‏ ‬‏😋👌🏻بامجان پنیری مواد لازم:👇 3 عدد بادمجان 1-2 سیب زمینی 150-200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز 2 حبه سیر 1 عدد گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه ، پولبیبر، فلفل چیلی برای سس بشامل:👇 1 قاشق مرباخوری کره 1 قاشق مرباخوری آرد 1/2 لیوان شیر نمک، فلفل، جوز هندی رنده شده پنیر پیتزا رنده شده دستور پخت:👇 بادمجان ها را پوست گرفته و نازک برش دهید کمی در آب نمک قرار دهید بعد خشک کرده و سرخ کنید،سیب زمینی ها را حلقه ای برش دهید و سرخ کنید،پیاز را در همان ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید سپس فلفل، سیر را اضافه کرده و تفت دهید بعد ادویه ها و گوجه فرنگی را اضافه کنید وقتی گوجه ها نرم شدند اجاق گاز را خاموش کنید،برای بشامل کره را آب کرده و آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود سپس نمک و فلفل و جوز هندی را اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید،سپس بادمجان ها را پشت سر هم در ظرفی بچینید،یک عدد سیب زمینی روی آن اضافه کنید بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و با قاشق فشار دهید لبه بادمجان ها را جمع کنید و روی آن سیب زمینی اضافه کرده و کف ظرف پخت بچینید سپس سس بشامل و‌پنیر اضافه کنید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی پنیر طلایی و برشته شود ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نوشیدنی خنک رژیمی🍯🥤 موز ۱ عدد گردو ۲ عدد خرما ۳،۴ عدد عسل ۱ ق غ کره بادوم زمینی ۱ ق غ کنجد ۱ ق غ پودر نارگیل ۱ ق غ شیر نوتلا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ماهی خوش نمک🐟 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏راحت ترین و خوشمزه ترین همبرگر 🍔🍟🥫 موادلازم 👇 ۵۰۰ گرم قلوه گاه گوساله+سردست گوساله (به نسبت مساوی) ۱ دونه پیاز درشت نمک و فلفل سیاه خیلی کم جوز هندی(زیادش تلخ میشه) ۲ تا سیب زمینی روغن زیتون اراگانو ۳ تا خیارشور رنده شده ۳ قاشق سس مایونز ۱ قاشق سس چیلی گوجه فرنگی ✔️دما فر واسه سیب زمینی ۲۰۰ درجه سانتی گراد ۲۰ دقیقه ✔️اگه تابه گریل چدنی نداشتین تو تافه تفلون هم با خیلی کم روغن میتونید درستش کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

طرز تهیه #نان جو خونگی 🍞 اونم فقط با ۳ قلم مواد ❣مواد لازم : جودوسر ١/٢ پیمانه نمک ١/٢ ق چ آب ۱ پیمانه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک کرمدار 🥧 مواد کیک :👇 آرد ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۰ گرم شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق غ زست لیمو نصف ق چ مواد کرم :👇 زرده تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ذرت ۱ ق غ شیر ۱ لیوان آرد ۳ ق غ شکر ۵ ق غ کمی وانیل •مواد تزئین : توت فرنگی پرک بادام ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کوکو گردو (آغوز کوکو )🍘 مواد لازم 6نفر :👇 ۲۰۰ گرم‌گردو ۱۰۰ گرم‌سبزی معطر (جعفری ، بادرنجبویه ، چوچاق ) یک عدد پیاز یک قاشق غذاخوری ارد گندم تخم مرغ دو عدد ادویه (نمک ، فلفل ، زردچوبه) به جای سبزی های معطر شمالی میتوانید از کمی گشنیز ، جعفری ، ریحان و نعنا استفاده کنید) به دلخواه میتوانید یک‌ عدد سیب زمینی هم داخلش اضافه کنید . مواد لازم سس :👇 یک قاشق رب گوجه یک قاشق رب انار ترش یا دو قاشق رب انار ملس دو قاشق سبزی معطر نمک و‌فلفل و ‌زردچوبه دو لیوان آب کوکو‌ ها رو ده دقیقه داخل سس بزارید با شعله کم تا دم بکشد . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

