‍ #شامی_برنج ✏مواد لازم 🔸برنج   ۱۰۰ گرم 🔸جعفری (ساطوری شده)   ۲ قاشق سوپ خوری 🔸تخم مرغ   ۱ عدد 🔸پیاز   ۱ عدد 🔸گوشت چرخ کرده (بدون چربی)  ۲۵۰ گرم 🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم 🔸روغن    به مقدار لازم 🔸خامه‏   ۲۰۰ گرم 🔸آب   ۲ پیمانه 🔸پیاز (سرخ شده)  ۲ قاشق سوپ خوری 🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق سوپ خوری 🔸روغن   ۲ قاشق سوپ خوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

♨طرز تهیه 🔹ابتدا پیاز را رنده كرده و به همراه گوشت و تخم‌مرغ خوب ورز دهید. نمک، فلفل، زردچوبه، جعفری را هم اضافه كنید. 🔹در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی رسانده و بعد از آبكش كردن به مواد بالا اضافه كرده و مخلوط کنید 🔹از مواد به شکل شامی گرد یا به اشکال دلخواه درست کرده و در روغن سرخ‌ کنید. رب را با روغن تفت داده نمک و فلفل و پیازداغ و آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. 🔹شامی‌ها را بعد از سرخ کردن در سس قرارداده و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیافتد و سس آن کاملاً غلیظ شود. 🔹شامی‌ها را درون دیس کشیده سپس 150 گرم از خامه را داخل سس ریخته و مخلوط کنید و بعد روی شامی‌ها بریزید و 50 گرم باقی مانده را با چنگال بزنید تا صاف شده و بعد به صورت خطوطی روی شامی‌ها را تزیین نمایید. ♨سایر نکات 🔸اگر دوست دارید میتوانید برنج را چرخ كرد و بعد به مواد اضافه كنید 🔸اضافه كردن مرغ به جای گوشت برای افرادی كه گوشت دوست ندارند بهتر است 🔸در صورت تمایل شامی یا توپی ها را اول در آرد سوخاری بغلتانید و بعد آنها را سرخ كنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه #لواشک_نارنگی 🍊😋😋 مواد لازم برای 4 نفر نارنگی 500گرم نمک و جوهر لیمو به مقدار لازم طرز تهیه 1-نارنگی ها رو پوست بکنید. بعد از وسط نصفش کرده کمی نمک بزنید. 2-با یک فنجان آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. زمانی که نرم شد. در آبکشی که زیر آن ظرفی قرار دارد بریزید. 3-نارنگی های را با کف دست فشار دهید تا پوسته های سفید از آن جدا شود. 4-زمانی که فقط پوسته های سفید باقی ماند. کف سینی را کمی چرب کرده و نارنگی ها را در سینی بریزید.نارنگی ها را خوب توی سینی پهن و یکدست کنید. 6-سینی را در هوای آزاد و دور از گردو غبار یا جلوی بخاری و شوفاز بگذارید تا خشک شود. 7-اگر لواشک نارنگی ترش دوست دارید کمی جوهر لیمو بزنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

💞 دسرهای شکلاتی هیجان انگیز #دسر این دسرهارو درست کنید و از آقایی پذیرایی کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیتزا_سیب_زمینی 🥔🥔🍕🍕 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

پیتزا سیب زمینی سیب زمینی اب پز 5 عدد پنیر موتزارلا 2-3 قاشق غذاخورب کره 1 قاشق سوپخوری مواد رویه هویج پخته 1 عدد نخود فرنگی پخته 1 ½ لیوان ذرت پخته 1 فنجان سوسیس 1 فنجان فلفل قرمز و سبز 1 فنجان پنیر موتزارلا 1 فنجان سیب زمینی ابپز را رنده کرده و با کره و پنیر موتزارلا مخلوط می کنیم و در کف ظرف سرو پهن می کنیم. سپس همه مواد را روی سیب زمینی ریخته روی ان را با پنیر موتزارلا پوشانده و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیق قرار می دهیم تا پنیرها طلایی شود. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#لواشک_انار •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ســـلام_صبح_زیباتون_بخیر ☕ 😊 🌼 ان شاالله ڪه تنتون سالم💪 لبتون خندون😊 عشقتون پایدار💛 لحظاتتون گلبارون 🌼🍃 و زندگیتون پراز آرامـــش باشه🙏

