#دیپ_پنیر_خامه_ای 🧀 😋 پنیر خامه ای:۱۰۰گرم سس مایونز:۲ ق غ پودر سیر:۱/۲ق چ فلفل قرمز:کمی سرکه بالزامیک:۱/۴ق چ 🔸پنیر رو با قاشق هم بزنید تا نرم و یکدست شه. بعد باقی مواد رو اضافه کنید تا خوب با هم ترکیب شه. نمک دیپ رو چک کنید و اگر دوست داشتید کمی نمک اضافه کنید. این دیپ برای سرو کنار سبزیجاتی مثل کرفس ،کدو سبز،هویج،گوجه گیلاسی و چیپس و کراکر نمکی گزینه ی مناسب و جذابیه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كرم_موز_شكلاتي 🍫🍌 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #جوجه_ترش 🍗 😋👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ماست_خامه_ای_خانگی🧂🍶 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ڪلیپ_آموزشے 🎞 📽 آموزش #چیز_ڪیڪ_نسڪافه 🍰 😋👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ڪلیپ_آموزشے 🎞 📽 آموزش #مرغ_شڪم_پر_تنورے 🍗 😋👆👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کوکی_گردویی_شکلاتی 🍪 😋 125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 استکان شکر قهوه ای (حدود 85 گرم) 1 استکان شکر سفید (حدود 75 گرم) 1 عدد تخم مرغ 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 قاشق غذاخوری ‌پودر نشاسته (ذرت یا گندم) 2 لیوان آرد (لیوان 200 میلی کلا حدود 220 گرم ، با کنترل بریزید) 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری جوش شیرین 1 لیوان چیپس شکلات 1 لیوان گردوی درشت خرد شد 🔸کره ، شکر قهوه ای ، شکر سفید ، تخم مرغ ، نشاسته ، وانیل ، جوش شیرین و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. سپس چیپس شکلات و گردو را اضافه کنید و باز کمی ورز بدید. از خمیر تکه هایی در اندازه های دلخواه بردارید و بدون اینکه خیلی فشار بدید گرد کنید. یک الی یک و نیم ساعت در یخچال بذارید. سپس با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده 17_16 دقیقه بپزید ┏━━🍃🍂━━┓ @khalaghaneh ┗━━🍂🍃━━┛

#حلوا_شكلاتى😍😍 یک پیمانه شکر رو با یک لیوان اب و یک و نیم لیوان شیر میزاریم روی حرارت مخلوط میکنیم تا ذرات شکر ذوب بشه دو ق غ پودر کاکائو رو به شهد اضافه و مخلوط و در انتها صد گرم شکلات سکه ای رو به شهد داغ اضافه و حرارت رو کم کرده و خوب مخلوط میکنیم تا ذرات شکلات ذوب شده و شهد یکدستی حاصل بشه و حرارت رو خاموش میکنیم یک پیمانه ارد ذرت و یا سه چهارم پیمانه ارد نول رو با یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت مخلوط و سه بار الک کرده و تو تابه با صد گرم کره یا روغن جامد خوب تفت داده تا بوی خامی ارد گرفته و رنگش مقداری تغییر کنه یه پنس نمک اضافه و شهد رو به ارد اضافه و روی حرارت تا چند مین مخلوط میکنیم تا یکدست بشه ┏━━🍃🍂━━┓ @khalaghaneh ┗━━🍂🍃━━┛

#فیلم_آموزشے 😍😍 #آموزش_مسقطی_زعفرونی میتونین چندقطره اسانس هل هم داخلش بریزین ┏━━🍃🍂━━┓ @khalaghaneh ┗━━🍂🍃━━┛

#شربت_سه_رنگ براي رنگ اول شربت زعفران داخل ليوان بريزيد بعد براي رنگ دوم تخم شربتی كه قبلا تو آب خيس كرديد و خوب لعاب دار شده رو به اندازه چند قاشق داخل ليوان بريزيد بعد برای رنگ سوم گل ختمی تو آب سرد خيس كنيد به مدت ١٠ دقيقه الی ١٥ دقيقه بعد به آرومی داخل ليوان بريزيد😋😋 ┏━━🍃🍂━━┓ @khalaghaneh ┗━━🍂🍃━━┛ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کیا طرفدار میوه خشک هستن؟☝️🎥 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

دوشنبه تون گلباران سبدسبد گل مهر تقدیم حضور سبزتان یه دنیا عشق و وفا نثارهمراهی پرفروغتان دعای خیر بدرقه راه زندگیتان. 🌸روزتون پر از نگاه پر مهر خدا🌸

