هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
یک کانال پر از حس خوب و پر از ارامش😍. 👆 بهترین #تراپی روح و روان 😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه مدل نون فطیر فقط با یک خمیر
مواد لازم خمیر
تخم مرغ: ۲عدد
آرد قوی: حدود۱ کیلو
نمک: ۱/۸ ق چ
خمیر مایه: ۱۴گرم
شکر:۱۲۰گرم
شربت بار یا عسل: ۶۰گرم
شیر:۵۵۰میلی لیتر
کره:۸۰گرم
روغن مایع: ۸۰ گرم
مواد مغزی گردویی
۱۰۰گرم آرد
۱۰۰گرم شکر ریز
۱۰۰گرم گردو
دارچین۱/۵ق چ
جوزهندی۱/۲ق چ
ترکیب کره و روغن: درحدی که موادمنسجم شود.
ازآرد قوی مثل نون فانتزی استفاده کنید
این نان رو ساده بدون مغزی هم میتونید درست کنید
#نون
#سه_مدل_نون_فطیر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامهای بازاری😋
با طعم نوستالژی که مزه اش با بازاری
مو نمیزنه و بافت لطیفی داره
مواد لازم :
آرد ١٢۵ گرم
وانیل ½ ق چ
آب حدود ٢٠٠ گرم
بیکینگ پودر ⅛ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک ق غ
کره ۵۰ گرم
#نون
#نون_خامه_ای_بازاری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی :
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱ لیوان شکر
◗ نصف لیوان روغن
◗ نصف لیوان شیر
◗ ۲۰۰ گرم آرد
◗ نوک چاقو وانیل
◗ ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
#کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک کدو حلوایی :
◗ ۱۰۰ گرم آرد سفید
◗ ۵۰ گرم آرد گندم کامل
◗ ۱ قاشق چایخوری دارچین
◗ ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۶۰ گرم شیر گیاهی
◗ ۱۴۰ گرم شیره انگور سفید
◗ ۱۰۰ گرم کدو حلوایی پخته
◗ ۲ قاشق روغن
◗ ۱۸۰ گرم کدو حلوایی
◗ ۱۴۰ گرم شکلات تلخ
#کاپ_کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک کدو
#آموزش پنکیک کدو
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی ۳ دقیقه ای بدون فر و همزن
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه فر نداری، کیک رو توی تابه این مدلی بپز🤤
🤩مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۴۰ گرم
وانیل نصف قاشق چ خ
آرد سه صفر قنادی ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو ترجیحا ترک ۳۰ گرم
کره ذوب شده ۵۰ گرم
شیر ۳۷۵ گرم
#کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از 🦋دخترانه👸🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با یه سیخ چوبی خیار رو فنری کن و زیبایی ظرف میوه رو واسه شب یلدا چندبرابر کن🤌
بفرست واسه خانومای باسلیقه ای که میشناسی.
#یلدا
کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
کانالی مخصوص بانوان محجبه سرزمینم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یکیو هیچ جا ندیدی یه دستور فوق العاده خوشمزه 🦋
🌟 مواد لازم:
سه لیوان هویج رنده شده
دو بسته بیسکویت پتی بور
دو قاشق غذاخوری کره
شش قاشق غذاخوری شکر
یک عدد پوست پرتقال رنده شده
یک لیوان گردو
یک عدد آب پرتقال
برای کاور هم پودر نارگیل
#کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
کیک هویج شکلاتی
مواد لازم :
پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره .
مواد هم دمای محیط باشن .
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر سه چهارم پیمانه
شکر نصف پیمانه
آرد سفید یک پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
هویج ریز رنده شده یک پیمانه
*نیازی نیست که آب هویج گرفته بشه . به رطوبش نیازه .
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
* اگه خواستین کیکتون وانیلی ساده باشه ، پودر کاکائو رو حذف و به همین نسبت ، آرد سفید جایگزین کنین .
طرز تهیه :
تخم مرغ ، شکر و وانیل رو در حد اینکه تخم مرغا از حالت لختگی دربیان ، با همزن دستی میزنم و بعد به ترتیب ، شیر هم دمای محیط ، روغن و هویج رنده شده رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنم . در آخر ، آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو حداقل سه بار الک شده رو اضافه و مجدد در حد مخلوط شدن ، به آرومی فولد میکنم . قالب دلخواهم رو با روغن جداکننده ، خوب چرب میکنم ( میتونین کاغذ روغنی بذارین ) و تا دو سوم قالبم رو مایه کیک میریزم . نهایتا توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود چهل دقیقه میپزم . چون دمای فرها متفاوته ، بعد از نیم ساعت چک کنین . روی گاز با دمکنی و شعله پخش کن یا تابه دو طرفه یا روش پلوپزی یا فر دست ساز هم میتونین تهیه کنین . یه کیک فوق العاده پنبه ای و خوش طعم که از خوردنش سیر نمیشین 😉👌 از بافت بی نظیرش ، یه فیلم چند ثانیه ای هم براتون گذاشتم 😃
بعد از پخت و خنک شدن کیک ، کمی پودر قند پاشیدم ...
