🍵سوپ اسفناج🍵
🍀مواد لازم
پياز يك عدد بزرگ، نگيني خرد شده
روغن 2 قاشق غذاخوري
آرد برنج 2 قاشق غذاخوري پر
آب 4 پيمانه
اسفناج 250 گرم، پاك شده
آب غوره يا آب نارنج نصف پيمانه
فلفل و نمك به مقدار لازم
تخم مرغ يك عدد
🍀طرز تهیه
اسفناج را درشت خرد و به سوپ در حال جوش اضافه كرده، اجازه دهيد بعد از جوشيدن، 5 دقيقه بپزد.
آب غوره يا آب نارنج تازه، نمك و فلفل را افزوده و سوپ را از روي حرارت برداريد.تخم مرغ را در ظرف ديگري خوب زده و به تدريج به سوپ اضافه كنيد، سوپ را هم بزنيد و در ظرف مناسبي ريخته، سرو كنيد.پياز را در روغن سرخ كنيد تا حدي كه كاملاً نرم شود.
سپس 2 قاشق آرد برنج را به آن اضافه كرده هم بزنيد.
بلافاصله چهار پيمانه آب را افزوده و به هم زدن ادامه دهيد تا آرد برنج در آب حل شده و جوش بيايد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_خونگی 🌭☺️
ساندویچ بندری تقدیم نگاهتون 🌹
.
چطور شد؟
موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی...
سوسیس کوکتل۴۰۰ گرم
پیاز متوسط ۳ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
سس تند ۲ قاشق غذاخوری
ادویه زردچوبه و آویشن
👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿
👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍘حلوا با خرما
🥠مواد لازم
750 گرم خرما
500 گرم آرد
250 گرم گردو كوبیده شده
250 گرم كره یا روغن جامد
یك فنجان پودرقند
🥣طرز تهیه
خرما را چرخ كرده و سپس آرد و روغن را كاملاً تفت داده تاطلایی شود. بعد آنرا از روی حرارت برداشته و گردوی چرخ شده را با پودرقند و خرمای مخلوط كنید و بهم بزنید. بعد آن را ورز دهید تا به صورت خمیر نسبتاً سفتی درآید و روغن پس بدهد. سپس آن را در دیس گردی پهن و با پودر پسته ترئین كنید.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 زرشک پلو با سس مخصوص 😍
⬇️👨🏻🍳بریم سراغش👨🏻🍳⬇️
چه موادی لازم داریم؟!🤔
رون مرغ کامل ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
جعفری ۱۰-۱۵ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
زعفران حل شده ۵_۶ ق غ
رب گوجه فرنگی ۴ ق غ
زرشک ۴ ق غ
خلال بادام ۱ ق غ
خلال پسته ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه
چطوری درستش کنیم؟!🤔
1⃣ مرغ هارو برش خطی بنداز و بذار تو روغن تا ۲ طرفش طلایی رنگ شه (قرار نیست بپزه فقط یکم طلایی رنگ شه کافیه)
2⃣ پیاز ها و فلفل دلمه رو نیم خلال کن و هویج هارم برش بزن
3⃣ روغن بریز و پیاز هارو بریز و ۲ دقیقه بعد هویج و فلفل دلمه بریز و هم بزن تا سبزیجات یکم خامیش گرفته شه و نرم شن (حدود ۷-۸ دقیقه)
4⃣ بعد رب گوجه اضافه کن و خوب تفت بده تا رنگ رب عوض شه و سرخ شه و بوش دربیاد (۶-۷ دقیقه) بعد مرغ هارو بذار روش
نمک و فلفل قرمز و جعفری و زعفران حل شده و اضافه کن و در آخر آب جوش تا بالای مرغ ها
6⃣ شعله رو کم کن و وسط زمان پخت هم مرغ هارو برعکس کن و کلا حدود ۱/۵ ساعت بذار بپزه با شعله ملایم و در آخر شعله زیاد کن تا سس به غلظت دلخواه برسه
7⃣ زرشک ، خلال پسته، خلال بادام، شکر با کره یا روغن تفت بده و برنجتو باهاش دیزاین کن
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
منوی ماه رمضان
( بفرستین واسه خانما تا هی نپرسند چی درست کنیم) 😄
پیشنهاد برای افطار ماه رمضان، هر روز نپرسید چی درست کنم!