باقالی پلو دستور تهیه :👇 اول چهار پیمانه برنج و با ده پیمانه آب و یک ق غ پر نمک حدود ۳ ساعت خیس بکنید. داخل قابلمه آب ریخته انتقال بدین روی اجاق بعد از اینکه جوش اومد برنج که از قبل خیس کرده بودین (آب برنج و خالی کنید) داخل قابلمه ریخته و نمک و کمی زردچوبه (جهت خوشرنگ شدن پلو) اضافه کرده و بعد باقالی پخته شده رو داخل قابلمه بریزید. برنج که کمی نرم شد و روی دانه های برنج چند تا شیار دیده شد ، شوید خرد شده (یک و نیم پیمانه) اضافه کرده و بعد از یکی دو تا جوش آبکش کنید. . پلو رو مثل همه ی پلو ها دم بدین و برای تهدیگ هم از نان یا سیب زمینی یا هر تهدیگی که دوست دارید استفاده کنید. بعد از حدود یک ربع روی برنج آب و روغن بدین (بهتره از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید). بعد از حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پلو دم کشیده و آماده سرو هست. می تونید با ماهیچه، گوشت گردن و یا مرغ سرو کنید. ‌. نکته : من موقع دم کردن، روی پلو چوب دارچین قرار میدم که خوش عطر میشه. . fatemeh__1359 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#هویج_پلو_ناب🥕🥕👌👌 سلام این پلوی زیبا رو به شما دوستان تقدیم میکنم من برای ۴ نفر رسپی مینویسم: روغن: ۴ قاشق‌غذاخوری برنج: ۲/۵ الی ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد هویج ۵ عدد بزرگ زرشک ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق‌غذاخوری ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ قاشق مربا خوری) نمک شکر ۱ قاشق غذاخوری زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست) یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقه‌ی آخر بریزید. برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

مرغ و آلو بخارا لذیذ و اصیل 😋😋😋 خیلی ساده و راحت ✅ اگه از این کلیپ لذت بردید لطفا اونو با دوستاتون به اشتراک بذارید ک بیشتر دیده بشه 🙏🏻 ‌‌ 👨🏻‍🍳توضیحات مورد نیاز داخل ویدیو کامل تشریف دارن اما میزان مواد لازم رو حتما از روی کپشن بردارید ‌‌‌ 📝مواد لازم (برای حدود ۲ نفر) - مرغ - پیاز - هویج - برگ بو - سیر - زنجبیل - آلو بخارا - نمک، فلفل سیاه، زردچوبه - روغن مایع - زعفرون دم کرده - رب گوجه فرنگی ‌ ابتدا حدود یک ربع با شعله کم و درب بسته بذارید اب میان بافتی پیاز و مرغ تخلیه بشه سپس هویج و اب اضافه کرده و بذارید حدود ۱ساعت و نیم با شعله کم بپزد رب رو اضافه کرده و حدود ۱۵-۲۰ دقیقه دیگه روی شعله بمونه تمام 🙋🏻 ‌‌ 👨🏻‍🍳 نظرات و سوالات خودتونو زیر همین پست لطفا بیان کنید تا سایرین نیز از این سوال و جواب بهره مند بشن ‌ با تشکراز کامیار ابراهیمی kamyar_cooking ‌ ‌ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

برگر سوخاری ( زینگر برگر) . برای این که سوخاری ما خوب پولکی بشه باید از ارد گندم استفاده کنیم و این که حتما به نوع سوخاری کردن توجه کنید تا پولکی جذابی داشته باشید . . مواد لازم ۶ عدد سینه مرغ ۳ عدد نان برگر ۶ عدد مواد مزه دار کردن 👇 شیر ۱ و نیم پیمانه نصف لیمو سس تند ۲ قاشق غ خ تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری مواد روکش 👇 ارد گندم یا سفید ۴ پیمانه نمک ۲ قاشق چ خ فلفل سیاه ،فلفل قرمز ،پودر آویش ،پودر پاپریکا ،پودر سیر( از هر کدوم ۱ قاشق چ خ ) مواد سس برگر👇 سس مایونز ۲ قاشق غ خ سس کچاب ۱ قاشق غ خ سس خردل ۱ قاشق غ خ نصف لیمو خیار شور ۲ عدد رنده شده . . سینه مرغ رو بکوبین تا نرم بشه و داخلش بپزه،بعد ۱ ساعت مزه دارش کنید ،حالا روغن و داغ کنید ،دما رو کم کنید و سینه مرغ و ۱۰ دقیقه سرخ کنید،این ساندویچ بدجور خوشمزست ❤️ . . #مسترتابه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

