#آموزش_حلوا 😋 #مواد_لازم ارد سفید ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱/۵ لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ۱۰۰ گرم گلاب ربع لیوان زعفران دم کرده ربع لیوان عرق هل یا هل ساییده شده مقداری #طرز_تهیه من همه ی نسبت هارو ۳ برابر گرفتم اول آرد رو الک کردم،تو ماهیتابه تفت دادم تا رنگ آرد تغییر کنه.مدام باید هم زد که نسوزه و تلخ نشه بعد از اینکه کمی رنگش عوض شد نصف آرد رو برداشتم.بقیه آرد رو بیشتر تفت دادم تا پررنگ تر بشه.بعد آرد رو با روغن و کره سرخ کردم اونم بستگی به سلیقه داره. هرچه بیشتر سرخ بشه پررنگ تر میشه آب و شکر رو گذاشتم جوش اومد بعد زعفرون دم کرده رو اضافه کردم آخر کار هم عرق ها و گلاب بعد از اینکه آرد خوب سرخ شد شربت جوش رو روی آرد می ریزیم و تند تند هم میزنیم تا به لطافت دلخواه برسه. من آرد رو نصف کرده بودم.شربت هم نصف کرد. آخر کار ریختم تو قیف و شکوفه درست کردم. با ۶ لیوان آرد من حدود ۴ تا دیس حلوا درست کردم #ویژه_محرم 🏴 اجرتون با امام حسین (ع) ◼️ @dokhtaran_havva ◼️

#آموزش_حلوا 😋 #مواد_لازم ارد سفید ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱/۵ لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ۱۰۰ گرم گلاب ربع لیوان زعفران دم کرده ربع لیوان عرق هل یا هل ساییده شده مقداری #طرز_تهیه من همه ی نسبت هارو ۳ برابر گرفتم اول آرد رو الک کردم،تو ماهیتابه تفت دادم تا رنگ آرد تغییر کنه.مدام باید هم زد که نسوزه و تلخ نشه بعد از اینکه کمی رنگش عوض شد نصف آرد رو برداشتم.بقیه آرد رو بیشتر تفت دادم تا پررنگ تر بشه.بعد آرد رو با روغن و کره سرخ کردم اونم بستگی به سلیقه داره. هرچه بیشتر سرخ بشه پررنگ تر میشه آب و شکر رو گذاشتم جوش اومد بعد زعفرون دم کرده رو اضافه کردم آخر کار هم عرق ها و گلاب بعد از اینکه آرد خوب سرخ شد شربت جوش رو روی آرد می ریزیم و تند تند هم میزنیم تا به لطافت دلخواه برسه. من آرد رو نصف کرده بودم.شربت هم نصف کرد. آخر کار ریختم تو قیف و شکوفه درست کردم. با ۶ لیوان آرد من حدود ۴ تا دیس حلوا درست کردم #ویژه_محرم 🏴 اجرتون با امام حسین (ع) ◼️ @dokhtaran_havva ◼️