیش گرفته باشه
✍️🏻در بامیه شهد حتمااا باید سرد باشه
✍️🏻بامیه زیاد داخل شهد بمونه نرم میشه
✍️🏻یه نکته خیلی مهم در پخت بامیه شربت باره که با تمام نکاتش پست قبلی گفتم حتما نگاه کنید
هرچند بامیه عالی بپزید شهدتون خوب نباشه زحماتتون به هدر میره
✍️🏻برای سری بعد بزارید روغن کاملا سرد بشه و بعد مراحلو تکرار کنید
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
یه شربت بار اوردم براتون هلو😁
با یه غلظت و قوام عالی بدون اینکه شکرک بزنه👌🏻
برای درست کردن بامیه شما نیاز به شربت بار دارین
✍️🏻مواد لازم:
اب یک لیوان
شکر دو لیوان
هل ۳ الی ۴ عدد
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران دم کرده غلیظ ۳ ق غ
جوهر لیمو نصف ق چ
گلوکز ۲ ق غ
✍️🏻دستور:
🔹️اب و شکر رو روی حرارت ملایم بزارید تا شکر حل بشه(بدون اینکه بهم بزنید)
🔸️شکر قبل از به جوش اومدن اب باید حل شده باشه
🔹️اگه شکر حل نشده ای کف ظرف بود به ارومی با قاشق از کف ظرف جدا کنید تا حل بشه
🔸️گلاب و زعفرون و هل رو بهش اضافه کنید و بزارید ۱۵ دقیقه بجوشه
🔹️خیلی کم جوهر لیمو در حد یک چهارم قاشق چ با دو ق غ اب سرد مخلوط کنید و با قلمو به دیواره قابلمه بکشید(دقت کنید قلمو به داخل شربت نزنید و اگه به شربت آغشته شد با اب تمیز کنید)
✍️🏻️اگه قلمو ندارید میتونید با دستمال مرطوب دیواره قابلمه تمیز کنید
✍️🏻این مرحله به شدت مهمه و باید مداوم تکرار کنید که شربت شکرک نزنه
🔸️گلوکز و نصف ق چ جوهرلیمو به شربت اضافه کنید و بزارید به قوام بیاد
🔹️وقتی قوام اومد بین دوانگشت تست کنید باید چسبنده باشه و مقداری شربت داخل نلبعکی بریزید و اجازه بدین تا خنک بشه،بعد خنک شدن باید مثل عسل باشه و به کندی حرکت کنه
🔸️وقتی شربت قوام اومد حرارتو خاموش کنید و با دستمال مرطوب دیواره قابلمه رو تمیز کنید و اصلا قابلمه رو تکون ندین تا شربت خنک بشه
ادامه نکات👇
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
✍️🏻اگه دیواره رو به درستی تمیز نکردین باشین وشربت به دیواره بخوره چون شربت داغ هست باعث میشه شکرک بزنه
پس بزارید شربت کاامل خنک بشه و بعد داخل ظرف تمیزی بریزید و داخل محیط یا یخچال ازش نگهداری کنید
✍️🏻نکات:
🔹️حرارت باید کاملا ملایم باشه
🔸️از قاشق استیل برای بهم زدن استفاده نکنید
🔹️دیواره قابلمه رو مداوم تمیز کنید
🔸️گلوکز برای براقیت و شفاف و قوام هست که بهتره حذف نکنید
🔹️جایگزین جوهر لیمو اب لیمو هست ولی به هیچ عنوان به کیفیت جوهر لیمو در ماندگاری و شکرک نزدن نمیرسه
🔸️اگه شربت بار به قوام نیاد زولبیا بامیه نرم میشه واگه زیاد قوام بدین سفت میشه
🔹️اگه بعد خنک شدن دیدین خیلی غلیظ شده تقریبا یک چهارم لیوان اب جوش بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قراربدین تا روان بشه
اگه خیلی شل بود مجدد روی حرارت بزارید تا قوام بیاد مشکلی نداره
✍️🏻برای من کلا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه طول کشید
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نیوروکی🌹
مواد لازم
👇👇👇
تخم‌مرغ یک عدد
کره ۱۰۰ گرم
آرد یک و دوسوم لیوان
شکر یک لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات خورد شده یا چیپسی بدلخواه
نوش جان👌
#کوکی
#کوکی_نیوروکی
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کرمدار😋
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن ½ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد قنادی ۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ½ ق چ
