طرز تهیه🔻🍨 🔸گلابی های شسته شده رو پوست میگیریم و به دلخواه خرد میکنیم من از گلابی های کوچیک به صورت درسته استفاده کردم و با یه چاقوی تیز از قسمت انتهایی هسته های داخلش رو خالی کردم میتونید گلابی ها رو از وسط نصف کنین و هسته های داخلی رو در بیارین و به صورت نصفه مربا رو تهیه کنید ( من پارسال این کار رو کردم عکسش هست میتونین ببینین) یا اینکه به صورت حلقه ای و 🔸آب و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا شکر کاملا حل بشه و حالت شفاف پیدا کنه بعد حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم بجوشه وقتی کاملا قوام اومد گلابی ها رو اضافه میکنیم ، میتونید برای خوشرنگ تر شدن مربا قبل اضافه کردن گلابی کمی زعفران به شیره اضافه کنیدو بعد گلابی ها رو اضافه کنید (اضافه کردن زعفران دلخواه هست اما من اضافه کردم و در رنگ مرباتون تاثیر داره) 🔸اجازه بدید گلابی ها داخل شهد با حرارت ملایم بجوشند تا کاملا بپزند و چند بار اونها رو داخل شیره حرکت بدید تا به طور یکنواخت همه قسمت های گلابی پخته شود وقتی گلابی ها کاملا پختند و به نرمی مناسب مربا رسیدند آبلیمو رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید یک شب داخل همون قابلمه در دمای آشپزخونه بمونه تا خنک بشه 🔸بعد از طی این زمان اگه احساس کردید شیره قوام لازم رو نداره(چون وقتی گلابی ها رو به شیره قوام اومده اضافه میکنیم آب میندازند و قوام شیره از بین میره و ممکنه بعد از پختن گلابی ها شیره به قوام دلخواهتون نرسه)گلابی ها رو از داخل شیره بردارید و اجازه بدید شیره با حرارت کم بجوشه تا قوام بیاد و وقتی خنک شد شیره قوام اومده رو روی گلابی ها بریزید و داخل یخچال نگه داری کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_عسل_بادام ⛱ 🔴مواد لازم 🍯 ▫️آرد دو پیمانه ▫️شیر یک دوم پیمانه ▫️عسل یک پیمانه ▫️خلال بادام یک چهارم پیمانه از پرک بادام هم میتونین استفاده کنین ▫️وانیل یک دوم ق چ ▫️بکینگ پودر یک ق مرباخوری ▫️تخم مرغ سه عدد ▫️روغن مایع یک دوم پیمانه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورشت_قیمه_بامیه 🥘 😋 🔸برای این خورشت خوشمزه یک عدد پیاز رو نگینی ریز کردم داخل قابلمه تفت دادم وقتی سبک شد گوشت خورشتی رو اضافه کردم رنگ گوشت که تغییر کرد لپه از قبل شسته شده و خیس شده رو اضافه کردم و حسابی سرخ کردم وقتی مواد کاملا سرخ شد رب گوجه فرنگی و زرد چوبه اضافه کردم رب که سرخ شد ورنگ پس داد آب ولرم اضافه کرده وبا شعله متوسط اجازه دادم تا بپزه ،وقتی پخت، نیم ساعت آخر بامیه سرخ شده رو با یک قاشق پودر لیمو عمانی ونمک اضافه کردم و اجازه دادم تا خورشت حسابی پخته و جا افتاده بشه ♦️نکته: گوجه رنده شده هم میتونید داخل خورشت بریزید ♦️اگر لپه حسابی سرخ بشه به هیچ عنوان داخل خورشت وا نمیره •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه 🔸تخم مرغ و وانیل رو میزنیم پف کنه شیرو عسل را اضافه میکنیم بعد روغن مایع ارد و بکینگ رو دو بار الک کرده و به تناوب اضافه میکنیم داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی انداخته و دوباره کف و دیواره چرب میکنیم مواد را داخل قالب ریخته سطح مواد رو خلال پادام میپاشیم در فر داغ درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه پخت میکنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#قرابیه_فندقی_شکلاتی ⛱ مواد لازم🔻🥚 ▫️150 گرم کره ▫️نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ، 40 گرم) ▫️1 لیوان نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم) ▫️نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری) ▫️1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی) ▫️1 عدد تخم مرغ ▫️1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) ▫️3 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید) 🔴برای روی قرابیه🔻 ▫️300 گرم شکلات ▫️فندق خرد شده •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍪 🔸تمام مواد خمیر بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. وقتی خمیر به این قوام رسید کار ورز دادن را تمام کنید(بیش از حد ورز ندید). تکه هایی از خمیر بردارید و شکل گرد بدید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید (زمان پخت حدود 15 الی 20 دقیقه است ، بستگی به حرارت فر شما دارد) 🔸شکلات را به روش بنماری آب کنید (در بخار آب کنید) فندق را به شکلات اضافه کنید. بعد از اینکه قرابیه پخت و سرد شد در شکلات آب شده بزنید یا شکلات را روی قرابیه بریزید و در یخچال بذارید.وقتی شکلات سفت شد سرو کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ژله_شیک 😋 🔸1.ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. 🔸2.تخم شربتی ها رو از قبل بخیسانید 🔸3.مقداری از ژله الورا به همراه تخم شربتی رو ته قالب بریزید. و مقداری هم روی دیواره قالب که چسبناک بشه. 🔸4.بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا میوه مورد نظرتون رو خیلی نازک برش بزنید و به دیواره بچسبانید 🔸5.مجدد ژله آلورا و تخم شربتی بریزید و همین طور برشهایی از نارگیل یا هر میوه ای که دوست داشتید 🔸6.این کار رو در چند مرحله تکرار کنید 🔸7.و اخر سر یک ژله رنگی دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله آلورا بریزید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔷 #ایده_فینگرفود 🍔 گوجه گیلاسی رو نصف کن، ژامبون یا کالباس رو برش بزن وداخلش روبا پنیرپر کن و رولش کن، بعد به این شکل با خلال فیکسش کن🍱 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کلیپ_آموزشی 🌺😍 #ایده_جالب ویژه #شب_یلدا ژله های موزی درست کنید🍌 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #پخت_ماهی 😋🐟 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #ژله_ویترینی #ژله_رولی یه 3سوته خوشمزه 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #پخت_ماهی 😋🐟 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food