این #پیتزا خونگی که بدون فِر درست میشه خمیرش فقط و فقط توی ۵ دقیقه 🥰👩🏻‍🍳 موادلازم:👇 آرد دو لیوان آب ولرم تا جایی اضافه کنین که خمیر جمع بشه پودر خمیر مایه فوری یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری تاپینگ به دلخواه پنیر پیتزا 🔻برای پیتزای قارچ و گوشت، گوشت چرخکرده رو با روغن و با پودر سیر و پودر پیاز تفت دادم بهش قارچ و فلفل دلمه خرد شده اضافه کردم تفت دادم و بهش آویشن و نمک و فلفل سیاه زدم. 🔻حتما از سلامت خمیر مایه مطمئن بشین بعد استفاده کنین 🔻خمیر نیاز به ورز دادن نداره، همین که شکل بگیره و گلوله آرد داخلش نمونه کافیه! 🔻من مواد رو برای درست کردن این دوتا پیتزا دو برابر کردم😉 🔻اگه وقت دارین میتونین به خمیر استراحت هم بدین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آموزش این #ژله یلدایی از دست نده 😍 دوبسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله انار انار خلال پسته شیر آبجوش ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شام فوری خوشمزه 😋🥔 مواد لازم:👇 200 گرم سیب زمینی 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری نمک 5 گرم نشاسته ذرت پنیر پیتزا،یا ورقه ای ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک پنیر موز عسل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 〽️مواد لازم 🔘۲۰۰ گرم پنیر خامه ای 🔘۱ عدد تخم مرغ 🔘۱ عدد موز 🔘۳ قاشق غذاخوری آرد 🔘وانیل 🔘۳ قاشق غذاخوری روغن 🔘۲ قاشق غذاخوری شکر 🔘نمک 🔘عسل طرز تهیه 🤔 ❇️پنیر، موز، تخم مرغ، وانیل و شکر را در مخلوط کن بریزید تا زمانی که به یک خمیر نرم تبدیل شود آن را هم بزنید. ❇️۱ قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس بقیه آرد را هم در آن بریزید تا خمیر کمی سفت شود. روغن را در تابه گرم کنید و خمیر را با یک قاشق غذا خوری در آن قرار دهید تا پنکک های کوچک بپزد. ❇️هر دو طرف پنکیک را برای دو تا سه دقیقه سرخ کنید. ❇️پنکیک های پخته را با برش های عسل و موز تزئین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش کاچی همدان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ⚪️کاچی یکی از بهرین غذاهای مقوی است که در بیشتر شهرهای ایران تهیه می شود البته با توجه به شرایط محیطی و جغرافیایی هر شهر این غذا طرز پخت متفاوتی دارد اما با این وجود پای ثابت همه ی این کاشی ها بلغور یا آرد گندم است. در همدان برای درست کردن آش کاشی از بلغور گندم، کشک، آب، سیر، فلفل، نمک و روغن حیوانی استفاده می شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه نکاتی درباره سیب زمینی آبپز رعایت کنیم ؟😋😍 🔺سیب زمینی آبپز شده را بیش از یکی دو روز نگه ندارید! زیرا در آن نوعی میکروب خطرناک شروع به رشد میکند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آب سیب داغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم〽️ 🛑۴ عدد سیب (از انواع مختلف سیب می توانید استفاده کنید) 🛑۲ عدد خرمالو 🛑۱ عدد گلابی 🛑۱ عدد پرتقال 🛑تعدادی دانه انار 🛑۹ فنجان آب 🛑۳ عدد چوب دارچین 🛑۲ قاشق غذاخوری ادویه جات (ترکیبی از ادویه جات ترشی) 🛑عسل یا شیره افرا طرز تهیه🤔 🔘سیب، خرمالو، گلابی و پرتقال را به اندازه های مساوی تقسیم کنید و پوست آنها را بگیرید. 