غذاهای 3سوته😋
#سالاد_ماکارونی_قالبی مواد لازم پاستا مدل دار نصف بسته ژامبون مرغ خرد شده ۱ پ خیار شور خرد شده ۱
طرز تهیه
ابتدا پاستارو میجوشونیم کامل که نرم شد ابکش میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه.
ژامبون,خیارشور,ذرت و نخودفرنگی رو باهم مخلوط میکنیم و به پلستای سرد شده اضافه میکنیم.
سس مایونز رو با نمک و ابلیمو و فلفل مخلوط میکنیم و به پاستا اضافه میکنیم.
مواد رو اروم مخلوط میکنیم کف قالب مورد نظر سلفون کشیده و مواد رو داخلش میریزیم بعد ۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم,بعد از این تایم داخل ظرف سرو برگردونده و تزیین میکنیم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
پودینگ خامه ای شکلاتی😍😍
چیپس های شکلاتی نصف پیمانه
شیر کم چرب یک پیمانه
پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
پودر قند یک سوم پیمانه
پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل کمی
ویفر شکلاتی ۴عدد
طرز تهیه :
چیپس شکلات را در شیر ذوب کنید و سپس هم بزنید تا نرم و یک دست شود.
پنیر خامه ای، پودر قند، دارچین و وانیل را در مخلوط کن هم بزنید تا نرم و یک دست شود. مخلوط شکلات را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
مواد را در ۴ ظرف یک نفره بریزید
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#رولت تخممرغ4 عدد آرد100گرم شکر100 گرم آب جوش 2 قاشق غذاخورى وانیل نوك قاشق چایخوری عسل1 قاشق مرب
طرز تهیه رولت خامه:
آرد رو سه مرتبه الك كنيدو كنار بذاريد
زرده و سفیده تخممرغ را از هم جدا کنید،سفيده رو اونقدر بزنيد كه وقتى ظرف رو برمى گردونيد از ظرف جدا نشه زرده، شکر و وانیل را بزنید. آب داغ و عسل رااضافه و حسابى بزنيد تا كرمى و كشدار شود آرد و سفیده را در 3 مرحله به صورت متناوب به زرده اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيدسينى 30 در40 رو كاغذ روغنى بندازيد مواد رولت را روی آن بریزید و به طور یکنواخت در سطح قالب پخش کنید.سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت 200درجه گرم شده به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار بدين.
اجازه بدين رولت پس از خارج کردن از فر به طور کامل خنک بشه (برای این منظور بهتر یک سینی روی سینی رولت قراربدين تا سطح رولت خشک نشه) يا اگه سينى هم اندازه قالب رولت نداشتين
روش یه پارچه بذارين تا سریع خشک نشه با گرمایه خودش خنک بشه بعد پشت رو كنيدکاغذو جدا كنيدو با پارچه تمیز رول كنيدو نيم ساعت داخل يخچال بذاريد بعد از اين مدت از يخچال خارج كرده سپس خامه کشی و رول کنید
بهتر رولت بعد از خامه كشى24 ساعت داخل یخچال استراحت كنه
براى اينكه رولت كاكائويى داشته باشيد دو قاشق از ارد بردارين و به جاش پودر كاكائو بريزين .
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#_دسر_رولى_شكلاتى كه من هم رولش كردم هم قالبى درستش كردم.. مواد لازم 📝 شير يك ليتر شكر يك ليوان پ
✍طرزتهیه:
شير و شكر،ارد و نشاسته ،پودركاكائو رو همه رو با هم مخلوط كنيد و روى حرارت ملايم بذاريد تا مثل فرنى غليظ بشه،در اخر وانيل و پودر نارگيل و كره رو اضافه كنيد و هم بزنيد و پنج دقيقه با حرارت كم بذاريد تا بپزه..... بيسكوئيت رو پودركنيد و كف تابه ى پيركس بريزيد و مواد رو روش بريزيد(يه لأيه ى نازك)بعد روش پودر نارگيل بريزيد و بذاريد تو يخچال تاخنك بشه،وقتى خنك شد و خودش رو گرفت سه سانت سه سانت برش بزنيد و به ارومى رولش كنيد.... من چند تا رو تو قالب ريختم و قالبى درآوردم و تو پودر بيسكوئيت گذاشتم و همه جاش رو بيسكوئيتى کردم...