روز 1: آش رشته با کوفته ریزه، زرشک پلو با مرغ، فرنی مجلسی، سالاد
روز 2: آش ماست، کوفته آذربایجانی، خاگینه عسلی، سبزی خوردن
روز 3:سوپ جو، کتلت گوشت با سرخ کردنی، شیربرنج مجلسی، سالاد
روز 4:سوپ قارچ، دمپختک مرغ، رنگینک، سبزی خوردن
روز 5:آش نخود،دلمه بادمجان، کیک باقلوایی، سبزی خوردن
روز 6:سوپ شیر، پلوخورش کرفس، حلوا رولتی، سالاد
روز 7: آش شله قلمکار، ته چین مرغ، شله زرد، سالاد
روز 8:سوپ مرغ، رشته پلو یا قرمه سبزی،کاچی، سبزی خوردن
روز 9:آش گوجه، لوبیا پلو، حلیم شیرین، سالاد
روز 10:سوپ سیب زمینی، سبزی پلو با ماهی، حلوا زنجبیلی، سالاد
روز 11:آش کشک، پلوخورش قیمه، ترحلوا، سبزی خوردن
روز 12:سوپ عدس، کباب کوبیده خونگی ،دسرماست، سبزی خوردن
روز 13:آش بلغور، پلوخورش گل کلم، حلوا آردگندم، سالاد
روز 14:سوپ رشته فرنگی، تاس کباب، خاگینه تبریز،سبزی خوردن
روز 15:آش ماش، شیرین پلو با گوشت، گوش فیل، سالاد
روز 16:سوپ اسفناج، کباب تابه ای، شارلوت، سالاد
روز 17:سوپ سبزیجات، کوفته ریزه آذری، کلوچه خرمایی، سبزی خوردن
روز 18:حلیم عدس، گوشت لاپلو، شیرینی انگشتی ترک، سالاد
روز19:آش ترخینه، پلوخورش آلواسفناج، کیک یخچالی، سبزی خوردن
روز 20:سوپ برنج، پلوخورش بادمجان، نان خرمایی، سالاد
روز 21:اشکنه ترکی، دلمه کلم، حلواکیکی، سبزی خوردن
روز 22:آش آلو،استانبولی، حلوامیکادو، سالاد
روز 23:سوپ بروکلی باخامه، مرصع پلو، لوز تبریزی، سالاد
روز 24:آش گوشت، کوکو دورنگ، شیرینی شربتی، سبزی خوردن
روز 25:آش اردبیلی، کشک بادمجان، حلواهویج اورمیه، سبزی خوردن
روز 26:سوپ ماکارونی فرمی، گارنی یاریخ(شکم پاره)، خاگینه پفی، سالاد
روز 27: آش ترخینه، قیمه نثا، مسقطی، سالاد
روز 28:سوپ دال عدس، پلوخورش هویج ترکی، شیرمال مغزدار، سبزی خوردن
روز 29: آش شیر، پلوخورش خلال، ترحلوا، سالاد
روز 30: سوپ حریره، پلوخورش گوشت و خرما، حلواعسلی، سبزی خوردن
بفرستین تو گروهاتون
👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿
👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#حلوا_دورنگ
#حلوا_دو_رنگ
برای این حلوا به ازای ۱ لیوان آرد نیاز داریم به نصف لیوان پودر قند یا پودر شکر و ۱۰۰ گرم که میشه حدود نصف لیوان مخلوط روغن جامد و کره
◀️حتماً از مخلوط روغن و کره استفاده کنید تا بافت حلواتون خوب بشه
اگه فقط کره استفاده کنید یه کم سفت میشه و اگه فقط روغن جامد ممکنه تو محیط کمی شل بشه. ترکیب مساوی از این از کره و روغن عالیه یا اگه کره دوست ندارید حداقل ۱/۳ شو کره و بقیه شو روغن بریزید
◀️مخلوط روغن و کره رو کم کم اضافه کنید چون با توجه به جنس آرد ممکنه روغن کمتری مصرف بشه
◀️به هیچ وجه از روغن مایع استفاده نکنید
مواد لازم
آرد قنادی ۳ لیوان
پودر قند یک و نیم لیوان
پودر هل ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
