🌸🍃حالِ خوبِ خودت را به هیچ اتفاق و شرایط و شخصی گره نزن! بی واسطه خوب باش، بی واسطه شادی کن و بی واسطه بخند... شک نکن؛ تو که خوب باشی؛ همه چیز خوب می شود... 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر کوکوی دورنگ 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 کوکو سبزی🤏🏻🤏🏻 سبزی کوکو ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱/۲قاشق غذاخوری ادویه ها ،نمک،پودر سیر ۱ قاشق چایخوری،زردچوبه ۱/۲قاشق چایخوری،فلفل سیاه ۱/۲قاشق چایخوری گردو ۱ قاشق غذاخوری زرشک به دلخواه کوکو سیب زمینی 🤏🏻🤏🏻 سیب زمینی متوسط ۳ عدد ( رنده کنید و آبش رو بگیرید ) تخم مرغ ۲ عدد ادویه ها(نمک،پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری،پودر سیر ۱ قاشق چایخوری،فلفل سیاه ۱/۲قاشق چایخوری،پودر گیشنیز ۱/۲قاشق چایخوری) ابتدا کوکو سیب زمینی رو آماده کنید و کف تابه توی روغن داغ پهن کنید✅ حتما آب سیب زمینی رنده شده رو بگیرید 👌🏽✅ ده تا یه ربع اجازه بدید با حرارت متوسط رو به پایین هم خودشو بگیره هم بپزه ✅ تو این حد فاصل ،سبزی کوکو رو با تخم مرغ و آرد و ادویه مخلوط کنید ✅ روی کوکو سیب زمینی بریزید و دربش رو برای یه ربع بگذارید ✅ برش بزنید و برگردونید ✅ ده دقیقه دیگه زمان بدید تا اون طرفش هم سرخ بشه ✅ طرف دوم که سرخ میشه درب تابه رو نکذارید تا کریسپی بشه 🤤✅ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

سس کچاپ خونگی آب یک لیوان رب گوجه نصف لیوان سرکه یک سوم لیوان شکر یا شیره یک چهارم لیوان آرد نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری پر پودر سیر یک قاشق مرباخوری پودر پیاز یک قاشق مرباخوری(قابل حذف) نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم . ابتدا نشاسته رو با آب سرد مخلوط میکنیم وقتی حل شد روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا خودش رو بگیره و لعاب پیداکنه. بعد رب گوجه رو میریزیم و هم.میزنیم. بعد ادویه ها و بقیه موادمدام هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه حدودا پنج دقیقه. بعد میذاریم کنار تا خنک بشه. و داخل ظرف دربسته در یخچال نگه دارین 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

حلیم به ازای ۱ کیلو بلغور گندم گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم . 🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم . (البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید) . نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید) روغن: ۴ قاشق غذا خوری آب: زیاااد 😃 شیر: ۲ لیوان . گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه. بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره. یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

سیب زمینی سوخاری 📌چیا می خوایم: 🥔سیب زمینی آبپز : نیم کیلو (موقع آبپز کردن بهش نمک اضافه کنین که خوش طعم بشه) 🍚آرد برنج: نصف پیمانه 🧂نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر : هر کدوم ۱ قاشق چایخوری 📌مواد میانی: 🍖گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرم 🧅پیاز: یدونه 🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه (مث مایه ی ماکارونی درستش کردم) 📌شما می تونین قارچ ، ، پنیر و یا هر چیز دیگه که دوست دارین اضافه کنین بهش 📌آرد برنج به ترد شدن و خوشمزه شدنش خیلی کمک می کنه ، پس حذفش نکنین 😉 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت ناگت مرغ😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