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#محلبی_انار
برای قسمت ژله ای انار
🔸2.5لیوان آب انار تازه گرفته شده(اندازه لیوان 200ml)
🔸2.5قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت
🔸1استکان شکر (70گرم)با توجه به ترشی انار و مزه دلخواهتون میتونید مقدار شکر را تغییر بدین
برای محلبی :
🔸3لیوان شیر
🔸نصف لیوان شکر
🔸نصف لیوان آرد
🔸1قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
🔸1قاشق غذاخوری کره
🔸1پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#محلبی_انار برای قسمت ژله ای انار 🔸2.5لیوان آب انار تازه گرفته شده(اندازه لیوان 200ml) 🔸2.5قاشق غذا
📝این مواد را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز مداوم هم بزنید و بپزید 1تا 2دقیقه بعد از اینکه جوش آمد و قوام گرفت و غلیظ شد گاز را خاموش کنید و در حالی که داغ است در قالبهای سیلیکونی مافینی تقسیم کنید و در هرقالب مافین 1نا 2قاشق غذاخوری بریزید و در یخچال بگذارید و صبر کنید تا به خوبی سرد شود.
به جز کره و وانیل همه مواد را در یک قابلمه بریزید و مداوم هم بزنید تا به نقطه جوش برسد .کره و وانیل را اضافه کرده و 1تا 2دقیقه بپزید تا غلیظ شود و سپس زیر گاز را خاموش کنید.محلبی را بین تمام مافین ها روی قسمت ژله ای انار تقسیم کنید و قالبها را با محلبی پر کنید و در یخچال 2تا3ساعت دیگر استراحت دهید تا خودش رو بگیرد و ببندد.سپس در ظرف پذیرایی برگردانید و روی اونو با پودر پسته را تزیین کنید.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#_دسر_لاوانتین_انار موادلازم📝 شیر یک پیمانه آب انار یک پیمانه ارد گندم دو سوپ خوری نشاسته ذرت دو قا
✍طرزتهیه:
ابتدا دو تا کیک اسفنجی نیاز داریم من تو ی قالب ۱۴ دو تا کیک اسفنجی ساده پختم داخلش را خالی نمودم و کنار گذاشتم بعد پودر ژلاتین را با نصف آب انار به صورت بن ماری ذوب می نماییم و همه مواد بالا را به غیر از خامه فرم گرفته کنار میگذاریم ،ژلاتین بن ماری،دونه انار را با هم خوب مخلوط نموده تا ذرات آرد و زرده کاملا مخلوط و یکدست بشود روی حرارت میگذاریم مرتب مخلوط می نماییم تا به غلظت فرنی برسد در آخر پس از خاموش نمودن حرارت ژلاتین ذوب شده و خامه فرم گرفته را هم اضافه و میگذاریم تا یکم از حرارت بیفتد و بعد انار دون شده را هم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم مایه بدست آمده را توی کیک که تو خالی کرده بودیم به نسبت مساوی میریزیم و داخل یخچال قرار میدهیم تا ببندد . برای لایه رویش و برای این میزان هفتاد گرم شکلات سفید را بن ماری کنید و با سه قاشق غذاخوری خامه صبحانه مخلوط نموده و پس از بسته شدن مواد روی کیک لاوانتین را با آن پوشش دهید...