مخلوط روغن جامد و کره حدود یک و نیم لیوان معادل ۳۰۰ گرم البته همونطور که گفتم با توجه به جنس آرد ممکنه روغن کمتری مصرف بشه
طرز تهیه
آرد رو داخل تابه الک کنید و با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه و بوی خوبش بلند بشه
اون رو از روی حرارت بردارید و پودر قند رو بهش اضافه کنید
حالا مخلوط آرد و پودر قند رو الک کنید بعد مخلوط روغن و کره که روی بخار کتری ذوب شده رو همونطور داغ کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به خورد آرد بره. وقتی نصف بیشتر روغن رو اضافه کردید بقیه شو قاشق قاشق اضافه کنید و با دست مواد رو کمی ورز بدید تا حالت خمیری پیدا کنه و وقتی گلوله ش میکنید ترکی روش نباشه
خمیر رو به ۲ قسمت تقسیم کنید و به یک قسمتش پودر هل اضافه کنید
بعد خمیر رو کف ظرف یا سینی پهن کنید
◀️اگه از سینی استفاده کنید موقع در آوردن حلوا کارتون خیلی راحتتره
سطح خمیر رو صاف کنید بعد یک ربع داخل یخچال بزارید تا خودش رو بگیره
به قسمت دوم خمیر پودر کاکائو اضافه کنید و اگه خیلی سرد شده بود ۱۰ ثانیه روی بخار کتری یا داخل ماکروفر بزارید تا کمی گرم بشه
◀️لازم نیست داغ بشه
وقتی قسمت سفید خودش رو گرفت خمیر شکلاتی رو روش پهن کنید، سطحش رو صاف کنید و حداقل ۳ ساعت داخل یخچال بزارید تا خودش رو بگیره و بعد به سایز دلخواه برش بدید
🍒🍃🍒🍃🌹🍒🍃🍒🍃
👇🥳
🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از ذاکرین
تو بگو طعم شهادت بعد از چشیدن طعم طعنه های مردم دلخون از کم کاری مسئولین چگونه است
آنها که به ناروا تو را هجمه آماج نفرین خود میکردند چون دستشان به زمامداران نمیرسید
و تو چه صبور بودی در مقابل مردمی که به تو تکه پرانی کردند ، طعنه زدند و دشنام دادند
همچون رسول الله بودی که خداوند فرمود وَلَو كُنتَ فَظًّا غَليظَ القَلبِ لَانفَضّوا مِن حَولِكَ ۖ فَاعفُ عَنهُم وَاستَغفِر لَهُم وَشاوِرهُم فِي الأَمرِ ۖ
روحانی جهادی مصداق رسول الله در بین مردم است و تکثیری از امام ، عشت سعیدا و شهیدا فمضیت و مت شهیدا
http://p.Tooino.ir/23041
https://wekhed.ir/w/14619
@sedzaker
🥙خوراک تند ماکارونی
🍝مواد لازم
یک بسته ماکارونی
دو حلقه آناناس
دو قاشق غذاخوری شکر
چهار قاشق غذاخوری آب لیموترش
چهار قاشق غذاخوری شیرنارگیل
یک قاشق مرباخوری زنجبیل
دو حبه سیر خرد شده
یک عدد انبه رسیده
فلفل سیاه
دو عدد پیازچه خرد شده
دو عدد فلفل تند قرمز
چند عدد برگ نعنا
🍋طرز تهیه
ماکارونی ها را در آب جوش ریخته تا نرم و پخته شوند سپس با آب سرد آبکشی کنید.
آناناس ها را در یک ظرف پیرکس قرار دهید و سپس روی آنها دو قاشق غذاخوری شکر بپاشید و به مدت پنج دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که طلایی بشوند.سپس از فر خارج کنید و بعد از سرد شدن آنها را به قطعات کوچک ببرید.
در یک ظرف آب لیموترش و شیرنارگیل را با یکدیگر مخلوط کنید.