ران مرغ خامه ای مواد لازم: 8 عدد ران مرغ 150 میلی خامه صبحانه مقدار خیلی کم فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری نمک 3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی آویشن 1 و یا 2 حبه سیر 4_3 عدد برش لیمو طرز تهیه: ران ها را بشویید و داخل ظرف بریزید تمام مواد سس را روی ران ها بریزید و هم بزنید در آخر برش های لیمو را روی مرغ بذارید. روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود 30 دقیقه داخل فر 200_180 درجه بپزید. 10 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید و تا وقتی که کاملا سرخ شود بپزید (میتوانید شعله بالا را روشن کنید) هم راحت هم خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنین ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كره_بادام_زمينى 🥜 😋 ▫️٣٠٠ گرم بادام زمينى خام ‎ ▫️دو قاشق غذاخورى عسل ‎ ▫️دو قاشق چاخوري روغن گياهى(دلبخواهى) 🔸اول از همه بادوم زمينى خام و به مدت ٣ تا ٥ دقيقه توى فر ى كه با درجه ١٧٠ گرم كردين بو ميدين و بعد از خنك شدن ميريزيد توى همزن و ١٥ دقيقه ميزنيد تا تبديل به كره بشه و اين كره رو ميتونيد به مدت يك ماه توى يخچال نگهدارى كنيد. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كنسرو_گوجه 🍅 😋 🔸گوجه ها كه ميكس شدن داخل قابلمه بريزيد و بذاريد تا حد امكان ابش خشك بشه بعد نمك بهش اضافه كنيد سپس زير شعله خاموش ميكنيم و گوجه ها داخل شيشه ميريزم سرش محكم ميكنيم مرحله اخر شيشه داخل قابلمه اب سرته گذاشتم وبه نقطه جوش كه رسيد بعد از ده دقيقه ازروي شعله گاز برميداريم تا شيشه سرد نشده از قابلمه خارجشون نكنيد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

‌از جمله غذاهای محلی شهر زنجان جغور بغور است. جَغور بَغور، غذایی است که از دل و جگر و قلوه گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. در زبان ترکی به آن جیغیر بیغیر می‌گویند که در زبان فارسی به جغور بغور تغییر یافته‌است برای 2 نفر مخلوط دل و جگر و قلوه گوسفند یا گاو، 450 گرم پیاز متوسط، 2 عدد گوجه فرنگی متوسط،3 عدد فلفل سبز تند، 2 عدد (در صورت تمایل) غوره، 4 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب، 1 لیوان سرخالی ‌ طرزتهیه: پیاز ها را خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. جگر سیاه و دل و قلوه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بپزد. گوجه فرنگی خرد شده، فلفل سبز و غوره را اضافه کنید کمی دیگر تفت دهید. حالا نمک و فلفل را به مقدار دلخواهتان اضافه کنید و همینطور آب را اضافه کرده و اجازه دهید تا آبش کشیده شده و سس غذا غلیظ تر شود . غذا را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با فلفل سبز تازه و چند برگ ریحان معطر نوش جان کنید. نکته: در برخی دستورها از جگر سفید هم در تهیه این خوراک استفاده می‌شود که قبلا از اضافه شدن بایستی قبلا آبپز شود یا در پایان به این خوراک سیب‌زمینی سرخ شده نگینی اضافه می‌شود ‌ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

ایده تزیین کیک مرغ 😍 سینه مرغ یک عدد کامل،پخته وخرد شده پیازچه خرد شدت ۶ عدد جعفری خرد شده ۲۰۰ گرم گردوخرد شده۲۰۰ گرم نان تست یک بسته خیارشورخرد شده ۱۵۰ گرم سس مایونز نصف پیمانه ماست خامه ای یک پیمانه نمک،فلفل،آبلیمو به میزان لازم . مرغ رو با پیاز و برگ بو و یه حبه سیر و یه تکه کوچک فلفل دلمه ای بزارین بپزه،بعداز جهت مخالف بافتش به قطعات کوچک برش بدین، پیازچه و جعفری ریز خورد شده،گردو،خیار شور، رو اضافه کنید ،سس مایونز،ماست خامه ای،نمک،آبلیمو و فلفل سیاه رو مخلوط کنید و به ترکیب اضافه کنید مخلوط کنید ویک ساعت زمان بدین تا مزه ها ترکیب بشه، اطراف نون تست رو برش بدین و تو یه ظرف مستطیل بچینین،بسته به نوع ظرفتون اگه لازم شد نون تست رو نصف کنید تا ته ظرف رو بپوشونه،از مواد مرغ وسبزیجات لابلای نون تست بزارین وبه همین ترتیب تا انتها،نون تست رو برش بدین و بچینین،اطرافش رو سس بزنید بزارین داخل یخچال و روش با رول کردن خیار و گوجه و انواع گل‌هایی که آموزش دادم بسته به سليقه ی خودتون تزیین کنید و اطرافش برشهای نازک تربچه قرار بدین امیدوارم خوشتون بیاد 🤗❤️ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کافه_گلاسه ☕️ 😋👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

