✅منابع #آنتی_اکسیدان مهمترین آنتی اکسیدان های تغذیه ای در خوراکی هایی که مصرف می کنیم به ترتیب ویتامین های #E و #C هستند. ویتامین E عمدتا در #روغنهای_مایع_گیاهی فرابکر وجود دارد. مثلا #روغن_زیتونی که بوگیری نشده است ویتامین E بیشتری دارد. هر چقدر روغن های مایع بکرتر و طبیعی باشند مقدار ویتامین E آنها به طور قابل توجهی بیشتر است. #غلات و #مغز دانه ها و #جوانه غلات از منابع خیلی خوب ویتامین E هستند. ویتامین C در #میوه ها و #سبزی ها و #صیفی های تازه وجود دارد. ویتاین #A و #D هم می توانند خاصیت آنتی اکسیدانی داشته باشند. ترکیبات رنگی کاروتنوئیدی که عمدتا در سبزی و میوه و صیفی وجود دارند، پیش ساز ویتامین A هستند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. ترکیبات فلاونوئیدی که رنگ دانه های مختلف در میوه های رنگی اعم از میوه های قرمز، زرد رنگ و سبزی های سبز هستند نیز خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. ازجمله مواد آنتی اکسیدان دیگر اسیدهای چرب #امگا۳ هستند که منابع آنها #غذاهای_دریایی هستند. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @kilinikzananvamamaimaryam