‌ ‌ #قرابیه_دارچین_عسل مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد از یک لیوان یک بند انگشت کمتر روغن مایع از یک لیوان یک بند انگشت کمتر شکر ۳ قاشق غذاخوری عسل دارچین ۱قاشق مربا خوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری آرد تقریبا ۳لیوان(میتونه بیشتر یا کمتر ببره) مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد پودر کاکائو یک قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا شکر،روغن مایع، تخم مرغ ،وانیل دارچین را داخل کاسه بزرگی ریخته و با همزن خوب هم میزنیم تا مخلوط بشه بعد عسل را ریخته دوباره هم میزنیم بعد آرد وبکینگ پودر راالک به مواد مایه اضافه کرده تا وقتی خمیر نرمی بدست بیاد آرد اضافه میکنیم بعد از خمیر ۳۵ گرم برداشته با دست شکل میدیم داخل سینی میچینیم وروش زرده وپودر کاکائو رو مخلوط کرده ورمال کرده وبا چنگال روش شکل میدیم ودر فر از قبل گرم شده بادمای ۱۷۰ درجه تا جایی که زیر قرابیه طلائی بشه میپزیم این قرابیه کمی سفت میشه ولی طعم فوق العاده ی داره. ‌ ‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#گردو_پلو👩‍🍳 موادلازم برنج سينه و رون مرغ پياز گردو كشمش پلويى زرشك نمك و فلفل و زردچوبه و پودر دارچين ادويه پلويى (براى ريختن رو لا به لاى برنج) 🟣 قسمت اول 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#گردو_پلو👩‍🍳 🟣قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

دلمان روشن است به اتفاق های خوب در راه مانده… 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

قلیه ترش 🍛 . . موادی که نیاز داریم🥩🧅 گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، کمی پودر دارچین و نمک سیب زمینی عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ۲ ق غ تمر هندی ۱۰۰ گرم . . . . . - نمک رو از همون اول اضافه کنید، نه تنها گوشتتون دیر نمیپزه، بلکه پروتئنای گوشت شکسته میشه و گوشت پنبه ای تحویل میگیرین😉 - هرچی سیب زمینی پخته بیشتر باشه غذاتون غلیظ تر میشه و ترشی غذا کمتر میشه، پس به اندازه دلخواهتون اضافه کنید . -سیب زمینی سرخ کرده هم دلخواه هست😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 مواد لازم مرغ مخلوط ۴۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم پنیر ورقه ای ۳ عدد پودر سوخاری ۳ ق غ نان تست دوتا دونه بزرگ حریره سیر یک ق غ(یا ۵ حبه سیر) نمک فلفل آویشن پول بیبر فلفل دلمه رنگی نصف یدونه برای سوخاری پودر سوخاری تخم مرغ آرد سفید 🟣قسمت اول 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 🟣قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 🟣قسمت سوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 🟣قسمت چهارم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

‌ ≼ خیلی چیزا تو دنیا اونقدر ارزش نداره که به خاطرش آرامشت رو بهم بزنی … ≽ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

  املت به این خوشمزگی خوردی ؟ یه غذای نونی ساده و خوشمزه  و البته سالم مواد لازمش پیاز قارچ خرد شده فلفل دلمه ای سبز و قرمز ادویه ها به دلخواه نمک و فلفل و آویشن پنیر پیتزا 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

عاشق خودت باش قلبت و ببوس و عاشق خودت باش متفاوت و منحصر بفرد و شبیه به هیچکس! که " خودت بودن "قشنگترین تفاوت آدمهاست💜 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#حلوای_نونی آرد‌: یک لیوان ، آب: یک لیوان، شکر: یک لیوان سرخالی، روغن و کره: از نصف لیوان کمتر، گلاب:نصف لیوان،کمی زعفران و هل ✌️اول شكر رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب و هل رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته،آرد الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته هم میزنیم تا بوی خامی آرد بره و کمی کرم رنگ بشه،بعد مخلوط کره و روغن روبهش اضافه میکنیم کمی تفت میدیم،شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه ،بعداز روی حرارت برداشته مابین‌ نونامیذاریم. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