#فست_فود #غذا_با_مرغ #غذا_با_گوشت #سوسیس_خانگی 3ق غ پودر نشاسته،2ق غ آردسفید، 3 ق غ پودر آب پنیر یا شیرخشک قنادی یا مخلوط هردو، 1عدد تخم مرغ، 3/4 لیوان آب یخ، روغن مایع1/3لیوان، ران مرغ یا گوساله بدون استخوان600گرم، سیر 2حبه رنده شده،سس گوجه(کچاپ) 1ق غ،2متر کاور سوسیس(قابل تهیه از فروشگاه لوازم قنادی)،2ق م پاپریکا، نمک، پودر پیاز و پودر سیر از هر کدام1 ق م ،پودر زنجفیل، دارچین، آویشن از هرکدام نصف ق م، فلفل سیاه و قرمز تند به میزان دلخواه، جوز هندی و پودر هل هر کدام 1/3 ق چ، پودر میخک نوک ق م 🔴 گوشت رو دوبار با درجه ی ریز چرخ کنید و با درپوش ۳٬۴ ساعت بذارید یخچال تا سرد بشه. نصف آب یخ و مخلوط آرد و ادویه رو اضافه و3 دقیقه میکس کنید اگر سفت بود باقی آب یخ رو اضافه کنید نباید خیلی سفت یا شل باشه 🔴 کاور سوسیس رو در اندازه ۴۰سانت برش بزنید تا مواد راحتتر داخلش پمپاژ بشه. در آب جوش بذارید،با درب باز و با حرارت متوسط ۴۵دقیقه بپزه. بعد در آب سرد بذاریدتا خنک بشه و ۲۴ ساعت در یخچال بذارین، بعد مصرف کنید.1 ماه می تونین در فریزر نگهدارین ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورش_قیمه_نثار 5 الی 6 نفر 500 گرم گوشت، پیاز 1 عدد بزرگ، رب گوجه1 ق غ سر پر، زعفران3 ق غ(15 دقیقه مانده به اماده شدن اضافه بشه)، خلال بادام2 ق غ، آب جوش 2 لیوان ( درصورت تبخیر شدن باز هم اضافه کنید)، پودر هل نصف ق چ، فلفل سیاه نصف ق چ، پودر دارچین نصف ق چ، نمک 1ونیم ق چ، زردچوبه1 ق چ 15 دقیقه مونده به سرو قیمه،آجیل و زعفران رو اضافه می کنیم. اجیل نثار👈خلال بادام2 ق غ، خلال پسته 2 ق غ، زرشک 4 ق غ، خلال پوست پرتقال2 ق غ،گلاب1 ق غ، زعفران 3 ق غ 🔴خلال پوست پرتقال رو 3 بار می جوشونیم و ابکش میکنیم. خلال بادام، خلال پسته،زرشک و خلال پوست پرتقال رو با هم تفت میدیم 4 دقیقه و بعد گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم میتونید1ق غ شکر اضافه کنید.)بعد از 3 دقیقه تفت دادن آماده است. 🦋 ═‎═‎༅✾࿐༅•❥🌺❥•༅࿐✾༅═‎═‎ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت #ساندویچ_دل 5 عدد دل بره_1 پیاز _1 فلفل قرمز_2 فلفل سبز_1 فنجان روغن_1 ق چ پودر زیره_1 ق چ پاپریکا_ نمک مخلوط سبزیجات 5 پیازچه_جعفری _سماق_نمک 🔴 دل را به قطعات کوچک خرد می کنیم. پیاز و فلفل ها را خرد می کنیم. ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته روغن را روی آن ریخته تا داغ شود . پیازها را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و فلفل ها را اضافه کنید.هم بزنید دل ها را به مواد اضافه کنید. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_به_آلو_لپه گوشت خورشتي تقريبا ٣٠٠ گرم_به متوسط ٣ عدد_پياز ١ عدد متوسط_لپه تقريبا ١/٢ پیمانه_الو ١٠،١٥ عدد_رب گوجه نصف تا ١ ق غ_رب انار ٢ ،٣ ق غ 🔴پياز رو نگيني و بعد تفت بديد تا سبك بشه گوشت خورشتي بريزيد و با پياز سرخ كنيد لپه شسته شده رو اضافه كنيد + ادويه جات مثل زرد چوبه، فلفل سياه . مقداري هم رب بزنيد ( ن ب اندازه ايي ك ب خورشت قيمه ميزنيد خيلي كمتر) همه ك باهم تفت خوردن رب انار بزنيد و آب جوش اضافه كنيد و اجاره بديد گوشت و لپه پخته بشن اواخر پخت به هايي ك خرد كرديد رو اضافه كنيد ( خيلي ريز نكنيد چون داخل خورشت له ميشه و جلوه زيبايي نخواهد داشت)همچنين آلو ( دوست داشتيد