#سس سیر و فلفل تند قرمز ویتنامی🌶️🧄 مواد لازم: ۲۰۰ گرم فلفل قرمز تند (چیلی) ۴-۵ حبه سیر ۲۰۰ میل یا یه لیوان سرخالی سرکه سفید ⭕️تا ۲ سال توی یخچال قابل استفاده هست. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ی آش پختم با يك وجب روغن 😁🤚😎خوشمزه ترين ميشه اين مدلي 🥰🥰🤚 ✅ آش رشته نخود ١ليوان لوبيا چيتي ١ليوان عدس١ليوان پيازداغ ٥تا ٦عدد پياز بزرگ .نمك فلفل زردچوبه سبزي آش١٥٠گرم(من سبزی آش کم میزنم اما میتونید بسته به سلیقه بیشترش کنید ) نعناع داغ ١تا ٢ق غ كشك ١تا ٢ق غ (ميتونيد نزنيد اگر دوست نداريد ) رشته آش ١٠٠تا ١٥٠گرم (باز بسته به سليقه. خودتون وقتي هم ميزنيد كامل معلوم تو آش )البته اينم در نظر بگيريد بعد پخت باز ميشه (اگر مثل کا پرملات دوست دارید رشته بیشتر وگرنه کمترش کنید ) . ✅من سير داغ نميزنم به نظرم خيلي خوشمزه تر ميشه اينطوري آش رشته اما سلیقه ای دوست داشتید میتونید بزنید . ✅تو پيازداغ ي استكان آب جوش بزنيد كاراملي و خوشمزه تر ميشه روغن كمتري هم مصرف ميشه زودتر هم سرخ ميشه . ✅اگر رشته زدي رشته زياد شد بعد پخت و سرد شدن كمي آب جوش كافيه به آش اضافه كني هم بزني رقيق تر بشه . ✅اگر بعد پخت ديدي رشته آش كم و آب و دون سواست كافي يك تا ٢ق غ ارد رو با كمي آب حل كني به اش اضافه كني آش جا افتاده ميشه ✅آب‌ قلم و عصاره قلم تو آش رشته نیاز نیست اما دوست داشتید میتونید بزنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک مدرسه 🎒 مواد لازم برای ۱۶ عدد کاپ کیک👇 تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ پیمانه یا ۲۵۰ گرم ماست ۱ پیمانه یا ۲۴۰ گرم روغن ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۰ گرم شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰ گرم بکینگ ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری 🌼قالب را داخل فری که از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. نوش جان ☺️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نان جو 🫓 اين نوه خوشمزه و سالمُ ميتونيد با 🍯🥜🧀🧈ميل كنيد 😍🤌🏻 ▪️جودوسر ١/٢ پيمانه ▪️آب يك پيمانه (معادل يك ليوان) ▪️نمك ١/٢ ق چ طرز تهيه 🥄 ▪️مواد باهم داخل گوشكوب برقي يا غذاساز ميكس كنيد و حدودا سه دقيقه مواد استراحت بديد تا كمي قوام بياد و بعد داخل تابه داغ بدون كره و روغن درست كنيد . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دال عدس فوری به سبک هندی ها😋 یه غذای سریع ارزون آسون و بی نهایت خوشمزه و پرخاصیت 😍 دال عدس یک پیمانه پیاز خورد شده یک عدد درشت گوجه یک عدد(تا دو عدد) نمک فلفل زردچوبه پودر تخم گشنیز نصف ق چ آب حداقل سه پیمانه کره یا روغن یک ق چ برگ بو (اختیاری) بعد از پخت خارج کنین (تو زودپز بعد از دو تا سه سوت خاموش کنین) روغن (ترجیحا زیتون) مقداری سیر خورد شده چند حبه رنجبیل نصف بند انگشت(قابل حذف) فلفل قرمز یا پاپریکا مقداری گشنیز آب لیموی تازه کنار برنج سرو کنین خیلییی خوشمزه تر میشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد 🥗 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آموزش تَرحلوای تبریزی 🍮 آرد گندم: ۱۷۵گرم آرد برنج: ۱۱۰گرم کره: ۵۰ گرم روغن مایع: نصف لیوان مواد لازم برای شهد 👇 آب: ۱ لیوان شکر : ۲۶۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: ۲ق س گلاب: ۲ق س عسل: ۱ق س زرده تخم مرغ: ۱عدد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترش شامی گیلانی👇 ۳۰۰گرم گوشت چرخ شده دوتا پیاز ۴قاشق سبزی معطر خرد شده(چوچاق،خالیواش،جعفری و گشنیز) اگه سبزی شمال ندارین از ترکیب پونه و جعفری و گشنیز استفاده کنین ۳قاشق رب گوجه نصف لیوان آبغوره چند تا گوجه نمک و فلفل و زردچوبه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک آلمانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥣مواد لازم🥣 🔷تخم مرغ: ۳ عدد 🔷وانیل : ۱ قاشق چایخوری 🔷نمک: کمی 🔷شیر: ½ پیمان 🔷آرد: ½پیمانه 🔷کره: ۲ قاشق غذاخوری 🥧طرز تهیه🥧 ⚪️فر را با حرارت ۲۳۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ⚪️قالب پای و یا تابه ای چدنی را در فر قرار دهید ⚪️با دست و یا با همزن برقی تخم مرغ،وانیل، نمک . شیر را مخلوط کنید. چند ثانیه هم بزنید تا یکدست شود. ⚪️آرد را اضافه کرده و فقط تا حدی که ترکیب شوند هم بزنید(کم) ⚪️وقتی که تابه هنوز توی فر است کره را داخل آن بریزید. وقتی کره ذوب شد تابه را درآورید و و مواد را در مرکز تابه بریزید. ⚪️سپس دوباره آن را در فر بگذارید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که پف کند و طلایی شود. ⚪️با مربا، شکر و لیمو، خامه وشکر قهوه ای، یا هر چه که دوست دارید میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