6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی درست کنیم😍😋
مواد لازم 📝
شکر 1 ق غ
خمیرمایه 1 ق غ
تخم مرغ 1عدد
آب ولرم نصف لیوان
آرد 2 الی 2ونیم لیوان
نمک نوک ق چ
روغن 2 ق غ
❌حتما مطمئن باشید که خمیر مایه تازه هست و استفاده کنید
❌بعد از ورز دادن خمیر رو 1ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدهید تا پف کنه و حجمش دو برابربشه
❌سطح کار رو آردپاشی کنید سپس خمیر رو با وردنه باز کنید
❌آرد رو کم اضافه کنید و با ورز دادن چسبندگیش رو بگیرید. آرد زیادی بخورد خمیر ندید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
14.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قطاب
نان کروسان پچ پچ
تخممرغ
آرد
ماست
بیکینگ پودر
روغن
پودر نارگیل
پودر گردو
دارچین
پودر قند
گلاب
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از پیشنهاد ویژه آشپزی
پسته. رفسنجون رو از باغدار بخر😍👆
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول شکلاتی
برای مخلوط آرد:
آرد نان(فانتزی) 20 گرم
آب 100 میلی لیتر (نصف پیمانه سرخالی
برای خمیر:
آرد نان(فانتزی) 300 گرم
30 گرم شکر
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق چایخوری خمیر مایه
1 عدد تخم مرغ
120 میلی لیتر شیر گرم(نصف پیمانه)
مخلوط آرد
25 گرم کره نرم شده
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
12.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک قابلمه ای بدون فر و بدون شکر و روغن
🤎 🤎
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
9.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_باقلوا
مواد لازم :
آرد قنادی: 1 پیمانه
پودر هل : 1 قاشق چ
بیکینگ پودر: 1 قاشق چ
تخم مرغ: 3 عدد
شکر :1/2 پیمانه
کره : 150 گرم
گردو یا بادام خرد شده :1/2 تا 1 پیمانه
برای شربت:
1 لیوان شکر+ 1 لیوان آب + 1/4 پیمانه گلاب.
دوستان طرز تهیه توی ویدیو کاملا مشخصه فقط نکات رو اینجا میگم. مواد اولیه حتما هم دمای محیط باشن .
مواد خشک حتما ۳بار الک بشه .
تخم مدغ و شکر باید تا وقتی حجیم و کرم رنگ بشه مخلوط کنید.
هنگام اضافه کردن آرد به مواد زیاد هم زدنش پف #کیک رو خراب میکنه.
وقتی شربت را به کیک اضافه میکنید یا شربت گرم باشد کیک سرد یا برعکس.
از قالب ۲۵در۲۵ یا ۲۰در۳۰ یا ۳۰ در۳۰ میتونید استفاده کنید و اگه میخواید کیک ارتفاعش بیشتر باشه از قالب ۲۵ در ۲۵ استفاده کنید.
کف قالب نیازی به کاغذ روغنی فقط چرب کنید.
بجای آرد قنادی از آرد نان استفاده نکنید.
کره را با روغن در حد ممکن جایگزین نکنید.
#شیرینی_کیک_دسر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
12.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_موزی
رسپی زیااادد تست کردم واسه پنکیک ولی این پنکیک موزی با این رسپی سه چیز دیگست،میگی نه یک بار امتحانش کن.👌🏼🫠
چیا لازم داریم:
تخم مرغ یه دونه
شکر ۴ ق غ
وانیل نوک ق چ
موز رسیده یه دونه متوسط
آرد یک لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ
شیر یک لیوان
روغن مایع دو ق غ
امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید،نوش جونتون
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از پیشنهاد ویژه آشپزی
امشب کلی تخفیف دارن🔥 حتما برو تو کانالش👆
31.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
شکلات ۱۰۰گرم
کره ۴۰گرم
تخممرغ ۱ عدد
شکر ۵۰ گرم
آرد ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق چ
دمای فر گازی۱۷۵درجه
دمای فر برقی۱۷۰ درجه
زمان ۱۰ دقیقه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب 🍎🍏
خمیر:
آرد: ۳۰۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم (با دمای اتاق)🧈
پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: یک سرانگشت (نصف قاشق چایخوری)🧂
شیر: یک سوم لیوان🥛 (در ۲ مرحله اضافه کنید)
و خوب ورز بدید..
بافت کیک که مثل من شد، باید ۱ ساعت استراحت کنه.
سیبها🍏🍎رو (۳ یا ۴ تا) خورد کنید و در ۱۵ گرم با یک و نیم قاشق چایخوری دارچین، ۲۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید تا کاراملی بشه.
اگه سیب شیرین باشه، نیازی به شکر نیست. اما اگه سیب ترش بود، یکم شکر بریزید.
.
بعد از یک ساعت که خمیر استراحت کرد، مثل من شیرینیهارو درست کنید.
اگه دوست داشتید روی خمیر رو زرده تخم مرغ بزنید و داخل فر بذارید.
دما: ۱۸۰ درجه
زمان: ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
17.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی شکلاتی🤤😍
بدون فر و همزن
✅مواد لازم :
پتی بور ۱ بسته
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر قند ۲ ق غ
شیر نصف پاکت
❇️ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_کنجدی 😋😍
خوشمزه ترین شیرینی بدون فر و با ماندگاری بالا و کمترین هزینه تو ۲۰دیقه به راحتی درست کنید😍🤌
حتما پست و سیوکنید وبسازیدش😋😍
مواد لازم:
کره هم دمای محیط : ۱۲۰گرم
آرد قنادی : ۱ونیم پیمانه(۲۰۰گرم)
زرده تخم مرغ:۲عدد
پودر قند:نصف پیمانه (۶۰گرم)
بکینگ پودر:۱ق م سر صاف
پودر هل:۱ق چ
وانیل:نصف ق چ
کره و پودر قند و با همزن می زنیم حجیم و کرم رنگ بشه بعد زرده ها و پودر هل و وانیل و مخلوط میکنیم حالا بکینگ پودر و آرد الک شده روکم کم اضافه میکنیم و خمیر و با انگشت ها جمع میکنیم (خمیر نیازی به ورز دادن و استراحت نداره)
برای خمیر گیری آردو به یکباره اضافه نکنید چون بستگی ب جنس آرد ممکنه آرد کمتر تر بخواد
از خمیر اندازه های حدود ده گرمی برمیداریم و شکل میدیم و داخل کنجد میغلطوتیم
و داخل تابه که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله از هم میزاریم و روی شعله پخش کن داغ میزاریم واشر تابه رژیمی برمیداریم اکر تابه معمولی بود دم کنی بزارید
بمدت ۱۵الی ۲۰دیقه میپره،وقتی پخت نیازی ب پخت اضافی نداره خشک میشه ، تا شیرینی ها داغ و نرم هستن بهشون دست نزنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