#تزیین_غذا آموزش آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد بدون گوشت هم میشه یه شام عالی درست کرد ✨ سیب زمینی🥔 خیارشور پیازقرمز🧅 ذرت🌽 پیازچه جعفری شوید آب لیموترش🍋 سس خردل سس مایونز ماست نمک و فلفل سیاه🧂 روغن زیتون🍾 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#موهیتو🍋 یه موهیتو واستون اوردم مامااان🤤بزنید بر بدن خنک بشید حالشو ببرید🤌🏻 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#لقمه_عربی ساندویچ خونگی مگه میشه اینقدر خوشمزه😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 تمیز کردن ماشین لباسشویی👇 اینکه لباس‌هایتان را درون ماشین لباسشویی‌ای بگذارید که بوی خوبی نمیدهد اصلا خوشایند نیست. یکی از ترفندهای خانه داری این است که قبل از هرچیز با کمک سرکه سفید و جوش شیرین آن را تمیز کرده و ماشین را یک بار با آب گرم به کار اندازید و اجازه دهید که بین نیم ساعت تا یک ساعت بماند. بعد از آن می توانید دوباره لباس هایتان را در ماشین لباسشویی تمیز خود انداخته و از شستشوی آن لذت ببرید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دسر_انبه🥭 دسر انبه یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین دسرهای تابستونیه‌ که خیلی پرطرفداره انبه🥭 شکلات تخته ای سفید ژلاتین بستنی وانیلی🍨 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#چاکلت_لاوا بین شکلات و بستنی انتخابت کدومه؟! حالا فک کن ترکیب این دوتا چی میشه✨ 🤤 مواد لازم : شکلات تلخ ۱۰۰ گرم🍫 آرد گندم ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم🧈 شکر ۶۰ گرم🍚 تخم مرغ ۲ عدد🥚🥚 اسانس وانیل پودر شکلات ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مرغ_البالویی کی از خوشمزه ترین مرغ ها مرغ البالویی امتحان نکنی باختی از من گفتن✨ 😉🍒 مرغ 🍗 نمک فلفل زرچوبه 🧂 البالو ۲لیوان🍒 شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون) اب ۱لیوان زعفرون به مقدار لازم رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترفند_آشپزی اگر خورش قورمه سبزیتون تلخ شد, کمی اسفناج و جعفری خورد کنید و تفت بدین و به خورش اضافه کنید✨🍛 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#املت_سوجوک این یک صبحانه خوشمزه و کامله که حتما باید امتحانش کنی🥰 روغن کره🧈 پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 سیر🧄 گوجه گیلاسی🍅 نمک🧂 سوجوک سس فلفل تخم مرغ🥚 پنیر پارمزان زيتون سیاه🫒 جعفری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 برای پاک کردن چسب باید از سرکه استفاده کنید. به این ترتیب که کمی سرکه را به پنبه ای بزنید و روی لکه بگذارید تا به تدریج چسب وربیاید. در مورد چسب آکواریوم این کار را باید چند بار تکرار کنید. زیرا چسب آکواریوم از چسب‌های دیگر قوی‌تر است. یک راه حل ساده برای از بین بردن اثر چسب قطره‌ای و چسب‌های قوی ۱۲۳ و آدامس از روی لباس یا اشیاء استفاده از پیف پاف است. بهترین روش پاک کردن لکه چسب نواری روی وسایل منزل استفاده از روغن مایع است. انگشت خود را روغنی کنید و محل لکه را با انگشت پاک کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 اگر ظرف های پلاستیکی آشپزخانه بدبو شده اند👇 یک روزنامه را مچاله کنید و به مدت 24 ساعت درون ظرف پلاستیکی با در بسته قرار دهید. این کار موجب از بین رفتن بوی ظرف می شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شام_خوشمزه یه شام خوشمزه و متفاوت با بادمجون مواد لازم: دو عدد بادمجان🍆🍆 یک عدد پیاز متوسط🧅 یک حبه سیر🧄 نصف یک عدد فلفل دلمه🫑 پوره‌ی سه عدد گوجه فرنگی دو عدد تخم مرغ🥚🥚 پنیرپیتزا در صورت دلخواه نصف ق چ شکر نمک🧂، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 بادمجان‌ها🍆رو یکی درمیان پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن بریزید و بادمجان‌ها رو با حرارت کم تفت بدید. وقتی سرخ شدن اون‌هارو از تابه خارج کنید. پیاز🧅 رو نگینی خرد کنید و توی همون تابه با مقداری روغن تفت بدید. زمانی که سبک شدن فلفل دلمه🫑 و سیر🧄 خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید. بعد مقداری پاپریکا و زردچوبه رو با پیازها🧅 تفت بدید تا عطرشون آزاد شه. پوره‌ی گوجه فرنگی🍅 رو توی تابه بریزید، نمک 🧂و نصف قاشق چای‌خوری شکر رو اضافه کنید در تابه رو ببنید تا جوش بیاد. بادمجون‌های سرخ شده با سس گوجه مخلوط کنید. دوتا فضای خالی برای تخم‌مرغ‌ها ایجاد کنید. دو عدد تخم مرغ رو اضافه کنید، نمک بزنید و در تابه رو ببندید. درصورت دلخواه میتونید مقداری پنیرپیتزا هم اضافه کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سوسيس_بندري دو تا سيب زميني 🥔متوسط رو خلالي يا نگيني خرد و سرخ كنيد سه تا سوسيس آلمانی رو حلقه اي يا اُريب برش بزنيد و در روغن سرخ كنيد.از تابه بيرون بياريد و يدونه پياز🧅 بزرگ رو كه خلالي كرديد در همون تابه تفت بديد تا نرم و شيشه ای بشن،بعد نمك 🧂و فلفل سياه و قرمز و زردچوبه و دو تا سه ق رب🥫 هم اضافه كنيد و تفت بديد.حالا سوسيسها و سيب زميني 🥔رو به تابه اضافه كنيد و كمتر از يك سوم ليوان آب اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا حدود ده دقيقه با هم بپزن 👌🌭 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تزیین_آش آموزش آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#یخ_در_بهشت_موز موز🍌 یخ زده 100گرم موز سرد 100گرم یخ 🧊صد گرم آب یک سوم لیوان شکر🍚 به مقدار لازم 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 آب و شکر 🍚رو بذارین روی گاز تا شکر کاملا حل بشه و بعد بذارین تا سرد بشه میوه یخ زده میوه سرد یخچالی پنجاه گرم یخ🧊 و آب 🍶و شکر حل شده رو اضافه و همه رو باهم خوب میکس کنین بعداز اینکه همه باهم میکس شدن پنجاه گرم یخ باقی مونده رو اضافه و دوباره میکس میکنیم و داخل لیوان میریزیم برای سرو 😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 دوستای گلم اگه میخواین سرشعله گازتون معجزه بشه وبدرخشه راه حلش جلاسنجه بزنید روی سرشعله‌ها نیم ساعتی ک موند با اسکاج بشورین و خودتون شاهد برقش بشین یه وقت چشمتون و نزنه فقط😉 ✅راستی راستی از جلاسنج برای سینکی ک جوهرنمک ریخته و سیاه شده استفاده کنید ک اثری نمیزاره ازش بمونه✨✨ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#موهیتو یکی از نوشیدنی های مخصوص تابستون همین موهیتو میتونه باشه😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خورش_بامیه_با_لپه مواد لازم لپه : یک پیمانه گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ🍅 روغن کنجد : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ🧅 سیب زمینی : یک عدد کوچک🥔 بامیه : ۴۰ عدد نمک🧂، زردچوبه، فلفل، ادویه خورشتی : به میزان لازم 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 روش تهیه برای تهیه خورش بامیه با لپه ابتدا لپه را از قبل خیس کرده ، سپس با آب و مقداری زردچوبه می پزیم تا بدون آب شود . بامیه را مدتی در آب نمک🧂 خیس کرده سپس آن را آبکش می کنیم . پیاز🧅 را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده ، سپس سیب زمینی🥔 را نگینی خرد کرده و به آن افزوده و مدتی تفت می دهیم . بامیه را به همراه ادویۀ خورشتی به مواد قبلی افزوده و کمی تفت می دهیم . گوجه فرنگی🍅 را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته و به همراه نمک🧂 و فلفل به مواد تفت داده شده اضافه کرده و مدتی می پزیم . هنگامی که آب گوجه قوام پیدا کرد ، لپه را نیز به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترفند_آشپزی 