#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان
لپه نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری
برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید
#طرز_تهیه
ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_روسری 😊 ☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از 150 مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#چيپس_ميوه_ى_شكلاتى🍐🍎🍑🍫
براي چيپس شكلاتي از شكلات ذوب شده استفاده كنيد.
اول شكلات را ريز خرد كنيد و روي بخار كتري يا ٤٥ ثانيه در ماكروفر ذوب كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود.
يك طرف ميوه ها را با قلم مو، شكلات ذوب شده بزنيد و در صورت تمايل روي آن ها مهره هاي شكلات چيپسي بريزيد و در يخچال بگذاريد.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#مرغ_کدو
اول ازهمه جوجمو با نمک وفلفل وکمی زردچوبه وپیاز ویه قاشق روغن گذاشتم باکمی آب بپزه وهم درآخرتوهمون روغنش سرخ شه کدوهامو هم سرخ کردم ودرآخر گوجه هامو وجوجمو هم گذاشتم کنارشون وکمی بهش آبغوره زدم وگذاشتم یه ۵دقیقه باحرارت ملایم به حال خودشون باشن فوق العاده میشه واقعاوقتی نازخاتون هم درکار باشه دیگه فبهاااا
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#ژله_ویترینی_مجلسی
میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید.
🚦نکته:
میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید.
نکته. لایه اخر رو با ژله آلورا و بستنی یا شیر درست کنید. به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوکو_سیب_زمینی
پنج تا سیب زمینی متوسط رو بعد از پخته وخنک شدن رنده کنین، با سه تا تخم مرغ،یک عدد پیاز رنده شده(در صورت تمایل)، دو حبه سیر رنده شده ،آویشن،زیره سیاه،فلفل قرمز،پودر سوخاری حدود دو قاشق (ولی چک کنین هم خیلی سنگین نشه هم چسبنده نشه در حدی که وقتی دستتون رو به آب سرد میزنین و از مایع برمیدارین به دست نچسبه پودر سوخاری زیاد باشه ترد و پف دار نمیشه) ،نمک
مخلوط کنید،اندازه ی گردو از مواد بردارین و تو روغن زیاد سرخ کنید ،خیلی روغن داغ نباشه سردم نباشه...
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#ارسالی_فاطمه_خانم
#پف_پفی
✍ #مواد_لازم
۱ بسته ژله با هر طعمی که دوست دارید
۳٫۴ پیمانه آب داغ
۱٫۳ پیمانه شکر
۲۰۰ گرم نارگیل
✍ #طرز_تهیه
یک بسته ژله رو با هر طعمی که دوست دارید با سه چهارم پیمانه آب داغ و یک سوم پیمانه شکر بهم بزنید و بذارید روی شعله ی گاز در حدی که شکر حل بشه کافیه.
نباید خیلی داغ بشه یا جوش بیاد ، سپس با دور تند همزن ۱۵ دقیقه مداوم بهم بزنید. (شکلش مثل خامه فرم گرفته میشه).
بعد ته یه ظرف رو با نارگیل پوشش بدید و مواد رو بریزید روش صافش کنید و بذارید تو یخچال تا ببنده ، اگه تک رنگ خواستید بشه که روش رو هم با نارگیل بپوشونید.
اما اگه مثل اینایی که من درست کردم دو رنگ خواستید بشه ، یه بسته ژله ی دیگه رو با رنگ مخالف طبق دستور اول درست کنید ، بعد از یک ربع کار اولتون رو از یخچال خارج کنید بریزید روش و با پشت قاشق صافش کنید تا یک دست پهن بشه و روش رو با نار گیل بپوشونید.
به مدت ۴ ساعت بذارید تو یخچال بمونه سپس خارج کنید و با چاقوی ساده (اره ای نباشه) دور ظرف رو آزاد کنید برش گردونید تو یه سینی مناسب و به دلخواه برش بزنید ، سایز برشها سلیقه ای هست. (نوش جان)
نکته : برای دو رنگ شدن پف پفی، بین رنگها نباید پودر نارگیل بریزید چون بهم نمیچسبه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#ارسالی_فاطمه_خانم
تزئین الویه 😍
کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍
#باسلیقه_باشیم
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