ميتونيد آلوها رو داخل كمي روغن تفت بديد تا داخل خورشت خوشگلتر بنظر بيان در اخر كمي شكر ( به ذائقه خودتون) و دارچين و زعفرون دم كرده زده حرارت رو كم كرده تا غذا جا بيوفته و روغن بندازه 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت #آبگوشت_کشک گوشت گوسفند نیم کیلو، نخود نصف لیوان خیس خورده و پوست گرفته، پیاز بزرگ ۲ عدد،سیب‌ زمینی متوسط ۳ عدد، کشک ساییده ۲۵۰ گرم،آب 1 و نیم لیتر، نعنا داغ، زردچوبه، نمک و فلفل 🔴 گوشت، نخود، پیاز، زردچوبه، نمک و فلفل را در قابلمه ریخته، روی آن آب بریزید و بپزید. پس از پخت گوشت ، سیب زمینی را بیفزایید و مجدد اجازه دهید غذا بپزد. نعنا داغ درست کنید و کشک را اضافه کنید. بعد از اینکه یک قل خورد آن را از روی حرارت بردارید و به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را روی شعله ملایم قرار دهید تا به آرامی پخته شود. (حدود 1 ساعت) بعد با نعنا داغ تزیین کنید 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورش_تره😍 گوشت‌ گوساله یا گوسفندی ۴۰۰ گرم_ تره ساطوری شده ۵۰۰ گرم_لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه_ پیاز متوسط ۱ عدد_لیمو عمانی ۴ عدد_ نمک ۱ ق چ_زردچوبه ۱/۲ ق چ_ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ 🔴لوبیا را از شب قبل خیس کنید پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید زردچوبه و گوشت را با پیاز تفت دهید وقتی کمی تفت خورد لوبیا سفید را اضافه کنیدآب گرم اضافه کنید و در قابلمه را بزارید تا بپزد تره را ریز ساتوری کنید و با روغن تفت دهید نیم ساعت مانده به پخت کامل خورش تره و لیمو عمانی را اضافه کنید و بگذارید تا خورش حسابی جا بیفتد. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_نونی #غذا_با_گوشت #پورتفولیوی_گوشت گوشت قیمه ای کاملا ریز شده ۳۰۰ گرم، قارچ ۲۰۰ گرم، پیاز خردشده ۱ عدد، سیر رنده شده ۱ عدد، پنیر پیتزا ۲ پیمانه، کنجد، فلفل، نمک، زردچوبه و رب گوجه فرنگی مقداری، کنسرو ذرت یا نخود فرنگی ۱ پیمانه، نان باگت ۱ عدد بزرگ یا چند عدد نان تست 🔴 پیاز نگینی شده رو تفت بدید تا طلایی بشه زردچوبه و گوشت رو اضافه و تفت بدید تا آب گوشت کشیده بشه. سیر و رب رو اضافه و تفت بدید.1 استکان آب بریزید تا گوشت پخته و آبش تبخیر بشه. قارچ خرد شده، نمک و فلفل رو اضافه کنید و کمی بعد از روی حرارت بردارید. نان باگت رو از طول نصف کنید. داخلشو خالی و از مایه گوشتی داخلش بریزید. ذرت یا نخود فرنگی و پنیر پیتزا رو، روش پخش کنید. نصف دیگه نان رو بذارید روش و فشار بدید.روی نان پنیر پیتزا بریزید و کنجد بپاشید. ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بدید. ۳ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید. و بعد از پخت، سردشدن مثلثی برش بزنید. اگه فر ندارین توی تابه فویل بندازین و نان را داخلش بذارین درشو بذارین ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_كدو_مسما ✍گوشت را با پياز نگيني خرد كرده در روغن تفت ميديم. زردچوبه و ادويه كاري و كمي پودر فلفل قرمز و 2 تا 3 ق غ رب گوجه اضافه ميكنيم و تفت ميديم و2 تا 3 ليوان آب ميريزيم روي گوشت وقتی جوش اومد زعفران می زنیم و میذاریم گوشت بپزه بعد نمك رو اضافه ميكنيم. در ماهیتابه کمی روغن ریخته و روی سطح کدوها نمک میپاشیم کدوهارو در ماهیتابه میذاریم و حرارت رو ملایم می کنیم و در ماهیتابه رو هم میبندیم تا مغز پخت بشن. در همون ماهيتابه مقداري از آب گوشت و كدو و دو سه تا گوجه قاچ شده و غوره ميذارم ( ميتونيد به جاي غوره از آب غوره استفاده كنيد) تا پخته بشن و موقع سرو كدو و گوجه و غوره رو يك سمت ظرف سرو ميذاريد گوشت رو هم در سمت ديگر . 