#غذای_بدون_گوشت #آش #بوغدا_آشی #زنجان اسفناج2کیلو، حبوبات(نخود،لوبیا قرمز، عدس) با هم 500 گرم، پیاز درشت 4 یا 5 عدد، گندم 250 گرم، روغن 200 گرم، آرد2ق غ، نمک، فلفل، زردچوبه 🔴 پیاز خرد کرده را در روغن تفت دهید. زردچوبه را اضافه و سپس پیاز داغ را به حبوبات و گندم اضافه کنید. آب روی مواد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید. پس از پخت کامل حبوبات، اسفناج را بصورت درشت خرد کرده و در آش بریزید بعد از پخت کامل، آرد را در کمی روغن سرخ کنید و به آش اضافه کنید.(این مرحله برای لعاب دار شدن آش است و اختیاری می باشد). پس از ده دقیقه آش آماده است. ✅حبوبات و گندم را از شب قبل خیس کنید 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#جغور_بغور #زنجان دل،جگر و قلوه پیاز گوجه فرنگی غوره نمک،فلفل سیاه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