#پیراشکی_مرغ
قالب نداره با دست شکل دادم😊طرز تهیه خمیر جادویی:دوعدد تخم مرغ روبا نصف لیوان روغن مایع ویک ونیم لیوان شیر وکمی نمک واق غذا خوری سرخالی بیکینگ پودر و1ق چایخوری مایه خمیر فوری مخلوط کنید و کم کم بهش آرد الک شده اضافه کنید تا زمانی که خمیر شه وبه دست نچسبه وخوب ورز دهید ودر ظرف دردار تو دمای محیط دو ساعت بزارید بمونه روش یه پارچه بکشید باید حجم خمیر دوبرابر شه .این خمیر رو یک روز قبل درست کنید وبعد استفاده کنید خیلی عالی میشه البته بعد از ور اومدن تو یخچال بذارید تا موقع استفاده .یک خمیر فوق العاده است برای نان وشیرینی هم میشه استفاده کرد فقط وقتی خواستید برای شیرینی استفاده کنید بهش کمی شکر هم بزنید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #شربت_سه_رنگ
براي رنگ اول شربت زعفران داخل ليوان بريزيد بعد براي رنگ دوم تخم شربتی كه قبلا تو آب خيس كرديد و خوب لعاب دار شده رو به اندازه چند قاشق داخل ليوان بريزيد بعد برای رنگ سوم گل ختمی تو آب سرد خيس كنيد به مدت ١٠ دقيقه الی ١٥ دقيقه بعد به آرومی داخل ليوان بریزید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #بافت_مو
بافت نردبانی زیبا 😊👌
درست کن و بدرخش ✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_روسری 😊☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از ٢٠٠ مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #شلکینه
پنج تا تخم مرغ و کمی وانیل رو با همزن زدم بعد چهار قاشق شکر و یک لیوان شیر رو ریختم بعد خیلی کم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ریختم . همزن رو گذاشتم کنار و سه چهارم لیوان آرد شیرینی رو الک کردم و اضافه کردم با همزن دستی هم زدم و در آخر بهش دو قاشق مرزه و ترخون و نعناع و شوید خشک ریختم ماهی تابه رو چرب کردم و هر بار یک ملاقه از مواد میریختم گل که مینداخت برش میگردوندم طرف دیگه شم گل بندازه. شلکینه رو من دوس دارم باز کمی شکر بزنم حین سرو.
نکتە : البتە مادربزرگا رو ساج درست میکنن.
میتونین بەجای شیر از ماست استفادە کنید.
#غذای_محلی
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #نان_سیر
روی سطح نان فانتزی فرانسوی یا هر نان مورد نظرتون رو با چاقوی دندانه دار برش ایجاد کنید
سپس ۲ الی ۳ حبه سیر ریز شده، جعفری ساطوری (همچنین از شوید ، ریحان و هر سبزی تازه مورد علاقتون میتونی استفاده کنید.) کره را روی حرارت درون تابه بریزید و سیر خرد شده و جعفری خرد شده را در آن حرارت بدید. نان برش خرده رو به مخلوط روغنی آغشته کنید. سپس برشهای پنیر پیتزا یا چدار مابین برشها قرار بدید. از مخلوط روغنی باقی مونده را روی نان بزنید و آنرا درون فر قرار دهید. ۷_۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه کافی است. وقتی پنیر ذوب شد ، آن را از فر خارج کنید.
