*#شیرینی* #بدون_فر منبع:roshin_food@ [مواد لازم]آرد دو پیمانه یا ۲۶۰ گرم پودر قند نصف پیمانه یا ۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره نصف پیمانه یا ۱۲۰ گرم زرده تخم‌مرغ یک عدد ماست دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری بدلخواه *مواد لازم برای رومال* 👇 نصف زرده تخم‌مرغ یک قاشق چایخوری ماست نصف قاشق چایخوری زعفران دم شده نصف قاشق چایخوری عسل در فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه به مدت زمان پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش شیرازی [مواد لازم]نخود ، لوبیا چیتی و عدس هر کدام یک استکان یا نصف لیوان برنج نیم دانه یک لیوان تره ۲۰۰ گرم مقدار مابقی مواد در کلیپ گفته شده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*هنوزم موقع تولد و جشن‌ها بلد نیستی یه فینگرفود جذاب درست کنی و میزت رو قشنگ کنی 😭 امروز یه فینگر فود یادت میدم که بزرگ و کوچیک عاشق طعمش بشند 😍 ❤️‍🔥❤️‍🔥بفرمایید چیکن پاپس 😋 مواد لازم چیه 🤔👇 🐔 سینه مرغ ۴۰۰ گرم 🍞 نون تست ۶ عدد 🥛 شیر یک لیوان 🧅 پیاز دو عدد متوسط 🥚 تخم مرغ ۲ عدد 🥣 پودر سوخاری ریز و درشت 🧂 نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا 🧀 پنیر پارمسان ۲ قاشق غذا خوری ( میتونی از پنیر پیتزا هم استفاده کنی ) نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*فقط ی لحظه به صداش گوش کن🥺🤭 سلام خوشکل من😍 این #قارچ_سوخاری ها از نمونه بازاریش هم محشرتره😻 فقط اینکه: 📌حتما اجازه بدید روغن دااغ باشه و با حرارت ملایم آروم آروم سرخ بشن 📌من خمیر نون هارو توهوای آزاد گذاشتم خشک بشه اما شما میتونید از ماکرو یا هواپز هم برا خشک کردنشون استفاده کنید 📌به آرد، نمک و فلفل سیاه اضافه کردم که متاسفانه تو ویدیو حذف شده 📌من دوبار مرحله آرد و آب رو تکرار کردم اما اگر دوست دارید سوخاری تر بشه میتونید به دفعات بیشتر این کارو انجام بدید. نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•فینگرفود🥪• ساده ترین و خوشمزه ترین فینگرفود همینه😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*آموزش کمپوت😍🍒 نوش جان👌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

6⃣ برگر کدو سبز کدو سبز نیم کیلو،تخم مرغ ۱عددو ۲عدد سفیده،شوید (مقدار به دلخواه) ، سیر ۴حبه، پودر سوخاری ۵ ق تقریبی،ادویه (نمک و فلفل سیاه ) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

7⃣ رولت مرغ 🍗 سینه #مرغ ۲عدد،ادویه ها (نمک ،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا،آویشن،زردچوبه)،اسفناج بمقدار لازم ،قارچ، زرشک برای #سس:رب گوجه ۲ق غ ،ادویه (نمک،فلفل سیاه،پودر سیر )زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

4⃣ کوفته مرغ شکم پر 🍗🍘 سینه مرغ ۵۰۰گرم،تخم بلدرچین ،شوید خشک ۱ق غ، ادویه ها( پودر زنجبیل و پودرگشنیز نصف ق چ ، نمک،فلفل قرمز) برای #سس: پیازرنده شده ۱عدد،رب گوجه فرنگی ۱ق غ، گوجه رنده شده ۲عدد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

5⃣ کوکوی مرغ 🍗 سینه #مرغ ۱عدد ، ادویه ها (نمک،پاپریکا ، پودر سیر ، آویشن ، پودر زعفران ،ماست یونانی ق سرپر ، تخم مرغ ۱عدد بهمراه ۱عدد سفیده ، هویج رنده شده ۲ قاشق ،جعفری خورد شده ۱ق غ سرپر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

2⃣ شامی ترش 🧆 سینه مرغ ۵۰۰ گرم ، پیاز بزرگ ۱عدد، سیر ۳حبه ، گشنیز خورد شده پنج ق غ ، ادویه ها(نمک ،کاری ،فلفل سیاه،دارچین وپودر زنجبیل یک سوم ق،چ ) ، زعفران برای #سس:۲قاشق رب،۱/۲لیوان آبغوره، نمک و فلفل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

