#سمبوسه_با_پنیر
#فست_فود
✍دستور پخت👇👇
سیب زمینی رو نگینی خرد کنین و با کمی نمک و آب و نصف قاشق روغن بپزینش...
پیازداغ درست کنین و گوشت چرخکرده رو داخلش سرخ کنین ...نوک قاشق رب گوجه فرنگی داخلش بریزین و تفت بدین.
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و تخم گشنیز هم بریزین و مخلوط کنین.
بذارین کمی سرد بشه و یه پیمونه پنیر پیتزای رنده شده و یه پیمونه هم جعفری ساطوری شده رو با موادتون مخلوط کنین و توی نون لواش بپیچین و سرخ کنین.
وقتی طلایی شد ... روی دستمال آشپزخونه بذارین سمبوسه ها رو تا روغن اضافی شون گرفته بشه و نوش جانتون کنین.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لینگوینی گوشت خوراک فوق العاده خوشمزه
غذای شرق آسیایی
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_مرغ_و_گوشت
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_فوری
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_دنده 🍖🍖🍖
خیلی از دوستان خواستار نحوه پخت این خوراک بودند پخت گوشت خیلی ساده ولی وقت گیر و نیاز به فر یا تنور یا مثل اینجا کوره آتشی هست. ابتدا گوشت دنده را به نمک و فلفل و رزماری آغشته کرده اگه چربی کم داشت مقداری روغن مایع یا روغن زیتون می زنیم داخل فویل پیچیده بسته به حرارت از سه تا هشت ساعت می پزیم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بلبلی #آب_نخود #نخودی #لب_لبی
خوراک خوشمزه ی جنوبی های عزیز خیلیییی خوشمزست حتما امتحان کنید... سرشار از کلسیمه عشقا و خوراکه سینه درد و سرفه...
اگر میخواید دوای سینتون باشه پیاز داغ نکنید پیازو به همراه نخود بپزید... برای چاشنی از ابلیمو ابغوره گرد لیمو اب نارنج و سرکه میتونید استفاده کنید که بین اینا سرکه اصیلتره تو این خوراک خوشمزه،،،برای بچه هاتون به جای آب معمولی استاک قلم گاو یا گوسفندی بریزید....
📝مواد لازم
نخود 250 گرم
پیاز خلالی سرخکرده
نمک فلفل چاشنی سرکه
زرچوبه
آرد گندم یک ق غ
✍نخود هارو 6 ساعت خیس دادم و سه مرتبه ابشو تعویض کردم بعد داخل زودپز پختمشو تو قابلمه ی جدا پیاز داغ خلالی کردم؛ یک ق چ زرچوبه یک ق فلفل قرمز به پیاز داغ اضافه کردم و کمی تفت دادم کمی از اب نخود مثلا یک ملاقه روی پیازا ریختم و یک قاشق آرد گندم رو بهش اضافه کردم و فوری با پیازا مخلوطش کردم تا گلوله نشه.
حالا باقی اب نخود رو اضافه کردم و اجازه دادم تا نیم ساعت جا بیفته غلظت مواد تو کلیپ مشخصه عزیزان.
برای چاشنی حتما از سرکه استفاده کنید این نخودی خوش خوراک حتما حتما فلفلی و تند باشه تا حسابی تو این پاییز خنک گرمتون کنه.
بجای آرد میتونیدکمی از نخود رو بکوبید و برای لعاب به نخودیتون اضافه کنید...
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_بین_المللی
ماست و کلم با تزیین پودر پسته👌👌
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#مُرغ_وَحشی
🔴اصلا و ابدا آب نمیخواد.
🔴مرغ بدون پوست باشد.
🔴تا لحظه اخر هیچ جاب جایی انجام نشود.
♨️اول یک پیاز چاق و چله خورد بشه کف قابلمه بعد مرغ(خام از فریز در اومده یا تازه) رو روش بچینید بعد زنجبیل و فلفل سیاه و نمک و چنتا آلو بخارا کمی شکر بپاشونید و دو قاشق غذا خوری روغن بریزید یا ۳۰ گرم کره بعد درشو بزارید شعله خعلی کم.