نان های سیر معطر شما آماده است.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #رولت_خرما 😋
▫️خرمای سیاه ۳۵۰ گرم
▫️آرد ۱ لیوان
▫️گردوی نگینی نیم لیوان
▫️پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری
▫️روغن به میزان لازم
▫️کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
🔸خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن میکنیم و با وردنه صاف میکنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش میکنیم و صاف میکنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میدیم
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#دسر_طالبی 🍈
طالبی نيم كيلويي ١ عدد
شير نصف ليوان
خامه صبحانه ٢ ق غ
شكر ٢ ق غ
پودر ژلاتين ٣ ق غ
آب ١ ليوان
طرز تهيه :
طالبي رو پوست ميگيريم و تكه تكه ميكنيم و داخل ميكسر ميريزيمش ، خامه ، شكر و شير رو هم اضافه ميكنيم و با طالبي ميكس ميكنيم
پودر ژلاتين رو با ١ ليوان آب بنماري ميكنيم و به طالبي اضافه كرده ، مجدد ميكس ميكنيم
قالب پلاستيكي رو با روغن مايع چرب ميكنيم و مواد رو داخلش
ميريزيم ، ٦ ساعت در يخچال ميذاريم تا كاملا ببنده و بعد لبه هاي دسر رو از قالب جدا ميكنيم و در بشقاب برميگردونيم
به همين راحتي و خوشمزگي 😋
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #هویج_پلو
طرز تهیه :👇
سینه و ران مرغ رو با روغن و ۱ پیاز خلالی و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و نمک در حدی که رنگ مرغ عوض شه تفت دادم بعد بهش رب گوجه و ۲ لیوان آب اضافه کردم برای گرفتن بوی ضخم مرغ چند تکه فلفل دلمه خلالی و ۲ تکه چوب دارچین و ۲ ق آبلیمو اضافه کردم و ۱ ساعت و نیم زمان دادم تا بپزه
۴ تا هویج رو پوست گرفتم با رنده خلالی کردم با کره تفت دادم بهش شکر و پودر دارچین زدم کاراملی که شد شعله رو بستم
زرشک رو ۱۰ ثانیه تفت دادم و کشمش پلویی رو ۳۰ ثانیه و به هویج کاراملی اضافه کردم و بهش کمی فلفل دلمه و خلال پوست پرتقال زدم سری قبل به جای کشمش از خلال پسته و پودر زیره استفاده کردم
مرغ رو بعد پخت کامل ریش ریش کردم و به هویجم
اضافه کردم و گذاشتم تفت بخوره
برنج ایرانی استفاده کردم قبل آبکش کردن بهش کمی زردچوبه زدم ته قابلمه سیب زمینی کنجدی چیدم و لایه لایه از پلو و مواد گوشتی ریختم ۱ ساعت دم گذاشتم در انتها روش روغن حیوانی کشیدم و آب مرغ رو از صافی رد کردم و یک ربع بیشتر حرارت دادم تا غلیظ تر بشه
برای سالاد شیرازی هم پوست گوجه و خیار رو برداشتم به همراه پیاز نگینی کردم تو ظرف اصلی بهش آبغوره و نعناع خشک و فلفل سیاه و نمک اضافه کردم.
پیج shadi_food
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #آشپزی
کاچی خوشمزه و مقوی😋
درست کن و لذت ببر😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #کاردستی_کودکانه
کاردستی گل سرخ زیبا 😊👌
ببین و بساز 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #رنگینک
مقدار موادی که میگم برای این ظرف من شد، شما اگر خواستید مواد رو نصف کنید و از ظرف کوچک تری استفاده کنید❤️
.
مواد لازم :👇
آرد سه لیوان
خرما هسته گرفته یک لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
پودر قند نصف لیوان (در صورت تمایل)
کره 300 گرم
پودر نارگیل، پودر پسته، کنجد، پودر دارچین برای تزیین
طرز تهیه :👇
اول از همه کره رو میذاریم تا ذوب بشه، سه لیوان آرد سفید رو داخلش الک میکنیم و مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم. در ابتدا موادمون کمی سفته، بعد از چند دقیقه تفت خوردن، آرد سبک میشه و روغن پس میده.
هر وقت به رنگ دلخواه در اومد پودر دارچین و پودر هل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. در اینجا میتونید پودر قند رو هم بریزید (من اضافه نکردم به خاطر شیرینی خرما) ولی بریزید بهتر و خوشمزه تر میشه😋
از روی حرارت برمیداریم و کف ظرف رو مقداری از مواد رو میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم و خرماها رو میچینیم روش، دوباره مابقی مواد آردی رو میریزیم و سطحش رو کامل صاف میکنیم. با پودر دارچین و کنجد و پودر پسته تزیین میکنیم.