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
✅کیک گلاب و هل😍😍 ✍ مواد لازم: شکر:یک لیوان تخم مرغ:سه عدد آرد :دو و نیم پیمانه گلاب نصف پیمانه شیر
🍜 طرز تهیه:
اول شکر و تخم مرغ ها و پودر هل رو با هم زن خوب میزنیم تا پف کرده و کرم رنگ بشه بعد شیر و گلاب و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم بعد آرد و بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام به مواد قبلی اضافه میکنیم ودر قالب مورد نظر ریخته ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه قرار میدیم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#توپکهای_بادام_هندی_خرما😍😍
بادام هندی ۱۲۵ گرم
پودر کاکائو ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
خرما ۱۷۵ گرم
آب ۳ ق چ
بادام هندی ها را با غذا ساز آسیاب کرده نمک و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و دوباره میکس کنید پوست خرماها را جدا کرده به مواد اضافه کنید و دوباره میکس کنید در آخر آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا چسبنده و یکدست شود مواد را با دست گلوله کنید و در ظرف مورد نظر چیده سرو کنید به جای بادام هندی از سایر مغزآجیلها هم میتوانید استفاده کنید
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
سالاد تاكوي مكزيكي لايه لايه
اول به ترتیب لایه كاهو ،لوبيا قرمز پخته،گوجه،ذرت،سس تند،چرخكرده تفت داده شده با نمك و فلفل و پودرسير و آويشن،برگه ي ذرت تردديلا پودرشده و بعد روش خامه ترش اگر نبود ماست چكيده تو اون شيشه خوشگل سرو کردم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#پاناکوتا_شکلاتی 🍫 😋 شیر 3لیوان شکر 3/4 لیوان شکلات 80تا100 گرم پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر
🔸اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببند
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#رب_الو •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• 🍟 @fast_food
#رب_آلو
الان که فصل آلو هست میتونید رب ترش وخوشمزه تو خونتون درست کنید فرقی نداره آلو زرد باشه ویا آلو قرمز هر آلوی که باشه با این روش درست میشه خیلیا هسته رو بیرون میارن بعضیا هم با هسته میپزن و سپس از صافی رد میکنن فرقی نداره
آلوها رو تمیز بشورید و هسته هاشو در بیارید وبریزید تو قابلمه وبزازید رو گاز با پشت قاشق کمی له کنید تا آب بندازه(لازم نیست آب بریزید)خودش آب میندازه وقتی آلوها نرم شدن گاز رو خاموش کنید وبزارید سرد بشه
سرد که شد از صافی رد کنید با فشار دست این کار رو انجام بدید تا تفاله زیادی نداشته باشه
دوباره منتقل کنید به قابلمه وبزارید رو گاز با شعله بالا
مواظب باشید ته نگیره وگرنه رب تلخ میشه
رب که داره غلیظ میشه نمک بزنید
رب که غلیظ شد گاز رو خاموش کنید بعد از سرد شدن بریزید تو شیشه وبزارید یخچال برای ماندگاری طولانی فریزر بزارید.
👈اگر دیدید هنگام پخت رب ته گرفته فوری منتقل کنید به قابلمه دیگه
👈وقتی رب غلیظ شد نمک بزنید مرحله اول بزنید رب تیره میشه
👈رب به اندازه کافی غلیظ نشه زود کپک میزنه
👈این رب برای انواع خورشت بجای آبغوره واب لیمو ازش استفاده میشه
👈برای مزه دار کردن خوراک مرغ
بعنوان چاشنی برای بادمجان کبابی
در خورشت کرفس ..قورمه سبزی و..
در خورش قیمه همراه رب نصف قاشق از این رب استفاده کنید
👈توجه کنید رب گوجه فرنگی برای رنگ دهی به غذا ازش استفاده میشه ولی رب آلو برای ترش شدن غذا ازش استفاده میشه درضمن به غذا هم لعاب میده تو مرغ هم خیلی خوشمزه ست😋
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#مرغ_خوووشمزه😋😋😋
دوستای گلم فوروارد فراموش نشه💕💕💕
دستور پخت: ابتدا مرغها را به صورت جداگانه خوب سرخ میکنیم. در تابه ای دیگر یک عدد پیاز بزرگ را سرخ کرده، بعد از کمی طلایی شدن به آن ادویهای لازم و دلخواه را میزنیم. من از زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز استفاده میکنم. بعد رب را اضافه کرده، توجه کنید یکم رب زیاد بزنید ک خوش رنگ تر بشه. هویج و آلو و فلفل دلمه هم میتونید اضافه کنید. بعد سس اماده شده رو روی مرغها بریزید. یکی دو لیوان( بستگی به تعداد مرغ هاتون داره) آب بریزید روش. بعد از این که خوب غلیظ شد و جا افتاد، خورش مرغ آمادس. نوووش جان❤❤❤
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
هدایت شده از گسترده چمران
#داستان_عجیب_شهیدی_که سردار شهید سلیمانی خواست کنار او دفن شود
* به من گفته بود در کنار اروند بمان و جذر و مدّ آب را که روی میله ثبت می شود بنویس. بعد هم خودش برای مأموریّت دیگری حرکت کرد.
نیمه های شب خوابم برد. آن هم فقط 25 دقیقه.