بعد از ۴۰ دقیقه زعفران دم کرده (زعفرانی که یک ربع قبل در اب جوش ریخته شده و رنگش باز شده نصف استکان) و آب نارنج یا اب لیمو میریزید (هرجقد ک دوس دارید) و درشو میزارید تا ب روغن بیفته و برمیگشتونید و شعله خاموش کنید نهایت زمان ۲ ساعت😊
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#ژله_رنده #دسر
♨️ یک بسته پودر ژله ی آلبالو رو با یک لیوان آب جوش حل و بن ماری کردم و وقتی سرد شد نصف لیوان بستنی رو بهش اضافه و مخلوط کردم و گذاشتم یخچال تا ببنده.
بعد از بسته شدن رنده ی درشت زدم و آماده نگه داشتم. بعد یک بسته ژله ی الوورا رو با یک لیوان آب جوش حل و بن ماری کردم و گذاشتم کاملا سرد سرد شد و بهش یک لیوان بستنی اضافه کردم.
چون ژله سرد هست با اضافه شدن بستنی سریع به غلظت میرسه پس قالب رو چرب شده آماده نگه دارین . بعد از مخلوط شدن بستنی با ژله اون ژله بستنی رنده شده رو هم بهش اضافه کرده و خوب هم میزنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بنیه_مرغ 🍗🍗
#کلیپ_آموزشی
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#كوكو_سيب_زميني
#مجلسي
يك پياز نگيني خرد شده رو تفت دادم قبل از اينكه كاملا سرخ بشه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ شده رو اضافه كردم وباهم تفت دادم وبعد حدود ١٠٠ گرم قارچ ريز شده رو به گوشت اضافه كردم وتفت دادم وبعد زردجوبه فلفل سياه دارچين ونمك زدم تفت دادم وبعد سه قاشق غذاخوري جعفري ريز شده اضافه كردم وهمه رو باهم تفت دادم وكنار گذاشتم.
٦عدد سيب زميني متوسط را پختم پوستشو گرفتم ورنده كردم وقتي سرد شد نمك زردجوبه فلفل سياه وپاپريكا يا فلفل قرمز كه من هر دو رو زدم چون غذاي تند رو دوست دارم و كمي ادويه خورشتي كه طعم غليظتري بده زدم ومخلوط كردم.
بعد ٢عدد تخم مرغ به آن زدم وكاملا مخلوط كردم ويك خمير كه به دست نچسبه درست كردم اگر ديديد كمي شل شده ميتونيد به آن يه قاشق آرد يا آرد نخودچي اضافه كنيد كه من آرد نخودچي زدم.
توي يه تابه روغن ريختم (كم نباشه)ومقداري از سيب زمينيها برداشتم كمي وسطش را گود كردم ويك قاشق از گوشت را داخلش گذاشتم و سيب زميني را از اطراف روي هم بردم و طوري كه كاملا گوشت لاي سيب زميني پنهان بود وبعد در روغن سرخش كردم.
من با اين مقدار حدود ١٠ عدد كوكوي بزرگ درست كردم. حرارت زير تابه بعد از داغ شدن روغن، بايد كم شود براي زير رو كردن كوكو ها حتما احتياط كنيد.
اگر قسمتي از كوكو گوشتش معلوم ميشد ميتونيد با كمي از خمير سيب زميني روش رو بپوشونيد.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_سوخاری
#آشپزی_بدون_گوشت
#شام راحت و خوشمزه
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
با یه #فینگرفود خوشمزه چطورید از خیلی وقت پیش میخواستم اینو درست کنم ولی فرصت نشد. این غذا رو میتونید تو مهمونیا در کنار غذاهای اصلی سرو کنید.
#بامیه_سیب_زمینی
این خوراک شبیه کوکو سیب زمینیه با جذب روغن کمتر به سبب داشتن آرد ، دو تا سیب زمینی متوسط رو میپزیم و خوب پوره ش میکنیم و میذاریم کاملا خنک شه.
نصف لیوان فرانسوی آب رو با بیست گرم کره (دوقاشق غذاخوری) روی حرارت میذاریم وقتی از کنار ها ریز جوش زد نصف لیوان آرد رو یکباره توش میریزیم و سریع هم میزنیم تا یه خمیر منسجم بدست بیاد که از ظرف هم جدا بشه از رو حرارت برمیداریم و میذاریم خنک شه.