🔘تمام میوه ها را همراه با آب، چوب دارچین و ادویه جاتی که تهیه کردید ترکیب کنید و به مدت تقریبا ۸ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. 🔘سپس میوه ها را از حرارت بردارید و گاز را خاموش کنید و تفاله میوه ها را دور بیندازید. 🔘مواد مانده را داخل مخلوط کن بریزید تا با هم ترکیب شوند. 🔘سپس نوشیدنی آماده شده را درون لیوان بریزید. 🔘داخل لیوان نیز می توانید از میوه های خردشده استفاده کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای آب گیری لیمو چه نکته ای رعایت کنیم ؟😋😍 ✅ لیمو را پیش از آبگیری مدت ۱۵ دقیقه درون آب داغ بیندازید،آب آن تقریبا دو برابر خواهد شد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کاربرد پودر جو در آشپزی چیست ؟😋😍 🔹ابتدا ان را آسیاب کرده و بعد داخل هر خورشی که پختید نصف قاشق غذاخوری یا حتی یک قاشق غذاخوری بریزید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نوشیدنی آکواریومی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🥣 🔴یک نوشیدنی آبی رنگ (می توانید از نوشابه ها یا مواد خوراکی رنگی استفاده کنید) – پاستیل کوسه ای ❌طرز تهیه❌ 🔴نوشیدنی آبی رنگ و پاستیل کوسه ای را در لیوان های شیشه ای بریزید و از مهمان های کوچک خود پذیرایی کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم‼️ 🔅 ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده 🔅 نصف قاشق چایخوری نمک 🔅 فلفل ۲ قاشق غذاخوری 🔅 کره ۲ قاشق غذاخوری 🔅 آرد ۱ پیمانه 🔅 شیر پرچرب یا خامه ۱ق ق 🔅 غذاخوری سرکه سیب روش تهیه 🔹برای تهیه سس قارچ، ابتدا قارچ ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا کره آب شود. 🔹 آرد و شیر را در یک کاسه طرز تهیه انواع سس با هم مخلوط کنید و هنگامی که قارچ ها طلایی شدند، مخلوط را در حالی‌ که هم می‌زنید، به آرامی به محتوای قابلمه اضافه کنید. 🔹 به مدت ۱۰ دقیقه سس قارچ را حرارت دهید و در این مدت هرچند وقت یک‌بار آن را هم بزنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آبگوشت گوجه بادمجان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔲گوشت ماهیچه گوسفندی، لپه یا لوبیا، بادمجان، روغن، غوره، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی استامبولی و زردچوبه و فلفل مواد تشکیل دهنده این آبگوشت خوشمزه هستند که در میان سفره های یزدی دیده می شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لازانیا سوسیس و قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ✅بسته ورقه های لازانیا ✅ ۳ عدد سوسیس ✅ ۶ عدد قارچ ✅ گوشت چرخی به مقدار لازم ✅ فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد ✅ پنیر پیتزا به مقدار لازم ✅ ۱ عدد پیاز متوسط ✅ سس خونگی که درست شده از پاپریکا.فلفل قرمز.نمک.زردچوبه و سیر 💭مراحل ◼️ ابتدا پیازها را نگینی سرخ میکنیم بعد گوشت چرخی را اضافه کرده و خوب تفت میدیم. ◼️قارچ و سوسیس و فلفل دلمه ای را اسلایس میکنیم.اول قارچ را اضافه میکنیم تا آب قارچ تبخیرشود و بعد سوسیس و فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم در آخر سس را اضافه میکنیم و ۵ دقیقه با حرارت کم اجازه میدیم که‌ پخته بشه ◼️ورقه های لازانیا با هم متفاوت هست باید طبق دستور روی کارتن آن ها را در آب جوش به مدت۱۰ تا ۱۲ دقیقه توی آب نگهداریم. و بعد آبکش کنیم ◼️درظرفی که منتسب فر است مثل علامت به اضافه یه ورق لازانیا و مقداری مواد و پنیر پیتزا به ترتیب تا بالا و باز از سس خونگی بهش اضافه میکنم. ❌ در فر درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. ❌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کاناپ نیمرو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم؟ ❌نان همبرگری: 1 عدد ❌ژامبون: 4 الی 6 ورقه ❌تخم مرغ: 2 عدد ❌نمک: به مقدار لازم مواد لازم سس❗️ 💭کره: 150 گرم 💭زرده تخم مرغ: 2 عدد 💭آب سرد: 2 قاشق سوپ خوری 💭آب لیمو سنگی: 1 قاشق سوپ خوری 💭نمک: به مقدار لازم طرز تهیه🧐 ❗️ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. ❗️نان را به دو قسمت برش دهید و هر یک را در تابه تفت دهید تا برشته شود. ورقه های ژامبون را روی هر برش نان قرار دهید. تخم مرغ ها را نیمرو کنید و هر نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید. سس را روی نیمروها بریزید و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

قهوه ترک میوه ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم ‼️ ✔️قهوه دم کرده 475 میلی لیتر ✔️آب سیب 400 میلی لیتر ✔️پرتقال 1 عدد 100 گرم ✔️شکر قهوه ای 3 تا 5 قاشق مرباخوری ✔️چوب دارچین 1 عدد کوچک ✔️چوب دارچین برای سرو 100 گرم ☑️پرتقال را با پوست حلقه حلقه کنید، قهوه دم کرده، آب سیب، پرتقال، شکر قهوه ای و چوب دارچین را در قابلمه مناسبی بریزید. ☑️روی شعله گاز قرار دهید.حرارت را زیاد کنید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه زمان دهید. ☑️تا طعم مواد بخورد هم برود به وسیله ملاقه مایع جوش آمده را در صافی که روی پارچ کوچکی قرار داده اید بریزید. ☑️قهوه آماده شده را در 4 فنجان مخصوص کاپوچینو ریخته و در هر کدام یک چوب دارچین قرار دهید و فورا" سرو نمایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یخنی لوبیا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔲یخنی لوبیا یا گوشت لوبیا غذایی شبیه حلیم است. برای تهیه این غذا، گوشت را به همراه سبزیجات، لوبیا، برنج و طعم‌دهنده‌ها حسابی می‌پزند. سپس این مخلوط را می‌کوبند تا حالتی نرم و حلیم مانند به خود بگیرد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بستنی موز یخی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد🥣لازم برای بستنی 🍦موز یخی : برای 2 نفر موز رسیده و خرد شده 4 عدد مخلوط شکلات ، آجیل دلخواه ، شکلات چیپسی به مقدار لازم طرز 🥣تهیه بستنی موز یخی : ♦️موزها را خرد کنید و به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. ♦️موزهای یخ زده را داخل غذا ساز بریزید و پوره کنید. اگر خیلی غلیظ بود می توانید 1 قاشق آب به آن اضافه کنید. ♦️سپس از موزها اسکوپ زده و داخل مواد مخلوطی که آماده کرده اید بغلتانید و داخل ظرف بگذارید و تا زمان سرو در فریزر نگهداری کنید. 🔴می توانید روی بستنی موزی ها را با خامه، اسپرینکل و برش توت فرنگی تزئین کنید و یا از اسکوپ های بستنی وانیلی و شکلاتی در کنار آن استفاده نمایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای مزه بهتر شیر برنج چکار کنیم ؟😋😍 ⁉️خیس کردن برنج با شیر می تواند مزه خوشمزه تری را به شیر برنج شما بدهد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