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خرمایی مقوی و خوشمزه✅واسه تغذیه بچه ها هم که عالیه😍
✔️موادلازم✔️
☑️آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ )
☑️خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ )
☑️شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ )
☑️شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ )
☑️نمک. ۵ گرم(۱ ق چ )
☑️تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال)
☑️ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ )
☑️کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق غ )
استراحت اول : یک ساعت
استراحت چونه ها : ۵ دقیقه
استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه
🟢وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم
☑️دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
☑️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه
🔘مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه
✔️فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
🌱مواد میانی🌱
خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد
گردوی خرد شده. ۲ تا ۳ ق غ
پودر دارچین. ۱ ق چ
روغن مایع(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥕 اگر دوست دارین چاییتون رو با یه شیرینی دلچسب امتحان کنین ،این دستور مختص به خودتونه
🥕 مواد لازم
هویج رنده شده ۷ لیوان
شکر ۲/۵ لیوان
بیسکوییت مادر ۵ بسته
گردو ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل کمی
#شیرینی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خرما😍😋
❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃
مواد لازم:
خرما بدونِ هسته(بهتره خرمایِ مجول استفاده کنید) ۲ پیمانه
اگر خرماتون خشکه و رطوبتش کمه برای خمیر شدن، ۱۰ دقیقه داخلِ آب گرم یا جوش قرار بدین و بعد آبکش کنید و داخل خرد کن بریزید
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
ببکینگ پودر 🥄 ۲ ق چ
اسانسِ وانیل🌸 ۱ ق چ
پودرِ کاکائو 🍫 ۶ ق س
در فر گازی با دمایِ ۱۷۰ درجه به مدتِ تقریبی ۴۰ دقیقه، تا زمانی که سیخ چوبی خشک از داخلِ کیک در بیاد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان شکلاتی برای مدرسه 🥺🥐
مواد لازم:
آرد چهار پیمانه
شکر سه قاشق غذاخوری
مخمر 1/5قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
وانیل یک قاشق مرباخوری
شیر 1/5پیمانه و کره 150گرم
شکلات صبحانه میزان لازم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون شکر و فر کاپ کیک درست کن😉🧁
دو عدد تخم مرغ
کمی وانیل
یک دوم پیمانه هر نوع شیره
یک چهارم پیمانه شیر
دو پیمانه آرد
دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک وانیل توت فرنگی💖🥳
◗ ۱.۵ پیمانه آرد
◗ ۳/۴ پیمانه شکر
◗ ۲ قاشق نشاسته ذرت
◗ ۳ عدد تخم مرغ متوسط
◗ نصف پیمانه روغن مایع
◗ نصف پیمانه شیر
◗ ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
◗ توت فرنگی خرد شده
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلی ایده یلدایی وترفندخانهداری گذاشتیم حتماببینید 😉فکر کنم این راحت ترین کیکی باشه که میشه بدون فر درستش کرد و خوراک شب یلداس😍
مواد لازم👇
✔️تخم مرغ درشت سه عدد
✔️شکر یک لیوان
✔️وانیل نوک ق چ
✔️شیر یک لیوان
✔️روغن مایع نصف لیوان
✔️آرد دو لیوان
✔️بیکینگ پودر ۱ ق چ
✔️ رنگ خوراکی ژله ایی سبز و قرمز به مقدار لازم
✔️برای تخم هندوانه میتونید وقتی کیک خنک شد از شکلات آماده که لوازم قنادی ها دارن استفاده کنید یا شکلات تخته ایی رو بن ماری کنید با قیف مدل اشک روی قسمت قرمز بزنید
✔️روغن جدا کننده ترکیب ۱ ق غ روغن یا کره و یک ق غ آرد هستش
✔️قطر ماهی تابه ۲۳ الی ۲۵ سانتی متر باشه
✔️زمان پخت بین نیم ساعت تا چهل دقیقه
🔥🔥نکات🔥🔥
🔥مایع کیک رو به سه تا قسمت نا مساوی تقسیم کنید قسمتی که از همه بیشتره باید قرمز بشه
قسمتی که کمی بیشتره سبز و قسمت کمتر سفید
🔥این کیک رو حتما تو ماهی تابه بپزید که همینطوری خوشرنگ بمونه چون توی فر رنگش تیره تر میشه
🔥حتما از شعله پخش کن استفاده کنید اول بذاریید یک ربع تا بیست دقیقه شعله پخش کن داغ بشه
🔥تا نیم ساعت اول به هیچ عنوان در ماهی تابه رو باز نکنید بعد از نیم ساعت با چنگال یا سیخ چوبی یا چاقو وسط کیک فرو کنید اگر نچسبید پخته اگر چسبیده بود اجازه بدین بیشتر روی شعله گاز بمونه
🔥اگر از جنس ماهی تابه مطمئنید نیازی به کاغذ روغنی نیست
#کیک #کیک_هندوانه #کیک_یلدا
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