#غذا_با_مرغ #غذا_با_گوشت #خورش_آلو_اسفناج_مجلسی گوشت خورشتی یا گوشت مرغ300 گرم، اسفناج 500 گرم، تره 200 گرم، سیر 2 حبه، پیاز متوسط 2عدد، آلوخورشتی 200 گرم، گردو چرخ شده 200 گرم، رب انار 2ق غ یا بیشتر، نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه 🔴 یکی از پیازها رو ریز خرد کنین با روغن تفت بدین تا نرم و شفاف بشه . زردچوبه و گردوی چرخ شده رو اضافه و تفت بدین .گوشت رو‌ اضافه و تفت بدین تا سرخ بشه و رنگش تغییر کنه. چند لیوان آب جوش اضافه کنین بذارین گوشت بپزه. بقیه ی پیاز و سیرهای خرد شده را توی تابه جدا تفت بدین تا نرم بشه. اسفناج و تره ریز خرد شده را اضافه و چند دقیقه تفت بدین. به گوشت نیم پز شده اضافه و زیر خورش را کم کنین. اواسط پخت رب انار رو اضافه و بذارین بپزه آلو ها را20 دقیقه در آب سرد خیس کنین و 30 دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنین . برای طعم دهی بهتر می توانین مقداری آبغوره یا آبلیمو هم به خورش اضافه کنین ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