#غذا_با_گوشت #آش_عباسعلی_کرمانشاهی گوشت دنده گوسفندی 300گرم، گندم پوست کنده 1/5 پیمانه، برنج، عدس، لوبیا چیتی، لوبیا سفید ازهر کدام نصف پیمانه از روز قبل خیس کنین، پیاز درشت برای پیازداغ 5 عدد، سیر برای سیر داغ11 حبه، نعناع داغ ، روغن حیوانی، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه 🔴 حبوبات رو بپزین. عدس رو جدا بپزید. گندم خیس خورده رو بپزید. اواسط پخت، برنج خیس خورده رو اضافه و بپزین.گوشت رو با 1 پیاز خرد شده، فلفل و زردچوبه جدا بپزید و اواخر پخت نمک اضافه کنید. بعد از پخت،از استخون جدا و به صورت ریش ریش خرد کنید. مواد پخته شده رو تو قابلمه بزرگ تر بریزید و کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بانمک و فلفل و زرد چوبه بپزین تا آش جابیفته و دانه های برنج و گندم له بشه. اواخر پخت، مقداری پیاز داغ اضافه کنید. بعد از چند جوش، از روی حرارت بردارید و روغن اضافه کنید. آش رو در ظرف بریزید و با پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