*باورت میشه با سه قلم مواد یه جایگزین عالی برای قند میشه درست کرد 😍 برای درست کردن این خوشمزه فقط اینارو میخوای 👇 بیسکویت پتی بور ۱ بسته 🍪 ارده ۱/۲ لیوان فرانسوی 🍯 خرما ۱۵ عدد بدون هسته 🧆 شیر ۱/۳ لیوان 🥛 شکلات پرتقالی 🍊 شکلاتی شیری 🍼 نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

غذای خوشمزه و راحت😍 پیاز فلفل دلمه فلفل چیلی سینه مرغ (از قسمت های دیگه هم میشه استفاده کرد) نمک و فلفل سیاه و آبلیمو . مرغ رو به همراه فلفل سیاه و پیاز به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدید. داخل تابه پیاز خرد شده و فلفل دلمه و چیلی رو با مقداری کره یا روغن تفت بدید. پیشنهاد میگم مرغ رو گریل کنید یا اگه نه با مقدار کمی روغن سرخ کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#کلیپ_آموزش_صبحانه_متفاوت😋 نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کالباس_مرغ.خونگی ۸۰۰ گرم مرغ پخته ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۵ حبه سیر ۴ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه نکوبیده ۲ قاشق چایخوری تخم گشنیز ۲ عدد برگ‌ بو ۱ تکه چوب دارچین ۱ تکه کوچک میخک نوک قاشق چایخوری جوز هندی ۲ عدد هل ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پودر سیر و پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری پودر لبو ۱ قاشق غذاخوری آب سرد ۱ قاشق چایخوری اسانس دود ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف لیوان آب مرغ برای حل پودر ژلاتین ۳ لیوان آب مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خیارشورخونگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ساندویچ مرغ سه سوته🤤👌🏻 مواد لازم : کاهو قارچ ذرت خیارشور سینه مرغ پخته شوید خشک ماست سس مایونز آبلیمو پولبیبر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#لقمه های خوشمزه مواد لازم : _خمیر پیتزا _سس کچاب یا رب چهار قاشق _گوجه دو عدد _سوسیس یا کالباس ۲۰۰ گرم _پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم _یک عدد زرده تخم مرغ و چهار قاشق شیر (برای رنگ سطح لقمه ها ) . پ.ن : مدت زمان پخت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه پ.ن : مواد روی لقمه ها رو به سلیقه ی خودتون می تونید تغییر بدید 😉 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ماهی😍😋 برای تهیه سس ماهی نیاز داریم به : زعفران دم کرده ، دو قاشق غذاخوری روغن ، آب لیموی تازه ، زردچوبه نوک قاشق چایخوری ، پودر فلفل دلمه‌ای قرمز، پودر سیر ، پودر گوجه‌فرنگی ،نمک همه اینارو با هم مخلوط میکنیم و روی ماهی میریزیم طوری که همه‌جای ماهی آغشته به سس بشه بعد روشو میپوشونیم اجازه میدیم دو سه ساعت در یخچال بمونه تا طعم دار بشه بعد در روغن سرخ میکنیم سالاد : برای تهیه سالاد ابتدا کلم رو با دو قاشق روغن کمی تفت میدم تقریبا پنج دقیقه تا نرم بشه بعد از خنک شدن ذرت ، خیارشور ، شوید ، نمک ، فلفل‌سیاه ، دو قاشق روغن‌زیتون ، دو قاشق سس مایونز ، دو حبه سیر رنده شده و یک لیوان ماست اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم ماست بهتر است کمی سفت باشد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•کیک لیمو🍋😍😋 مواد لازم : آرد سفید ۲ پیمانه روغن مایع ۲/۳ پیمانه ماست یک پیمانه تخم مرغ ۴ عدد اسانس لیمو ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ شکر یک و ۱/۳ پیمانه زست لیمو ۱ق چ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