باقیمانده زنجبیل را با سیر و فلفل سیاه مخلوط کنید و سپس به ماکارونی ها و آناناس ها اضافه کنید.انبه ها را به مواد اضافه کنید و در نهایت با پیازچه ها و فلفل تند قرمز خرد شده و نعنا، سالاد را تزئین کنید.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🥘خوراک مرغ و تره فرنگی
🧄مواد لازم
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
سه چهارم فنجان تره فرنگی خرد شده
یک عدد سیر خرد شده
یک قاشق چایخوری فلفل
۲۵۰ گرم سینه مرغ
سه عدد سیب زمینی بزرگ خرد شدهیک فنجان ذرت
دو عدد هویج
نصف فنجان لوبیای سفید
یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
یک عدد گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری نمک
🍗طرز تهیه
روغن را در یک قابلمه در اندازه متوسط ریخته، پیاز، تره فرنگی، نمک، فلفل و سیر را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید.
سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به مواد درون قابلمه بیفزایید.لوبیا، ذرت، هویج و سیب زمینی را به همراه چهار فنجان آب جوشیده در قابلمه ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید.
سپس گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍖خوراک ماهیچه🍖
🥩مواد لازم
گوشت ماهیچه گوسفندی ۳ عدد
پیاز۱ عدد
هویج ۴ عدد
نمک ۱ قاشق مربا خوری
آرد سفید ۱ قاشق سوپخوری
فلفل کمی
پیاز ریز سفید ۰.۵ کیلو
🧅طرز تهیه
ماهیچه را خوب شسته موی آن را میگیریم.
پیاز را پوسکنده به چهار قسمت می کنیم هویج را شسته و میتراشیم
ماهیچه و پیاز و هویج و نمک و فلفل را با یک فنجان آب در دیگ بخار میریزیم و روی اجاق می گذاریم و بلافاصله سرپوش را روی آن قرار میدهیم.وقتی که جوش آمد و سرپوش شروع به تکان خوردن کرد آتش زیر دیگ را کم می کنیم بهطوری که تکان سرپوش خیلی ملایم باشد و از این زمان به بعد سه ربع ساعت کافی است تا ماهیچه بپزد و خواهید دید که بهراحتی گوست آن از استخوان جدا میشودسپس یک قاشق آرد را در این آبگوشت حل کرده در قابلمه کوچکی ریخته می گذاریم تا غلیظ شود.
ماهیچه را در دیس قرار می دهیم هویجها را دور آن میچینیم و سس را روی آن میدهیم.
این نوع خوراک را میتوان با پیازهای سفید سرو نمود.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
🎥 یک قاب تلخ از یک اعتراف دیر
پشت پرده پنهان و تأسف بار
اعتراف تلخ و شجاعانه ولی دیر😭 سوسن پرور
در مرگ زهره فکور 😿
مرگی که سهم زهره فکور نبود ولی به این مسیر کشیده شد 😭😭 🔰
https://eitaa.com/joinchat/878706755Ced55d1a512
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
❌❌❌گناه همسرم گریبان دخترم را گرفت
۱۸سال قبل عاشق دختر زیبایی شدم به طوری که خوشبختی را فقط در چشمان او جست و جو می کردم آن روزها خانواده ام به شدت مخالف ارتباط من با آن دختر بودند و راضی به این ازدواج نبودند. اما احساسم بر عقل غلبه کرده بود. به خانواده ام می گفتم او دختر پاکی است و عشق بی آلایشی دارد چرا که ارتباط او تنها با من است آن هم به دلیل این که قصد ازدواج با یکدیگر را داریم! بالاخره به حرف هیچ کس گوش ندادم و با «سمیرا» ازدواج کردم.اما بعد از مدتی👇👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/906493966Cd2582ceabf
http://eitaa.com/joinchat/906493966Cd2582ceabf
خوراک مرغ وپرتقال🥘
🍊مواد لازم
ران مرغ1 عدد🍗
کره2 قاشق غذاخوري🧈
پياز 2 عدد🧅
پودرزيره2 قاشق چايخوري
چوب دارچين1 عدد
نمک وفلفل به دلخواه
سير 3 حبه🧄
آب مرغ1 فنجان🥃
آب پرتقال نصف فنجان🍹
زعفران ساييده1 قاشق چايخوري
🥣طرز تهیه
ران مرغ را داخل ماهيتابه سرخ کنيد و کنار بگذاريد.
