🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
🍆 بادمجان شکمپر
🔸بادمجان 6 عدد
🔸گوشت چرخ کرده گوسفندی 200 گرم
🔸گردو آسیاب شده 1 پیمانه
🔸پیاز بزرگ 2 عدد
🔸سیر 3 حبه
🔸رب انار 3 قاشق غذاخوری
🔸تره و ریحان خرد شده 1/2 پیمانه
🔸روغن زیتون برای سرخ کردن
🔸نمک، فلفل، زعفران به مقدار نیاز
✍ طرز تهیه:
بادمجان را پوست بگیرید اما دقت داشته باشید سر بادمجان یعنی قسمت کاکل و سفت آن باقی بماند تا بادمجان کباب خوش ظاهری خواهید داشت.
بادمجان را از وسط چاک دهید به صورتی که از بالا و پایین آن یکی دو سانت فاصله باشد.
(بهتر است از بادمجان های سفت برای این غذا استفاده نمایید)
داخل بادمجان را با چاقویی تیز کمی خالی کنید و در روغن سرخ کنید.
در ظرف دیگری پیاز خرد یا رنده شده را تفت دهید تا طلایی شود.
سیر ریز خرد شده را به پیاز اضافه کنید.
سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا سرخ شود.
گردوی آسیاب شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
سپس رب انار و سبزیجات را در همراه ادویه اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مواد مخلوط شوند.
زمانی که مواد میانی بادمجان کبابی آماده شد به وسیله قاشقی کوچک داخل بادمجان ها را پر کنید و آن ها را در تابه بچینید و روی شعله قرار دهید تا برای زمان سرو گرم شود.
⚠️ نکته: در این غذا، هم میتوانید بادمجان با پوست استفاده کرد. و هم بدون پوست این بخش کاملا سلیقه ای است
⚠️ نکته: برای اینکه اسراف نکرده باشید، بخش داخلی بادمجان را که خالی کرده اید، همراه مواد میانی تفت دهید.
⚠️ نکته: در صورت تمایل میتوانید بدون سرخ کردن بادمجان این غذا را درست کنید.
در این صورت بادمجان را در فر یا روی گاز کمی کباب کنید
(آنقدر کباب نکنید که بادمجان له شود. بهتر است بادمجان کبابی کمی سفت باشد)
و در انتها پس از پر کردن شکم بادمجان اجازه دهید بادمجان کمی بیشتر بپزد.
#بادمجان 🍆
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
https://eitaa.com/daralshef
🔻تقریباً نیمی از ویتامین C سیب در پوست آن وجود دارد و سیب کوچک ویتامین C بیشتری دارد
💚سیب سبز: ضد عفونی کننده تب بر
❤️سیب قرمز: محرک و اشتها آور
💛سیب زرد: تصفيه کننده کبد، روده و کبد
در روایات داریم که اگر مردم خواص سیب را می دانستند تمام بیماران را با سیب درمان می کردند .
https://eitaa.com/daralshef
#سلسله_احادیث_پزشکی
⚜ امام صادق علیهالسلام:
«مَنْ أَكَلَ لُقْمَةً مِنَ اَلشَّحْمِ أَنْزَلَتْ مِنَ اَلدَّاءِ مِثْلَهَا»
🥣 کسی که لقمه ای شحم مصرف کند مانند آن از بیماری از بدن خارج میشود.
📚 منبع: المحاسن، ج۲، ص۴۶۵
#شحم #روغن_گاو
#اصلاح_سبک_زندگی
https://eitaa.com/daralshef
سلام وعرض ادب خدمت بزرگواران با توجه به واریز حقوق ،شماره کارت را در گروه قرار می دهم جهت واریز قسطها
لطفا پس از واریز فیش واریزی را به آیدی زیر ارسال کنید .
@m121455
به دم نوش روی میز وزیر بهداشت و خرمای داخل قنددان نگاه کنید..
دکتر حلیمی میگفت: وزیر به اطرافیانش توصیه به دستورات طب سنتی و حجامت میکند اما برای مردم واکسن و داروهای شیمیایی تجویز میکند
نمیدونیم ! شاید بهمین دلیل است که هیچ مسئول عالیرتبهای با کرونا یا عوارض واکسن نمرده!!
شاید دارو و واکسنشان با مردم عادی یکی نبوده!
https://eitaa.com/daralshef
✅خنده حلال طبی
✔️مریض پرسید:
علت دل درد من چیه😖
دکتر:
شما اول بگو این همه قاشق چایخوری 🥄
تو شکم شما چیکار میکنه؟!😧
مریض: خب خودتون گفتین
روزی یه قاشق چایخوری بخورم😂
🌷🌷🌷🌷🌷