این سالاد سوخاری از فامیلای سزار اصیله😅 ترکیبات سس ماست سون نمک و فلفل و پودر موسیر مایونز خردل لیموترش سس خردل پودر پنیر پارمزان روغن زیتون سرکه سفید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#حلیم.بادمجون.3سوته ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دمی_گوجه_دودی گوجه ۵ عدد سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد برنج ۲.۵ پیمانه روغن کرمانشاهی ۲ ق مواد ماست : ماست چکیده ۴ ق شوید، جعفری، پیازچه ۲ ق مواد سالاد : خیار، گوجه، پیاز ۱ عدد نعنا خشک ۱ ق آبغوره ۳ ق ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترشی_نازخاتون😍😋 بادمجان نیم کیلو گوجه ۲۵۰گرم سیرخردشده یک قاشق غذاخوری سبزی شامل (گشنیز،ریحان،نعنا) ۳قاشق غذاخوری آب غوره نصف لیوان آب سرکه نصف لیوان نمک وادویه ترشی به میزان لازم بادمجانهاروکبابی میکنیم داخل ظرف درب دارمیزاریم تاراحت پوستش کنده بشه بعدباچاقوساطوری میکنیم تاکاملاله بشه گوجهاروهم کبابی کرده پوستشومیگیریم وباچاقوکاملاله میکنیم بادمجان،گوجه،سبزی،سیر،نمک،ادویه ترشی آب غوره وآب سرکه همه روباهم مخلوط کرده داخل شیشه تمیزوخشک میریزیم ومیزاریم یخچال وحدودایکماه قابل نگهداری هست نکته:اگرسبزی تازه دردسترس نبودازسبزی خشک میتونیداستفاده کنیدآب سرکه رومیتونیدحذف کنیدولی اگربریزین ماندگاری بیشتری داره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نوشیدنی.بهشتی🍹• از اون نوشیدنی خوشمزه هاست که هیچ جا پیداش نمیکنی 🥰 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#آبگوشت_دوغ اینبار به آبگوشتت رب نزن و اینطور درست کن عاشقش میشی🤤ابگوشتِ دوغ یکی از آبگوشت های سنتیِ شهرهاست که معمولا توی محرم نذری میدن گوشت گوسفندی۸۰۰گرم/نخود یک پیاله/پیاز یک عدد/کشک ۸۰۰گرم/نان لواش ۲ عدد/سبزی های خشک شامل گلِ زرد و تره خشک و نعنا به میزان کافی ⭕️ گوشت، پیاز و نخود و آب ونمک را ۲ساعت می پزیم. کشک را با آب رقیق کرده و نان هارا خرد کرده و به ان اضافه میکنیم نمک و سبزی های خشک را ب آن اضافه و یک ساعت زمان میدهیم تا خوب لعاب بندازد. بعد از پخت کامل گوشت مواد کشکی را به آن اضافه کرده یک ساعت با شعله ی کم میگذاریم تا خوب جابیفتد روغن و نعنا خشک شده رامخلوط میکنیم و روی آبگوشت ریخته و نوش جان میکنیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یه گزینه عالی و سریع واسه شام 😍😋 پیاز رب گوجه فرنگی سیب زمینی آبپز شده نمک و فلفل سیاه ادویه : پولبیبر ، پاپریکا ، اورگانو تخم مرغ پنیر رنده شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شربت.چای.ترش ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پودرسوخاری😍 باگت خشک نمک زردچوبه پودر سیر پودر آویشن فلفل قرمز ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مافین کوکو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای 4 نفر 🥗 6عدد تخم مرغ 🥗3/1 پیمانه خامه 🥗300 گرم قارچ 🥦300 گرم اسفناج 4 /1 پیمانه نخودفرنگی پخته 1/4 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده 🥗به میزان لازم نمک و فلفل 🥗2 ق س روغن طرز تهیه: ⭕️فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را بشویید و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس ریز خرد کنید. قارچ ها را هم بعد از شست وشو به صورت نگینی خرد کنید. ⭕️در یک کاسه تخم مرغ ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. حالا اسفناج، نخودفرنگی، قارچخرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید. ⭕️قالب های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب ها را با مخلوط حاصل پر کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا کوکو آماده شود. ⭕️ بعدازآنکه کوکو آماده شد، قالب ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکوها را از قالب ها درآورده و در ظرف موردنظرتان بچینید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه ادویه ای برای خوراک مرغ مناسب است؟😋😍 ادویه برای خوراک های مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست و برای تهیه خوراک میخواد تهیه بشه , ادویه کورما و تیکا و گراماسالا هست . این دو ادویه نوعی کاری هستن و چون از مخلوط ۲۰ نوع ادویه با فرمول خاصی تهیه میشن بهتره که آماده خریداری بشن و توی خونه نمیشه درستشون کرد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوپ استانبولی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥘 سیب‌زمینی‌ها را کاملا شسته و بگذارید با پوست بپزند. سینه مرغ را هم بخارپز کنید. پیازها را با روغن زیتون تفت دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط کنید و به‌آرامی هم بزنید که ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود. 