3⃣ کرپ مرغ و اسفناج 🥦🍗 پیاز ۱عدد متوسط ، سینه #مرغ سیصد گرم، ادویه ها( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن، ادویه کاری )اسفناج یک لیوان ، پنیر لبنه کم چرب ، سیر رنده شده برای کرپ: تخم‌مرغ۱ عدد،نمک ،جعفری خرد شده۲ ق غ،آرد گندم یا جوی دو سر ۱ لیوان،شیر کم چرب یک لیوان و زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏حلوای بی نظیر تافی نسبت به حلواهایی که تا حالا درست کردم تو صدر جدول قرار داره👌 یه #حلوا مجلسی با یه طعم عالی شیر دو‌لیوان ارد نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان گلاب و هل و زعفران و کره به اندازه دلخواه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

1⃣ فاهیتای #مرغ مکزیکی 🍗 فلفل دلمه ایی ۱عدد ، سینه مرغ ۱عدد ، ادویه (فلفل سیاه ، پودر سیر ، نمک ، آویشن ، پاپریکا ، پودر پیاز) ، پیاز ۱عدد برای #سس:۲قاشق ماست یونانی یا ایسلندی، جعفری ساطوری یک قاشق غ ، نمک ، فلفل ، آب لیمو ترش ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چکار کنیم تا گوجه فرنگی خشک شده دوباره نرم شود؟😋😍 🍅برای اینکه گوجه فرنگی خشک شده رو دوباره نرم کنید به مدت ۲۰ دقیقه تو آب جوش بگذارید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه اسباب بازی ها را ضد عفونی کنیم؟🤔 🔰نحوه ضدعفونی کردن اسباب بازی‌ها به جنس آن‌ها بستگی دارد. 🔺 برخی عروسک‌ها را می‌توانید در ماشین لباسشویی انداخته و از پاکیزه بودن آن مطمئن شوید. 🔺برای ضدعفونی اسباب بازی‌هایی که نمی‌توان آن‌ها را در ماشین لباسشویی انداخت، می‌توانید از محلول‌های اسپری برای ضدعفونی کردن استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه شربت_نارنج تهیه کنیم؟😋😍 👱🏻‍♀️ابتدا باید نارنج ها 🍊را پوست بکنید و سپس از طول به برش های نازک نصف کنید و با شکر مخلوط کنید .سپس با گوشت کوب چوبی نارنج های 🍊مخلوط شده با شکر را له کنید.در حین له کردن نارنج ها آب سرد را کم کم به آن اضافه کنید.بعد از اینکه مطمئن شدید شکر حل شده به آن آب لیموی 🍋تازه اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. مخلوط آماده شده را از صافی رد کنید و با فشار آب آن را در حد امکان بگیرد و در یک پارچ بریزید و سرو کنید.برای خوشمزه تر شدن این شربت بهتر است که نصف به نصف از پرتقال 🍊و نارنج استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کلم بروکسل رست شده چگونه تهیه میشود؟😋😍 طرز تهیه 🔘 فر رو روشن کنید و بذارید روی 205 درجه سانتیگراد 🔘 تمامی مواد رو داخل کیسه ای بریزید و درش رو ببندید. کیسه رو تکون بدید تا مواد بصورت یکسان به خورد کلم بروکسل بره ☑️کلم ها رو توی سینی فر بچینید و داخل فر بگذارید ☑️ زمان پخت حدود 30-45 دقیقه است و یا تا وقتی که کلم ها قهوه ای بشن. هر 5-6 دقیقه یکبار کمی سینی رو تکون بدید تا بصورت یکنواخت پخته بشن. اگر احساس کردید که حرارت زیاده میتونید کم کنید. 💬 کلم ها وقتی آماده است که کاملا قهوه ای شده باشن. اگر احتیاج بود میتونید نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از جوش شیرین برای گرفتگی ها استفاده کنیم؟🤔 ✅اگر راه آب ظرفشویی یا هرجای دیگر با مو یا ماده غذای دیگری گرفته شده و آب جریان خوبی ندارد ، می توانید مقداری ⬅️جوش شیرین را درون آن بریزید 🟢 و سرکه را نیز برای تاثیر بیشتر به آن اضافه کنید و سپس پنج دقیقه صبر کنید و مقداری آب گرم بریزید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش_مرغ_لبو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم🥣 🥘ابتدا مقداری پیاز داغ درست کنید و مرغ را با آن سرخ کنید، می‌توانید مرغ را در تابه‌ای جدا با کره تفت دهید و بعد به پیازداغ اضافه کنید که طعم کره را بگیرد. لبوها را به شکل خلالی ببرید، تفت دهید و به مرغ اضافه کنید. مقداری رب انار را با فلفل سیاه و شکر مخلوط کنید و به مرغ و لبو اضافه کنید و روی آن آب بریزید تا روی حرارت به مدت یک ساعت بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پودینگ ملکه چگونه تهیه میشود؟