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #غذا_با_گوشت #خوراک_گوشت ۵۰۰ گرم گوشت گوساله یا مرغ ریز خرد شده، ۲۰۰گرم نخود فرنگی اب پز شده، هویج ۱۰۰ گرم، ۱۰۰ گرم سیب زمینی، ۱۵۰گرم گوجه فرنگی، ۱ عدد پیاز، ۱ ق م سس فلفل، ۲ ق غ روغن ، نمک، ۱ لیوان آب گوشت 🔴 گوشت را با 1 پیازو۳ لیوان آب و کمی زردچوبه میذاریم بپزه پیاز و هویج خرد شده را با روغن تفت میدهیم و سپس سیب زمینی خورد شده و نخودفرنگی را اضافه میکنیم وهم میزنیم.گوشت را همراه با سس اضافه میکنیم ویک تفت کوچیک داده گوجه خورد شده را اضافه میکنیم نمک را میریزیم و میزاریم تاخوب پخته شوند وجابیفتد . 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #غذا_با_گوشت #حلیم_گندم 2پیمانه گندم . گوشت گوسفندی یا سینه مرغ به مقدار لازم که من از مرغ استفاده کردم روغن یا کره ای کرده 3ق غذاخوری پیاز 1عدد نمک 1ق چایخوری روغن، شکر، کنجد، دارچین.....برای تزئین 🔴 گندم رو ازچندساعت قبل بزارین خیس بخوره و بعد با مقداری آب بزارین پخته بشه. در ظرفی جداگانه گوشت مرغ یا گوسفندی تون و بزارین با پیاز و کمی نمک پخته بشه. وقتی گندم شکوفه زده و حالت پوره گرفت از روی حرارت برمی‌داریم کمی که سرد شد با غذاساز یا گوشت کوب برقی له میکنیم بعد روی حرارت میزاریم. حالا گوشتی که پخته شده و ریش ریش شده رو به گندم اضافه میکنیم آب گوشت یا آب مرغ را از صافی رو میکنیم و به حلیم اضافه میکنیم از این مرحله به بعد مداوم باید هم بزنیم تا حلیم ته نگیرد غلظت حلیم نباید زیاد شل باشه نه زیاد سفت.بعد پخت اگه دوست داشتین کمی کره اضافه کنین و با دارچین و کنجد و شکر میل کنین.. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #غذای_نونی #آش_آبادانی گوشت: ٥٠٠ گرم نخود:١/٢ پیمانه لوبيا سفيد:١/٢ پیمانه عدس: ١پیمانه بلغور گندم:١/٢ پيمانه برنج:٢ پيمانه پیاز:٢ عدد تره: نیم كیلو اسفناج: ٣٠٠ گرم مرزه:٢٠٠ گرم نمك، فلفل قرمز، فلفل سياه، زردچوبه 🔴 گوشت رو با يك عدد پياز كوچك و مقدارى زود چوبه روي حرارت ملايم گذاشتم تا بپزه، حبوبات رو از ٢٤ ساعت قبل خيس كرده بودم هم روى حرارت ملايم پختم و اواخر پخت نمك رو اضافه كردم و با بلندر پوره كردمش، تو فاصله ي بين پخت حبوبات و گوشت پياز رو نگيني خورد كردم تا طلايي بشه بعد بلغور گندم و برنج رو كه شسته بودم و از نيم ساعت قبل خيس كرده بودم داخل پياز داغ ريختم و زردچوبه و نمك رو اضافه كردم، خيلي كم تفت دادم و گذاشتم با مقدارى آب بپزه، بعد از اينكه پخت حبوبات و گوشت ريش ريش شده رو به همراه آب گوشت اضافه كردم تا كمي بجوشه، بعد سبزي رو اضافه كردم و مدام هم زدم تا ته نگيره و كاملا جا بيفته و مثل حليم كش دار بشه. بعد از پخت آش فلفل و نمكش رو اندازه كردم و با پياز داغ و مقدارى گوشت تزيينش كردم، اسفناج جزء رسپى اين آش نبود و من به سليقه ي خودم به آش اضافه كردم، اين آش در آبادان بسیار تند سرو میشه. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت 🔴 #خورشت_گل_کلم #توضیحات_تصویری 👆 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛

#غذا_با_گوشت #شامی گوشت گوسفند یا گوساله500 گرم، پیاز 1 عدد، سیب زمینی 2 عدد، نخود 300 گرم، لپه250 گرم، مغز گردو در صورت تمایل، سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون) یا فقط جعفری500 گرم، تخم مرغ 5 تا 6 عدد یا کمتر، زعفران دم کرده 1 ق چ، نمک و فلفل 🔴 گوشت، پیاز لپه و نخود را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی، سیب زمینی پخته، گوشت و لپه را چرخ کنید. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران، تخم مرغ را به آن اضافه و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن و در روغن داغ سرخ نمایید. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛

#غذا_با_گوشت #آش_شله_مشهدی گوشت گوسفندی 400 گرم، گردن و یا دنده، بلغور گندم 1لیوان پر، برنج نیم دانه نصف پیمانه، لوبیا سفید، چیتی، قرمز، لوبیا کشاورزی هرکدام نصف پیمانه، نخود، عدس، ماش هر کدام نصف پیمانه،پیاز 2 عدد، روغن نصف پیمانه، ادویه ها شامل؛ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز، دارچین، جوز هندی، زنجبیل(1 ق چ) ، هل نصف ق چ #توضیحات_تصویری 👆 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_آلو_اسفناج😍 گوشت 250 گرم_اسفناج ریز شده نیم کیلو _تره 200 گرم_پیاز2 عدد_آلو خورشتی 150گرم_نمک و فلفل 🔴 گوشت را با پیاز خرد شده سرخ کردم و چند لیوان آب داخل قابلمه ریختم تا بپزد داخل ماهیتابه یک پیاز خرد شده را در روغن تفت دادم تا نرم شود. سپس اسفناج و تره را اضافه کردم دوباره تفت دادم ولی نزاشتم خیلی سرخ بشه پس از اینکه گوشت نیم پز شد اسفناج تفت داده شده رو اضافه کردم، نمک و فلفل زدم و گذاشتم دوساعت با حرارت کم جا بیفتد و روغن بندازه یک ربع اخر آلوها را اضافه کردم تا بپزه .الو ها رونیم ساعت قبل خیس کنید .اگر دلتون ترش تر خواست اب نارنج یا رب لیمو یا اب لیمو اضافه کنید . 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_بامیه برای لزج نشدن بامیه ها داخل خورشت، قسمت دم بامیه رو از ته نبرید، و اینکه زیاد داخل روغن تفت ندید که به حالت چروک و سفت میشه. برای چاشنی هم از تمرهندی ، یا آبلیمو و آبغوره میشه استفاده کرد. من غوره رو جایگزین کردم. برای خوشمزه تر شدن و اینکه خورشت خیلی آبکی نباشه ، پوره گوجه اضافه کنید. 🔴دو تا پیاز متوسط رو نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت میدیم ، یک قاشق چایخوری سیر رنده شده اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم ، 250گرم گوشت تکه ایی به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه و تفت میدیم . حالا یک قاشق رب گوجه+4عدد گوجه رنده شده اضافه و حدود 15 دقیقه تفت میدیم . دو لیوان آب جوش به همراه یک تکه دارچین اضافه کرده و زمان میدیم تا گوشت بپزه . بامیه ها و غوره ها رو داخل کمی روغن حدود 5تا7 دقیقه تفت میدیم (میتونید کمی گوجه گیلاسی هم اضافه کنید) بعد پخت گوشت نمکش رو اندازه میکنیم، و20 دقیقه آخر مقداری زعفرون آبشده به همراه بامیه و غوره به خورشت اضافه میکنیم در نهایت یه خورشت بامیه فوق العاده خوش طعم و جاافتاده دارید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #آش_شله_قلمکار یک پیمانه بلغور گندم و یک پیمانه برنج خیس خورده رو داخل