فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نان_چای_قزوین
#شیرینی
✍️ مواد لازم برای ۷۰۰ گرم شیرینی
کره ۶۰ گرم
روغن جامد ۹۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم یا یه پیمانه سرخالی
زرده تخم مرغ ۲ عدد
زعفران ۱ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
بیکینگ پودر نصف ق چ
ماست ۲ ق غ معادل ۶۰ گرم
آرد قنادی ۳ پیمانه معادل ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم
کنجد یا پودر پسته برای تزیین
✍رومال شیرینی
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۱ ق چ
زعفران ۱ ق چ
عسل ۱ ق چ
نکات 👇
🔹مدت زمان استراحت خمیر نیم ساعت در یخچال
🔸زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🔹دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
🔸بعد از پخت رو شیرینیا پارچه بندازید
🔹مقدار موادی که برای رومال گفته شده برای دو برابر این شیرینی کافیه
خمیر رو با قاشق یا با نوک انگشتانتون جمع کنید
🔸خمیر نیاز به ورز دادن نداره
ورز دادن بیش از حد باعث میشه خمیر به روغن میوفته.