#آشپزی یه صبحونه شیک و دلبر😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‌#شیربرنج 😍😍 یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم ميريزم😋 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کرم_ژله_هلو مواد لازم ژله هلو دو بسته ژله الوورا دو بسته بستنی وانیلی دو لیوان آب جوش ب میزان لازم ابتدا دو بسته پودر ژله هلو رو با ٣/۵ لیوان آبجوش به روش بن ماری حل کرده و کنار میذاریم. ژله الوورا رو هم به همین ترتیب با ٣لیوان آبجوش خوب حل میکنیم بعد که از داغی افتاد بهش بستنی رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه داخل قالب مورد نظر به ترتیب ابتدا از ژله هلو میریزیم میذاریم یخچال تا ببنده بعد لایه الوورایی رو میریزیم اینکار رو تکرار میکنیم تا قالب پر بشه. ضخامت لایه ها هم سلیقه ای هست من نازک در نظر گرفتم که خوشگلتر بشه. قالب رو چندساعت داخل یخچال میذاریم تا حسابی خودشو بگیره بعد در ظرف سرو برمیگردونیم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ایده تزیین کیک ب شکل هویج😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔷 #خاگینه_لقمه_ایی تخم مرغ 1 عدد ماست 4 ق غ آرد 4 ق غ بکینگ پودر 1 ق م برای شربت 1 لیوان اب و 1 لیوان شکر اول ماست رو با بکینگ پودر ترکیب میکنیم و هم میزنیم، کنار میگذاریم، بعد آرد و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و ماست رو بهش اضافه میکنیم. روغن را داغ میکنیم و با قاشق مایع را در ماهی تابه می ریزیم هر دو طرف خاگینه رو سرخ میکنیم و در اخر شربت را روی خاگینه ها می ریزیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

