ما را نسیم پرچم تو زنده میکند... .

حلیم بلغور گندم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم 🥣بلغور گندم ۲۰۰ گرم 🥣گوشت گردن یا دنده گوسفندی ۲۰۰ گزم 🥣پیاز یک عدد 🥣زردچوبه، نمک،پودر دارچین و 🥣شکر به مقدار لازم 🥣روغن به مقدار لازم 🥣شکر به مقدار لازم 🧂طرز تهیه🧂 گوشت گوسفندی را با مقداری آب، پیاز و زردچوبه بر روی حرارت قرار دهید تا در مدت سه تا چهار ساعت کاملا پخته شود. سپس مقداری نمک به آن اضافه کنید. بلغور گندم را که از شب قبل خیسانده‌اید با ده پیمانه آب در قابلمه دیگری بریزید و برای مدت دو ساعت بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد و لعاب بیندازد. گوشت پخته شده را از آب خارج کنید و پس از اینکه خنک شد با استفاده از گوشت‌کوب آن را له کنید. گوشت له شده را به بلغور پخته شده اضافه کنید و با استفاده از گوشت‌کوب آن را کاملا یکدست و کشدار کنید. آب گوشت مانده را از صافی رد کرده و در چند مرحله به گوشت و بلغور له شده اضافه کنید تا کاملا جذب شود. حلیم گندم شما آماده است. آن را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با کره ذوب شده، دارچین و در صورت تمایل کنجد تزیین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

عاشقت بوده ام من از کودکی .

مافین کدو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔶موادلازم 🔺سيب‌ زميني يك عدد 🔺كدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد 🔺آرد چهار قاشق سوپخوری 🔺كره دو قاشق سوپخوری 🔺شير يك پيمانه 🔺نمك و فلفل به ميزان لازم 🧂طرز تهيه🧂 🥔سيب‌زميني و كدوها را نگيني خرد كرده و در كره تفت مي‌دهيم تا كمي سرخ شود. نمك و فلفل مي‌زنيم. در ظرف ديگري تخم‌مرغ‌ها، آرد و شير را با هم مخلوط كرده و مي‌زنيم تا يك‌دست شود بعد به كدو اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. قالب مافين‌ها را چرب كرده و كمي آرد مي‌پاشيم و مايه را در آنها مي‌ريزيم و در فري كه از قبل با دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقيقه قرار مي‌دهيم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد كرده اگر چيزي به آن نچسبد آماده است.👌😋🧅 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

حضرت زهرا(س) چنین گفته به زینب(س) جانم از غم‌های تو رسیده بر لب #محرم #ماه_محرم #امام_حسین .

✅ امام علی علیه السلام: برای امتم از شرک میترسم نه از اینکه آنان بت و خورشید و ماه را بپرستند، بلکه اعمال خود را ریاکارانه انجام دهند. .