آب درحال جوش بریزین اصلا هم نزنین تا برنج خودش شکفته بشه کف روی برنج رو جمع کنین حبوبات خیس داده و پخته شده شامل، یک پیمانه نخود و یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه لوبیا قرمز و یک پیمانه چشم بلبلی. یک دوم پیمانه عدس و یک دوم پیمانه ماش. نصف هرکدوم رو داخل کاسه بریزین کمی از آب گوشت اضافه کنین با گوشتکوب برقی خوب میکس کنین به برنج شکفته شده اضافه و یکدست کنین بقیه حبوبات رو هم بریزین پیاز داغ و سیر داغ فراوان درست کنین کمی نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کنین تفت بدین و کنار بذارین وقتی مواد بجوش اومد سبزی آش بریزین و هم بزنین بعد پیاز و سیر داغ اضافه کنین، آب گوشت رو به آش اضافه کنین، یک کیلو گوشت گردن ریش شده بریزین و هم بزنین، در آخر کمی دارچین اضافه کنین و یک ربع هم بزنین برای تزئین و سرو آش از گوشت و پیاز داغ استفاده کنین 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛

#فست_فود #غذای_نونی #غذا_با_گوشت #ساندویچ_بیکن پنیرورقه‌ای هرچی بیشتر بهتر پنیر خامه‌ای ۳ ق غ کره محلی 🧈 ۱۰۰ گرم نان فانتزی بزرگ 🥖 ۱ عدد شوید خشک 🌿۱ قاشق غ سیر خورد شده 🧄 نصف ق غ کنجد نصف ق غ جعفری خورد شده 🍀 ۱ ق غ سس خردل نصف ق غ بیکن 🥓به مقدار دلخواه ‌ 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛

#غذا_با_گوشت #خورشت_لوبیاچیتی_و_قارچ ٤ نفر لوبيا چيتي ٢ پيمانه قارچ ٢٠٠ گرم دنده گوسفندي ٢٥٠ گرم رب ٢ قاشق غذاخوري نمك زردچوبه چوب دارچين زنجبيل فلفل سياه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورش_به 🥘 😋 🔸دوتا پیاز را خلالی کرده تفت دادم تکه های گوشت گوسفندی را با پیاز تفت داده وخیلی کم لپه شسته شده هم اضافه کردم وبا گوشت وپیاز تفت دادم کمی رب وزردچوبه وفلفل ونمک زدم واب اضافه کردم تا گوشت پخته بشه(لپه را میتونید حذف کنید یا جدا بپزید وتفت بدید ووقتی گوشت پخته شد اضافه کنید) به را پوست کنده وبه هرمدلی که دوست داشتید خرد کنید مکعبی ،ریز یا مثل من درشت و در تابه با کمی روغن تفت بدید وگوشت ولپه که پخته شد تقریبا نیم ساعت اخر به خورش اضافه کنید چند تا الو هم حتما بریزید که طعم بینظیری داره در اخر نمک را اندازه کنید واگر ترشی الو کافی نبود اب لیمو هم اضافه کنید دارچین هم کمی میتونید بزنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_به_آلو آلو خیس شده ۲۵۰ گرم، لپه ۷۵ گرم، پیاز ۱ عدد، گوشت خورشی ۴۰۰ گرم، زعفران دم شده ۱ ق س، به خرد شده ۵۵۰ گرم، رب گوجه فرنگی ۲ ق س، شکر ۳ق س، آب لیمو ترش ۲ ق س، فلفل و نمک و زردچوبه 🔴 آلو را ۱ ساعت خیس کنید.لپه را خیس کنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه پیاز را با روغن تفت دهید و گوشت ر اضافه کنید و تفت دهید. لپه را آبکش کنید. با گوشت و پیاز تفت دهید و زردچوبه بزنید و آب اضافه کنید. زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود. رب گوجه را جدا تفت دهید و در نیم ساعت آخر پخت به همراه آلو به خورش اضافه کنید.شکر، و نمک و فلفل را اضافه و اجازه دهید خورشت جا بیفتد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #خورشت_آلو_اسفناج ۴نفر گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم(از مرغ هم میتونین استفاده کنین)، اسفناج پاک شده ۵۰۰گرم، الو بخارا ۱۱عدد یا بیشتر، رب انار ترش ۱ق، نمک فلفل، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری وکمی دارچین، پیاز بزرگ ۱عدد 🔴پیاز خرد کنین و تفت بدین تا سبک و طلایی بشه.