پيازها را خلال وسرخ کنيد.
سپس ادويه جات را بريزيد و تفت دهيد.
مرغ را نيز بيفزاييد وهمراه با بقيه مواد با حرارت ملايم بپزيد.درآخر، زعفران را اضافه کنيد و بگذاريد خورش جا بيفتد.
سپس خوراک را در ظرف بکشيد وهمراه با پلو سرو کنيد.نکاتمي توان از سينه مرغ نيز دراين غذا استفاده کرد.
دراين صورت آن را به تکه هاي مساوي تقسيم کرده و سرخ کنيد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🥘خوراک لوبیا و لیمو
🥯مواد لازم
لوبيا سفيدسه چهارم فنجان
برگ بو2عدد
پياز کوچک خرد و ريز شده1عدد
روغن زيتون نصف فنجان
هويج ريز و خرد شده1عدد
کرفس ريز خرد شده1ساقه
نمک، فلفل به ميزان لازم
سير2حبه
پودر آويشن يک ونيم قاشق چايخوري
فلفل قرمزسه چهارم قاشق چايخوري
جعفري خرد شده سه چهارم فنجان
🍃طرز تهیه
لوبيا را همراه با برگ بو آب پز کنيد.
دقت کنيد له نشود لوبيا را صاف کنيد و برگ بو را خارج کنيد پيار را ريز خرد کرده همراه روغن داخل تابه سرخ کنيد.
هويج، کرفس، فلفل و نمک را همراه با سير اصافه کرده و تفت دهيد تا کمي نرم شود.هويج، کرفس، فلفل و نمک را همراه با سير اصافه کرده و تفت دهيد تا کمي نرم شود.
لوبيا را اضافه کرده همراه با آويشن و فلفل قرمز، تفت دهيد و به مواد بيفزاييد.
خوراک را داخل ظرف ريخته و آن را با جعفري و پوست ليمو ترش رنده شده تزيين کنيد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍲خورش خلال بادام
🧅مواد لازم
پياز متوسط 2 عدد
روغن محلي 12 پيمانه
گوشت گوسفند يا گوساله 750 گرم ( بدون استخوان )
فلفل سياه و ادويه خورشي 12 قاشق چايخوري از هر کدام
رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري
آب 4 پيمانه
ليمو عماني 4 عدد
خلال بادام خشک 200 گرم
زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوري
نمک، گلاب و خلال پسته 1 قاشق چايخوري از هر کدام
🍛طرز تهیه
پياز را خرد کنيد و روغن را در قابلمه اي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد و پياز را با روغن خوب تفت دهيد تا طلايي شود.
سپس گوشت خرد شده را با آن تفت دهيد.
سپس ادويه، فلفل و رب گوجه فرنگي را به پياز و گوشت اضافه کنيد و تفت دهيد.بعد 4 پيمانه آب اضافه کنيد و اجازه دهيد خورش با حرارت ملايم بجوشد تا گوشت بپزد.
در اواسط طبخ ليمو عماني ها را سوراخ کنيد و به خورش بيفزاييد.
وقتي که گوشت پخت، خلال بادام را نيز بيفزاييد.بعد از چند جوش زماني که خلال بادام نرم شد زعفران آب کرده، نمک و گلاب را نيز اضافه کنيد و خورش را از روي حرارت برداريد.
خورش را داخل ظرف بکشيد و خلال پسته را روي آن بريزيد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🥗خوراک سبزیجات با طعم زیره
🍽مواد لازم
روغن زیتون نصف پیمانه
پیاز ۲ عدد (هرکدام به ۸ قسمت تقسیم شود)
سیر ۳ حبه (له شود)
پودر زیره ۲ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز ۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز کمی
هویچ ۳ عدد (حلقه حلقه خرد شود)کدو سبز یک عدد (حلقه حلقه خرد شود)
سیبزمینی ۵۰۰ گرم (به قطعات متوسط خرد شود)
آب ۲ عدد لیموترش بزرگ یا چند عدد لیموترش کوچک
آب مرغ یک و یکچهارم پیمانه
گشنیز خردشده ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🍜طرز تهیه
روغن زیتون را داخل قابلمهای بریزید و روی شعله متوسط اجاقگاز قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را در روغن تفت دهید و پس از گذشت ۳ دقیقه، سیر را هم اضافه کنید و یک دقیقه دیگر حرارت دهید.سبزیجات خردشده را به پیاز و سیرداغ اضافه و مرتب هم بزنید تا این سبزیجات کمی بپزند.