گرفتن تلخی بادمجان با نمک و آفتاب 😋😍 🍆بادمجان ها را پس از پوست کندن از وسط به دو نیم کنید. اگر تخم زیاد دارد، آنها را در بیاورید. روی آن نمک بپاشید و روی یک سینی دستمال کاغذی بگذارید و بادمجان ها را روی آن بچینید و سینی را در آفتاب قرار دهید. پس از یکی دو ساعت آنها را بشورید و خشک کنید. حال بادمجان ها را سرخ کنید و مطمئن باشید دیگر تلخ نیستند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بورک کـدو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ✅مواد لازم كدو دو عدد پياز يك عدد قارچ ۱۰۰ گرم شويد خردشده دو قاشق غذاخوري روغن دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم پنير ليقوان ۷۰ گرم 👈مواد لازم مياني: آرد سه پيمانه شير يك پيمانه روغن نصف پيمانه مايه خمير ۱۰ گرم سفيده تخم‌ مرغ يك عدد 🌯🌮طرز تهيه: 🥣آرد، مايه خمير و نمك را با هم مخلوط كرده وسط آن يك حفره ايجاد كنيد روغن، شير و سفيده تخم‌مرغ را ريخته و آرام‌آرام با آرد مخلوط كرده تا خمير به دست نچسبد. خمير را پنج دقيقه ورز داده سپس روي آن دستمال تميزي كشيده و يك‌ساعت استراحت دهيد. در اين مدت پياز را خرد كرده و كمي تفت دهيد تا نرم شود. قارچ خردشده را ريخته و تفت دهيد تا آبش كشيده شود. كدوها را رنده‌كرده و به مواد اضافه و كمي ديگر به تفت دادن ادامه دهيد. نمك و فلفل زده و در آخر پنير و شويد را ريخته و هم زده و حرارت را خاموش كنيد و اجازه دهيد خنك شود. از خمير به اندازه گردو برداشته و گرد باز كنيد و از مايه كدو كمي روي آن ريخته، لبه‌ها را بسته و سپس رول كنيد و در سيني چرب شده بچينيد. روي آنها زرده تخم‌مرغ ماليده و در فر ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد به مدت۲۵ دقيقه قرار دهيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‍ 🔰 #اولین_صدا در صحرای محشر چیست؟ ⁉️ در روایت است: #روز_قیامت که می شود، همه در صحرای محشر، نشسته‌اند. اولين #صدایی که #بلند می شود، این است: «کسانی که #نماز_شب می خواندند، بلند بشوند». نماز شب خوان‌ها بلند می شوند. 🔆 پروردگار می فرماید: «کسانی که #تهجد کردند، به طرف #بهشت بروند. درِ بهشت برای اين‌ها باز است». اولين کسانی که وارد بهشت می شوند، #اهل_تهجد هستند. بعد، #میزان نصب می شود و حساب و کتاب امت را می رسند. 📚 إرشادالقلوب .

شکوه زندگی این نیست که هرگز به زانو در نیاییم، در این است که هر بار افتادیم دوباره برخیزیم. #عصرتون بخیر

تنها ک شدی صدایش بزن اون حسین است میداند تک و تنها شدن یعنی چه..!🖤 #یاحسین #محرم ..

دسر ژله کاراملی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

💠 امیرالمؤمنین امام علی علیه‌السلام: 🔸 «كسى چيزى را در درونش پنهان نمى‌كند مگر اينكه از سخنان بى‌تأمّلش و از صفحات رخسارش آشكار مى‌گردد» .

ماهی لیمویی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 📍مواد لازم 🦪ماهی شیر یا قزل‌آلا به قطر ۲ سانت : ۶۰۰ گرم 🌿گشنیز تازه خرد شده : یک چهارم فنجان 🧂نمک و فلفل : به‌میزان لازم 🧈کره آب شده : یک قاشق غذاخوری 🍋پوست لیموترش رنده شده : یک قاشق مرباخوری 🍾روغن : به میزان لازم 🍋آبلیمو : یک قاشق غذاخوری 🌈طرز تهیه🌈 ۱.ماهی را بشویید، خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. ۴ تا ۵ دقیقه در روغن خیلی کم با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانت از شعله بالای فر سرخ کنید تا پخته و نرم شود. ۲. اگر چنگال در گوشت ماهی فرو رفت و ماهی با چنگال ورقه شد، آماده است. گشنیز را با کره آب شده،‌ پوست لیمو و آبلیمو مخلوط کنید، روی ماهی بریزید و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

✘ ذاکر حقیقی خدا، کسی است که مطیع خداست. آیت الله بهجت می‌فرمایند: شما حق میل به یمین و یسار ندارید، از خدا بخواهید هر جا و در هر حال هستید، غفلت از «بندگی» نداشته باشید. بندگی آدم را شبیه میکند، و هر کس شبیه تر به انبیاء، اولیاء الهی و خداوند است به آنها مقرب‌تر (نزدیکتر) است. √ ذاکر حقیقی کسی است که قبل از هر کاری، اول توجه میکند که رضایت خدا در آن هست یا نه 🎙 #آیت_الله_بهجت .