خیلی خیلی مقوی و خوشمزست
دم جنوبی های خونگرممون گرم 👏
واقعا بی نظیره👌😍😋
پیج f.mohamadkhani
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
صفر تا صد درست کردن شیرینی پنجره
ای شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های قدیمیه که درست کردنش نیاز
چندانی به مهارت ندارد
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲ / ۳ لیوان
گلاب ۱ / ۴ لیوان
نشاسته گل ۱
/ ۲ لیوان
آرد سفید ۱ لیوان
وانیل ۱ / ۲ ق چ
ابتدا نشاسته، شیر و گلاب رو با هم خوب مخلوط میکنیم تا نشاسته ها کاملا باز بشن .. بعد تو یه ظرف دیگه سه تا تخم مرغمون با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلیمون اضافه میکنیم، بعد اردو روی مایعمون الک میکنیم و خوب هم میزنیم و میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد داخل یه ظرف دیگه مايع مون رو از صافی رد میکنیم تا مایع یکدستی داشته باشيم داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوصمون رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشن بعد قالب رو درمیاریم و سريع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه، شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روش پودر قند میپاشیم اگه دوست دارید میتونید پودر هل هم بریزید
نکات این شیرینی
ا. دقت کنید قالب به کف قابلمه برخورد نکنه
۲. وقتی شیرینی ها سرخ شدن اونا رو روی هم نزارید تا کامل خنک بشن
٣. موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه
۴. حتما بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین ، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه
۵. شیرینی پنجره ای اصلا ماندگاری بالایی ندارد و بهتره تازه تازه نوش جان کنید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
برای اینکار بسته به اندازه کاری که میخواهیم، شاخه درخت جمع آوری میکنید.
اگه برای آباژور کنار اتاق مد نظرتونه شاخه های بلند تر و با ضخامت بیشتر با یک پایه که شاخه هارو با کمک چسب 123 قوی به پایه ایکه از قبل با لامپ و سیم اتصال داشته وصل میکنیم..
بهتر شاخه ها به یه دیواره شیشه ایی مانند چسبیده بشن
اگه داشتین خیلی بهتر و محکمتر میشه کار..
.. برای جا شمعی یا چراغ خواب کوچکتر به شاخه های کوچکتر و ظرف بلوری نیاز هست..
شاخه هارو با چسب123 یا حرارتی به دیواره شیشه میچسبونید و یه شمع وارمر داخل ظرفتون میزارید...
به همین راحتی🤩🤩
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸🌸🍃🌸🌸✨
حرفهایی که میزنیم...
حرف هايي كه ميزنيم.... دست دارند!!!
دست های بلندی كه گاه
گلويی را می فشارند
و نفس فرد را میگيرند !!!
حرف هايي كه ميزنيم.... پا دارند !!!
پاهای بزرگی كه گاهی،
جايشان را روی دلی ميگذارند
و برای هميشه ميمانند!!!
حرف هايي كه ميزنيم.... چشم دارند!!!
چشمهای سياهی كه،
گاهی به چشم های دیگران نگاه میكنند
و آنها را در شرمی بیکران فرو ميبرند !!!
رفیقِ جانم سنجیده سخن گفتن از سکوت هم دشوارتر است...