ماست ½ پ
مواد کرم پاتیسیر :
نشاسته ذرت ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ½ ق چ
شکر ⅓ لیوان
شیر ۱ لیوان
#کیک_کرمدار
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی خامه ای
خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
#کیک_شکلاتی_خامه_ای
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک رژیمی
یه کیک رژیمی خوشمزه و فوری درست کن😍👌
#کیک_رژیمی
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کاستلا🌹🍃
کیک اسفنجی ژاپنی
مواد لازم
👇👇👇
آرد ۷۰ گرم
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
شیر ۹۰ میلی لیتر
آبلیمو ½ ق چ
شکر ۹۰ گرم
نوش جان👌
#کیک
#کیک_کاستلا
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان خوشمزه🌹🍃
یه نون خوشمزه و جدید مثل باقلوا
موادلازم
👇👇👇
آرد 250گرم
شکر 50گرم
مایه خمیر 1/2قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1عدد
کره 45گرم
وانیل
پودر دارچین 1قاشق چایخوری
شیر ولرم 1/2پیمانه
مواد رویه
👇👇👇
کره 50گرم
شکرقهوه ای 70گرم
پودر دارچین 1تا2قاشق چایخوری
••درجه فر 180درجه و مدت تقریبی پخت 12تا15دقیقه
نوش جان👌
#نان
#نان_خوشمزه
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک دبل چاکلت🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر کاکائو ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آب جوش ۱ پیمانه
وانیل ¼ ق چ
آرد ۱۶۰ گرم
نمک ۱ پنس
نوش جان👌
#کاپ_کیک
#کاپ_کیک_دبل_چاکلت
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کرمدار🤤
مواد کیک :
آرد ۱۷۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۲۰ گرم
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
زست لیمو نصف ق چ
مواد کرم :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شیر ۱ لیوان
آرد ۳ ق غ
شکر ۵ ق غ
کمی وانیل
مواد تزئین :
توت فرنگی
پرک بادام
#کیک_کرمدار
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
هدایت شده از انرژی مثبت💪موفقیت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در اولین پنج شنبه
فروردین مـاه
شاخه گــلی
با ذکـر فاتحه وصلوات
بفرستیم برای تموم آنهایی
که دربین ما نیستند
ولی دعاهاشون،هنوزکارگشاست
یادشون همیشه در دل ماست
شادی روح درگذشتگان فاتحه وصلوات🥀🖤
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
فقط انرژی مثبت تورو ب هدفت میرسونه ❤️✌🏻👇🏻🌱
@mojemosbaat
تو میتونی زندگیتو تغییر بدی💪❤️👇🌱🌱
@mojemosbaat
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#اپل_رینگ
مواد لازم：
سیب
ارد
شیر
تخم مرغ
روغن
شکر
دارچین
هسته سیب ها را جدا میکنیم و حلقه میکنیم,ارد و شیر را به یک عدد تخم مرغ اضافه میکنیم تا یک مایع رقیق درست شود حلقه های سیب را داخل مایع میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی سیب ها شکر و دارچین میپاشیم🍴🍴🍎🍎
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان تست پروتئینی 🍞😍
مواد لازم :
کره ۴۰ گ
آب ۱۴۰ گرم
آرد نول ۳۰۰ گرم
مخمر فوری ۴ گرم
پودر پروتئین ۱۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۶۰ گ
آرد چاودار ۲۰ گرم
شیر خشک ۱۵ گ
نمک ۶ گرم
انواع دانه‌ها :
شکر ۶ گرم
تخم کتان
تخمه کدو
دانه چیا
کنجد
#نان_تست_پروتئینی
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