پیتزا قارچ و بروکلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍕خمیر پیتزا دو عدد 🌮قارچ تازه (خرد شده) یک پیمانه 🍕پیاز (خرد شده) یک چهارم پیمانه 🌮سیر (رنده شده) چهار حبه 🍕کلم بروکلی (خرد شده) سه پیمانه 🍅گوجه فرنگی کوچک چهار عدد 🍕ریحان تازه (خرد شده) یک چهارم پیمانه 🌶سس گوجه فرنگی نصف پیمانه 🍕آب دو قاشق غذاخوری 🍾روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 🍕پنیر موزارلا یک و نیم پیمانه 🥪پنیر پارمزان (رنده شده) یک سوم پیمانه 🎈مراحل تهیه 🎈 فر را روشن کنید و بگذارید در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد خوب گرم شود. در یک تابه کمی روغن زیتون بریزید و قارچ، پیاز و سیر را در آن تفت دهید. کلم بروکلی و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید کمی بپزد. بعد با آب سرد آبکشی کنید.🔸🔹🔹 خمیر پیتزاها را روی سینی فرقرار دهید. سس گوجه را روی آن‌ها پخش کنید. نصف پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید.🔹🔹🔸 قارچ، گوجه، بروکلی و ریحان را روی پنیر پیتزا بچینید. حالا بقیه پنیر موزارلا و پنیر پارمزان را روی آن‌ها بپاشید.🔹🔹🔸 سینی فر را برای حدود ۱۲ تا ۱۴ دقیقه در فر بگذارید تا پنیرها کاملاً ذوب شوند.🔹🔹🔸 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

راز سیلی خوردن برخی هنگام مرگ آیت الله العظمی جوادی آملی: «يَضْرِبُونَ وُجُوهَهُمْ وَأَدْبَارَهُمْ.[۱]بزرگان اهل معرفت گفتند راز اینکه فرشتگان هنگام مرگ تبهکاران سیلی به صورت آنها میزنند، مشت به پشت اینها میزنند، این است که فرشتگانی که مأمور امور دنیای اند مشت به پشت این شخص میزنند و او را با فشار از دنیا وارد برزخ میکنند؛ می‌گویند عمری را تباه کردی و کاری نکردی ؛ فرشتگانی که مسئول امور برزخ اند میبینند این شخص با روی سیاه و دست تهی می‌آید سیلی به صورت او می زنند که عمر را تباه کردی.» [۱]سوره انفال آیه ۵۰ سروش هدایت ج۵ ص۲۵۴ دفتر آیت الله العظمی #جوادی .

رولـت املـت قـارچ با اسفـناج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🟢مـواد لازم ☢️تخم‌مرغ دو عدد ☢️شیر یک فنجان ☢️آرد یک قاشق غذاخوری ☢️پودر سیر یک قاشق چای‌خوری ☢️اسفناج ۳۰ شاخه ☢️قارچ حلقه شده یک بسته کوچک ☢️پنیر پارمزان (هر نوع پنیری که بتوانید رنده کنید) به میزان لازم 🎈طرز تهیه🎈 ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم می‌زنیم، سپس این مایه را در یک تابه تفلون با کمی روغن آن قدر سرخ می‌کنیم تا دو طرفش قرمز رنگ شود. ورقه سرخ شده را در بشقابی گذاشته و در همان تابه قارچ و اسفناج را تفت داده و سپس وسط ورقه سرخ شده می‌ریزیم و پنیر می‌پاشیم. املت را رول (لوله) کرده و بار دیگر روی آن پنیر رنده شده می‌ریزیم.😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🔅 چه خدای مهربونی! حاج آقا قرائتی می‌گفت خداوند در قرآن نگفته: یحب التائبین بلکه گفته: «یحب التوابین» تائب یعنی کسی‌که فقط یک‌بار توبه کنه ولی توّاب یعنی کسی‌که بارها گناه کنه و دوباره توبه بکنه. خدای مهربون گفته من تو رو دوست دارم. کجا میری؟ 💢 بعضی میگن ما بارها توبه شکستیم. دیگه به درد نمی‌خوریم. خدای مهربون میگه من نه تنها توبه‌ات رو می‌پذیرم بلکه دوستت هم دارم! ✅ توبه کنیم دیگه .