🥘بعد از یکنواخت شدن ساختار شیر و آرد،‌ پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید. کمی آب به مجموعه اضافه کنید. سینه مرغ پخته را ریش‌ریش کرده و همراه با هویج خام رنده شده به آن اضافه کنید. 🥘بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها کمی نیم‌پز شدند، ‌آنها را با پوست به سوپ اضافه کنید. بگذارید این مواد جوشیده و قوام بیاید. آن را داخل ظرف ریخته و با سلیقه خودتان تزئین کنید. ❌نکته ۱: می‌توانید هم سیب‌زمینی‌ها را به همان شکل به سوپ اضافه نکنید. یک یا دو عدد از آنها را رنده کرده و برای قوام بیشتر به شیر اضافه کنید. ‌❌نکته ۲:‌ یک عدد هویج را هم می‌توانید با پوست بخارپز کرده و بدون رنده کردن یا پوست کندن برای تزئین به سوپ اضافه کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اگر اضافه وزن داریم چطور خوراکی ها را مصرف کنیم؟😋😍 🍨بهتر است بستنی‌تان را کم شیرین تهیه و به جای آب میوه با آب معمولی مخلوط کنید. به این ترتیب میزان کالری دریافتی‌تان کاهش پیدا خواهد کرد. به هر حال هر گرم کربوهیدرات که می‌تواند از جمله قندهای ساده نیز باشد، 4 کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند و مازاد آن به بافت چربی تبدیل می‌شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه ادویه ای برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی مناسب است؟😋😍 برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر هست ! ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه ادویه مخصوص برای کباب تابه ای تهیه کنیم؟😋😍 فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تزیین_حلوا آموزش آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ساندویچ_مرغ موادی که نیاز داری تا ۲کیلو‌مرغ رو‌باهاش مزه دار کنی یک عدد پیاز کوچک🧅 نصف فلفل دلمه ای 🫑 روغن زیتون ۳ ق غذاخوری 🍾 سرکه ۱ ق غذاخوری سس خردل ۲ ق غذا خوری جعفری تازه ۲۰ گرم زعفران دم کرده ۱ ق غذاخوری نمک‌نصف ق چایخوری 🧂 فلفل قرمز نصف ق چایخوری فلفل پولبیبر نصف ق چایخوری دمای فر ۲۲۰ درجه به مدت ۳۰دقیقه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 نحوه پاک کردن لکه‌های کاشی👇 برای پاک کردن لکه های معمولی روی کاشی ها، آنها را با محلول زیر بشویید: آمونیاک: نصف فنجان سرکه سفید: نصف فنجان جوش شیرین: یک چهارم فنجان آب گرم: حدود چهار لیتر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#بستنی_سنتی شکر🍚 ثعلب شیر🥛 گلاب وانیل پودر زعفران پودر کاکائو نون بستنی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#لواشک_هلو_و_شلیل حدودا دو و نیم ، سه کیلو هلو🍑 و شلیل رو هسته اش رو جدا کردم و خرد کردم . توی یخچال چند تا آلو سیاه هم داشتم هسته اش رو دراوردم خرد کردم . خیلی کم حدودا نصف لیوان آب ریختم و گذاشتم روی حرارت ، نمک 🧂هم حدودا یه قاشق غذاخوری یه کم کمتر اضافه کردم . گذاشتم خوب له بشه و پخته بشه بعد از صافی رد کردم می تونین داخل میکسر هم حتی بریزین ولی من از صافی رد کردم داخل یه سینی کفش نایلون انداختم ، چرب کردن هم روی نایلون نیازی نداره (نمی خواد چرب کنین فقط نایلون انداختن کافیه)و بعد مواد رو ریختم و صاف کردم و گذاشتم دو تا سه روز جلوی آفتاب تا خشک بشه می تونین جلوی باد پنکه هم بزارین حتی خشک بشه توجه کنین که اگه خوب خشک نشه کپک می زنه بعدا و حواستون باشه که خیلی نازک نشه و خیلی کلفت نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خورشت_گوشت_قلقلی گوشت قلقلی و برنج سه رنگ این خورش برای ۴ نفر خوبه ولی برنجش تک نفره ست گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد🧅 نصف فلفل دلمه ای قرمز 🫑 جعفری ۲ قاشق سیر ۱ حبه 🧄 روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری 🍾 نمک ۱ قاشق مربا خوری 🧂 پولبیبر ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه و کاری زیره هر کدوم نصف قاشق چای خوری ۵ عدد گوجه🍅 رب انار ملس ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری🥫 (اختیاری) برنج ۱ پیمانه🍚 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