🌸🍃🌸
شبتون زیبا ❤️
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
مثل پیرزنا #روسری زیر گلوت گره نزنی پاشی بری #مهمونی اونا حوصلشون کمه اما تو چی😄
#باسلیقه باش یکم😎
طوری روسری تو سرت کن که همه خانما چشاشون گشاد بشه😁
بیا اینجا انواع مدل بستن شال و روسری گذاشته 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/765264027Cb07fe2a255
https://eitaa.com/joinchat/765264027Cb07fe2a255
زندگی شیرینست
مثل شیرینی یک روز قشنگ
زندگی زیبایی ست
مثل زیبایی یک غنچه ی باز
زندگی تک تک این ثانیه هاست
زندگی چرخش این عقربه هاست
روزتون قشنگـــ❤️
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
ایده ساخت جامدادی با جای شیرخشک و نمد😊👌
ببین و بساز 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_روسری😊☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از ٢٠٠ مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #شور_گوجه_سبز😍😍
مواد لازم جهت تهییه شور گوجه سبز:
گوجه سبز یک کیلو
نعناع خشک 3 قاشق غذا خوری
آب و نمک به مقدار کافی
آب نمک باید شوریش به حدی باشه که وقتی ازش میچشی قابل تحمل باشه
طرز تهیه:
اول آب و نمک رو میذاری رو گاز جوش بیاد بعد گوجه سبز هارو که تمییز شسته بودی و میریزی تو ظرف و لا به لاش کمی نعناع میریزی
وقتی آب نمکت سرد شد میریزی رو گوجه ها
در ظرفت رو محکم میبندی و بعد 20 روز میذاری تو یخچال
این شور خیلی زود میرسه ولی باید حتما تو یخچال بذاری وگرنه زودی خراب میشه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
جاشمعی دیواری که با چوب و سنگ های کوچک میتونید به راحتی درست کنید
شما به دو تخته چوب یکی برای پشت کار و دیگری برای زیر شمع احتیاج دارید که با کمک منگنه صنعتی یا میخ و چسب چوب میتونید ای دو تخته رو بهم فیکس کنید و بعد سنگهایی که با وارنیش یا اسپری کیلر تمیز و براق کردید و با چسب 123 یا چسب چوب یا چسب های محکم دیگه میتونید به تخته بچسبونید و و در انتها مجدد کیلر به کل کار بزنید برای جلای بیشتر. حالا شمع های قشنگتون و روش بزارید (سنگها میتونن یک رنگ باشن یا با رنگبندی متفاوت باشن. بهتره از سنگهای صیقلی و صاف و کوچک استفاده کنید. میتونید از اسپری های رنگ نقره ایی، طلایی و سفید و مشکی و یا هر رنگ دیگه ایی برای یکدست کردن رنگ سنگها استفاده کنید )
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #بافت_مو
بافت مو حبابی😊👌
درست کن و بدرخش ✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #سالاد_پیازچه
پیازچه ۲ دسته
شوید۲ دسته
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
خیارشور متوسط ۱۰ عدد
🌀طرز تهیه: سیب زمینی آبپز کردم و بعد با رنده درشت ریزش کردم بعد خیارشور و نگینی ریز خورد کردم و شویدوپیازچه ریز شده رو بهش اضافه کردم نمک و فلفل سیاه و لیموترش تازه و سس مایونز وبه موادم اضافه کردم خوب هم زدم حدودا ۸ ساعت تویخچال گذاشتم سرد که شد آماده خوردنه بخورید نوش جانتون
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
زندگی دادگاه نیست
تا در آن به دنبال
احقاق حق خود باشیم .
زندگی ، زندگی است
باید گذشت کرد
تا بتوان ازآن لذت برد
گذشت، رمز پیروزی درزندگی است
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #قندهای_رنگی
مواد لازم:
2 فنجون شکر
4 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده و رنگ خوراکی
نصف فنجون شکر داخل ظرفی بریزین و مقدار کمی رنگ خوراکی اضافه کنین و به هم بزنین یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا مواد شکل ماسه خیس بشه . مواد رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم و در آخر قالب میزنیم و. مواد قالب رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه 🎀 🌸 🎀 ✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸 #مدل_مو
یه مدل موی فوق العاااااااده زیبا 😳 آدم از قشنگیش محو میشه☺️😍
درست کن و بدرخش ✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #بافت_مو
یه بافت مو شیک و آسون☺️❤️
درست کن و بدرخش ✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
یه ایده جالب با لامپ و ماژیک😊👌
ببین و بساز 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