دلمه نخود و سبزیجات چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🌈مواد لازم 🟠نخود : نصف پیمانه 🟡پیاز متوسط : یک عدد 🟠جعفری خرد شده : یک قاشق سوپ خوری 🟡گشنیز خردشده : یک قاشق سوپ خوری 🟠کرفس: ۳ ساقه 🟡فلفل دلمه‌ای کوچک : ۳ عدد 🎈مواد لازم برای سس دلمه نخود و سبزیجات : 🔰سرکه : ۴ قاشق سوپ خوری 🔰روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ خوری 🔰نمک و فلفل : به مقدار لازم 🧅طرز تهیه پیاز را پوست کنید، بشویید و نگینی خرد کنید. کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. نخود را آب پز و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای بریزید، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید. برای مزه‌دار کردن مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه بیفزایید و خوب مخلوط کنید. داخل فلفل را خالی و با مواد پر کنید. برای مدتی فلفل را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود . سپس با سس دلخواه سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#یاد_مرگ هرگاه یاد مرگ فرا رسد گویند: پروردگارا! مرا بازگردان، تا کارهایی را که ترک کردم، به جا آورم؛ به او گفته شود : هرگز !! سوره مومنون۹۹_۱۰۰ ♡         ♡ ┏━━━━━━━━━♡┓ .

♦️‌سلام امام زمانم 🔹‌چه روزی شود روزی که صبحم را با سلامِبه شما خوشبو کنممولای منهرگاه سلامتان می دهم بند بند وجودم لبخندتان رااحساس می کند 🔹‌اللهم عجـل لولیـڪ الفـرج ...

▪️امام رضا عليه السلام: الصَّغائرُ مِنَ الذنوبِ طُرُقٌ إلى الكبائرِ، ومَن لَم يَخَفِ اللَّهَ في القَليلِ لَم يَخَفْهُ في الكثيرِ. . 💬 گناهان كوچك راه‌هايى به سوى گناهان بزرگ‌اند و كسى كه از خداوند در اندك ترس نداشته باشد، در زياد نيز از او نمى‌ترسد. 📚عيون أخبار الرضا عليه السلام، جلد2، ص180. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ♡         ♡ ┏━━━━━━━━━♡┓ .

کرپ سبزیجات چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۲ لیوان آب: یک لیوانِ چای ماست: نصف لیوان روغن: نصف لیوانِ چای نمک جعفری آرد: ۲ لیوان ............... 👈طرز تهیه: تمام مواد را با همزن بزنید و در آخر جعفری (شوید یا .... ) را اضافه کنید. در تابه‌ای که خوب داغ شده و با دستمال کمی روغن زده شده دو طرف را بپزید. دقت کنید که خمیر سفت نباشد (آرد را کنترل شده اضافه کنید) حتما تابه را گرم کنید‌. فقط یک ملاقه خمیر بریزید که خیلی ضخیم نشود. کرپ‌های شما آماده است میتوانید داخل آن را با فیلینگ دلخواه مثل ژامبون، فیله مرغ سوخاری و یا سبزیجات پر و میل کنید. نوش جونتون🥰🌱 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

✍ سالكان دو قسم اند 🔸 مرحوم علامه رحمة الله: 🔹 بعضى از اهل وحدت مى گويند كه سالكان بر دو قسم اند. قسم ارضى و قسمى سماوى؛ يعنى قسمى سير و سلوك در ارض مى كنند و بعضى طيران و جولان در سما مى كنند. مركب سالكان ارضى ذكر است و براق سالكان سماوى فكر است. 💠 علامه حسن‌زاده #آملی💠 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ♡         ♡ ┏━━━━━━━━━♡┓ .