#اش_ترخينه 🍜 🔸ترخینه(براى هر نفردو قرص) رو از شب قبل خیس میکنیم. روز بعد با نخود و لوبیا و عدس (به نسبت مساوى)و یه پیاز خام نگینی خورد شده میزاریم بپزه. بعد سبزی آش رو اضافه میکنیم. بعد از اینکه جا افتادو به لعاب افتاد زیرش رو خاموش میکنیم وطبق ذائقه کشک رو اضافه میکنیم نعناع داغ درست میکنیم و یه کمی هم داخلش میریزیم. بعد با پیاز داغ و سیر داغ تزیین میکنیم 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#آش_ترخینه ترخینه هارو چند ساعتی تو آب خیس کردم بعد همراه با عدس و سیرداغ و پیاز داغ فراوان ونمک و زردچوبه و آب گوشت یا آب قلم باهم گذاشتم تاحسابی پخت جا افتاد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#آش_ترخینه ترخینه سه عدد مرغ 100 گرم،آب مرغ سه لیوان عدس یک پیمانه (معادل 100 گرم) سبزی آش (جعفری، گشنیز، تره، اسفناج یا برگ چغندر) یا اسفناج خُرد شده سه قاشق غذاخوری،پیاز درشت یک عدد نمک و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش ترخینه - نخست ترخینه‌ها را با آب سرد بشویید تا تمیز شوند سپس آن‌ها را در ظرف لعابی یا مسی بریزید و آب جوش را به ترخینه‌ها اضافه کنید تا روی آن‌ها را بپوشاند. - عدس را با پیاز خرد شده نیم‌پز و به ترخینه‌ها اضافه کنید. - مرغ را آب پز سپس آن را ریش ریش و به مواد اضافه کنید. - آب مرغ را به مواد بیفزایید. - سبزی آش یا اسفناج خُرد شده را به ترخینه‌ها اضافه کنید. - نمک و زردچوبه را به ترخینه‌ها اضافه سپس صبر کنید تا مواد به خوبی پخته شود و جا بیفتد نوش جان 💝 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#اش_ترخينه 😋 #غذای_بدون_گوشت 🔴ترخینه(براى هر نفردو قرص) رو از شب قبل خیس میکنیم. روز بعد با نخود و لوبیا و عدس (به نسبت مساوى)و یه پیاز خام نگینی خورد شده میزاریم بپزه. بعد سبزی آش رو اضافه میکنیم. بعد از اینکه جا افتادو به لعاب افتاد زیرش رو خاموش میکنیم وطبق ذائقه کشک رو اضافه میکنیم نعناع داغ درست میکنیم و یه کمی هم داخلش میریزیم. بعد با پیاز داغ و سیر داغ تزیین میکنیم 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_بدون_گوشت #آش_ترخینه قرص ترخینه: ۴عدد(۳۵۰گرم)، عدس و نخود و لوبیا چیتی خام: از هر کدام نصف پیمانه، پیاز: ۴عدد، سیر: ۱بوته، سبزی آش: ۵۰۰گرم، کشک: ۱پیمانه(بسته به ذائقه یا بیشتر یا کمتر)، زردچوبه،فلفل سیاه و نمک، نعنا خشک: ۳ق.غ 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آش ترخینه #آش_ترخینه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش ترخینه 🍴مواد اولیه : برای 8 نفر نخود 50گرم لوبیاچیتی 50گرم🫘 عدس 50گرم ترخینه 300گرم سبزی (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج) 300گرم پیاز 2عدد🧅 نعنا به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمك به میزان لازم🧂 كشك به میزان لازم 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 آش ترخینه آشی بسیار خوشمزه و لذیذ است و بیشتر در اراك و ملایر پخته میشود.اش ترخینه جزو غذاهای سنتی و بسیار اصیل ایرانی محسوب میشود.تكه‌های خشـــــك ترخینه را با تركیب بلغور گندم، دوغ ترش و ادویه‌هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه، گل زرد و نعنا خشك تهیه می‌كنند. البته می‌توانید ترخــــینه را به صورت آمـــاده تهیه كنید و تا یك سال ترخینه خشـــك‌ را نگه دارید. طرز تهیه . ترخینه‌های خشك را در مقداری آب خیس می‌كنیم. در قابلمه‌ای مناسب پیاز🧅داغ میكنیم و نخود و لوبیا🫘 را از آبكش رد كرده و در آن كمی تفت میدهیم و سپس با پنج پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم، زمانی كه جوش آمد حرارت را ملایم می‌كنیم. پس از یك ساعت عدس و ترخینه كه آن را آبكش كرده‌ایم، نمك🧂، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم تا آش بپزد. بعد از نیم ساعت سبزی را هم به آش اضافه كرده و می‌گذاریم تا آش جا بیفتد. #آش #آش_ترخینه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