😋😍 ☢️ابتدا خرده نان را به همراه یک چهارم شکر و وانیل مخلوط کنید تا یک دست شود. شیر را داخل ظرفی به مدت 5 دقیقه حرارت دهید تا بخار آن بلند شود، سپس به مخلوط فوق اضافه کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. در این فاصله زرده تخم مرغ را با چنگال بزنید، در ادامه مخلوط شیر را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. ☢️داخل ظرف های تک نفره با گنجایش نصف پیمانه از مواد بریزید. فر را از قبل با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید. در این فاصله باقیمانده شکر و سفیده‌ها به مدت 8 الی 10 دقیقه با سرعت بالا بزنید. بعد از پخت پودینگ روی هر ظرف 1 تا 1/5 قاشق مارمالاد بریزید. روی مارمالا د نیز سفیده‌های فرم گرفته را ریخته و به مدت 5 الی 10 دقیقه در فر قرار ‌دهید تا طلایی شود. ⭕️نکته: 3 تکه نان تست برابر با 1/5 پیمانه خرده نان تست می‌باشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شربت عرق بیدمشک چگونه تهیه میشود؟😋😍 💥ابتدا عرق بیدمشک و آب را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا یه جوش بزند. 💢مرحله دوم تهیه شربت عرق بیدمشک: 💥بعد نبات زعفرانی را اضافه میکنیم تا در اثر حرارت نبات زعفرانی آب شود چند بار هم میزنیم. 💢مرحله سوم تهیه شربت عرق بیدمشک: 💥وقتی نبات زعفرانی خوب حل شد از روی حرارت برداشته و صبر میکنیم تا خنک شود سپس گلاب و آبلیموه ی تازه را اضافه کرده و هم میزنیم. 🥛در لیوان سرو ریخته و در یخچال میگذاریم تا خنک شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برشتوک فندق چگونه تهیه میشود؟😋😍 🗨روغن را روی حرارت داغ کرده، آرد سفید الک شده را اضافه کرده، تفت دهید تا رنگ آرد خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره درآورده و به مخلوط روغن و آرد اضافه کنید. بعد از کمی تفت مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. پودر قند و هل را نیز اضافه کنید. ظرف مستطیلی پهنی را چرب کرده، مایه آماده شده را در آن بریزید روی آن را خوب صاف کنید، سپس به صورت دلخواه برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزئین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بامیه میگو چگونه تهیه میشود؟😋😍 💥.اول از همه پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه روی اجاق گاز همراه یک قاشق غذاخوری روغن سرخ می‌کنیم. بعد از اینکه کمی سرخ شد، سیر رنده‌شده را اضافه می‌کنیم. 💥. کمی بعد میگو را در ظرف می‌ریزیم و منتظر می‌شویم میگو همراه سیر سرخ شود، سپس زردچوبه، ادویه و رب گوجه را اضافه می‌کنیم. حالا سیب‌زمینی‌ها را همراه کمی آب در ظرف می‌ریزیم. مقدار آب باید تا حدی باشد که فقط روی سیب‌زمینی‌ها را بپوشاند. 💥. در قابلمه را می‌بندیم تا سیب‌زمینی‌ها بپزند. حالا کلاهک بامیه‌ها را جدا می‌کنیم و بعد آنها را در کمی روغن تفت می‌دهیم. در اواخر پخت آنها را به خورش اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم در خورش نرم‌تر شوند ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا قبل از اینکه تخم مرغ ها بپزد،باید اجاق گاز را خاموش کنید؟🤔 *️⃣ترفند آشپزهای ماهر در طبخ تخم مرغ های بزرگ این است که آن ها را خیلی نپزید ! چه تخم مرغ ها را عسلی ، آب پز یا کامل بپزید، چند دقیقه قبل از اینکه به نظر برسد، پخته است اجاق گاز را خاموش کنید حتی اگر شل به نظر برسد بقیه گرما آن ها را به طور کامل می پزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