✨🍭 #وقت_خوشمزگی 🍭 ✨ 🍰 آموزش #کیک_شکلاتی_پنبه_ای 🍰 📍مواد لازم: تخم مرغ👈۴ عدد آرد 👈۲ لیوان فرانسوی شکر👈یک لیوان پر آبجوش👈دو سوم لیوان پودرکاکائو👈۲ ق غ روغن مایع👈نصف لیوان فرانسوی وانیل👈کمی بکینگ پودر👈یک ق م پر 📌 طرز تهیه ✅ابتدا زرده و سفیده را جدا میکنیم ویک سوم از شکر را به سفیده اضافه می‌کنیم، هم میزنیم تافرم بگیرد و میزاریمش داخل یخچال ✅زرده ها را با بقیه شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ وروشن بشه وروغن رو اضافه میکنیم ✅پودر کاکائو رو با آبجوش مخلوط میکنیم به مواد اضافه میکنیم، با همزن میزنیم تاخوب مخلوط بشن ✅همزن را کنار میذاریم وآرد وبکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه میکنیم ✅سفیده را کم کم به مواد اضافه میکنیم در یک جهت هم میزنیم و در قالب چرب وآرد پاشی شده میریزیم 💠این مواد رو میتونید دوبار توی قالب۲۰ در۳۰ برای پخت بریزید ✅در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸‍۰ , ۳۰ تا۴۰ دقیقه میذاریم «بستگی به دمای فرتون داره» ✅از فر خارج میکنیم ومیذاریم خنک بشه ✅یه لایه از روی کیک رو برش بدید ومرطوب کنید 💠برای مرطوب کردن از نصف لیوان شیر، نوک ق چایخوری وانیل، نصف ق م شکر که باهم مخلوط کردید، استفاده کنید ✅خامه فرم گرفته رو روی یک لایه بزنید ولایه بعدی کیک رو روش قرار بدید 💠لایه رویی راهم باید مرطوب کنید💠 ✅با دست فیکس کنید ✅۱۰۰گرم خامه صبحانه رو گرم کنید و۱۲۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کنیدتا به غلظت مناسب برسه، روی کیک بریزید، برش بدید وتزئين کنید😋 #آموزش #آموزش_آشپزی #خلاقیت #هنر ─┅─✵🕊✵─┅─ @Dokhtaran_morvarid ─┅─✵🕊✵─┅─