سپس آب لیموترش و آب مرغ را افزوده و با نمک و فلفل سیاه و قرمز مزهدار کنید.
در ظرف را بگذارید و سپس آن شعله متوسط را روی اجاقگاز بگذارید تا سبزیجات بپزند.پس از اطمینان از پخت سبزیجات، در ظرف را بردارید و گشنیز خردشده را در قابلمه بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کردو یک دقیقه دیگر حرارت دهید.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍃خوراک مرغ با کدوی پنیری
🌯مواد لازم
کدو سبز 4تا5 عددمتوسط
خامه رقيق يک دوم پيمانه
نمک و فلفل مقداري
پنير موتزار لارنده شده حدود 1 پيمانه
پنير پارامزان رنده شده يک دوم پيمانه
پودر سوخاري يک دوم پيمانه
کره نگيني خرد شده 20گرم
سينه مرغ 3عدد بي استخوان
نمک و فلفل به اندازه نياز
روغن 3 قاسق سوپخوري
آ ب مرغ 1 پيمانه
آ ب ليمو 1 قاسق سوپخوري
🍛طرز تهیه
کدوها راشسته و خشک کنيد سپس همه را به صورت ورقه هاي خيلي نازک برش دهيد و ته ظرفي را چرب کرده و يک رديف کدو بچينيد.روي کدوها را کمي خامه، نمک و فلفل و کمي از پنيرهاي مخلوط شده بريزيد و مقداري پودر سوخاري و دوباره کدو و بقيه مواد و در لايه دوم روي پودر سوخاري کره نگيني شده بريزيد و در فر 180 درجه به مدت 40 دقيقه بپزيد.روي سينه مرغ برش هاي اريب نسبتا عميق ايجاد کنيد.
نمک، فلفل و روغن روي آن ها بماليد.
بعد در ظرف گذاشته و روي آن آب مرغ، آب ليمو و سير بريزيد و در فر 190 درجه به مدت تقريبا 35 دقيقه بگذاريد وبا کدوي پنيري سرو کنيد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍆🥘خوراک گل بادمجان
🍛مواد لازم
بادمجان به تعداد دلخواه(بسته به اندازه ظرفي که مي خواهيد آن را پر کنيد)
روغن به مقدار لازم
گوشت مرغ يک تکه کوچک براي هرگل
فلفل دلمه اي قرمز يک تکه کوچک براي هر گل
نمک به دلخواه
🧆طرز تهیه
بادمجان ها را پس از پوست کندن از درازا به ضخامت حدود يک سانتيمتر ورقه وسرخ کنيد و کنار بگذاريد.
گوشت مرغ را که بهتر است فيله باشد به اندازه هاي کوچک (خلال هاي يک بند انگشتي) خرد کنيد وبا خلال فلفل قرمز تفت دهيد.هرتکه مرغ وفلفل قرمز را روي يک سر ورقه هاي بادمجان هاي سرخ شده قرار دهيد و بادمجان را دور آن لوله کنيد تا به شکل گل رز درآيد.گل رزها را پس از مرتب کردن و کاملاً شکل دادن، کنارهم در ظرف مورد نظر بچينيد و آن را 10دقيقه درفر با حرارت ملايم بپزيد.نکاتاگر بادمجان ها يک اندازه باشند گلهاي بادمجان مرتب تر ويک اندازه تري خواهيد داشت.
اين غذا را مي توانيد با ماست وسير ميل کنيد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
👀 پیشنهاد #زن_جذاب
به مجری برنامه سمت خدا 😬
عجب زمونه ای شده 🙄
واکنش زن اول نجم الدین دیدنیه 😐😂👇
https://eitaa.com/joinchat/1938423856C71dff1701b
خود نجمالدین چ ذوقی میکنه😅👆
🧅خوراک مرغ و آویشن🍗
🥙مواد لازم
ران مرغ ۶ عدد
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ۱عدد
آرد سفید گندم ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ ۵۱ پیمانه
پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری
🥣مواد لازم برای سرو
سیب زمینی ۳۵۰ گرم
هویج ۱عدد
نخود سبز ۱ لیوان
سس خردل یک دوم قاشق چایخوری
آب پرتقال یک دوم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده ۵۱قاشق چایخوری
ماست چکیده ۴ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
🥄طرز تهیه
از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.