37- اگر زمان کافی برای خواباندن مرغ در آب نمک ندارید، یک راه ساده و سریع پیشنهاد می کنم: یک ساعت قبل از پختن مرغ، مقدار زیادی نمک روی مرغ و داخل مرغ بمالید، سپس با دقت آن را خشک کرده و کباب کنید. این کار، برشته شدن پوست مرغ و طعم خوب آن را بعد از پخت تضمین می کند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مربا_انجير انجیرهای سالم روجداکرده ولابلای اونهاشکرمیریزیم،چندساعتی بمونه،روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه وشروع به جوشیدن کنه،حرارت رو کم کرده،تایکساعت بجوشه،آخرکار،کمی گلاب درحدنصف استکان،آب یه دونه لیموترش🍋،اضافه میکنیم.این مقدارگلاب ولیموبرای دو کیلوونیم انجیرودوکیلوشکربود خاموش کرده،درقابلمه روهم برنمیداریم،تاشهدجذب انجیرهابشه وشفاف وخوشگل بشن،اگرشهدش رقیق بود،دوباره روی حرارت میزاریم بعدداخل شیشه ریخته ،درش رومحکم میبندیم ،داخل قابلمه گذاشته وتادوسوم شیشه هارو آب میریزیم،اززمانیکه آب به جوش اومد،نیم ساعت کافیه که شیشه هاداخل قابلمه باشن همین..😊 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 تمیز کردن مایکروویو👇 یکی از لوازم برقی که بیشتر خانم ها با آن مشکل دارند مایکروویو است. برای تمیز کردن این وسیله، نیمی از یک لیموترش بزرگ را در کاسه ای آب قرار دهید و بگذارید پنج تا ده دقیقه (بسته به میزان کثیفی دستگاه) در مایکروویو بجوشد. بخار لیمو باعث تبخیر لکّه های چرب می شود و بوی بد را از میان می برد. در پایان با یک دستمال کتانی خشک دیواره های داخل دستگاه را تمیز کنید. دستمال آغشته به آب لیموترش تازه یا الکل نیز برای تمیز کردن مایکروویو و از بین بردن چربی ها بسیار سودمند است. هرگز از دستمال زبر، اسکاج یا سیم ظرفشویی برای تمیز کردن دستگاه استفاده نکنید. برای پیشگیری از پاشیدن چربی غذا به دیواره ها بهتر است هنگام پخت روی غذاهای چرب را با سلفون بپوشانید محلول دو قاشق غذاخوری آب لیموترش یا بکینگ پودر در یک پیمانه آب را مدت چهار تا شش دقیقه در مایکروویو بجوشانید. سپس با دستمال دیواره ها را تمیز و خشک کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#املت_گوشت_و_تخم_مرغ گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم می‌گذاریم و به مدت ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا آب آن کاملا برود. روغن و کره 🧈را به گوشت اضافه می‌کنیم. نمک🧂 و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت می‌دهیم. تخم مرغ‌های🥚 زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می‌زنیم تا تخم مرغ‌ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ‌ها درست شوند به هم زدن ادامه می‌دهیم نوش جان ❤️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 متاسفانه بعضی از دوستان فکر میکنن شست و شوی روتختی زمانی واجبه که لک شده باشه یا کثیفی ببینن. اما در اصل باید ملحفه ها هر هفته شست و شو و تعویض بشه. یا نهایتا یک هفته در میان. برای شست و شوی ملحفه باید از مایع های خنثی استفاده کرد. نه اسیدی باشه نه بازی. و آنزیم دار هم‌نباشه. (دونه آبی نداشته باشه) بهترین گزینه مایع لباسشویی یا پودر صابون هست. من برای شست و شو از پودر صابون استفاده میکنم و نرم کننده های لباسمو هر چند وقت عوض‌ میکنم. گاهی سافتلن. اکتیو و الان هم از ورنل استفاده میکنم. همشون خوب هستن. اما‌ ورنل عطرش بهتره😍😍😍😍 دمای آب برای شستشوی ملحفه رنگی حداکثر ۳۰ درجه باید باشه. و اگر قابل اتو کردن هست جنس روتختیتون میتونین اتو هم بزنین. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد_پاستا😋 یک سالاد سه سوته و رژیمی🥰 پاستا کاهو🥬 گوجه گیلاسی🍅 سینه مرغ ذرت🌽 ماست ابلیمو🍋 نمک و فلفل🧂 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