بعداً برای این فاصلة زمانی، از پیش خودم عددهایی را نوشتم. وقتی حسین و دوستش برگشتند، بی مقدّمه به من خیره شد و گفت: .....
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
هدایت شده از ☀️تبلیغات آموزش بافتنی خاص☀️
خاطره منتشر نشده از بارزانی نخست وزیر کردستان عراق درباره سردار شهید سلیمانی
🔹داعش به دروازه های اربیل رسیده بود و بیم آن می رفت که شهر اشغال شود. من با آمریکایی ها، ترک ها، انگلیس، فرانسه وحتی عربستان تماس گرفتم که همه مقامات این کشورها درجواب گفتند که فعلا هیچ کمکی نمی توانند بکنند.
فورا با حاج قاسم تماس گرفتم و اوضاع را دقیقا شرح دادم.
🔹حاج قاسم به من گفت: من فردا صبح بعد از نماز صبح اربیل هستم. به اوگفتم فردا دیر است همین حالا بیایید.
🔹حاجی گفت:👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9
هدایت شده از گسترده چمران
❤️من سرمازده را گرم در #آغوش بگیر ...
به هوای #بغلت بود که سرما خوردم😍❤️
از این #پیامهای_عاشقانه میخوای؟😍
دوست داری با #شیرین_زبونی همسرتو عاشقترش کنی 🥰
بیا تو کانال زیر هرروز کلی #پیام و #نامه عاشقانه میذاره از دستت نره👇
http://eitaa.com/joinchat/1387200545C3953985694
•┈┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈┈•
هدایت شده از ☀️تبلیغات آموزش بافتنی خاص☀️
آموزش کاملا رایگان #نمد_دوزی با الگو😍🧸
حتی اگه تا حالا سوزن هم دستت نگرفتی نگران نباش با آموزش های این کانال حرفه ای تمام عیار میشی 💁♀
میتونی برای خودت کلی #نمدی های خوشگل داشته باشی و بدون هیچ سرمایه ای توی خونه #کسب_درآمد کنی و کلی سرگرم بشی😉
🏃♀آموزش ها از پایه شروع شده عجله کن👇
http://eitaa.com/joinchat/1665990689C8e67669c4c
غذاهای 3سوته😋
#دسر_سوپانگل 🍮 😋 🔸1لیتر شیر 🔸 1عدد تخم مرغ 🔸1لیوان آرد 🔸1لیوان شکر 🔸2قاشق غذاخوری پودر کاکائو 🔸1پا
🔸ابتدا شیر ،تخم مرغ،آرد،شکرو پودر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید و روی اجاق بگذارید.مداوم هم بزنید و مراقبت باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد.بعد از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.
🔸1لیوان آب را هم در فریزر بگذارید که کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد رابه دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جامهای پذیرایی تقسیم کنیدو روی آنها پسته با هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید(به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#قورمه_به ⛱ مواد لازم🔻🥩 🔸گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم 🔸به بزرگ ۱ عدد 🔸شکر ۲ قاشق غذاخوری 🔸زعفرون دم کرده ۲
طرز تهیه🔻🥘
🔸لپه ها رو چند ساعت قبل تو آب بخیسونین دو بارم آبشو عوض کنین.
حالو گوشت گوسفندو رو خرد کنین و با پیاز خرد شده داخل قابلمه بریزین.یکمی روغن اضاف کنین و تفت بیدین تا رنگ گوشت تغییر کنه. بعدشم ۴ لیوان آب ، زردچوبه، نمک و فلفل اضاف کنین و در قابلمه رو بیذارین و با حرارت ملایم اجازش بدین تا گوشتو بپزه.
🔸بعد ایکه آب گوشتو نصف شد و گوشت پخت باید لپه ها،به خرد شده، زعفرون و شکرووو رو اضاف کنین. یکمی هم بزنین تا مواد مخلوط شه.حالو در قابلمو رو بیذارین و با حرارت کم اجازه بدین خورشت خوب جا بیفته. تو این مدت اگه آب خورشت کم شد مقداری آب جوش اضافش کنین ده دقیقه قبل ایکه آماده شه آبلیمو رو اضاف کنین. آخر سری خورشت به قورمه رو تو ظرف بکشین و همراه پلو سرو کنین
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food