بعد از خنک شدن خمیر رو با پوره سیب زمینی ، یه دونه تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، کمی پودر آویشن و یه قاشق چایخوری سرخالی بکینگ پودر و کمی پودر پیاز و یا پودر سیر مخلوط میکنیم و با همزن و یا دست خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه بعدش تو قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و با قیچی به اندازه سه تا چهار سانت میبریم و تو روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم.
این بامیه رو میتونید همراه سس کچاپ و یا ماست چکیده میل کنید دوستان پیشنهاد میکنم درستش کنید خیلی عالیه حتما خوشتون میاد.ا
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
به نظرم #ساندویچ یکی از راحتترین و خوشمزه ترین و بی دردسرترین غذاهاست که میشه جلوی مهمون (خواهرا) گذاشت😁
اون یدونه ساندویچی که گریل شده واس خواهر کوچیکه است که به طرز وحشتناکی بدغذاست😫
#ساندویچ_مرغ_قارچ
♨️پیاز رو درشت خرد کردم و تفت دادم تا سبک بشه ، نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و بعدبعد قارچ رو خرد کردم و اضافه کردم و با حرارت بالا سرخش کردم و بعد ففل دلمه رو اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم.
رب گوجه ، سس کچاب و سس خردل اضافه کردم و تفت دادم و مرغ هاروکه از قبل ابپز کرده بودم رو تکه تکه کردم و بهش اضافه کردم در آخر آویشن توش ریختم و با حرارت بالا تفت دادم دو در آخر پنیر پیتزا اضافه کردم و گذاشتم تا آب بشه.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه #ایده برا #صبحانه😋😋
#کلیپ_آموزشی
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه دست پیچ
گوشت ریش شده است یا گوشت کوبیده
لای نون میزاره سس میزنه
بعد اتو میکشه ! اتوئه دیگه !!! 😁
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#مرغ_چیپسی
✍مواد لازم
۱ لیوان خامه
۱۰۰ گرم پنیر چدار رنده شده
۱ عدد تخم مرغ
۲ لیوان چیپس ذرت خرد شده
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم
٥٠٠ گرم گوشت سینه مرغ
٢ لیوان چیپس ذرت درشت خرد شده
♨️خامه ، پنیر چدار رنده شده ، تخم مرغ ، چیپس ریز شده ذرت و ادویجات را در کاسه ای بریزید و هم بزنید. گوشت مرغ را بلند و باریک خرد کنید و در این مواد بریزید.
سپس با چیپس ذرت درشت خرد شده بپوشانید. در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید. در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گراتن_کدو
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#سالاد_کلم_قرمز_با_ماست
خوشمزه و وسوسه انگیز😍😋
✍مواد لازم
کلم قرمز: یک عدد متوسط
ماست: یک لیوان و نصفی
نمک: نصف قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه: به مقدار لازم
سیر: یک حبه
🔻یک عدد کلم قرمز را ریز ریز خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید. حالا به آن نمک و لیموترش بزنید.
مواد را خوب و کامل هم بزنید تا طعم همدیگر را بگیرند. بعد از آن به مقدار ماستی که داشتیم، یک حبه سیر را رنده کنید. ماست و سیر را مخلوط کرده و سپس به ترکیب کلم اضافه کنید خوب هم بزنید تا کامل مخلوط شوند.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#کیک_شکلاتی_کوئیک_میکس 🍰
#میان_وعده
مواد لازم:
▫️تخم مرغ ۶عدد
▫️شکر ۲۵۰گرم
▫️آرد ۲۰۰گرم
▫️شیر نصف پیمانه
▫️روغن ۳چهارم پیمانه
▫️پودر کاکائو ۴ق.سوپخوری
▫️بیکینگ.پ ۱ق.چایخوری
طرز تهیه:
همه رو باهم داخل همزن میریزیم و یک دقیقه میزنیم سپس در فر پیش گرم ۱۸۰درجه میپزیم. نیم ساعت یا بیشتر میدونید باید چک کنید دیگه.(مواد به دمای محیط رسیده باشن)من با نصف مواد درست کردم.