گوشت رو اضافه کنین و تفت بدین تا تغییر رنگ بده. ادویه ها بجز نمک رو اضافه کنین وحدود سه تا ۴لیوان اب بریزین و بزارین دو ساعتی بپزه.اسفناج رو خرد کنین و داخل تابه تفت بدین تا ابش کشیده بشه. روغن بریزین و اسفناج رو سرخ کنین. به گوشت اضافه کنین و ۴۰دقیقه اجازه بدین اسفناج بپزه.الو و رب انارو نمک رو اضافه و بزارین خورش جا بیفته و الو نرم بشه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت #آش #شله_مشهدی خرده برنج یا برنج ایرانی نصف پیمانه گرم، گوشت سر دست گوسفند یا گوساله ۲۵۰ گرم ، پیاز1 عدد، بلغور1 پیمانه، نخود1 پیمانه،ماش 1/4پیمانه، لوبیا چیتی نصف پیمانه، لوبیا قرمز نصف پیمانه، دارچین، نمک و فلفل 🔴از چند ساعت قبل همه حبوبات را خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. گوشت را هم به همراه پیاز و دارچین و 2 لیتر آب بگذارید تا بپزد بعد آن را از استخوان جدا کنید و ریش ریش و با گوشت کوب دستی بکوبید. همه حبوبات را باهم در ظرفی بریزید و بپزید بلغور گندم رو بگذارید بپزه وقتی لعاب انداخت کمی کره یا روغن حیوانی اضافه کنید و بعد خرده برنج رو اضافه میکنیم و در این مرحله مرتب هم بزنید تا مواد ته نگیرند. وقتی برنج لعاب انداخت حبوبات رو اضافه میکنیم و بعد اینکه حبوبات کامل پخت و نرم شد گوشت پخته و ریش ریش شده را به همراه دارچین و نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید تا همه مواد با حرارت ملایم کنار هم بجوشند و کشدار شوند . حرارت را کم کنید و در ظرف را ببندیدتا حلیم به مدت 1 ساعت مثل برنج دم بکشد. دوست داشتید با خورشت قیمه تزیین کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت 😍😋 یکی از روشهای پخت خورش لوبیا سبز این روشه گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم، لوبیا سبز ریز شده ۵۰۰ گرم، پیاز متوسط1 عدد، سبزی قورمه سبزی ۵۰۰ گرم، ادویه گوشت 2 ق م، پودر تخم گشنیز 2 ق چ، آبغوره1 پیمانه، نمک 🔴پیاز را تفت میدهیم و زردچوبه اضافه میکنیم گوشت خورشی را به پیاز اضافه کرده و ادویه گوشت را میریزیم لوبیاها را اضافه کرده و تفت میدهیم.در یک تابه سبزی قورمه یا نعنا جعفری را اضافه میکنیم و آبجوش ریخته و اجازه میدهیم بپزد ..در آخر پخت آبغوره و پودر تخم گشنیز و نمک را اضافه میکنیم و بعد ده تا پانزده دقیقه خورش خوش عطرو طعم ما آمادست . 💖💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮

#غذا_با_گوشت😍😋 مقادیر برای ابپز کردن گوشت و نخود: ۵۰۰ گرم نخود ۲۴ ساعت خیس خورده، ۱ عدد پیاز بزرگ خلالی، ۴۰۰ گرم گوشت بدون استخون گوساله، ۴۰۰ گرم گوشت بدون استخون گوسفندی، ۲۰۰ گرم دنبه، ۴ دونه هل، ۲ عدد چوب دارچین، ۲ عدد لیمو عمانی که بعد این ادویه ها رو در میاریم بعد از ابپز: ۳ عدد پیاز متوسط، رب گوجه ۵-۶ قاشق دیدیم قرمزی کم بود اضاف کنید، ادویه (پودر هل ۲ ق غ پر-۳ ق لیمو عمانی پر-۲ ق فلفل سیاه پر-۱/۵ ق دارچین-۱ قاشق نمک)و ادویه کبابی ۱ ق اگه گیر آوردین روی شعله به مدت ۲۰دقیقه بکوبونید با گوشت کوب که کش دار در بیاد از گوشت کوب برقی استفاده نکنید چون به این خوبی در نمیاد ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