ران های مرغ را بشویید.
در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید.
آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.سیبزمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.
هویجها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🥘خوراک فلفل و پیاز🥘
🌶مواد لازم
فلفل دلمهای قرمز، زرد و سبز سه عدد
پیاز قرمز دو عدد
نخودفرنگی ۲۰۰ گرم
كلمبروكلی ۲۰۰ گرم
جعفری خردشده دو قاشق غذاخوری
خامه تازه ۲۰۰ گرم
روغن زیتون شش قاشق چایخوری
ادویه مخصوص یكدوم قاشق چایخوری
نمك مقداری
🥄🍾طرز تهیه
در یك تابه روغن زیتون را گرم میكنیم و با شعله ملایم فلفل دلمهای و پیاز را خلال كرده، چند دقیقهای تفت می دهیمتا نرم و سبك شوند.
در این فاصله خامه، جعفری خردشده، نمك و ادویه را مخلوط كرده و كنار می گذاریم.آنگاه نخودفرنگی را نیمپز كرده و كلم بروكلی را به شكل قطعات كوچك در میآوریم و همراه با نخودفرنگی به مخلوط بالا اضافه میكنیم.سپس كمی زمان می دهیم تا سبزیجات پخته شود و به روغن بیفتد.
در آخر تركیب خامه را به املت اضافه میكنیم و شعله گاز را بعد از چند دقیقه خاموش میكنیم.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍲لاپلوی کرفس با فیله مرغ
🍗مواد لازم
برگ کرفس خرد شده يک و نيم پيمانه
برنج آبکش شده4پيمانه
فيله مرغ خرد شده300گرم
روغن به ميزان لازم
نمک و زعفران دم کرده به ميزان لازم
🍛طرز تهیه
فيله هاي مرغ را با نمک و زعفران مخلوط کنيد ونيم ساعت داخل يخچال بگذاريد تا مزه دار شوند.
برنج را آبکش کنيد و آماده بگذاريد.
کف يک قابلمه را کمي روغن بريزيد و يک لايه برنج روي آن بريزيد.سپس يک لايه از برگ کرفس و فيله هاي مزه دار شده را به صورت خام لابه لاي برنج بدهيد. اين کار را ادامه دهيد تا همه مواد تمام شوند.
يک کاغذ روغني را به اندازه در قابلمه ببريد و روي برنج بگذاريد.
روغن باقيمانده را روي کاغذ روغني بريزيد تا روغن کم کم جذب برنج شود.در قابلمه را ببنديد و بگذاريد پلو دم بکشد.
پس از 45 دقيقه پلو آماده سرو است.
دقت داشته باشيد!مقدار برگ کرفس را زيادتر نکنيد، زيرا سبب تلخ شدن پلو مي شود.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍲خورش انار🍲
🥩مواد لازم
گوشت نيم کيلو
مغز گردو يک پيمانه
سبزي (شامل تره، جعفري، گشنيز و شويد) دو پيمانه
پياز متوسط يک عدد
دانه انار نصف پيمانه
رب انار يک پيمانه
گلپر در صورت تمايل دو قاشق چايخوري
آبغوره دو قاشق مرباخوري
🍃طرز تهیه
ابتدا گوشت را به صورت قيمه اي تکه تکه کرده و با کمي پياز سرخ کنيد.
سپس مغز گردو را چرخ کنيد و با دانه انار و رب انار بجوشانيد.
آنگاه سبزي را خرد و سرخ کرده و تمام مواد را با گردو مخلوط کنيد.
سپس گلپر، نمک، فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد.به روغن که افتاد اين خورش انار آماده مصرف است، اين خورش با برنج هم بسيار خوشمزه مي شود همچنين مي توانيد از سيب زميني سرخ کرده هم استفاده کنيد.
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