ته چين بادمجان😋 گوشت گوسفند ٥٠٠ گرم پياز ٣ عدد بادمجان ٥٠٠ گرم برنج ٤ پيمانه روغن مايع ١ پيمانه زرده تخم مرغ ٣_٤عدد ماست ١ پيمانه زعفران ٢ ق سوپخوري چوب دارچين ١-٢ عدد نمك فلفل زرد چوبه،دارچين به ميزان لازم طرز تهيه پياز را نگيني خرد كرده و سرخ كنيد،سپس گوشت را با نمك و دارچين فلفل بپزيد تا ١/٢ اب گوشت غليظ باقي بماند. برنج را خيس كرده ابكش كنيد،بادمجانها را سرخ كنيد،ماست،زرده تخم مرغ،زعفران،روغن مايع را با هم مخلوط كنيد،كف ظرف نسوز را چرب كنيد،برنج را با مواد مخلوط كرده، داخل ظرف بريزيد،سپس بادمجانها را روي آن بچينيد و از موادگوشتي روي ان بريزيد و اب گوشت را روي آن بريزيد و مقداري دارچين روي ان بپاشيد، باقي مانده برنج را با مقداري روغن روي ان بريزيد، روي ان رابپوشانيد و در طبقه وسط فر كه با دماي ١٨٠ گرم شده به مدت ١:٣٠ ساعت قرار دهيد تا بپزد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

سس قارچ آسان ‌ این سس آسان بسیار خوشمزه و عالی است. سرو این سس به همراه استیک، #ماهی، #سینی_سبزیجات و پوره سیب‌زمینی بسیار خوشمزه می‌شه ‌ مواد لازم: قارچ، 450 گرم (خرد شده) روغن مایع، 2 ق غ هویچ متوسط، 1 عدد (رنده شده) پیاز کوچک، 1 عدد (نگینی خرد شده) آرد سفید، 3 ق غ استاک مرغ یا سبزیجات، 2 پیمانه خامه ترش، ½ پیمانه نمک و فلفل جعفری تازه خرد شده برای تزیین طرزتهیه: در یک ماهیتابه بزرگ قارچ‌ها را به همراه روغن مایع به مدت حدودا 10 دقیقه تفت دهید هویچ رنده شده و پیاز را به قارچ اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. تا زمانیکه که مخلوط قارچ آماده می‌شود، داخل یک ماهیتابه آرد را تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شود، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را به تدریج با همزدن اضافه کنید تا آرد گلوله نشود مخلوط آرد و خامه ترش را به مخلوط قارچ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بچشید و سس را اندازه کنید. دوباره هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و روی سس جعفری تازه بپاشید. ‌ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

سس قارچ آسان ‌ این سس آسان بسیار خوشمزه و عالی است. سرو این سس به همراه استیک، #ماهی، #سینی_سبزیجات و پوره سیب‌زمینی بسیار خوشمزه می‌شه ‌ مواد لازم: قارچ، 450 گرم (خرد شده) روغن مایع، 2 ق غ هویچ متوسط، 1 عدد (رنده شده) پیاز کوچک، 1 عدد (نگینی خرد شده) آرد سفید، 3 ق غ استاک مرغ یا سبزیجات، 2 پیمانه خامه ترش، ½ پیمانه نمک و فلفل جعفری تازه خرد شده برای تزیین طرزتهیه: در یک ماهیتابه بزرگ قارچ‌ها را به همراه روغن مایع به مدت حدودا 10 دقیقه تفت دهید هویچ رنده شده و پیاز را به قارچ اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. تا زمانیکه که مخلوط قارچ آماده می‌شود، داخل یک ماهیتابه آرد را تفت دهید تا قهوه‌ای روشن شود، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را به تدریج با همزدن اضافه کنید تا آرد گلوله نشود مخلوط آرد و خامه ترش را به مخلوط قارچ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل بچشید و سس را اندازه کنید. دوباره هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و روی سس جعفری تازه بپاشید. ‌ ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