. #کاکا_شیرینی_سنتی . کاکا یکی از شیرینی های اصیل گیلان هستش که طرفدار زیاد داره😍😍😍 ـ دو عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شکر مخلوط کردم.وخوب با چنگال زدمش تا کش دار بشه.میزان شکر بستگی به ذائقه خودتون داره.  بعد یک لیوان آرد برنج اضافه کردم و یک لیوان شیر وخیلی کم دارچین و دو قاشق غذاخوری گلاب. همه مواد رو با هم، مخلوط کردم تا یکدست بشه. اگه ارد برنج نداشتید از آرد گندم استفاده کنید. غلظت مواد باید مثل فرنی باشه پس زیاد رقیق یا غلیظش نکنید. ـ بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد یک ملاقه از موادم ریختم وسط تابه اجازه دادم سرخ بشه وبرش گردوندم تا طرف دیگشم سرخ بشه  من امروز از قالب استفاده کردم. با چای بسیار میچسبه  •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مافین_شکلاتی_با_موز_وگردو ⛱ مواد لازم🍚 ▫️تخم‌مرغ ۳ عدد ▫️آرد 2 پیمانه سرخالی ▫️شکر 1 پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) ▫️روغن مایع 3 چهارم پیمانه ▫️شیر نصف پیمانه ▫️موز 2 عدد ▫️بکینگ پودر 1 ق غ ▫️وانیل 1 چهارم ق چ ▫️گردو نصف پیمانه ▫️پودر کاکائو ۲ ق‌غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#همبرگر_مرغ 🍔 😋 سینه مرغ يك عدد پیازخام 1عدد فلفل دلمه ای نمک وفلفل وادویه کاری،آویشن،زردچوبه پودر سوخاری 2قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع 2قاشق 🔸تمام مواد را داخل غذاساز ریخته ومیکس میکنیم وبعد از مواد به اندازه برداشته وشکل داده وداخل تابه سرخ کرده وبعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده وروی آن یک لایه پنیر ورقه ای قرار داده و بعد سرو كنيد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#باقالی_پلو_ماهیچه 🍛 😋 🔸برای درست کردن خورش، اول تکه های مرغ رو داخل روغن تفت میدم،حتما یه قاشق زعفران هم داخل روغن میریزم که مرغها خوشرنگ بشه. طرفین مرغ ها رو تفت میدم و کنار میزارم و میرم سراغ درست کردن سس برای خورش. یه پیاز خیلی بزرگ رو رنده میکنم و بعد سرخش میکنم تا طلایی بشه 🔸حالا بهش رب گوجه، فلفل سیاه،ادویه خورشتی،مقدار کمی پودر گل سرخ و چند قطره آبلیمو اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا رب گوجه کاملا رنگ باز کنه.بعد به میزان کافی آب به خورشتم اضافه میکنم و تکه های مرغ رو به همراه یکعدد هویج خام کوچک بهش اضافه میکنم و زمان میدم تا بپزه و جابیفته،در پایان نمک و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سس_نارنگى 😋 🔸سس نارنگى يك سس خيلى خوشمزه براى كيك هست تهيه اين سس هم خيلى وراحته كافيه؛ نصف لیوان اب نارنگی و دو ق شکر و یک قاشق نشاسته ذرت را ترکیب و روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود. بعد از سرد شدن روی کیک بریزید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آش_گوجه 🍅 😋 🔸نصفِ لیوان نخود و لوبیا چشم بلبلی رو جدا پختم . یه پیاز رو تفت دادم بهش یه قاشق رب گوجه و یه پیمانه برنج نیم دونه و یه مقدار آب اضافه کردم . بعد از یک ساعت ۵ تا گوجه متوسط رو رنده زدم و با سبزی آش (یه لیوان خورد شده)و نخود و لوبیای پخته شده و نمک بهش اضافه کردم و گذاشتم تا حسابی جا بیوفته •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سير_قليه 🥘 😋 🔸نیم کیلو مرغ رو نمک وزرد چوبه زدم داخل روغن سرخ کردم بعد داخل همون تابه یک عدد پیاز نگینی ریز رو تفت دادم پیاز که سبک شد یک بسته برگ سیر سبز خرد شده که نیم کیلو بود رو اضافه و سرخ کردم مرغ سرخ شده رو به همراه یک پیمانه لپه که از قبل نیم پز کرده بودم رو اضافه و همه مواد رو با هم یه تفت دادم نمک وزرد چوبه ویک قاشق چای خوری گرد غوره واب تا جایی که روی مواد خورشت رو بگیره ریختم و روی شعله ملایم گذاشتم تا خورشت بپزه و جا بیفته ودر آخر یک عدد تخم مرغ رو جدا داخل کاسه با چنگال زدم تا لختگی در امد وبه خورشت اضافه کردم وده دقیقه زمان دادم تا حسابی جا افتاد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورش_سیب 🍎 😋 🔸ابتدا پیازها را با زردچوبه رنده میکنیم و تو روغن سرخ می‌کنیم، سپس گوشت‌ها رو قیمه‌ای خرد کرده و با پیاز سرخ می‌کنیم و دارچین و فلفل را اضافه میکنیم. بعد گوجه‌فرنگی‌ها و رب گوجه‌فرنگی را داخل مواد می‌ریزیم. سپس لپه را که از قبل خیس کرده‌ایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ می‌کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و میذاریم بپزه بعد از یک ساعت و نیم لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می‌کنیم و میذاریم خورش جا بیفته یک ساعت قبل از سرو، سیب‌های خرد شده را اضافه می‌کنیم (به این دلیل که سيب زرد له می‌شه.) •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آشپزی مشکوفی سه رنگ قالبی😋😋 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آش_میوه 🍜 😋 🔸نخودو لوبیا (یک پیاله بزرگ)که از قبل خیس کردیم میذاریم بپزه،پیاز سرخ کرده تقریبا سه عدد متوسط رو به نخود و لوبیامون اضافه میکنیم حدود یک پیاله بزرگ بادوم ویک پیاله بزرگ گردو هم به آشمون اضافه میکنیم وقتی همه ی مواد پخت بیست دقیقه آخر همراه سبزی آلبالو و آلو و گوجه سبز داخل آش میریزیم ودر آخر رشته آش رو اضافه میکنیم 🔸کمی فلفل و زردچوبه فراموش نشه،این آش باید ترش باشه و میزان ترشی آش بستگی به سلیقه تون داره،اگه ترشی آش کم بود بهش سرکه یا آبغوره اضاف میکنیم من خودم طعم آبغوره بیشتر میپسندم،روی آش رو هم با پیاز داغ میتونیم تزیین کنیم ♦️من دو قاشق آرد رو هم با کمی آب باز کردم و داخل آش ریختم تا موقعی که دوباره آش بجوشه هم زدم تا آرد گوله نشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سلام_صبحتون_پراز_شادابی ☕️😊🍁 چهارشنبه تون زیبا 🍁 دلتون پراز مهر و مهربونی🧡 امروز دوباره گره بزنیم🎗 تمام خواسته هایمان🙏 رابه دستهای خداےخوبی ها🧡 شک نکن😊مسیر زندگیمون پر از باران اجابت خواهد شد 🍁

#مافین_شکلاتی_با_موز_وگردو ⛱ مواد لازم🍚 ▫️تخم‌مرغ ۳ عدد ▫️آرد 2 پیمانه سرخالی ▫️شکر 1 پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) ▫️روغن مایع 3 چهارم پیمانه ▫️شیر نصف پیمانه ▫️موز 2 عدد ▫️بکینگ پودر 1 ق غ ▫️وانیل 1 چهارم ق چ ▫️گردو نصف پیمانه ▫️پودر کاکائو ۲ ق‌غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food