🌸#کاچی غذایی مقوی برای مادر ( #زائو ) تازه زایمان شده: مواد اولیه : آرد گندم و روغن از هر کدام 500 گرم ادويه كاچي - قیماق ( در زیر لیست شده ) يك قاشق سوپخوري شكر يك كيلوگرم زعفران يك مثقال آب 10 تا 12 ليوان گلاب نصف ليوان طرز تهيه: آرد را مانند #حلوا سرخ كنيد. شكر را با آب بجوشانيد تا آب شود، شربت را از صافي رد كرده و زعفران حل شده در آب جوش را با شربت مخلوط كنيد حرارت آرد سرخ شده را ملايم كرده و بعد شربت آماده شده را به تدريج داخل آرد سرخ شده بريزيد و مرتب هم بزنيد تا آرد كاملا صاف شود، بعد كاچي را بگذاريد آهسته بجوشد و به روغن بيفتد در صورتي كه مايه كمي غليظ شد، کمي آب به آن اضافه كنيد. نكته: آرد كاچي را بايد كمتر از حلوا سرخ كرد و كافي است كه رنگ آن طلايي شود. مي توانيد به جاي آرد گندم از آرد برنج استفاده كنيد. 👱‍♂️برای نوزاد پسر : ادويه كاچي شامل ميخك، باديان ستاره اي، زنجبيل دارچين، تخم گشنيز، جوز هندي، زيره سبز و زيره سياه است تمام مواد بايد به يك مقدار با هم ساييده شود. 👱‍♀️برای نوزاد دختر از این ادویه استفاده شود : میخک ساییده شده 3 ق غ خ - جوزهندی پودرشده 1 عدد - زیره سبر ساییده 1/4 ق چ خ - زیره پلویی 4 ق چ خ هل ساییده شده 4 ق چ خ - رازیانه 4 ق چ خ - دارچین 2 ق چ خ - زعفران ساییده 3 ق چ خ - زردچوبه 3 ق چ خ کانال خانواده درمانی در تلگرام https://t.me/drkhanevadeh کانال خانواده درمانی در ایتا https://eitaa.com/joinchat/1740505096Cd4b8655aed