میانبر به آموزش های پر طرفدار کانال #کالباس #سوسیس #چیپس #پفک #شکلات #پفیلا #همبرگر #چیزبرگر 😋😋😋😋😋

🌸 🌸 #چیزبرگر خونگی 🍔 سیر 2 حبه تخم مرغ 1 عدد پنیر چدار 4 عدد پیاز متوسط 1 عدد نان همبرگر 4 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم پودر سیر 3 قاشق چایخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه ابتدا پیاز و سیر رو با رنده ریز رنده میکنیم و آب اضافیشو میگیریم و به گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. کمی نمک، فلفل سیاه و پودر سیر روش میپاشیم و گوشت رو دوباره ورز میدیم. تو یه کاسه تخم مرغ رو میشکنیم و اگه سالم بود به گوشت اضافه ميكنيم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. حالا کم کم مقداری از آرد سوخاری رو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا مایه منسجم بشه و قابلیت فرم گرفتن داشته باشه. اگه احساس کردین مایه همچنان شله، کمی آرد سوخاری بهش اضافه کنین. مایه رو به 4 قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت رو به شكل برگر درمیاریم. ضخامتش نباید بیشتر از نیم سانتیمتر باشه. برگر ها رو میپوشونیم و 45 دقیقه تو یخچال میذاریم. از یخچال درآورده و توی روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم. برگر های سرخ شده رو از تابه خارج کرده و تا داغه یک ورقه پنیر چدار روشون میذاریم و داخل نان ها میذاریم و روشون رو خیارشور ، گوجه فرنگی ، کاهو و سیب زمینی سرخ کرده می ریزیم.نوش جان 😉 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