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#پیراشکی_اسفناج_قارچ 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر م
#پیراشکی_اسفناج_قارچ
موادلازم برای خمیر
آرد سفید ۵۰۰گرم
خمیرمایه ۱قاسق غذاخوری
ماست ۱پیمانه
شکر۱قاشق غذاخوری
نمک ۱قاشق چایخوری
روغن مایع ۲قاشق غذاخوری
آب ولرم ۱پیمانه
سیب زمینی پخته رنده شده ۱عدد متوسط
طرز تهیه
اول ازهمه خمیرمایه رو فعال میکنیم آب ولرم روباشکر توی ظرفی مناسب مخلوط میکنیمبعد خمیرمایه رو روی سطح آب میپاشیم باقاشق چوبی سعی کنید هم بزنید چون خمیرمایه خیلی حساسه خیلی کم هم بزنید بادرب بسته بزارین حدود ۱۰دقیقه استراحت کنه و فعال بشه.
آرد سفید رو توی ظرفی مناسب همراه بانمک وخمیرمایه فعال شده مخلوط میکنیم بعد سیب زمینی رنده شده و ۱ لیوان ماست روهمراه باروغن اضافه میکنیم وحدود نیم ساعت ورز میدیم.
عزیزان توصیه میکنم ۱پیمانه از آرد رو بردارین بزارین کنار اگر خمیرچسبناک بود یواش یواش به خمیرآرد باقیمانده رو اضافه کنید تا خمیرسفت نشه. خمیرخیلی لطیفیه وقتی چسبندگیه خمیرکم شد توی ظرفی مناسب کنی باروغن چرب میکنیم و خمیررو توش قرارمیدیم دربش رو حتما بزارین وکیپ کنید.
توی یک حوله یا یک پارچه بزارین توی فرگازخاموش یا کابینت حدود ۱تا۱ساعت نیم برای استراحتش کافیه حالا روی کانتریاتخته کارتون آرد پاشی کنید.
اگردوست دارین پیراشکیه کنجدی داشته باشین می تونید روی تخته کهر کمی کنجد بپاشین خمیررو به ۳چانه تقسیم کنیدچونه رو روی سطح آرد پاشی قرار بدین پهنش کنید به قطر نیم سانت کمترهم باشه چه بهتربااستفاده از کاترگرد یایک کاسه لبه دار روی خمیر رو برش بزنید.
روی قسمتی از خمیر مواد گوشتی یاسبزیجات بامقداری کم پنیر پیتزا مطابقه تصاویری که گذاشتم قرار بدین لبه ها رو فیکس کنید وشکل بدین ودرون روغن فراوان سرخ کنید.
خیلی بافت نونش لطیف وپوکه سالیانه ساله دارم بااین روش درست می کنم خیلی از رسپیش راضیم 😋🤗
نکته من برای مواد توی پیراشکی نیم کیلو اسفناج وقارچ نگینی رو گذاشتم باحرارت خیلی ملایم بخار پز بشن بعد کمی روغن وپیاز داغ وکمی زردچوبه وادویه ونمک معطربهش اضافه کردم وقتی کاملا جا افتادوسرد شدباکمی پنیر پیتزا وسط خمیر قرار دادم بی نهایت خوشمزه شد😊😋
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#برگر_گیاهی فوق العاده
مواد لازم
یک و نیم لیوان عدس پخته و کاملا آب گرفته
یک لیوان سویای خیس خورده (در آبجوش یا شیر)
یک پیاز کوچک
یک تخم مرغ کوچک
یک تا یک و نیم ق پودر نون
یک ق سس سالسا (سس آماده/ سس گوجه یا حتی رب)
دو حبه سیر (یا نصف قاشق پودر سیر)
نمک و فلفل سیاه، کمی زنجفیل و دارچین
طرز تهیه
همه مواد رو داخل غذاساز بریزید. مواد باید تو دست کامل فرم بگیره. به اندازه یک پرتقال از مواد بردارید و گرد کنید و شبیه برگر فرم بدید. دستتون رو کامل چرب یا با فرچه رو برگر ها رو روغن یا روغن زیتون بزنید. توی سینی فر ( یا روی فویل) بچینید و حدود سی دقیقه در فر 180 بپزید.
اگه دوست دارید برشته بشه باز یکی دوبار در این زمان چربش کنید. قطعا میشه تو ماهیتابه هم سرخ کرد. اما ممکنه اینقدر خوشگل و تپل باقی نمونه و مثل یه کوکو خوشمزه بشه.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh