#کتلت مرغ و پنیر
مواد لازم🔻
سینه مرغ : یک عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه
پودر سوخاری : ۲ ق غ خ
پنیر پیتزا : به مقدار لازم
تخم مرغ
طرز تهیه🔥
۱.ابتدا یک عدد سینه ی مرغ رو ریز کرده و داخل غذاساز چرخ میکنیم.
۲.بعد کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و دو تا قاشق پودر سوخاری بهش اضافه و مخلوط میکنیم.
۳.حالا روی ظرف رو سلفون کشیده یک ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم تا چسبندگیش از بین بره.
۴.سپس کمی دستمون رو خیس میکنیم و مواد رو روی سلفون باز میکنیم.
۵.یه سلفون دیگه روی مواد گذاشته و به کمک وردنه صاف میکنیم.
۶.به کمک یه کاتر گرد قالب زده و روی نیمی از آنها کمی پنیر پیتزا ی رنده شده قرار میدهیم و یه برش مرغ روشون قرار میدهیم.
۷.دستمون رو کمی خیس میکنیم و لبه های برش ها رو بهم فیکس میکنیم.
۸.سپس کتلت های مرغ رو ابتدا در تخم مرغ سپس در پودر سوخاری آغشته و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم.
۹.پس از سرخ شدن داخل دستمال گذاشته تا روغن اضافه خارج شود.
📍البته قابل ذکره که این کتلت ها روغن زیادی جذب نمیکنه.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉
.
#خورشت_لوبیا_سفید
لوبیا سفید یک لیوان
گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد بزرگ
گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی دو.ق.غ
فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک
پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه(زردچوبه، پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن
گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید و و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم بپزه و جا بیفته.
برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره بریزید، من لیمو عمانی ریختم میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
.
هدایت شده از خانومانه ⭐
تا حالا دلتنگ قلبی شدی که هیچوقت برای تو نبوده ؟
من شدم ، یعنی فکر کنم هر شب میشم !
آره سر و صدای بین قلب و مغزم
خودمو بیشتر از هرکس دیگهای اذیت میکنه !
من متوجّهم تو میتونی چقدر به من آسیب بزنی ،
امّا با این حال ، هنوز به اندازهی قبل دوستت دارم !
هنوزم بدون هیچ دلیل موجهی
هر جا میرم دنبال نشونهای از تو میگردم
و با احتمال اینکه ممکنه توام به من فکر کنی
قلبم آکنده از اون حس شیرین جانسوز میشه !
من نمیدونم چرا یادم نمیره !
باور کن بارها از اون خدایی که تو بهم یاد دادی
اینو پرسیدم و ازش خواستم فقط یكبار دیگه
منو سر راه تو قرار بده ،
حتّیٰ اتفاقی ، حتّیٰ به چشم یه غریبه !
چون مهم نیست کجا باشیم ،
روح من از هزار کیلومتری بوی تو رو حس میکنه ،
و جوری در آغوشت میکشه که تموم جای زخمهای
آدمای قبل از منو ترمیم کنه !
راستی من هنوز یواشکی دوستت دارم ،
حتّیٰ اگه دیگه اتفاق نیفتی ، همین :)🌱🙂
-آسمان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر:
3 عدد سیب زمینی بزرگ
برای داخل؛
3 عدد پیاز متوسط.فلفل سبز و قرمز دو عدد.300 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد گوجه فرنگی.جعفری.1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب ماهیتابه خوووشمزه😋😋😋
دستور پخت: گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، آرد نخود چی و فلفل قرمز را باهم مخلوط میکنیم. خوب ورز میدیم و تو روغن داغ سرخش میکنیم. اون سس هم، گوجه رنده شده و فلفل و نمک هستش. نوووش جان❤️❤️❤️
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوازدهمین امام
به اشکهای تو سلام
از انتفام علقمه بگو
از جای امالبنینس
از مادری فاطمهس بگو
#غروب_جمعه💔
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌷
#کلیپ| #ریلز| #استوری📲
.
منم من، شهید سوز و اشک و ناله، به دل دارم داغ سه ساله
عزیزان من، شدند از غربت، تمامی پرپر همچو لاله
امامُ العارفینم، سید الساجدینم، من زین العابدینم
#شهادت_امام_سجاد(ع)🥀
#تسلیٺ_باد🏴🥀
.
#خانه_داری 🍃
رفع بوی فاضلاب حموم👇
یک چهارم تا یک دوم پیمانه جوش شیرین را در فاضلاب بریزید. یک دوم پیمانه سرکه ی سفید هم به آن بیفزایید. سپس درب فاضلاب را بپوشانید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#ترفند_آشپزی
هنگام سرخ کردن #سبزی_قورمه سبزی،روغن سبزی را اول به آن اضافه کنید
و به اصطلاح نگذارید آب سبزی خشک شود بعد روغن بریزید
چون رنگ روغن روی خورش جا افتاده و سبزی سبز و خوش رنگ می شود. 🍛✨
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#سالاد_سيب_زميني_با_ماست
سيب زميني متوسط 5 عدد🥔
هويچ متوسط 1 عدد🥕
نخود فرنگي 1 قوطي 🫛
نمك ،فلفل بميزان لازم🧂
كره 2 ق غ🧈
ماست چكيده بميران لازم
خيارشورو زيتون🫒 براي تزيين
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
ابتدا سيب زميني 🥔را ابپز كرده و پوستشو گرفته و با گوشتكوب له كرده يا رنده ميكنيم نمك🧂 و فلفل،كره🧈 را اضافه كرده
هويچ🥕 را هم ابپز كرده بشكل نگيني خرد ميكنيم ب سيب زمينها اضافه ميكنيم و نخود فرنگي🫛 را هم ك من از كنسرو استفاده كردم ابشو خالي كرده با بقيه مواد قاطي ميكنيم کف قالب تارت سلفون كشيده و مواد رو داخل قالب ريخته و با پشت قاشق فشار داده تا شكل قالب رو ب خودش بگيره بعد توي ظرف سرو برگردونده و داخل گودي سالاد ماست چكيده ريخته و با خيارشور و زيتون🫒 تزيين ميكنيم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_تابستانی
مواد لازم:
کیوی دوتا🥝
برگِ نعنا چندتا
آب لیمو ترش تازه نصفِ یه دونه🍋
شکر یه قاشقچایخوری🍚
یخ🧊 ریز به میزان لازم
سودا یا آبگازدار یا اسپرایت
تکههای هندوانه🍉
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#خانه_داری 🍃
اگر لباسهاي شما بسيار كثيف شدند👇
ميتوانيد از نوشابه گاز دار كمك بگيريد. به اين صورت كه يك شيشه نوشابه را همراه با پودر لباسشويي روي لباسهاي كثيف بريزيد و به طور معمولي آنها را بشوييد.
خواهيد ديد كه لباسها چقدر تميز مي شوند.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# کله_جوش_با _گوشت_قلقلی
گوشت چرخکرده
ادویه ،نمک🧂
پیاز🧅
کشک
پودرسیر
نعناع خشک
گردو خردشده
اب
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#پارفه_آلبالو
٢ليوان شير🥛، ١پاكت كرم شانتي، ١كاسه البالو🍒، ١پاكت ژله البالو، ١بسته بيسكوييت يولاف دار (جو دوسر) (یا ساقه طلايي)، شكلات چيپسي ميزان دلخواه. ژله البالو رو با دو ليوان اب داغ حل كنيد. شير 🥛و كرم شانتي رو با همزن بزنيد .البالو رو با ميكسرميكس كنيد و ژله و کرم شانتی رو اضافه كنيد. بيسكويت ها رو داخلش خرد كنيد.داخل قالبتون سلفون بكشيد و مواد رو داخلش بريزيد و روش رو با سفلون بپوشونيد.چند ساعت يا يك شب در يخچال قرار دهيد.
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#ته_چین_زیتون
مواد لازم برای 4تا 6 نفر
برنج 3 پیمانه🍚
تخم مرغ 2 عدد🥚
ماست 4 تا 5 قاشق غذاخوری🥣
محلول زعفران 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
روغن مایع یک دوم پیمانه
نمک🧂 و زیتون سبز 🫒و سیاه به میزان لازم
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
طرز تهیه
برنج 🍚رو به روش آبکش یا کته به همراه کمی نمک🧂 و روغن آماده کنید.(روغن در صورتی که به روش کته آماده میکنید، استفاده کنید!)
تخم مرغ ها🥚 رو در یک کاسه بشکنید و با همزن بزنید تا حدی که کمی حجم بگیره! بعد ماست و بکینگ پودر و زعفران و کمی از روغن رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا برنج ها رو با این مواد ترکیب کنید.
کف قالب یا قابلمه مورد نظر رو کمی چرب کنید و زیتون ها 🫒رو به ردیف کف قالب بچینید، حالا مایه ته چین رو روی زیتون ها بریزید و خوب فشرده کنید. مابقی روغن رو هم روی برنج بریزید و بذارید حدود 1 ساعت با شعله کم دم بیاد
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#ترفند_آشپزی
اگر در اخر پخت مربا👇
دارچین اضافه بشه و به ترشیها گلپر اضافه شه اصلا کپک نمیزنه.
حتما امتحان کنید قاشق هم اصلا استیل و خیس نباشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی
خوشمزه ترین بستنی خونگی با اختلاف همینه😍
خامه
شیر🥛
زعفران
گلاب
هل آسیاب شده
زرده تخم مرغ🥚
شکر🍚
ارد🥡
وانیل
خلال پسته
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#املت_لیواني
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد🥚
شیر 1 قاشق غذاخوری🥛
پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای خرد شده 1 قاشق غذاخوری🫑
پیازچه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه🧂
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
طرز تهیه
یک ماگ نشکن را با کمی روغن چرب کنیدتخم مرغها 🥚🥚را داخل ماگ بشکنید. یک قاشق شیر🥛 اضافه کنید و با چنگال آن را هم بزنیدپنیر رنده شده، پیازچه، فلفل دلمهای 🫑و نمک🧂 و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید ماگ را به مدت 30 ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید. سپس آن را خارج کنید و هم بزنید. در آخر ماگ را به مدت 4 دقیقه در مایکرویو قرار دهید تا املت حاضر شود.
نوش جان 💖
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
#خانه_داری 🍃
کف زمین را به خوبی پاک کنید👇
برای تبدیل یک سطل آب گرم به یک پاککنندهی مفید کف زمین، تنها دو قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید.
از این محلول روی سطوح وینیل یا کاشی استفاده کنید، اما برای تمیز کردن سطوح ساختهشده از چوب سخت از استفاده از این محلول خودداری کنید (آب میتواند باعث تاب برداشتن تختهها شود)
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سیر
نصف یک بسته نان تست🍞
یک بوته سیر🧄
نمک و فلفل به میزان لازم🧂
یک قاشق روغن زیتون🍾
۲ ق.غ جعفری خرد شده
۴۰ گرم کره🧈
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_خونگی
نخود ۲ پیمانه
باقالی خشک ۱ پیمانه
نصف پیاز متوسط🧅
سیر ۶ حبه🧄
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای
گراماسالا ۱ قاشق مربا خوری
نمک ۱ تا ۲ قاشق چایخوری🧂
جعفری مقداری
🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯
مواد لازم برای سس طهینه:
ماست چکیده ۳ قاشق غذا خوری
روغن کنجد یا زیتون🍾 ۱ قاشق غذا خوری
ارده ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه ۱ قاشق مربا خوری🍋
فلفل سفید و نمک به مقدار کافی🧂
خیارشور
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